De värsta salladsbeståndsdelarna för viktminskning
Om du vill äta en hälsosam diet eller gå ner i vikt, se till att dessa vanliga salladsingredienser inte finns i din salladsskål.
Dieters väljer ofta sallad som ett måltid alternativ eftersom de tror att det kommer att hjälpa dem att gå ner i vikt. Men många gånger sallad som de gör hemma eller att de beställer på en restaurang är fulla av fett och kalorier. Resultatet är att de blir viktiga istället.
Exakt hur många kalorier är i en sallad? Numren varierar mycket, men här är några siffror för att ge dig en idé.
Sallad Kalorier
- Grönsalladslaksallad med tomater, gurka, morötter, rödpeppar och låg- eller nollkaloriförband (som citronsaft eller vinäger): 125 kalorier
- Oriental kyckling sallad med krispig kyckling: 1440 kalorier
- Grillad kyckling caesar sallad: 770 kalorier
- Taco sallad: 830 kalorier
- Cobb sallad: 1130 kalorier
- Grekisk sallad: 500 kalorier
Naturligtvis kommer ingredienserna och det dressing du väljer att ändra dina salladkalorier. Serveringsstorlek är också viktig.
Om du vill smala ner snabbare, undvik dessa tio ohälsosamma salladsingredienser. Medan de är populära ingredienser i många sallader, lägger de till mycket lite näringsvärde till din måltid. Istället fyller de din salladsskål med obehagligt tjockt gram och värdelösa kalorier.
1. Bacon
sbrogan / Getty Images
Den bacon som laddas på toppen av din favorit viktminskning sallad kan lägga till en hel del 400 kalorier och 30 gram fett till den totala näringen. Naturligtvis beror numret på hur mycket bacon som läggs till. Men bacon på någon sallad är bunden att öka fett och kalori räkna genom taket.
Så är bacon-stil toppings bättre? Inte riktigt. Många bearbetade bacon (smaksatta) bitar är inte riktigt gjorda av kött, så de ger ingen näringsmässig fördel. Faktum är att vissa innehåller en blandning av transfett, salt och, tro det eller inte, socker! Så hoppa över de salta, feta påfyllningarna och lägg till knäck och smak med smakfulla grönsaker som rädisor eller paprika.
2. Croutoner
Croutons är inte de värsta brottslingar när det gäller kostkatastrofer, men de lägger till kalorier från bearbetade korn utan att ge någon näringsrik fördel. Och många gånger är croutonerna stekt så att de lägger onödigt fett i din annars hälsosamma måltid.
Om du gör din egen sallad, var försiktig med crouton märken som ser friska eller låga kalorier. Betjäningsstorleken som anges på de flesta crouton näringsrika fakta etiketter är bara två matskedar. Det handlar om två croutoner! Om du lägger till antalet croutoner som de flesta lägger till, kommer du förmodligen att lägga till 100 eller fler kalorier i bröd och olja.
Om du absolut älskar att ha lite crunch på din sallad, försök att lägga till en matsked eller två av Grape-Nuts-spannmål. Du får all textur med fördel av hela kornfibrer.
3. Crispy Anything
Kyckling är en hälsosam salladsingrediens. Räkor är en hälsosam salladsingrediens. Fisk är en hälsosam salladsingrediens. Men när du steker dessa livsmedel i olja, är de inte friska längre. Stekt mat är full av fett och kalorier – även när de stekas i oljor som är friska.
Det bästa sättet att undvika stekt mat i din sallad är att bli smart när du läser menyn. Livsmedel som är ”krispiga”, ”slagna”, ”panerade”, ”krispiga” eller ”crusted” är nästan alltid stekt. Om du inte är säker, fråga din server. Be om att ersätta ett grillat objekt istället.
4. Creamy Salad Dressing
Även om du fyller din salladsskål med friska, näringsrika ingredienser kan du enkelt förstöra det med en krämig dressing. Kolla in kaloriantalet för dessa populära smaker.
- Blå ost: 146 kalorier, 15 gram fett
- Ranchdressing: 126 kalorier, 14 gram fett
- Tusen ö: 114 kalorier, 11 gram fett
- Grön gudinna: 128 kalorier, 13 gram fett
Och om du tycker att fettfria dressingar är bättre, tänk igen! Många märken lägger till socker för att kompensera för det fett som togs bort. Och kalorieräknningen är inte alltid mycket låg. Vissa går så högt som 60-80 kalorier per 2 matsked portion.
