Överraskande mat som maskerade som hälsosam
Du kanske tror att du äter hälsosamt, men många saker som frukt smoothies, restaurang sallader och granola är fyllda med kalorier! Lär dig vad du ska undvika.
Vissa livsmedel har vad som är känt som en hälsohalo. De verkar som smarta val, men i verkligheten är de inte. Jag kallar dem matfackare! Här är några av mina favorit exempel.
granola
Medan granola består av hälsosamma ingredienser är det vanligen kaloriintent, vilket betyder att en liten mängd har mycket kalorier. Och medan det är bra i små portioner, konsumerar ofta ofta granola som vanligt spannmål eller mellanmål på den av den handfulla, som kan få kaloriförbrukning. En kopp traditionell granola har cirka 450 kalorier och 16 g fett! Även fettfattig granola har ofta nästan 400 kalorier per kopp. När du är i stämningen för spannmål, blanda något högt i fiber med puffad spannmål för en skål som både fyller och stor.
Vanlig grekisk yoghurt
Jag älskar grekisk yoghurt men jag håller alltid med 0% eller 2% fettvarianter. Varför? Fullfett grekisk yoghurt är högre i både kalorier och fett. En 8-ounce servering av slätt typ har cirka 280 kalorier och 20g fett. De fettfria grejerna har å andra sidan cirka 130 kalorier för samma mängd och det kommer ofta i mellanmålstorlekar med 100 kalorier vardera. Var försiktig, eftersom förpackningarna ser väldigt likartade ut!
Om du inte gillar att äta grekisk yoghurt slätt, rör i ett kalori-sötningsmedelpaket, kasta med frukt och toppa med högfibrerat flingor. En sådan stor frukost! Om du äter yoghurt som mellanmål, gör det intressant med salsa eller andra ingredienser.
Restaurang sallader
Jag vet vad du tänker. Hur kan en sallat-baserad Måltid är ett dåligt val? Problemet är inte grönsakerna, det är alla saker som läggs till för att göra salladen mer tilltalande.
Vanliga synder? Breaded och stekt kyckling, kanderad nötter, full fet ost (och mycket av det!), Stekta nudlar eller tortillaband, och alldeles för mycket fettförband.
Folk antar ofta att vinaigrettes är friska, men de är ofta lika fetma som krämiga förband. En 2-matsked servering av vinaigrette har cirka 180 kalorier och 18g fett, och restaurangsalader kastas vanligen eller serveras med tre till fyra gånger så mycket!
Klä alltid på sidan (något ljus, om de har det) och dyka sedan in din gaffel (häll inte hela ramekins värt över din sallad). Undvik sedan de högkaloriska tillsatserna och håll fast med färska grönsaker och magert protein.
Smörgåsar
Många tycker om wraps som lättare alternativ till traditionella smörgåsar, men det kunde inte vara längre från sanningen.
Medan tortillor är tunna, är de generellt massiva. Unroll en wrap och du kommer sannolikt att hitta en tortilla storleken på din ratt! Det ensamt kan enkelt innehålla 300 + kalorier. Dessutom kan de tortillor hålla mycket mer mat än ett par brödskivor, vilket innebär ännu fler kalorier!
Om du är på farten, välj en smörgås på tunna skivor helvete bröd eller be om att det ska slingras i sallad. I mataffären letar du efter fibrer med tortillor med 110 kalorier eller mindre.
På något sätt fyll din smörgås med magert protein som kalkonskivor eller kycklingbröst, massor av grönsaker och kalorier med lågt kaloriinnehåll (senap är ett smakligt val).
Restaurang Bakad Potatis
I allmänhet kan en bakad potatis vara ett bra val, men problemet med att beställa en bakad potatis när du är ute är att restaurangerna tenderar att betjäna enorma.
Medan standardbetjäningsstorleken för en bakad potatis är en rimlig 6 ounce, serverar de flesta restauranger potatis som klockar in på en hel 12 uns, vilket innebär att de har mer än 300 kalorier vardera. Det är innan du lägger till någonting alls för dem! Din bästa satsning är att hålla fast med en halv potatis och toppa den med salsa eller äta den vanligt.
Sockerfria / fettfri efterrätter
Det är lätt att anta att allt sockerfritt eller fettfritt automatiskt är dietvänligt. Men dessa livsmedel är ofta laddade med kalorier, trots att de är låga i socker eller fett.
Sockerfria sötsaker tenderar att vara höga i fett och nonfat desserter innehåller ofta höga mängder socker. Om du är ute och om och begär dessert, gå till färska bär med en sprut av vispad grädde eller ha en liten scoop sorbet. Och i snabbköpet, kolla alltid näringslabels för att få hela berättelsen.
Bran Muffins
Bran muffins är vanligtvis inte dietvänliga. Oavsett vad du fick veta år sedan och oavsett hur mycket fiber de innehåller, är kli muffins vanligtvis inte ett dietvänligt frukostval.
Mjöl, smör, socker, ägg, olja … gör något av dessa ingredienser lätt för dig? En genomsnittlig kli muffin packar i cirka 450 kalorier och 14g fett! Även muffins märkta med låg fetthalt laddas ofta med alltför många söta kalorier.
