Ramen Nutrition Fakta och hur man gör dem friskare

Är ramen nudlar eller kopp nudlar bra för dig? Nej, men det finns några steg du kan ta för att göra dem hälsosamma, lägga till grönsaker och protein.

Instant ramen nudlar (eller kopp nudlar) är dehydrerade nudlar som kommer med sopp-smakade pulver. De är billiga och lätta att förbereda – lägg bara till varmt vatten och om cirka tre minuter har du en måltid. Problemet är dock att dessa förpackade nudlar är höga i fett och natrium och inte allt som är näringsrika. Ta en titt på etiketten och du ser att det finns två portioner per förpackning. Detta innebär att hälften av paketet av ramen nudlar har 190 kalorier, 26 gram kolhydrater och över 7 gram totalt fett, inklusive 3 gram mättat fett. Och den värsta skyldige? En servering av ramen nudlar har cirka 500 milligram natrium.

Näringsfördelningen

Tyvärr finns det inte några hälsofördelar med ramen nudlar än en bra mängd järn, vilket är nödvändigt för att flytta syre i hela kroppen och förhindra trötthet och anemi (järnbrist). Men eftersom dessa snabbnudlar är höga i natrium och fett (inklusive mättat fett) och de är låga i fiber och mycket låga i några verkliga näringsämnen, uppväger negativet den positiva.

Dessa instant ramen nudlar kommer inte heller hjälpa till med viktminskning. De är låga i fiber och protein – två viktiga faktorer i viktminskning – och är kalori-täta med tanke på att förpackningen är liten. även om du äter hela paketet (2 portioner) kommer du förmodligen att vara hungrig igen på kort tid. Plus, eftersom de är höga i natrium, kan ätande nudlar leda till uppblåsthet och vattentäthet, vilket inte hjälper när du försöker gå ner i vikt.

En hälsosam Ramen Makeover

Även om du inte vill bero på koppnudlar som en basfood, kan du förbättra deras näringsvärde genom att lägga till ytterligare ingredienser som är låga i kalorier men höga näringsämnen. På det sättet har du fortfarande en billig måltid som inte är helt dålig för dig, medan du ökar volymen och dubblar antalet portioner.

Tillägget av kyckling och grönsaker lägger till vitaminer och protein utan att tillsätta mycket fett. Varje servering har fortfarande nära 200 kalorier, men den har bara 4,5 gram fett och mindre än 2 gram mättat fett. Denna makeover har också ökat fibern från 1 gram till ca 2,5 gram och tillsatt massor av vitamin A, lutein och B-vitaminer. Lägger till grönsaker och magert kött lägger inte bara volymen till ramen nudlar och ökar antalet portioner, men det bidrar också till att minska effekten av de dåliga fetterna i ramen nudlar.

Vad du behöver

• Förpackning med instant nudlar eller koppnudlar
• 1 kopp kokt kycklingbröst, kubad
• 1 kopp frysta blandade grönsaker (som ärter, morötter och lök)

Förbered dina nudlar genom att laga ett paket med kycklingflavor-nudlar till mjuk i tre koppar kokande vatten. Lägg till smakpaketet. Lägg till kokt kycklingbröstkött och frysta grönsaker. Rör om tills grönsakerna är uppvärmda noggrant.

Hittills, så bra, men du kan förbättra hälsovärdet ännu mer. Runda ut denna måltid med en fin liten trädgårdssallad med olivolja eller valnötolja och ättika eller en lätt salladsdressing. Nu har du lagt till några hälsosamma fetter och ännu mer vitaminer, mineraler och fibrer.

Fler Ramen Tips

Även om kyckling och frysta grönsaker är ett naturligt tillskott till ramen, kan du vara kreativ och prova andra proteiner, grönsaker och smakämnen. Lägg till räkor eller kokta fiskar för friska omega 3-essentiella fettsyror och förbättra smaken med sesamolja, svamp, bönspirer, vattenkastanjer och bambuskott.

Om du vill skära ner natriumet ännu mer kan du minska mängden pulver från smaksättningspaketet. Tillägg genom att lägga till smak med vitlök, peppar eller din favorit örter.

Om du föredrar styrofoam koppar av ramen nudlar, kom ihåg att varje kopp är två portioner. Förbered din kopp nudlar med varmt vatten och häll nudlarna överkokta grönsaker och kött. Som med ramen noodle makeover, har du nu fördubblats portionerna till fyra.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Lägg till hallon till din kost och du kommer att öka ditt intag av koppar och mangan. Båda mineralerna håller din bindväv – en grupp av vävnader som innehåller dina ben och hud – starka. Koppar hjälper också till att förhindra DNA-skador genom att fungera som en antioxidant, medan mangan hjälper dig att metabolisera kolhydrater och reglera dina blodsockernivåer. En servering av hallon ger 111 mikrogram koppar, eller 12 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. Varje portion serverar också 0,82 milligram mangan – 36 och 46 procent av de rekommenderade dagliga manganintagarna för män respektive kvinnor.

Hallon har 480 kalorier och 4,00 g protein per 100 gram servering enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databasen.

Vad som kan vara ohälsosamt är dock om kolhydrater sminkar för mycket av din kost. Mayo Clinic rekommenderar att 45 till 65 procent av ditt dagliga kaloriintag består av kolhydrater. (15) Följ din läkares rekommendationer om du har en låg carb-diet.

Jordens naturligt ömta kött betyder att de blåser lätt. Var försiktig när du väljer din egen genom att se till att du inte klämmer på bären. (8) Kontrollera alla köpta och jordbruksmarknadsbehållare för att se till att ingen jordgubbar är missfärgade eller mjuka.

De innehåller anmärkningsvärda mängder polyfenoliska antioxidanter som anthocyaninpigment som är associerade med optimal hälsa. Dessa bär har också en hög andel kostfiber. De är en av de vegetabiliska livsmedel med högsta rankning av fiberinnehåll. Av allt innehåll innefattar fibern omkring 20% ​​av bärens totala vikt.

Smaken av dessa frukter är söt och har en subtilt skarp spets. Hallon smälter lätt i munnen på grund av sin mjuka och söta struktur. De kommer i olika färger som rosa, lila, svart, gul, orange och vit. De har två hybrider, nämligen loganberries och boysenberries. De flesta sorter odlas i Kalifornien från juni till oktober.

Prova och inkludera hallon i din kost så ofta du kan, särskilt vid de tider som de skördas lokalt i det område där du kan leva.

Frukt som får ripa naturligt och skördas precis innan den konsumeras, kommer att ge den bästa smaken och optimala närings- och hälsofördelar.

Vi vet att konsumera frukt och grönsaker ger alla möjliga fördelar för ditt liv. Många studier visar att ökad konsumtion av växtmat som hallon och blåbär minskar risken för fetma, diabetes, hjärtsjukdomar och tidig död. De resulterar också i en frisk hud, ökade energinivåer och upprätthållande av en hälsosam vikt. Här är några andra fördelar som hallon ger:

Faktum är att forskning visar sitt väldigt näringsrika innehåll som kan tjäna till att gynna din hälsa, kropp och välbefinnande. Förpackad full av nödvändiga vitaminer, mineraler och antioxidanter, hallon är bra som ett snabbt mellanmål eller underbart tillsammans med smoothies, serveras med yoghurt eller till och med blandad i din sallad.

---