FDA: s upptäckt av bly-förorenat gurkmejpulver
År 2013 rapporterade FDA en återkallelse av blykontaminerad gurkmeja. Lär dig om hälsoriskerna av blyförbrukning och vad FDA gör med det.
Tillbaka i 2013 meddelade amerikanska Food and Drug Administration (FDA) att distributörer Fahman Enterprises Inc. (Dallas, Texas), OnTime Distribution (New York, New York) och Best Value Inc. från (Detroit, Michigan) alla frivilligt återkallade Pran varumärke gurkmeja pulver. Importerad från Pakistan, återkallas gurkmejpulveret eftersom det visat sig innehålla höga blynivåer som kan leda till hälsoproblem för konsumenterna. Som alltid inkluderade de som hade störst risk för blybaserade hälsoproblem spädbarn, småbarn och gravida kvinnor. Denna 2013-förorenade gurkmeja-återkallelse har varit en av de många förorenade kryddskrämmorna de senaste åren, som har känt ljus om livsmedelssäkerhet och regulatoriska problem kring importerade kryddor.
Discovery of Lead in Turmeric Powder
2013-återkallelsen inleddes efter en FDA-provtagning som upptäckte höga blynivåer (48-53 ppm) i Pran-märket av gurkmeja pulver. När det gäller mat står ”ppm” för ”delar per miljon” och används för att mäta koncentrationen av en kemikalie eller ett element som finns i maten. Genomförd av FDA: s totala koststudie och andra övervakningsprogram, testas mat regelbundet för att leda för att säkerställa säkerheten hos den amerikanska försörjningen. Dessa tester utförs på en rad produkter, inklusive barnmat, fruktjuicer, konserverad frukt och vegetabiliska produkter.
FDA rapporterade att den återkallade gurkmejan distribuerades i Dallas, Texas, flera städer i New York och New Jersey och till butiker i och runt Hamtramck, Michigan mellan juli 2013 och september 2013.
Historia av bly i livsmedelsprodukter
Under åren har FDA rapporterat blyförorening i ett antal livsmedelsprodukter som sträcker sig från barnmat från Kina till godis från Mexiko till konserver.
Förenta staterna och FDA har gjort betydande framsteg när det gäller att minska blyn i livsmedelsprodukter sedan 1970-talet. I ett försök att förbättra livsmedelssäkerheten upprätthåller FDA en pågående undersökning av de viktigaste livsmedelsprodukterna inom den amerikanska livsmedelsförsörjningen. Byrån rapporterar att kostförbrukningen av bly av små barn har minskat mer än 90 procent sedan 1979. År 1995 förbjöd USA användningen av blylödd för att försegla varor konserverad i USA vilket drastiskt har minskat mängden bly som hittats i dessa produkter.
Men även med detta framsteg finns det fortfarande livsmedel, huvudsakligen importerade, som har inneburit risker för förgiftning av blyförgiftning under åren – det nyligen införda blykontaminerade gurkmejpulveret ingår.
Nyligen ledande förorenade livsmedelsbedömningar
Enligt amerikanska centra för sjukdomskontroll (CDC) ledde ledande exponering från mexikanska candies 2009 till att FDA utvecklade strängare riktlinjer för tillverkare, importörer och distributörer av importerade godis.
För närvarande är flera företag som tillverkar barnmat och fruktjuiceprodukter i domstol på grund av brist på lämpliga varningsetiketter för matar som innehåller bly. FDA konstaterade att medan dessa livsmedel innehåller blymängder lägre än de federala standarder som kräver varningsmärkning på produkten, kan de fortfarande utgöra en risk, främst på grund av den ökade betoningen på att äta dessa livsmedel för deras näringsvärde. Det finns oro att ackumulering av bly i kroppen kan leda till hälso- och utvecklingsproblem hos barn som uppmärksamhet och IQ.
Hälsorisker av blyackumulering i kroppen
Med tiden uppstår hälsoproblem, inklusive fördröjd psykisk och fysisk utveckling och inlärningsbrister, eftersom bly ackumuleras i kroppen. Gravida kvinnor, spädbarn och småbarn bör särskilt undvika betydande exponering för bly.
Blyförgiftningssymtom börjar vanligtvis inte avslöja sig förrän farligt höga mängder redan har ackumulerats. Symtomen varierar beroende på vem som är smittade. Nyfödda kommer att visa inlärningssvårigheter och sakta tillväxten. Barn uppvisar ofta irritabilitet, aptitlöshet, viktminskning, trötthet, buksmärta, kräkningar, förstoppning och inlärningssvårigheter.
Medan en lägre risk behöver vuxna fortfarande vara väl medvetna om farorna med blyförgiftning. Symtom innefattar vanligen högt blodtryck, humörstörningar, buksmärtor, minnesförlust, huvudvärk, trötthet, smärta i extremiteter, minskad mental funktion, minskat spermierantal och onormal sperma. Dessutom har gravida kvinnor risk för missfall eller för tidig födsel.
I de allvarligaste fallen där människor utsätts för giftiga nivåer, kan nerver och muskler ofta inte fungera ordentligt, andra organ som njurarna kan försämras och i allvarliga fall kan permanent hjärnskada uppstå.
