Näringsämnen du kommer från ett multivitamin

Lär dig hur du tar väl utformad multivitamin och mineraltillskott kan vara en viktig bidragsyter till god hälsa.

Tar du ett vitamintillskott varje dag? Mer än hälften av alla amerikaner gör, vanligtvis i form av multivitamin och mineral. Men vet du verkligen vad du intar i ett försök att främja god hälsa? När det gäller multivitaminer, är mitt råd att gå försiktigt.

Behöver du även ta ett multivitamin?

Inget tillägg eller multivitamin kan ta plats för en näringsrik, växtrik kost med fiber och ett fullständigt spektrum av både upptäckta och ändå uppdagade näringsämnen. Att ta ett välutvecklat multivitamin- och mineraltillskott kan dock vara en viktig bidragsyter till god hälsa. Det beror på att mycket få människor äter så hälsosamt att de får den idealiska mängden av varje vitamin och mineral som behövs i optimala mängder. Till exempel är jod, zink, vitamin B12, vitamin K2 och vitamin D3 svårt att uppnå i optimala nivåer genom växtfoder. Därför är det säkert att använda ett säkert, välutvecklat multivitamin.

Varför kan inte kost göra allt?

Även om den stora delen av våra vitaminer och mineraler kommer från livsmedel, kan en hälsosam, välplanerad diet saknas i vissa väsentliga näringsämnen. Här är fem viktiga näringsämnen, din kropp kanske inte kommer från din hälsosamma kost:

Vitamin B12

• Gjord av mikroorganismer och inte närvarande i växtfoder
• Brist är vanligare hos veganer och i åldrarna 60 år och äldre
• Viktigt vid produktion av röda blodkroppar, funktion av nervsystemet, DNA-syntes
• Att behålla tillräckliga B12 nivåer kan bidra till att skydda mot Alzheimers sjukdom
•  B12-brist orsakar anemi, depression, förvirring, trötthet, matsmältningsbesvär, nervskada

Zink

• Veganer, vegetarianer och flexitarians tenderar att kräva mer zink eftersom zink från växtprodukter absorberas mindre lätt
• Viktigt i immunfunktion, tillväxt, hudhälsa, sårläkning, reproduktion, proteinstruktur, neurotransmittor och insulinsekretion
• Låga zinknivåer kan leda till nedsatt immunfunktion, en tendens till ångest och depression (särskilt hos kvinnor) och zinktillräcklighet kan skydda mot bröst- och prostatacancer

Jod

• De på växtbaserade dieter som eliminerar skaldjur och begränsar jodiserat salt är mest utsatt för brist
• Avgörande för produktionen av sköldkörtelhormon och sköldkörtelfunktion
• Jodbrist orsakar hypotyroidism, utvidgning av sköldkörteln (goiter) och graviditetsrelaterade problem

Vitamin K2

• Tillägget är särskilt viktigt för veganer eller nära veganer eftersom endast små mängder produceras av kroppen och näringsämnet är knappt i växtfoder
• Viktigt för optimal benhälsa och hjärthälsa med åldrande 
• Låg K2 förknippad med en högre potential för frakturer och benförlust och lägre benmineraldensitet

Vitamin D

• De som är utsatta för insufficiens är de flesta som arbetar inomhus eller lever i svala klimat eftersom solljus är den främsta källan till D-vitamin
• För många människor är tillräckliga vitamin D-nivåer svåra att uppnå från solljus ensam utan att skada huden
• Viktigt att bygga och stödja benstyrkan genom att öka kalciumabsorptionen. stöder immunsystemet
• Lågt vitamin D kopplat till en högre risk för cancer, diabetes, hjärt-kärlsjukdom, depression och autoimmuna tillstånd

Finns det en nackdel för tillägg?

