9 glutenfria chokladstångsmärken

Vilka chokladstänger är glutenfria? Här är nio varumärken som gör glutenfria chokladstänger i många smaker, allt från slätt till exotiskt.

De flesta människor älskar choklad, eftersom det stora urvalet av exklusiva och gourmetchokladfodrar som ligger i en gång i någon stor livsmedelsbutik intygar. Men är några av dessa lyxiga konfektioner, med ingredienser som lavendel, havsalt och jämn bacon, faktiskt glutenfri?

Glutenfria chokladstänger är tillgängliga från:

• Alter Eco
• Dove Chocolate
• Hotade arter
• Njut av livet
• Hersheys
• Krypa in
• Scharffen Berger
• Vosges Haut Chocolate
• Wild Ophelia

Tänk på att inte alla alternativ från dessa tillverkare är säkra för personer som har celiaki och icke-celiac-glutenkänslighet. Läs vidare vilka specifika smaker du kan välja när du letar efter en gourmetglutenfri chokladkaka.

Är allt chokladglutenfritt?

Ja, ren choklad är glutenfri. Chokladstänger innehåller dock flera ingredienser, och deras ultimata glutenfria status beror på de ingredienserna, plus hur tillverkningsprocessen hanterades.

Några chokladstänger är till exempel glutenfria ner till 20 delar per miljon eller ännu mindre, medan andra inte har några gluteningredienser, men kan bearbetas på utrustning som även behandlar livsmedel som innehåller gluten. Och naturligtvis kommer vissa chokladstänger att innehålla gluteningredienser, såsom kakor, kakor eller malt ris.

Gluten i Chokladprodukter

Glutenfria chokladstänger

För att hjälpa dig att vika genom tjockleken på chokladstångsval, här är en lista över tillverkare och produkter med information om huruvida de är säkra att konsumera på glutenfri kost. Jag har grupperat tillverkarna i två listor: Den första listan innehåller chokladbarstillverkare med produkter som anses vara glutenfria till minst 20 delar per miljon, medan den andra listan innehåller tillverkare med ”ingen gluteningredienser” chokladstänger som ändå har En risk för tvärförorening som tillverkarna säger gör dem osäkra.

• Alter Eco. Baserat i Frankrike erbjuder detta rättvisa handelsföretag choklad av en schweizisk chokladfabrik i sorter, bland annat mörkt saltat brunt smör, mörkt Super Blackout, Dark Quinoa och Dark Coconut Toffee. Nästan alla smaker är glutenfria (Alter Eco Dark Salt Malt, som innehåller vetemjöl och kornmjöl, är ett undantag) och många smaker är också certifierade glutenfria av Glutenfri certifieringsorganisation (GFCO), som tester produkter för att se till att de innehåller färre än 10 delar per miljon av gluten. Kontrollera etiketten för att se till att du köper en glutenfri sort, eftersom produkter och ingredienser kan förändras. Alter Eco gör också glutenfria tryffel som echo smaken av de icke-glutenfria Lindor Lindt tryfflarna.
• Dove Chocolate. Dove Chocolate, en delning av Mars Chocolate, gör alla dess Dove chokladstänger och andra produkter glutenfria till 20 delar per miljon. Men du bör alltid kolla etiketter, säger bolaget, eftersom produktionen timing kan kräva att företaget använder en alternativ bearbetningsanläggning som har en korskontamineringsrisk. Dove kommer att avslöja eventuell glutenföroreningar på etiketten.