Om du älskar dressing, håll dig till en enda servering av en hälsosam, hemlagad vinaigrette. Eller gör din egen krämiga dressing hemma. Eller ännu bättre, fyll din salladsskål med läckra ingredienser och hoppa över dressingen helt och hållet.
5. Bearbetade Deli Meats
Det är en bra idé att tillsätta protein till din sallad, men bearbetade delikött är inte det bästa valet. Salami är till exempel ett populärt kött som läggs till i många restaurangsalader. En enda tunn skiva salami lägger 43 kalorier och 3 gram fett i din midja. Medan dessa siffror inte verkar vara mycket höga, kan en typisk måltidstorlek lätt ha 4-5 skivor värda salami på toppen.
Om du gillar delikött på din sallad, håll dig till kyckling, kalkon eller till och med skinka. Men kom ihåg att nästan alla delikött är relativt höga i salt, så dieters som försöker minska deras natriumintag kanske vill hålla sig till grillade kött istället.
6. Wontons
Många restauranger erbjuder salonger i asiatisk stil som är fulla av friska grönsaker och magert kött. Men andra fyller salladsskålen med stekta ingredienser som krispiga wontons. De kan lägga wontonremsor till din sallad eller vikla grönsaker i wonton wrappers och steka dem. Hur som helst stiger fett- och kaloriantalet på din sallad och maten är inte längre dietvänlig.
Så ska du hoppa över den asiatiska salladen helt och hållet? Nej. Men fråga din server att servera salladen utan wontons. Du sparar dig 100-200 kalorier och 7-13 gram fett genom att lämna wontons ut.
7. Taco Bowl
Det är svårt att hitta en taco sallad som är hälsosam. Men det enklaste sättet att göra en taco sallad hälsosammare är att hoppa över stekt taco skålen. Inte bara är det rörigt och onödigt, men ett 8-tommers stekt taco skal ger 220 kalorier och 11 gram fett till din måltid.
Om du vill bygga en hälsosammare taco sallad hemma, använd en vanlig skål och fyll den med hälsosammare taco-kött. Använd marinerade kycklingbröst eller mager kalkon. Begränsa din servering av ost till bara en uns och din servering av avokado till 1-2 matskedar. Smaka din sallad med kryddiga paprika, färska tomater, majs och knäckta gröna för en dietvänlig tex-mex-måltid.
8. Honung Glaserade livsmedel
Vad är ett bra sätt att ta en hälsosam salladsingrediens och göra den ohälsosam? Coat det i älskling. Du kan se honungsglasad kyckling eller honungsglassad skinka på vissa salladsmenyer, men oftare ser du honungskryddmuttrar.
Det här är bra mat att undvika om du försöker hålla ditt sockerintag under kontroll och begränsa antalet kalorier i din sallad. Du får ofta se valnötter med honungskryddel eller honungbelagda mandlar till sallader i södra sallad. De lägger till smak för din måltid, men de lägger också onödiga kalorier.
Om du gillar nötter på din sallad, lägg till en liten servering med mandel eller valnötter. Du får fortfarande all smaken och de hälsosamma fördelar som nötter ger, men utan alla extra kalorier och socker.
9. Ost
Ost är inte nödvändigtvis ett dåligt tillägg till din sallad. En populär ost sort, som cheddar, ger protein och kalcium. Men det är också en källa till mättat fett. Så om du lägger till ost till din sallad måste du vara försiktig med det belopp du lägger till. Och eftersom de flesta av oss inte är så bra på att uppskatta eller mäta portstorlekar, är det ibland bättre att hoppa över osten.
Om du lägger till ost till din sallad, följ några riktlinjer. Först, se till att det är riktig ost. Det finns flera ost ”matvaror” tillgängliga i din mataffär som ger en ostliknande smak (och allt fett) utan att ge några näringsrika fördelar. För det andra mäta osten innan du lägger den till din sallad. En enda servering av ost är bara en ounce. Använd en digital skala för att se till att du inte lägger till mer än du behöver.
10. Nötkött
Foto: Alexandra Shytsman
Även om nötkött kan vara en del av en hälsosam viktminskning diet, är det nötkött som läggs till många sallader ofta inte särskilt mager. Den taco sallad som du beställer på en snabbmat restaurang, kan till exempel innehålla nötkött som är mycket hög i mättat fett och kalorier.
