Boba Nutrition Fakta: Kalorier, kolhydrater och hälsofördelar
Är boba bra för dig? Bubbla te poppar upp på menyer överallt. Här är vad du vill veta om boba kalorier, kolhydrater och näring.
Boba är små cirkulära tapiokapärlor som ofta finns i bubbelte. De mer traditionella typerna är främst gjorda av tapiokastärkelse, en växtbaserad substans som är extremt hög i kolhydrater. De små sfärerna torkas i stora väskor och förberedas genom att blötläggas, kokas och dräneras. När de är kokta tar de en mjukare och nästan halt konsistens som läggs till med drycker och andra söta godisar.
Kokta boba är trevligt söt konsistens och lite sött på egen hand och är ofta spikad med extra sötningsmedel som honung eller sockersirap.
Det andra alternativet kallas ”popping” eller ”bursting” boba. Dessa är små, ätbara, flytande fyllda säckar av fruktig, sockerhaltig sirap. Dessa böjliga pärlor packas i en vattenlösning och är redo att äta. De är utformade för att tuggas för en snabb utbrott av saftig sötma.
Näringsinnehåll
| Tapioka, pärla, torr (torkad boba) | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 uns (28 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 100 | |
| Kalorier från fett 0 | |
| Totalt fett 0 g | 0% |
| Mättat fett 0 g | 0% |
| Fleromättad fett 0 g | |
| Enomättad fett 0 g | |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 0,3 mg | 0% |
| Kalium 3,1 mg | 0% |
| kolhydrater 25 g | 8% |
| Dietfibrer 0.3g | 0% |
| Socker 0,9 g | |
| Protein 0,1 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcium 1% · Järn 2% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Olika typer av boba-eller tapiokapärlor-ger lite olika näringsämnen.
Traditionell tapioka boba innehåller 63 kalorier per uns med 15 gram kolhydrater och gott om tillsatta konserveringsmedel och konstgjorda färger. En uns bursting boba innehåller 25 kalorier, främst från socker (6 gram totalt kolhydrater och 5 gram socker).
Vissa smaker innehåller en spårmängd fruktjuice samt tapiokastärkelse, tångkstrakt och olika konserveringsmedel. båda typerna har en spårmängd av natrium.
När du lägger allt ihop, kan en förberedd 16 vätska ounce portioner av bubbelte lätt stapla upp till suckariska 500 kalorier.
Carbs i Boba
Kolhydratet i boba kommer främst från stärkelse. Det finns mindre än ett gram vardera av fibrer och sockerarter. Men om du gillar boba i bubbelte kan det tillsättas socker i teet som väsentligt ökar kolhydratet du konsumerar.
Fetter i Boba
Det finns inget fett i boba. Men många boba-teer är gjorda med mjölk, creamer eller andra mejeriprodukter. Detta kommer att öka mängden fett i ditt boba-te.
Protein i Boba
Det finns bara en mycket liten mängd protein (0,1 gram) i torkad boba. Återigen, den mjölk eller creamer som läggs till i många boba te recept kan öka mängden protein som du kan konsumera med boba.
Mikronäringsämnen i Boba
Boba ger nästan inga vitaminer och väldigt få mineraler. Det finns en mycket liten mängd folat i boba (1,1 mcg).
Du kommer att dra nytta av en liten mängd kalcium i en enda portion boba (5,6 mg). Du får också en liten mängd järn, mangan, magnesium, fosfor, selen och kalium. Men mängderna är för små för att göra ett betydande utslag i ditt rekommenderade dagliga intag.
Hälsofördelar
Tyvärr erbjuder boba väldigt få hälsofördelar.
Medan kalorierna ger energi, kommer du inte att få betydande hälso- eller nutrition fördelar från att konsumera den söta behandla.
I slutändan är boba egentligen bara godis som drunknar i kraftigt sugrade vätskor. Teet i dessa drycker kan vara den enda lösande kvaliteten som dessa högkaloridrycker kan erbjuda.
Vanliga frågor
Var har boba sitt ursprung?
Boba serveras oftast i varma och kalla drycker som kallas bubbeltjur, som blev populära i Taiwan på 1980-talet. Sedan dess har boba och bubbelt te spridit sig till kaféer, juicebarer och restauranger runt om i världen.
Vad är andra namn för bubbelte?
Bubbelte är också känt som boba te, boba mjölk te, boba juice och en mängd liknande namn. Den färgstarka sammansättningen är gjord av några grundläggande ingredienser. Boba bollar kastas i bryggt grönt eller svart te som har spikats med frukt, fruktjuice och någon form av tillsatt sötningsmedel som honung, lönnsirap eller annan smaksatt sirap.
Var hittar jag boba och bubbelte?
Den vanligaste platsen att hitta boba är på en restaurang eller kafé, men du kan också se dessa glansiga marmorstora bollar som ett toppval på din lokala glassbutik eller frusen yoghurtbar. Den sprängande boba är särskilt populär som ett toppklassigt val.
Recept och beredningstips
Bubbla te baristas är utbildade experter men du kan inte kontrollera ingredienserna när du köper bubbelte i en kaffe eller te shoppe.
Men DIY bubbla te-kit och ekonomipaket av båda typerna av boba kan köpas online. Bursting sorter kommer i ett brett utbud av färger och smaker, inklusive mango, kiwi, granatäpple, passion frukt och jordgubbe. De säljs vanligtvis i 16-uns behållare för under tio dollar. Du kan också hitta tapioca boba i 8-uns väskor som kostar ungefär fem dollar vardera.