• Utrotningshotade arter Choklad. Endangered Species, som gör naturliga och ekologiska chokladstänger med illustrationer av utrotningshotade djurarter på dem, är certifierad glutenfri av GFCO, vilket innebär att dess produkter innehåller mindre än 10 delar per miljon gluten. Enligt Endangered Species ’allergenutlåtande ”produceras alla våra produkter på delad utrustning som behandlar produkter som innehåller mjölk, jordnötter och andra trädnötter” (men inte gluten). Du kan välja bland olika mörka och mjölkchokladsmak, inklusive mörk chokladhasbär, mörk choklad med espresso och mjölkchoklad med körsbär.
• Njut av Life Chocolate Bars. Enjoy Life – en känd producent av allergenfria livsmedel – gör tre olika chokladstänger: mörk choklad, rismjölk (inte vanlig mjölk, eftersom det är allergiframkallande) och rismjölkkris. Enjoy Life-produkterna är gjorda i en dedikerad glutenfri anläggning och är fria från mejeri, trädnötter, jordnötter, ägg, soja, fisk och skaldjur samt vete och gluten. Dess produkter är certifierade av GFCO, vilket innebär att de ska innehålla mindre än 10 delar per miljon gluten.

• Hersheys choklad. Hersheys tillverkar många olika chokladstänger men anser bara att två av dem ska vara glutenfria till 20 delar per miljon: dess mjölkchokladstång (endast i 1,55 oz) och mjölkchoklad med mandelbalk (endast i 1,45 oz. storlek) (vissa Hersheys kyss anses också glutenfria). Alla andra Hersheys chokladstänger, inklusive Hersheys premium Extra Dark Chocolate Bars (i alla smaker), har risk för glutenföroreningar på grund av gemensamma faciliteter eller utrustning, enligt företaget. Hersheys kommer att innehålla alla gluteningredienser på etiketten (inklusive vete, korn, råg, havre eller malt) så att det är lätt att bestämma vilka specifika produkter som innehåller dessa ingredienser.
• Krypa in. Nestlé tillverkar en mängd olika produkter som den anser glutenfri (kolla in min övergripande glutenfria godisartikel till listan), men när det gäller chokladstänger, anser den bara att dess Nestlé Milk Chocolate Bar ska vara glutenfri. Nestlé kommer att märka alla gluteningredienser och eventuella risker för korskontaminering av gluten.

• Scharffen Berger Chocolate. Scharffen Berger (som ägs av Hersheys) märker sina chokladstänger glutenfria, vilket innebär att de innehåller mindre än 20 delar per miljon gluten. Märket är specialiserat på mörk choklad (av vilka vissa innehåller kakao nib), men erbjuder även mjölkchokladstänger.
• Vosges Haut Chocolate. Vosges, som gör några riktigt intressanta gourmetchokladstänger (prova Dark Chocolate and Bacon, eller kanske till och med en Red Fire Exotic bar med mexikanska ancho och chipotle chilies, Ceylon kanel och mörk choklad), kommer att märka sina produkter glutenfria om de är under 20 delar per miljon gluten. Du kan söka efter glutenfria produkter specifikt på varumärkets hemsida.
• Wild Ophelia. Det här märket är den ”livliga syster” till Vosges Haut Chocolate och skapades för att uppmuntra, utbilda och driva unga kvinnliga entreprenörer. En del av försäljningsfonderna Wild Ophelia bidragsprogram för att stödja kvinnliga entreprenörer. Alla märkesprodukter, som inkluderar fem chokladstänger med intressanta smaker som Grillpotatis Chip and Beef Jerky, är glutenfria. Wild Ophelia gör också Cold Brew choklad kaffebit och fyra olika sorter av jordnötssmörkoppar.

Tillverkare som inte rekommenderas

Dessa märken inkluderar chokladprodukter som inte betraktas som säkra på den glutenfria kosten, antingen för att godis innehåller gluteningredienser eller för att de är i riskzonen för glutenföroreningar i tillverkningsprocessen.

• Dagoba Chocolate. Detta varumärke är en delning av Hersheys, som har en politik för märkning av ingredienser som innehåller vete, korn, råg, havre eller malt. Men även om en Dagoba chokladbar verkar vara glutenfri med ingredienser, säger företaget att det fortfarande kan innehålla spår av gluten från delad utrustning och kan därför inte anses vara glutenfri.
• Ghirardelli Chocolate. Enligt företaget producerar Ghirardelli endast en produkt som innehåller gluten (dess Luxe Milk Crisp singlar och barer, som innehåller korn malt). Men alla dess andra chokladstångsprodukter, inklusive Intense Dark, Luxe Milk och Squares choklad (de som fylls med smaker som karamell och hallon) är gjorda på samma sätt. Företaget städar linjerna mellan produkter, men kallar inte sina icke-glutenhaltiga produkter ”glutenfria”.
• Godiva Choklad. Enligt företaget: ”Alla våra produkter, inklusive fasta chokladbitar, kan innehålla gluten. Alla personer med glutenallergi bör inte konsumera någon av våra produkter.”

