Glutenfri hårdcider och andra alternativ till öl

De flesta hårda ciders anses vara glutenfria. Här är en lista över rekommenderade cider märken, plus några andra hårda drycker du borde undvika.

Även om glutenfria ölalternativen expanderar och valen blir snyggare, vill vissa människor helt enkelt välja alternativ till öl. Lyckligtvis finns det flera alternativ, inklusive en mängd olika glutenfria ciders.

Du kommer inte hitta några av dessa på ditt hörnaffär. Du kan dock beställa de flesta online (beroende på statens lagar), och du kanske kan övertyga din lokala butiksaffär för att få dem till att du ska försöka. I några fall kan du till och med upptäcka glutenfri cider på kranen i ett av dina favorit hangouts.

Glutenfri Hård Cider

Här är listan över hårda cider märken som rekommenderas för personer med celiac sjukdom och icke-celiac gluten känslighet:

• ACE-cider. ACE Cider (även kallad California Cider Company) tillverkar nio olika sorters cider, inklusive Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry, Blackjack 21, Joker, Perry, Ananas och Pumpa. Enligt företaget: ”Alla våra ACE-ciders är glutenfria och lämpar sig för konsumenter med celiaki.” ACE Cider har distributörer rikstäckande.
• Angry Orchard Cider. Angry Orchard är ganska populär och gör mer än ett dussin olika standard och säsongsbetonade ciders, varav många kan köpas på större livsmedelsbutiker. Alla anses vara glutenfria. Enligt företaget: ”Våra cider är gjorda med alla naturligt glutenfria ingredienser. Vi gör allt för att undvika korskontaminering av ingredienser och testar regelbundet vår cider och cider-utrustning.”
• Blue Mountain Cider Company. Detta Oregon-märke erbjuder cider på plats för provsmakning och i vissa butiker. Ciderna anses vara glutenfria enligt bolaget.
• Crispin Cider. Crispin gör åtta olika ciders: Original, Rose, Pacific Pear, Blackberry Pear, Brut, The Saint, Honey Crisp, och Brown’s Lane (som kommer i en burk). Alla är glutenfria, enligt bolaget.

• Jack Hard Cider. Om du längtar efter variation, är Jacks varumärket för dig. Företaget tillverkar: Original, Helen’s Blend, Dry-Hopped, Peach och Pear, förutom två säsongsbetonade sorter (Conewago Orchard och Fireside). Jack s använder äpplen och annan frukt från Pennsylvania. Jack sitter i burkar och anses vara naturligt glutenfri av företaget.
• Magners Cider. Magners räknar sig som ”den ursprungliga irländska cideren.” Företaget tillverkar två olika ciders, Original och Pear, och båda är fakturerade som glutenfria. Magners finns i en majoritet av amerikanska stater.
• Original Sin Hard Cider. Detta märke, tillverkat av äpplen som odlas i upstate New York, gör åtta olika ciders: Den ursprungliga Apple, Black Widow, Dry Rose, Elderberry, Pear, Cherry Tree, Northern Spy Dry Cider och Newtown Pippin. Alla cider anses vara alla naturliga och glutenfria, enligt bolaget.
• Rekorderlig Cider. Rekorderligs cider är gjorda i Sverige i en mängd olika fruktsmak, inklusive passionfrukt, kryddat äpple, päron, vilda bär och jordgubbs-limefrukt. Alla är glutenfria, enligt bolaget.

• Strongbow Cider. Denna engelska import är tillgänglig i vissa försäljningsställen i USA Enligt Strongbow anses ciders vara glutenfria.
• Woodchuck Cider. Vermont-made Woodchuck Cider gör en mängd olika regelbundna och begränsade upplagor, bland annat Amber, Granny Smith, Dark ’N Dry, Crisp and Raspberry. Företaget har ett framstående glutenfritt uttalande på sin hemsida: ”Vi tar Celiac Disease på allvar, och eftersom Woodchuck alltid, och endast är gjord av äpplen (inte vete, korn eller råg) har ingen av våra cider-sorter någonsin innehått gluten Dessutom har vi alla våra ciders testat av ett oberoende lab och vi behåller en helt glutenfri anläggning. ”

Mike’s Hard Lemonade

Det finns en del kontroverser över glutenfri status för Mike’s Hard Lemonade och andra produkter. Produkterna innehåller malt, som är gjord med korn. Emellertid, enligt Mike s, en proprietär filtreringsprocess tar bort gluten.