Den grundläggande teprocessen är något enkel och det finns flera onlinevideoer att gå igenom genom att göra hemlagade drycker. En hemlagad version möjliggör bättre kontroll av ingrediensernas kvalitet och kan hjälpa till att hålla tillsatt socker i kontroll. Men eftersom du inte kan göra bubbla utan boba, är de högkolibrerade kalorierna med lågt näringsinnehåll väsentligen oundvikliga.
Du märker att när du serverar boba i te, pärlorna sätter sig i botten av drycken som en hög med marmor kikar genom vätskan – en uppenbar visuell cue att det är bubbelte. I vissa fall tillsätts mjölk- eller nondjursdrycker som soja, mandel eller kokosmjölk tillsammans med en stor mängd syrupiga smakämnen. Vissa versioner inkluderar ett frostigt blandat element som gör en milkshake-liknande dryck. Några recept kallar för hela livsmedelsingredienser som avokado, morot, bär eller banan. Ett måste-tillbehör för bubbelte är ett brett gauge-strå, som används för att säkerställa att du kan sätta upp boba när du sippar bort.
Allergier och interaktioner
Eftersom tapioka är gjord av kassava, bör du undvika boba om du är allergisk mot stärkelseodlingens grönsak. Det finns också rapporter om personer med latexallergier som upplever reaktioner på kassava.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
-
Ibero M, Castillo MJ, Pineda F. Allergi mot kassava: En ny allergenisk mat med korsreaktivitet mot latex. J Investig Allergol Clin Immunol. 2007; 17 (6): 409-12.
Vitamin C, som finns rikligt i kål, är en antioxidant som skyddar mot eventuella cellskadliga effekter av oxidation från fria radikaler. Detta är känt för att stärka immunförsvaret. Dessutom ökar ätkålen sårläkningsprocessen och såren och det minskar också chanserna att skaffa skörbjugg (en sjukdom orsakad på grund av vitamin A-brist).
Polyfenoler, som är speciella antioxidanter som finns i rödkål, hjälper till att skydda hjärnceller från att bli skadade och leda till Alzheimers sjukdom.
Blackberry löv används för att göra brombär te vilket också är ett fördelaktigt botemedel mot många sjukdomar. Inflammation i halsen och munnen kan lindras genom att konsumera teet. Blackberry te levererar också vitaminer C och E och selen och hjälpmedel för att kontrollera blodsockernivåerna. För att förbereda brombärte, ta en högformad matsked av de torkade bladen och lägg till en kopp kokande vatten. Täck och låt löven branta i vattnet i ungefär tio minuter. Du kan sedan spänna teet och lägga till lite honung eller socker. Du kan till och med lägga mintbladen till te för extra smak.
Hälsofördelarna med björnbär under graviditeten är ganska anmärkningsvärda. Björnbär och hallon innehåller B-vitamin som är känt som folat som hjälper till vid produktion av röda blodkroppar. Det hjälper också till tillväxt och multiplikation av celler. Folat är ett viktigt näringsämne under graviditeten, eftersom det bidrar till att skydda den utvecklingsbarn från fosterskador. Folatrika livsmedel som björn bör konsumeras av kvinnor som vill bli gravida och gravida under de första tolv veckorna av graviditeten. Dessutom bör folat också konsumeras genom folsyratillskott. Därför rekommenderar många läkare björnbär till gravida kvinnor. En speciell hälsosamt mellanmål för gravida kvinnor är yoghurtparfait som är gjord med yoghurt med låg fetthalt, granola och björnbär.
I insulinresistenta individer svarar cellerna inte på insulin, så glukosen används inte lika effektivt för energi och kan lagras som fett (31).
K EY POINT: Antioxidanter i bananer kan minska tumörcelltillväxt orsakad av cancer och minska toxiner som bidrar till cancer.
”Att äta en mängd olika frukter och grönsaker av alla slag är förknippad med en minskad risk för många hälsotillstånd, till exempel hjärtsjukdomar, diabetes, stroke och fetma”, säger Ware. Gurkahaltens kaliuminnehåll kan vara särskilt användbart i detta avseende. En kopp skivad kuk innehåller bara cirka 4 procent av kroppens dagliga kaliumbehov, men det kommer med betydligt färre kalorier än de flesta kaliumhaltiga livsmedel som bananer. Kalium är en viktig del av hjärtas hälsa, enligt American Heart Association. En studie av 12 000 vuxna, publicerad i Archives of Internal Medicine, visade att de som konsumerade 4,069 mg kalium varje dag sänkte sin risk för hjärt-kärlsjukdom och ischemisk hjärtsjukdom med 37 procent respektive 49 procent jämfört med dem som tog 1 793 mg per dag.
En ytterligare studie publicerad i Current Pharmaceutical Design fann en positiv association mellan triterpencucurbitacin och minskad inflammation, särskilt i cancerceller. En översyn av triterpener på immunsystemet, publicerad i Journal of Ethnopharmacology, föreslog att de kan hjälpa till med inflammation och uppmuntrade framtida forskning.
Hur många kalorier finns det i hasselnöt eller filberts?
Det finns 180 kalorier i en uns hasselnötter. Det finns cirka 20 hasselnötter i en uns. Bortsett från alla deras antioxidanter är dessa höga i tryptofan, vilket har visat sig hjälpa till i djupet och kvaliteten på sömnen.
Hur många kalorier finns i pekannötter?
Pekannötter är lite mindre näringsmässigt täta än valnötter. Det finns 196 cals i en uns, vilket är ungefär 20 halvor. Pecan nutrition förmåner inkluderar höga nivåer av enomättad fettsyra, beta-karoten (vitamin är ett cancer-kämpande medel) och vitamin E.
