Hälsosam Mexikansk mat för South Beach Dieters

Ja, du kan hitta hälsosam mexikansk mat i en restaurang om du är på South Beach Diet eller något program för att gå ner i vikt. Den här guiden visar hur.

Om du tycker att matsal på en mexikansk restaurang är begränsad när du följer South Beach Diet, har du fel. Det finns gott om hälsosamma mexikanska livsmedel du kan njuta av medan du följer viktminskningsprogrammet. Och de är bra val för andra dieters och hälsosamma ätare också. Använd den här guiden för att du ska äta bra och fortfarande gå ner i vikt när du äter mexikan.

Hälsosam Mexikansk Restaurang Tips för South Beach Dieters

Som med kinesisk mat är det främsta problemet på många mexikanska restauranger att maten har ”Americaniserats”. Traditionell mexikansk mat är hälsosam, men amerikansk stil Tex-Mex-köket är ofta full av dåliga fetter och laddade med kalorier. 

För att hålla sig till South Beach Diet i en mexikansk restaurang måste du sortera igenom menyn och hitta mat som är full av färska grönsaker och magert protein. Du kan även hitta några hälsosamma fetter – som avokado – på menyn. Om du äter i måttlighet kan du hålla din South Beach-matplan på rätt spår och njut av en hälsosam mexikansk måltid.

South Beach-Friendly Mexikansk Meny Val

Om du är på South Beach Diet kan du äta de flesta av dina favorit mexikanska rätter. Du behöver bara beställa dem oinslagna. Det betyder att du ber om dina föredragna kött och grönsaker (de som du brukar få i fajitas och tacos) utan de krispiga eller mjuka taco-skalen. Fas 2 eller 3 dieters kan begära helvete tortillor på sidan.

Du kan också beställa en maträtt med grillad kyckling eller fisk – utan fettost. Om skålen innehåller en kryddig sås, som mulsås, är det vanligtvis acceptabelt. Du kan också leta efter andra rätter som inkluderar mat som räkor eller magert nötkött. Var inte rädd att be din server att göra justeringar på din måltid för att hålla fast vid din kost.

Så vad sägs om sidrätter? Varje South Beach dieter kan beställa en grönsaksallad och lägg den med salsa som dressing. Svarta bönor är en acceptabel sida på fas 2 eller fas 3 i South Beach Diet. Och en liten servering av guacamole är också acceptabelt eftersom avokado anses vara ett gott fett.

Mindre hälsosam mexikansk mat

Så vad är den minst hälsosamma delen av din mexikansk matupplevelse? Den oändliga korg med tortilla chips. Så det första steget att äta en mexikansk måltid i South Beach-stil är att be din server att hoppa över chipsen. Om du är hungrig, beställa en tallrik råa icke-stärkelse grönsaker och doppa dem i salsa istället.

Andra livsmedel att undvika i en mexikansk restaurang inkluderar:

• Tortilla chips i din måltid Crunchy, läckra friterad majs. Dessa livsmedel är inte godkända av Dr. Agatston!
• Gräddfil. Denna krämiga, fetma mejeriprodukt används ofta som garnering eller topping.
• Omstekta bönor. Bönor är en bra källa till protein, men Tex-Mex-stilfyllda bönor i en restaurang är vanligtvis beredda med animaliska fetter och fyllda med fullmjölkad ost. Om du är på South Beach-dieten, är denna sidrätter en no-go.
• Taco salladsskal. Sallad låter frisk, men det är inte när det omges av en stor, friterad tortilla. Hoppa över det för att stanna på din hälsosamma matplan.

