Är mörk choklad riktigt bra för ditt hjärta?

Forskningen bakom påståenden om att mörk choklad är bra för ditt hjärta är inte så övertygande. Ta reda på varför choklad är inte så hjärtat friskt.

Choklad är gjord av kakao, som innehåller polyfenoler, som kan fungera som antioxidanter som sänker LDL-kolesterol (den dåliga sorten) och sänker blodtrycket. Vissa experter föreslår att du kan äta lite choklad varje dag minska din risk för hjärt-kärlsjukdomar.

Kakao innehåller epicatechins och catechins, som liknar polyfenoler som finns i grönt te; och quercetin, som finns i frukt och grönsaker. Mörk choklad har mer antioxidanter än mjölkchoklad eftersom vissa bearbetningsmetoder tar bort polyfenoler, som har en bitter smak.

Forskning om choklad

Forskningsstudier så långt tillbaka som 2006 tittade på chokladförbrukningen och hur det korrelerade med kardiovaskulär sjukdom risk i stora populationer och faktiskt fann de en korrelation. Människor som konsumerade mer choklad av något slag tenderade att ha en lägre risk för hjärt-kärlsjukdom. Det här är intressant information, men problemet med dessa typer av näringsstudier är den stora risken för confounding-faktorer. Om människor som äter choklad också gör andra saker som minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar, kan forskare och reportrar komma till fel slutsats.

Det är bättre att ha randomiserade kontrollprov, som är studier där en viss terapi (i detta fall choklad eller kakao) studeras på ett sådant sätt att confounding faktorer elimineras eller åtminstone minimeras.

Kakao verkar ha positiva effekter på blodkärlens funktion, så det är möjligt att choklad kan hjälpa människor med högt blodtryck. Flera studier om chokladens effekt på blodtrycket har slutförts, och många (men inte alla) av dem visar en minskning av blodtrycksmätningarna för de personer som hade högt blodtryck.

Problem med dessa studier

Tyvärr finns det några problem. Studierna som visade minskat blodtryck var mestadels öppna studier. Det betyder att både ämnena och forskarna visste vad de tog och varför de tog det. Det är en stor fråga, för när folk vet att ämnet de tar kan förbättra sin hälsa, är de mer benägna att visa förbättringar som inte har något att göra med det ämnet (det kallas placebo-effekten). De flesta studier som var dubbelblinda studier (varken forskaren eller ämnena visste om de tog den verkliga choklad eller placebo) visade inte samma minskning av blodtrycket.

Ett annat problem med dessa studier är att olika märken av choklad användes i olika studier. Bearbetningsmetoder kan variera avsevärt från företag till företag (och ofta är dessa metoder hemliga), så kvaliteten och mängden antioxidanter kunde ha skiljat sig.

Polyfenoler som de som finns i choklad kan kunna sänka kolesterol. Forskningsresultat från två olika studier som publicerades 2010 visade ett löfte om att kakao skulle kunna minska LDL-kolesterol och öka HDL-kolesterolet (den goda typen). Men de var små studier. Större studier behövs för att se hur mycket påverkan kakao verkligen har på kolesterolhalten.

Kakao innehåller också små mängder xantiner (teobromin, teofyllin och koffein) och en annan förening kallad fenyletylamin. Men eftersom choklad innehåller endast små mängder av dessa föreningar, har de förmodligen ingen inverkan på din hälsa.