Om du är ute till frukost, är du mycket bättre med en äggvitt scramble. Vid ett brunchmötet? Ta en stor bit frukt. Och om du vill göra muffins hemma, använd bättre substitut som lätt piskat smör eller lätt buttery spridning, fettfri flytande ägg ersättning eller äggvitor och inte socker-tillsatt äppelmos.
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks och mer, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Vi alla älskar dem, men de är på den här listan av en anledning. Potatisskivor är beredda i extremt het olja, vilket uppmuntrar till bildandet av giftiga föreningar. Vissa krispor, som testades av Världshälsoorganisationen, visade sig innehålla förhöjda nivåer av akrylamid, ett cancerframkallande ämne! Och här är något som verkligen gör att du får bra chips: Oljan som används för matlagning återfiltreras och återanvänds flera gånger innan den slutligen slängs ut. Om du har en hankering för chips, bryta ut mandolen och baka eller steka upp några tunna skivade potatisar hemma.
Om du ”stirrar på skärmen med din mun öppen i chock”, är du inte ensam. Medan spannmål kan spåra sina ”helkorns” fördelar, fyller de ”raffinerat salt och socker” och vanligtvis saknar många viktiga näringsämnen. Som en allmän kostregel, undvik allt som är förpackat, bearbetat eller innehåller tillsatt socker – det här är ett nej nej. Hemlagad frukost smoothies (chockfull av grönsaker och frukter), ägg, frukt, hemlagad naturlig havremjöl är alla exempel på goda och hälsosamma frukostval.
Och det är inte bara när det gäller kvinnans tid på månaden. I en cellrapport från 2015 rapporterade Rutgers University-forskare att brister i hormonet glukagonliknande peptid-1 (även känd som GLP-1) kan få människor att äta mer, särskilt fetma livsmedel. Det beror på att hormonet hjälper till att reglera hjärnans belöningssystem, och brister kan göra din mage till en bottenlös grop. U.S. Food and Drug Administration godkände nyligen ett GLP-1-imiterande läkemedel, kallat Saxenda, som behandling för fetma. Även om det inte är rätt för alla, är det bevis på att om du inte överdriver är det mer än viljestyrka.
Att bevisa vår punkt – och hjälpa till att hålla dig från att äta, äta och övervaka lite mer – här är sju av de mest överraskande matvanor, vanor och dieter som kan vända någon till en matmaskin.
2. Vitaminvatten
En flaska vitaminvatten bränner din kropp med mycket mer än bara en dos av näringsämnen. Den explosionen av energi du känner när du tar den sista sippen är bara ett socker högt i förklädnad. En 20-uns flaska Glaceau s Vitamin Vatten eller Snapple s Antioxidant Vatten innehåller mer än 30 gram socker. Ta lite vitaminer och drick ett glas vatten istället.
9. Instant Havregryn
Det är inte tillräckligt med tid på morgonen för att göra det från början, det är så bekvämt att ha varje servering färdigförpackad, det är mycket mer smakfull än vanlig havremjöl … ja, ja, jag har hört (och används ) varje ursäkt i boken. Men dessa motiveringar ändrar fortfarande inte det faktum att en servering av Quakers smaksatta Instant Havregryn kan innehålla så mycket som 14 gram socker. Om du måste göra omedelbar, leta efter de naturliga alternativen med lågt socker.
Snacktappar är i princip bakade grönsaker som är mer utsökta, eller hur? Fel. De är inte bara gjorda med ärter; de innehåller också vitt ris, en snabbkörande karb som gör ditt blodsockerspets och sedan kraschar, vilket gör att du är benägen att kräva. Dessa krispiga mellanmål är lika höga i kalorier som chips och så hög i fett som Doritos! Och när du tror att något är friskare, tror du att du kan äta mer av det, göra delar utom kontroll och dessa snacks är ännu mer problematiska.
Hälsosam byte: Gör dina egna barer! Prova min No-Bake Cranberry Chocolate Lentil Bars för en helmat mellanmål du kan må bra om. Och fråga dig själv, varför är du då lite carbing? Välj smarta kolhydrater som ett äpple eller bär och koppla med nötsmörssmör eller grekisk yoghurt för ett tillfredsställande mellanmål för hållbar energi.
Morötter är en bra rå mellanmål, förstås. Men deras sanna söta smak skiner genom när de kokas. Mycket litet näringsvärde går förlorat i matlagning, om du inte överkökar dem tills det är mjukt. Faktum är att näringsämnena i lättkokta morötter är mer användbara av din kropp än de i råa morötter, eftersom matlagning bryter ner sina hårda cellväggar, vilket frigör beta-karoten.
Slutligen, som mor sa, morötter hjälper dina ögon. Ögats näthinna behöver vitamin A att fungera; en brist på vitamin A orsakar nattblindhet. Även om extra vitamin A inte hjälper dig att se bättre, kan dess antioxidantegenskaper hjälpa till att förhindra gråar och hålla dina ögon friska.
