Lär dig om Agave Nectar kan vara bra för din Low Carb Diet

Agave nektar är söt, naturlig sirap som härrör från agaveväxten. Medan den har ett lägre glykemiskt index (GI), kan det inte vara bra för en låg-carb diet

Agave nektar, även kallad agave sirap, är en söt sirap gjord av den filtrerade saften av agaveväxten som är indfödd i Mexiko. Den tillverkas vanligtvis av en annan agave-art (Agave Salmania) än används för att göra tequila (Agave tequilina).

För att göra sirapen skulle agavejuice först extraheras genom att massa och pressa de skörda bladen. De filtrerade saftarna värms sedan i en tank för att indunsta vattnet och bryta ner de komplexa sockerarterna i enkla sockerarter.

En annan produktionsmetod använder enzymer härledda från Aspergillus svamp för att bryta de bindningar som håller samman de komplexa sockermolekylerna.

Detta resulterar i en koncentrerad sötad nektar bestående av 90 procent fruktos som har ett lägre glykemiskt index (GI) än de flesta andra sötningsmedel, inklusive socker. Även om detta kan tyder på att agave sirap är ett bra alternativ för en low-carb diet, fakta inte nödvändigtvis bära upp till de antagandena.

Agave nektar och kolhydrater

Medan agave nektar är naturligt och har en lägre GI än andra sötningsmedel, borde det inte föreslå att det är en ”hälsosammare” alternativ om du är en låg-carb eater.

Från en näringsmässig synpunkt har en tesked agave nektar mellan fyra och fem gram netto kolhydrater och totalt 20 kalorier. När det gäller kolhydrater ensam placeras det mer eller mindre i samma liga som bordsocker, majssirap, melass eller socker i någon annan form.

För att placera detta i ett sammanhang skulle fyra till fem gram nettoscarbid vara ungefär lika med:

• 1/3 kopp helmjölk ricottaost med 1/4 kopp hallon
• En halv portion valnöt sallad med tonfisk
• 1/4 kopp spenatdunk omslagen i två skivor lunchkött
• Åtta hårdkokta ägg (även om du aldrig äter detta många)

Med en singel tesked agave nektar, skulle du ha samma mängd kolhydrater som ovanstående livsmedel men utan den extra fördelen med fiber, protein, fett eller mineraler.

Agave-nektar och glykemiskt index

Medan det är sant att agave nektar främst är fruktos och att fruktos är mindre glykemisk än glukos, betyder det inte att det inte kommer att påverka ditt blodsocker.

Till skillnad från glukos metaboliseras fruktos nästan helt i levern i en process som kallas fruktolys. Under fruktolys omvandlas fruktos i levern till fyra olika saker:

• Omkring hälften kommer att omvandlas till glukos för att användas för energi.
• Omkring 25 procent kommer att omvandlas till mjölksyra.
• Omkring 15 procent till 20 procent kommer att omvandlas till den lagrade formen av glukos, känd som glykogen, och lagras i levern för framtida användning.
• Resten kommer att omvandlas till triglycerider, en typ av fett i samband med ökad risk för diabetes, metaboliskt syndrom och hjärtsjukdom. 

Det är denna sista fråga-triglycerider-som gör agave nektar särskilt olämpligt om du har ett existerande kardiovaskulärt tillstånd, metaboliskt syndrom eller insulinresistens.  

Oavsett vilken sötningsmedel du äntligen väljer, är det viktigt att komma ihåg att ytterligare kalorier av något slag kan orsaka viktökning, vilket är en oberoende riskfaktor för diabetes och hjärtsjukdom.

Agave Nectar och Dental Health

Fruktos, som sackaros, kan skada din orala hälsa. När du äter fruktos, kommer bakterierna på tandytorna att metabolisera sockret för att bilda syra. Detta sänker pH-värdet på tandplakan under 5,5, vilket gör att emaljen av tanden demineraliseras.

När pH-värdet återställs över 5,5, vanligtvis inom 20 till 30 minuter att äta fruktos, kan emalj repareras, åtminstone delvis, genom att kalcium och fosfat frisätts från saliven.

Användning av Agave Nectar

Medan agave nektar inte kan betraktas som en förbättring jämfört med någon annan typ av socker i en låg-carb diet, bör det inte föreslå att det är utan dess fördelar.

För en användbarhetssynpunkt är agavesirap cirka en och en halv gånger sötare än bordsocker, vilket innebär att du kan använda mindre för att söta drycker av mat. Om du letar efter en neutral smak kan du välja en lätt agave nektar som har en något gyllene färg. Mörkare versioner har en mer karamellliknande smak och kan hällas direkt på pannkakor eller våfflor som ersättning för lönnsirap.

Agave nektar kommer inte att kristallisera, är stabil även vid olika temperaturer och har en hållbarhetstid på cirka två år.