Kom ihåg att South Beach Diet är en livsstil, inte en tillfällig matplan för viktminskning. Så om du älskar att äta på mexikanska restauranger, bör du fortsätta att göra det. Lär dig bara hur man gör dietvänliga val när du går för att hålla din South Beach-matplan på rätt spår.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Inga kliniska data. Det finns inga självständiga försök som tittar på dietens framgångar ensamt eller jämför det med andra populära planer. Men Agatston har sin egen studie med 40 överviktiga frivilliga. Dieters randomiserades till antingen South Beach eller American Heart Association Step 2 diet. Vid 12-veckors punktet förlorade South Beach dieters nästan 14 pounds, eller ungefär dubbelt så mycket som AHA dieters.

”Dess en av de mer förnuftiga av låg-carb dieter,” säger John Foreyt, PhD, en välkänd viktminskningsforskare t Baylor College of Medicine. ”Om du väljer och väljer noggrant i den senare fasen, kan du göra en förnuftig matplan. Det är självklart att det inte finns några data om de långsiktiga resultaten om det håller vikt. ” Registrerad dietist Dawn Jackson Blatner, som har rådgivit patienter vid Northwestern Memorial Wellness Institute i fem år, säger att hon säger till patienterna att ”inte läsa någon av teorins del av boken eller oroa dig för glykemiskt index. Det är lite trångt”, säger hon. ”Men jag berättar för dem att köpa boken för dess menyidéer, recept och matlagningstips. Det är ett bra recept på mashed blomkål som är en bra ersättning för potatismos.”

Trots Dr. Agatstons påståenden tvärtom är South Beach-kosten både en låg kolhydrat och en låg fetthalt. Av detta skäl är en viktig fråga om kosten risken för ketos, särskilt under fas ett. Ketos kan orsaka sådana symptom som uttorkning, yrsel , hjärtklappning, Trötthet , lightheadedness och irritabilitet. hypoglykemi , lågt blodsocker, huvudvärk och överdriven vätsketab är också vanligtvis associerad med denna diet. Kramper och trötta muskler kan föras upp av saltutarmning. Njurfunktioner kan försämras, vilket möjligen leder till allvarliga hälsofrågor. Njurfunktionen kan försämras ytterligare av kostens höga proteinbehov. Dessa biverkningar minskar eller tonar vanligtvis i början av fas två, när en mer balanserad diet genomförs.

Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse. ”Vägning av dietböckerna (Cover Story).” Nutrition Action Healthletter. (Januari / februari 2004): 3-8.

• Olivolja
• Canolaolja
• Majsolja
• Enova
• Druvkärneolja
• Safflorolja
• Sojabönsolja
• 1/3 avokado
• 1/2 kopp guacamole
• Margariner som inte innehåller transfetter
• 15 oliver
• Salladförband med mindre än tre gram socker

• Sockerfritt hårt godis
• Sockerfritt kakaopulver
• Sockerfria fudgsiklar
• Sockerfri gelatin
• Sockerfritt gummi
• Sockerfria popsiklar
• Sockersubstitut – Stevia, acesulfam K, nutrasweet, sackarin, sukralos

Om du är i dieting och förlorar vikt snabbt, är jag ganska säker på att du har hört talas om South Beach diet. Tja, även de som inte gör dieter tycker att detta namn är ganska bekant. Det är en populär kramdiet som skapats av kardiologen Arthur Agatston. Dieting-allmänheten introducerades för första gången via sin 2003-bok, South Beach Diet: Den läckra, doktorsdesignade, idiotsäker planen för snabb och hälsosam viktminskning .

Gradvis växte planen och blev populär som en effektiv viktminskning plan. South Beach Diet var inte bara populär hos Agatstons patienter. Det började också få andra människors intresse.

Båda utvecklades av läkare (kardiologer) som – enligt rapporter – försökte hjälpa amerikaner att gå ner i vikt med tanke på deras höga carbdieter.

Båda populära dietplaner rekommenderar dieters att undvika kolhydrater och följa strikta åtgärder för att säkerställa att den viktiga vikt som förloras under programmet inte kommer tillbaka.
Båda börjar med den så kallade induktionsfasen där dieterens kropp är ”utbildad” för rutinen.

---