• Grön Blacks Organic Chocolate. Grön Blacks producerar en glutenhaltig chokladbar – dess Toffee-bar, som innehåller vetebaserad glukos. Företaget märker inte några produkter som glutenfria och har detta uttalande om gemensamma faciliteter: ”Vi tar hänsyn till schemaläggning av produkter och vi rengör linjerna genom att spola choklad igenom tills det inte finns något anmärkningsvärt spår av de tidigare linjerna choklad i den nya satsningen. Vi är övertygade om att rengöringsprocedurerna är robusta och eliminerar spår av nötkött, spannmål eller mejeriingredienser, men den enda säkerheten för frånvaro är genom att tillverka på en nöt-, spannmåls- och mjölkfri plats. ”
• Sjö Champlain Choklad. Även om sjön Champlain Chocolates har chokladstänger utan gluteningredienser, tillverkar den också glutenhaltiga produkter på samma utrustning. ”Vi kan inte garantera att några av våra produkter är helt fria från spårmängder” av gluten och andra allergener, enligt Lake Champlain.
• Lindt Chocolate. Även om Lindt Excellence-premium chokladstänger innehåller inga gluteningredienser, kan spårämnen av dessa gluteningredienser och komponenter ha möjlighet att komma i kontakt med icke-glutenprodukter, säger företaget. De är tillverkade på samma sätt som produkter som inkluderar korn malt (Lindts populära Lindor tryffel innehåller alla korn malt).

• Newmans egna organiska ämnen. Newmans egna gör sex olika premium chokladstänger. Allt kan produceras på utrustning som också bearbetar vete, enligt företaget.
• NewTree Choklad. Enligt bolaget är ”NewTree Dark Cocoa, Blackcurrant, Lavendel, Ginger, Apricot, Cherry, Cinnamon and Pink Peppercorn” inte gjorda med gluteningredienser, men de tillverkas med maskiner som kan innehålla spår av gluten. ”
• Theo Chocolate. Theo Chocolate gör vanliga chokladstänger plus riktigt intressanta smaker som Coconut Curry och Fig, Fennikel och Almond. Företaget tillverkar emellertid även glutenhaltiga smaker som bröd och choklad på samma utrustning.
• Tobleronchoklad. Toblerone tillverkar inte några produkter som innehåller gluten. Företaget märker emellertid inte dess chokladstångsprodukter ”glutenfri”, så du bör vara försiktig när du äter någon av sina produkter. Alla Tobleron-smaker innehåller mjölk.
• Vivani Premium Organic Chocolate. Vivani upprätthåller en lista med choklad på sin hemsida som den hävdar är ”glutenfri”, inklusive massor av mörka och mjölkchokladstångsprodukter. Företaget noterar dock att ”möjliga spår på grund av produktionsprocesser inte kan uteslutas”, så du måste använda din egen bästa bedömning.

Ett ord från Verywell

Medan du kanske är besviken över att missa några premium choklad som Lindt och Godiva, har du fortfarande gott om val som är säkra för personer med celiaki och icke-celiacglutenkänslighet.

Alternativen sträcker sig från den lättillgängliga Hersheys mjölkchokladbar och Dove Chocolate till de mer exotiska smakerna som finns tillgängliga från Endangered Species Chocolate och Vosges Haut Chocolate. Och om du vill ha godis som inte är en gourmet chokladbar, finns det gott om glutenfritt godis och även några glutenfria godisåda som du kan välja.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Celiac Disease Foundation. Vad borde jag äta? Faktablad.