Det är möjligt att äta lite choklad (mörk choklad har mest antioxidanter) kan bidra till att minska blodtrycket (om du har högt blodtryck), men beviset är inte så starkt. Så när du balanserar det med det tillsatta fettet och sockret som finns i chokladmat, måste du titta på hur mycket du konsumerar. En liten mängd mörk choklad (mindre än 100 till 200 kalorier baserat på ditt dagliga behov) är bra, men tänk inte på det som medicin och förvänta dig att det sänker blodtrycket. det kan finnas många andra livsstil och kostfaktorer involverade.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Almoosawi S, Fyfe L, Ho C, Al-Dujaili E. ”Effekten av polyphenolrik mörk choklad på fastande kapillär helblodsocker, total kolesterol, blodtryck och glukokortikoider hos friska överviktiga och fetma personer.” Br J Nutr. 2010 mar; 103 (6): 842-50. doi: 10,1017 / S0007114509992431. //www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effect-of-polyphenolrich-dark-chocolate-on-fasting-capillary-whole-blood-glucose-total-cholesterol-blood- tryck-och-glukokortikoider-in-friska-övervikt-och-obese-patienter / 34962C2FD86D9A2731872DF80774051C.
• Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, Warnakula S, Wood A, Di Angelantonio E, Franco OH. ”Chokladförbrukning och kardiometaboliska störningar: systematisk granskning och meta-analys.” J Nutr. 2010 Mar; 103 (6): 842-50. BMJ. 2011 aug 26; 343: d4488. Doi: 10.1136 / bmj.d4488. // www.bmj.com/content/343/bmj.d4488.
• Egan BM, Laken MA, Donovan JL, Woolson RF. ”Har mörk choklad en roll i förebyggande och hantering av högt blodtryck ?: Kommentera bevisen.” Hypertension. 2010 juni; 55 (6): 1289-95. //hyper.ahajournals.org/content/55/6/1289.long.
• Erdman JW Jr, Carson L, Kwik-Uribe C, Evans EM, Allen RR. ”Effekter av kakaoflavanoler på riskfaktorer för hjärt-kärlsjukdomar.” Asien Pac J Clin Nutr. 2008; 17 Suppl 1: 284-7. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296357.
• Mellor DD, Sathyapalan T, Kilpatrick ES, Beckett S, Atkin SL. ”Chokladpolyfenolrik choklad förbättrar HDL-kolesterol hos patienter med typ 2-diabetes.” Diabet Med. 2010 nov; 27 (11): 1318-21. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20968113.
• Njike VY, Faridi Z, Shuval K, Dutta S, Kay CD, West SG, Kris-Etherton PM, Katz DL. ”Effekter av socker-sötad och sockerfri kakao på endotelfunktionen hos överviktiga vuxna.” Int J Cardiol. 2011 maj 19; 149 (1): 83-8. //Www.internationaljournalofcardiology.com/article/S0167-5273(09)01668-4/abstract.

Forskarna sa att ”, om de inte är i hög risk för alkoholrelaterade cancerformer, finns det ingen anledning att avskräcka friska vuxna som redan är vanliga lättmåttiga ölkonsumenter från att fortsätta följa samma mönster.

Till exempel sa The Daily Telegraph att ”dricka upp till två 1,4 pint öl per dag för män och hälften av det för kvinnor” kan gynna hjärthälsan.

Det har länge varit känt att hundägande kan hjälpa till med ensamhet och öka social interaktion, men en korrelation har nu hittats med god hjärthälsa.

Dr Mike är en läkare känd media personlighet, känd för sin informativa underhållande hälsovideor. Titta på en spellista med de bästa.

Kan du förklara (idag vara Shivarathri) begreppen Chaturyuga och varför moderna tidsbegrepp inte står ihop med det? Eller pratar de lika?

Oorganiska eller icke-levande mineraler kan inte användas av människor eller djur. Planter kan dock. Och de är de organismer som förvandlar dem till de organiska mineralerna vi kan använda genom fotosyntes.

Medan all den ölkonsumtionen kan lägga sig upp, sa precis som Jefferson, när det är obetydligt i måttlighet, kommer öl faktiskt med några hälsofördelar. Måttliga alkoholhalter har visat sig bidra till att minska stress, minska ångest och självmedvetenhet och förbättra ditt humör. Och öl har i synnerhet gott om näringsämnen, såsom protein, B-vitaminer, fosfor, magnesium, selen, järn, niacin och riboflavin.

Också överväga att ta näringstillskott som innehåller örter och näringsämnen som hjälper till att hålla levern frisk. Dessa tillskott kan innehålla mjölktistel extrakt, curcumin, Gotu Kola, schizandra bär och andra lever-vänliga örter kliniskt visat att hjälpa till att lossna levern av toxiner och förbättra leverfunktionen.

Nyckeln till att dricka öl på ett hälsosamt sätt är att fokusera på kvalitet över kvantitet. Välj en god öl du älskar och njut av det långsamt. Och igen, var inte rädd för att försöka njuta av en till synes hjärtligare, fyllande brygga. En 12-ounce servering av en ”tung” stout öl som Guinness sätter dig tillbaka 125 kalorier – bara 15 mer än samma betjäning av Bud Light.

Om du går ut för drycker – eller om du bara njuter av en öl hemma – det är en bra idé att äta en full måltid innan du börjar. För en sak kommer du att känna dig fylligare, så du vill dricka mindre, eftersom öl är helt naturligt mycket fyllande på egen hand. Din kropp tenderar också att absorbera alkohol långsammare när det smälter bra, så att du inte kommer att påverkas av ett par drycker. Slutligen, om du redan har ätit en näringsrik måltid, är du mindre benägen att bli frestad av ohälsosam mat eller tilltugg.

---