ELISA-testet, det strängaste testet som finns tillgängligt för glutenkvantificering, indikerar att de innehåller mindre än 5 delar per miljon ppm av gluten, vilket innebär att de kan anses vara glutenfri. ” Mike noterade också att testningen visade att produkterna kom ”långt under” den då föreslagna (nu slutgiltiga) gränsen på mindre än 20 delar per miljon gluten. Mikes hårda limmonadeprodukter innehåller nu en etikett som läser ”Tillverkad för att ta bort gluten”.

Vissa människor har dock rapporterat att de blir sjuka från Mics produkter, precis som människor rapporterar att de blir sjuka från så kallade ”gluten-borttagna” öl (gjorda av korn) och andra former av alkohol gjorda av glutenkorn. Min bottenlinje: Om du är en som blir sjuk från glutenkornbaserad destillerad alkohol, skulle jag rensa bort Mike. Om du kan hantera alkohol gjord av glutenkorn, kan du göra det bra med Mike. Hur som helst är det ditt samtal.

Alkoholhaltiga drycker som inte anses glutenfria

Det finns många märken av flaskor och konserverade alkoholhaltiga drycker som inte är glutenfria, vanligtvis eftersom de innehåller malt (nästan alltid korn malt). Dessa inkluderar:

• Bartles Jaymes vinkylare och blandade drycker
• Coney Island Hard Root Beer
• Fyra Loko energidrycker
• Henrys hårda soda (ginger ale och apelsin smaker)
• Inte din fars röda öl
• Smirnoff Ice malt drycker
• Gnistor energidrycker
• Sprecher Hard Root Beer
• Tilta energidrycker.

Oavsett vad du gör, gör inte misstaget att du antar att de är glutenfria eftersom de inte är öl. De är inte säkra för de som är i glutenfria samhällen att dricka.

Ett ord från Verywell

Om du är glutenfri och letar efter alternativ till öl, skulle det vara svårt att gå fel med någon av de hårda cider märken som anges ovan. Men du måste vara mycket försiktig med andra ölalternativ, inklusive vinkylare och hårdrotölle eftersom nästan alla dessa innehåller kornmalt och inte är glutenfria.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Celiac Disease Foundation. Vad borde jag äta? Faktablad.

Det finns ofta förvirring kring alkohol och celiaki. Är det något som bör undvikas helt eller kan du fortfarande delta i en vuxen dryck då och då? Vi kommer att lägga ut alla detaljer för dig.

Glutenhalten kan bli lite knepigt när man tänker på när det gäller hårda vätskor också. Ett vanligt tänkande är att destillerad sprit i sig är glutenfri, eftersom destillationsprocessen avlägsnar gluten – även i spritdrycker.

Som du lätt kan berätta från sitt namn är Glutenberg ett annat hantverksbryggeri som är utformat med glutensensibiliteter i åtanke. Denna läckra IPA är det perfekta valet för glutenintoleranta hopphuvuden. Denna brygga är uppfriskande och ljus, med citrus, citron, blommiga anteckningar och en karamell underton i sin smakprofil. Denna IPA visar att du inte behöver offra den stora hoppy-smaken du får från de bästa IPA-ölmärkena i en glutenfri öl.

Ansvarsbegränsning: Några av de öl som finns på denna lista är tekniskt ”gluten-borttagna” och kan fortfarande utgöra en risk för dem med allvarliga glutenallergier.

Hårdcider görs genom att jästa en kombination av jäst och äpplen en frukt som är känd för att innehålla vitamin C och antioxidanter. Öl, å andra sidan, är gjord av en kombination av jäst, humle, korn och andra korn som har visat sig ha en inflammatorisk påverkan på kroppen.

Som en cider älskar mig själv bestämde jag mig för att titta på näringsvärlden hos denna populära vuxna dryck i jämförelse med världens favorit alkoholhaltiga dryck: öl.

Ett måttligt sätt att dricka är idealiskt. En eller två drycker är mycket bättre än fem eller 10. Har för mycket, och det är svårare att göra smarta beslut. Många av oss hamnar bara med att dricka mer.

Vanligtvis är torra och klara sprit minst skadliga för dig. Till exempel, vodka eller 100% agave tequila trumpar mörkt rom (vilket är tillverkat av sockerrör). Många färgade sprit använder även karamellfärg och andra kemikalier. Kontrollera alltid etiketten så att du får något av hög kvalitet.

Så när det gäller öl vs cider, är de inte exakt samma. Om du är någon som gillar ölens särpräglade bitterhet och har en sockerfri dryck av korn, så är öl drycken för dig. Var noga med att veta om du har en inflammatorisk effekt på din kropp.

Som vi nämnde tidigare är huvudämnet i cider äpple. Detta innebär att cider innehåller samma antioxidanter och C-vitamin som äpplen är laddade med. Öl, å andra sidan, är gjord av korn och jäst, som tyvärr bara har en inflammatorisk effekt på din kropp.

---