På samma sätt märker du att detta recept innehåller en klibbig sötningsmedel. Jag använde lönnsirap, men det fungerar definitivt med nektar från Agave eller ljus sirap. Honung fungerar bra, men smaken är överväldigande, så se till att du gillar honungsmakad godis om det är allt du har. För att säkerställa att detta förblir sockerfritt rekommenderar jag denna sockerfria lönnsirap, som inte fylls med konstgjorda sötningsmedel eller tillsatser.

Jag är en stor förespråkare för catering till dem som älskar olika texturer. Förra veckan hade vi hälsosam ingen bake choklad jordnötssmör CRUNCH barer och denna vecka har vi deras chewierversion!

Choklad- och jordnötssmör är en av de bästa smakkombinationerna att någonsin träffa köket och det här brownie-receptet gör dem till stjärnorna. Tjuv och extremt rik, du kommer inte tro att dessa brownies är helt fria från någon typ av mjöl. Tillsatsen av halvt söt chokladflis och krämig jordnötssmör gör denna härliga efterrätt. Avsluta dessa dåliga pojkar med ett duggregn choklad och jordnötssmör och vi är säkra på att ingen kommer att kunna motstå. Vi kan inte vänta med att ge dessa fantastiska godis ett försök!

Detta puddingrecept gör en bra frukostidé. Det är söt, fyllning och du kommer att bli kär. Ingredienserna är enkla och näringsrika, så du kan njuta av denna behandling utan skuldfrihet. Användningen av bananer och datum skapar en naturlig sötnos. Användningen av kakaopulver runda ut sötningsfaktorn. Förberedelsen av denna chia pudding är extremt lätt. Den mest intensiva delen tillåter den att ställa in. Det tar lite tid, så skaparen av detta recept rekommenderar att man förbereder det natten innan och låter det sätta i kylskåpet över natten. Fullständig kokosmjölk ger denna pudding den perfekta mängden krämhet. Vi föreslår också att du försöker jorde chia frön innan du lägger dem i denna pudding för att ändra texturen.

Kornsocker
Stor väska av Horros
Bilväska
Knäck
Chew Chew
Kristallfrukter
Crystal Mints
Dubbel Dip Swizzelstick
Double Lollies
Double Lollies Squashies
Kycklingben
Drumstick Tuggstång
Drumstick Squashies
fizzers
Fizzy Wine Gummies
Flic’n’lick Candy
Fruity Pops
Roligt tandkött
Gum Bugs och Grubs
Kids Lollies
Loadsa Lollies
Kärlekshjärtan
Love Hearts Dip
Love Hearts Squashies
Mini Sweet Mix
Monster Mix
Parma Violets
Party Mix
refreshers
Refreshers Squashies
Stinger
Vimto sötsaker
Vissla
Vingummier

Hersheys Milk Chocolate Bar
Hersheys mjölkchokladkusar
Hersheys mjölkdud
Reese Big Cup
Reese är snabb paus
Reese s Milk Chocolate fylld med jordnötssmör (Giant bar)
Reese är Nutrageous
Reeses jordnötssmörkoppar (mörk, mjölk och vit)
Reese s stycken

Oavsett om du väljer att äta dessa till frukost, efterrätt eller eftermiddagsmat är en sak säker – de är lätta, läckra och kommer att bli din nya ätbara beroende!

För att hålla texturen jämn chewier, använd knäckt jordnötssmör kommer att vara den bästa insatsen! Slät är min föredragna blandning, men använd det du har till hands. Om du har en jordnöts- eller nötallergi, solrosfrösmör är den bästa ersättningen, eftersom den är mest likadan i smak och textur till jordnötssmör.

Min familj slukade denna glutenfria bundtkaka. Jo, åtminstone försökte de. Jag slutade ge omkring hälften av det bort till vänner (som älskade det). Med den mängd bakning och receptutveckling som jag gör är det i vår bästa hälsa att dela.

Detta Glutenfria Choklad Bundtkaka är laddat med chokladflis och är perfekt utan frostning. Påsk ligger precis runt hörnet och jag tänkte på att göra denna glutenfria bundtkaka och lägga färgglada färska bär som jordgubbar, hallon och blåbär på toppen och i mitten.

---