Medan agave nektar erbjuder lite i vägen för en väsentlig näring levererar en tesked omkring 17 gram C-vitamin eller 20 procent av det rekommenderade dagliga värdet.

För människor som försöker att äta naturligt kan agave nektar vara ett attraktivt alternativ om det inte är raffinerat och fritt från tillsatser. Det är viktigt att kolla etiketter eftersom vissa som är kommersiellt bearbetade kan innehålla konserveringsmedel och artificiella färgämnen. Leta alltid efter varumärken som är märkta ”100% organiska” och har certifierats av en byrå som godkänts av USAs Department of Agriculture (USDA).

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Gardner, E. Alternativa sockerarter: Agave nektar. Brit Dental J. 2017; 223: 241. DOI: doi: 10,1038 / sj.bdj.2017.697.
• Rippe, J. och Angelopoulos, T. Sackaros, majssirap med hög fruktos och fruktos, deras ämnesomsättning och potentiella hälsoeffekter: Vad vet vi verkligen? Adv Nutrition. 2013; 4 (2): 236-45. DOI: 10.3845 / an.112.002824.
• U.S. Department of Agriculture (USDA). Grundrapport: 19912, sötningsmedel, sirap, agave. Washington, D.C .; uppdaterad april 2018.

Vänd på överkroppen så att din svaga arm pekar mot din träningspartner. Detta minimerar din ”målsilhouette” och gör dig svårare att träffa.

Rul din ledaraxel för att träffa ditt mål med armbågen på din ledararm. På ett mänskligt mål, sikta mot templet eller käften. Stötta strejken genom att rotera dina höfter i samma riktning som din arm rör sig.

• Samtidig attack och försvar
• Utveckla fysisk aggression (inte förväxlas med känslomässig aggression eller ilska), med den uppfattningen att fysisk aggression är den viktigaste komponenten i en kamp
• Fortsätter att slå motståndaren tills de är helt oförmögna. [43]
• Attacking förebyggande eller motattackning så snart som möjligt
• Använda några föremål till hands som kan användas för att slå en motståndare.
• Rikta attacker mot kroppens mest utsatta punkter, till exempel: ögon, nacke eller hals, ansikte, solar plexus, ljumska, revben, knä, fot, fingrar, lever etc.
• Använda enkla och lätt repeterbara strejker.
• Att behålla medvetenheten om omgivningen när man hanterar hotet för att leta efter flygrutter, ytterligare angripare, föremål som kan användas för att slå en motståndare.
• Erkännande vikten av och utvidga på instinktivt svar under stress [39] [39] [39]

Tomt vapen försvar (baserat på förutsättningen att den person som attackeras i exempelvis en krusande situation, är mest sannolikt att vara obevakad), inklusive:

Till skillnad från andra självförsvar och aerobiska program finns inga krav eller regler i Krav Maga. I stället övas Krav Maga-tekniker i simulerade, ständigt föränderliga attacksituationer.

Fitness fördelarna med program som Krav Maga ligger i den korta, högintensiva explosiviteten som uppstår i muskelfibrer, förklarade Melyssa St. Michael, grundare och president för UltraFit Human Performance, Inc., Baltimore, MD. ”När du bygger upp kinetisk kraft utvecklar du väldigt starka neurologiska vägar från din hjärna till din muskel, vilket hjälper instinkter och reflexer. Varje typ av riktigt kort och intensiv träning hjälper till att höja metabolismhastigheten och bränna mer fett,” St. Michael sade att de studenter som utför Krav Maga satsar 20-30 procent mer energi än under en mindre intensiv aktivitet som steg aerobics.

Krav Maga använder sig av tekniker och flyttar från olika andra former av kampsport som judo, Jujitsu och boxning. Men det här använder också rekvisita och vapen. Studenter i Krav Magaklasserna lär sig att försvara sig mot en eller flera motståndare som bär vapen, även vapen och knivar.

”Det är bättre att vara ett vapen än att bara ha ett vapen!” Beundrar du eller tror på det här citatet? Väl! Krav Maga, skulle få dig att tro på det här säkert. Krav Maga är ett självförsvar som är en kombination av olika tekniker som kommer från boxning, aikido judo och brottning tillsammans med realistisk kamputbildning. Denna försvarsåtgärd är känd för sitt fokus på verkliga situationer och är mycket effektiv.

Jag tittade och började sträcka, först observerade att det fanns fler kvinnor än män i klassen. Faktum är att det bara fanns en man i klassen, som jag råkade ta med mig som en mycket stödjande följeslagare på min kampresa. (Gavish berättade senare för oss att de flesta av hans klasser såg ut som våra.)

Krav Maga: Det är den israeliska försvarsmaktens officiella handtvättsstil, men det hämtar också Stateside som ett bra träningspass kombinerat med kardio, styrketräning och lättförståda självförsvarstekniker.

---