Människor som är bekymrade över blyförgiftning ska kontakta sin läkare eller hälsoklinik för att fråga om blodprov.
Livsmedelssäkerhet och importerade kryddor
Tyvärr var denna 2013-återkallelse inte det enda fallet av förorenade importerade kryddor i USA. Förutom osäkra nivåer av bly har FDA identifierat andra kryddföroreningar, inklusive salmonella de senaste åren, som har stimulerat skapandet av nya policyer och förfaranden när det gäller importerade kryddsprodukter.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- U.S. Food and Drug Administration. Påminner om Pran Brand Turmeric Powder på grund av förhöjda nivåer av bly. 17 okt 2013.
fördelar
Fördelarna med att använda denna produkt för det enda syftet med muskelförstärkning är inte kända på grund av bristen på forskning på kort- och långsiktiga studier. Många idrottare hävdar att denna produkt ökar muskelmassan på grund av personlig erfarenhet, men det är ännu inte bevisat än. Marknadsförare hävdar att ta androstenedion kan öka testosteronnivåerna upp till 300% i ca 3 timmar.
En studie som publicerades av American Medical Association (AMA), undersökte de anabola effekterna av oralt att ta androstenedion med män som hade ingen eller liten vikt träningserfarenhet. Studien fokuserade på kortsiktiga effekter av en enda 100 mg dos följt av en längre period på 300 mg för ett åtta veckors träningsprogram. Denna studie visade att androstenedion ökade androstenedion-, estron- och östradiolnivåer i kroppen. Luteininhormon (LH), folstimulerande hormon (FSH) som är involverade i framställning av testosteron i kroppen, var opåverkad som lever enzymer. Detta tyder på att intag av androstenedion inte skulle påverka kroppen för att producera testosteron som i fall där förhöjda nivåer av testosteron kan påverka testosterons självproduktion. Studien uppgav bara att androstenedion kan ge upphöjda testosteronnivåer, och inte att nivåerna av testosteron inte var tillräckliga för att ge förbättrad prestanda.
Prostatacancer: Det finns viss oro att androstenedion kan öka chanserna att utveckla prostatacancer. Utveckling av forskning tyder på att androstenedion kan uppmuntra till tillväxt av prostatacancerceller. Använd inte androstenedion om du har prostatacancer.
Barn: Hos barn är androstenedion LIKTLIGT SÄKERHET eftersom det kan stoppa benstillväxten och leda till kortare vuxenhöjd, såväl som i början av puberteten.
Kom ihåg att det medicinska vetenskapssamfundet som ofta representeras i media faktiskt nekats, för drygt ett decennium sedan, kunde de verkliga anabola steroiderna bidra väsentligt till ökningar i muskelmassa eller styrka. Men enligt samma experter är steroider plötsligt överallt, vilket gör monster ur dödliga.
Slutligen har kroppsbyggare alltid varit trendsättare med allt som kan påverka muskelmassan och kroppssammansättningen. De ska försöka någonting (fråga de gamla timersna som brukade flytta lever till blandare). De litar på sina egna observationer och deras järnkamrater. De lämnar förklaringar och detaljer om vad som fungerar och varför till forskare som kanske är intresserade att följa upp senare. Med tanke på att många av dessa ofta citerade medicinska ”experter” länge förnekade att idrottare behövde mer protein i sina dieter verkar dessa yrkesverksamma vara lite långsamma på upptaget.
Depression: Det finns oro att androstenedion-tillskott kan göra depression värre hos kvinnor. Detta beror på att vissa kvinnor med allvarlig större depression har naturligt höga androstenedionnivåer, så vissa tror att det kan finnas en anslutning. Det är emellertid inte känt om att androstenediontillskott orsakar depression.
Leversjukdom: Det finns viss oro att androstenedion kan skada levern. Hittills har inga sådana fall rapporterats, men steroider som liknar androstenedion har varit kopplade till leverproblem. Ta inte androstenedion om du har någon typ av leversjukdom. Även om du inte har leversjukdom, är det bäst att få leverfunktionstester om du tar androstenedion.
Förhöjd nivå: fetma, Cushings syndrom, androgenproducerande tumörer, ovariell stromal hyperthekos, hirsmism, polycystiskt ovariesyndrom, viriliserande medfödd adrenal hyperplasi, 3p-hydroxideroid dehydrogenasbrist
Eventuella förmåner för utvecklingen av hormonberoende tumörer. Eftersom androstenedion ännu inte har undersökts tillräckligt med avseende på långvarig användning, är ytterligare biverkningar möjliga.
Androgenedion androgen-effekten kan orsaka att män utvecklar förlust av huvudhår. Andra biverkningar som har förknippats med androstenedionadministrering inkluderar suddig syn, utveckling av bröstliknande vävnad och utveckling av acne .
I verktyget ”Cite this article” väljer du en stil för att se hur all tillgänglig information ser ut när den formateras enligt den här stilen. Kopiera och klistra sedan in texten i din bibliografi eller i den citerade listan.