Om du gör din egen sallad och vill lägga till nötkött, försök att lägga till mager, grillad biff. Om du gillar den köttiga smaken av nötkött i din sallad kan du också försöka använda mager bison eller mager kalkon.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Frukten lägger till sötma och antioxidanter. Nötterna ger dig protein, fiber och hälsosam fett. Denna blandning av näringsämnen gör din sallad mer tillfredsställande och hälsosam. Faktum är att forskning visar att äta nötter regelbundet kan hjälpa till att avhjälpa hjärtsjukdomar och cancer. Prova att para bär med mandel, äpplen med valnötter och persikor med pekannötter.
Dessa söta toppings görs ofta med tillsatt socker och olja. Till exempel kan en uns kandade pekannötter packa i en matsked socker. Och torkad frukt har mindre vatten och volym än den färska sorten. Det betyder att du får mindre: En servering är en halv kopp, eller hälften av färsk frukt.
De kan vara kalori täta bomber som gör din sallad i kaloriinnehåll av en burger och pommes frites, Gomer säger. Oliver innehåller 15-25 procent fett. Även om de flesta är omättade, kan konsumera för mycket fett fortfarande leda till viktökning. Oliver har hög natriumhalt eftersom de är härdat eller saltat i salt.
Avokado är hög i kostfett. Du har nog hört dem Det är den goda typen av fett, men det är fortfarande fet och kalorier. Fett ger 9 kalorier per gram jämfört med 4 kalorier per gram i protein och kolhydrater – så att äta för mycket avokado kan packa på pund, enligt till Livestrong. Överdriv inte det – en avokado ger nästan 30 gram dietfett och 322 kalorier.
Medan ost kan vara en del av en hälsosam kost (i själva verket kan någon ost till och med förhindra viktökning och skydda ditt hjärta), inte allt ost skapas lika. Om du är tunghandad med högkaloriska ostar som cheddar, mozzarella eller Brie, kan du sabotera din sallad väldigt snabbt med allt det där natrium och kolesterol.
Smart byte: Prova ett fyllningsprotein som inte kostar dig massor av otillfredsställande kalorier, till exempel 4 gram grillat kycklingbröst, ett hårdkokt ägg, 1/3 kopp bönor eller linser eller 4 uns lax, föreslår Geraty.
Daglig salladberedning blir tråkig. En gång i veckan tvätta blad och dela upp dem i flera behållare (skikt i några pappershanddukar för att hålla bladen skarpa).
Konserverad baby majs, kronärtskocka hjärtan och tärnade tomater lägger till låg kostnad, smärtsam smak. Och bara för att de har en längre hållbarhet gör dem inte mindre hälsosamma.
Sallader har länge varit en gå till mat på hälsosamma måltidsplaner. Medan färska grönsaker och grönsaker är smarta matval för alla som vill förlora eller bibehålla vikt, hamnar många kvinnor i onödigt fett och kalorier genom att välja fel påfyllningar. Även toppings märkta hälsosam kan vara dolda natrium eller socker fällor som kommer att försvåra din viktminskning resa. Ta reda på vilka salladspåfyllningar som är dos och vilka inte är.
4. Legumes Andra växtbaserade proteiner
Få en köttig fix genom att använda kikärter, bönor eller tempeh (en tårtaliknande mat gjord av sojabönor). Dessa ingredienser ger en växtbaserad proteinkälla som kommer att ladda upp ditt sinne och kropp, vilket gör dem till ett smart val för tankning vid lunchtid. Lägg till Kornsallad med kikärter, fava bönor och ärter eller Wilted Chard, kikärter och granatäpple sallad till din lunchmeny denna vecka.
Även om Caesar-sallad kan vara den perfekta smaken för att mätta din hunger, är den säkert rankad som en av de värsta (om inte den enda värsta) salladsdressingen du kan ta hand om. Även om dess krämiga konsistens och vitlök smaken lätt komplimangerar spenat, Romaine sallat och tomater, kan det också fyllas med över 170 kalorier per två matskedar och över 19 gram fett.
Det är viktigt att komma ihåg att inte varje salladsdressing görs detsamma, men i de flesta fall skapas de flesta italienska förband inte bara med olja och ättika utan också en mängd salt och krämiga ingredienser för att göra dressingen mer aptitretande. Ett exempel är Newmans egen italienska, som annonserar att det är gjord med extra jungfruolja, men det hjälper inte när det gäller att titta på fett- och kaloriinnehållet i sina flaskor. För två matskedar Newman egen italienare, kommer du att konsumera 130 kalorier, 13 gram fett och 360 milligram natrium, och det är bara en typ av italiensk dressing!