Hur kan du vara säker på att vad du tar är värt kostnaden och det dagliga engagemanget, och viktigast av allt är det säkert? När jag började leta efter multivitamin och mineraltillskott som jag kunde ge till patienter med självförtroende blev jag besviken. De flesta multivitaminer innehåller ingredienser som kan vara skadliga, vilket gör att det totala tillägget orsakar mer skada än bra. Vissa vanliga ingredienser i multivitaminer som koppar, betakaroten, A-vitamin och E-vitamin har föreslagits i studier för att få hälsovårdande, även cancerframkallande biverkningar. Multivitaminerna på marknaden hade alltför mycket av vissa saker och för lite av andra. Även om du tar för mycket av något användbart kan det vara skadligt. Dessutom innehöll de nästan alltid riskabla ingredienser. Till exempel dokumenterar långtidsstudier att folsyratillskott främjar bröst- och prostatacancer. Som ett resultat av detta utformade jag min egen rad multivitaminer som inte innehåller folsyra, koppar, beta-karoten eller A-vitamin, som alla har visat sig vara studier i för att vara skadliga i överskott.

 

Den bästa användningen av ett multivitamin

Den bästa användningen av ett gott multivitamin är inte att motverka en näringsbristfattig diet men för att skydda mot eventuella brister, vilket ger näringsämnen vars krav inte uppfylls med ensam mat. Inget multivitamin kommer att minska din risk för vanliga sjukdomar på grund av en otillräcklig diet, som saknar fytokemikalier och innehåller toxiner. Den bästa situationen är att äta en näringsrik kost, rik på hela växtföda och också ta ett noggrant utformat tillägg för att ta itu med eventuella brist på brist på mineraler som kan undergräva din hälsa.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Foster M, Chu A, Petocz P, Samman S. Effekt av vegetariska dieter på zinkstatus: en systematisk översyn och metaanalys av studier på människor. J Sci Food Agric 2013, 93: 2362-2371.
• Hooshmand B, Solomon A, Kareholt I, et al. Homocystein och holotranskobalamin och risken för Alzheimers sjukdom: en longitudinell studie. Neurology 2010, 75: 1408-1414.
• Kontor av kosttillskott, nationella institut av hälsa. Kosttillskott Faktablad: Vitamin B12 [//ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12/]
• Kontor av kosttillskott, nationella institut av hälsa. Kosttillskott Fakta: Zink. [//Ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/]
• Swardfager W, Herrmann N, Mazereeuw G, et al. Zink i depression: en metaanalys. Biol Psychiatry 2013, 74: 872-878.

Att skära gluten ur din kost kan vara en utmaning eftersom den är utbredd i hela matförsörjningen. Havre, till exempel, innehåller inte gluten naturligt. Men har havre gluten när du köper dem från affären? Tyvärr är svaret inte så klart. Faktum är att många livsmedel – inklusive havre – faktiskt på grund av korskontaminering innehåller en liten mängd gluten, vilket kan orsaka allvarliga problem för dem med känslighet eller intolerans.

Gluten kan också hittas i många kosmetika och hårprodukter. De flesta forskare är dock överens om att detta inte sannolikt kommer att orsaka negativa biverkningar om de inte finns i produkter som lätt kan tas in, som läppstift.

Konsekvenserna är många: skador på tarmfoder (och efterföljande malabsorption av näringsämnen, utslag (dermatit), ledsmärta, buksmärta, uppblåsthet, diarré, bland andra symtom.

De är naturligt glutenfria, men ibland bearbetas de i växter som inte är dedikerade till glutenfria produkter, och de kan innehålla spår av gluten av den anledningen.

En studie publicerad i september 2017 i Matsmältningssjukdomar och vetenskap tittade på risken för hjärtsjukdomar och metaboliskt syndrom bland personer utan celiaki som följde en glutenfri diet. Forskare fann att medan det fanns en koppling mellan dem på diet och BMI, var det ingen signifikant skillnad i risken för hjärtsjukdomar och metaboliskt syndrom.

”Kors-kontaminering kan hända på olika ställen i ditt hem,” säger Thompson. Det är viktigt att hon lagrar glutenfri mat separat, om inte i ett bestämt skåp, åtminstone på en hylla ovanför vetebaserade produkter. ”Krummer kan falla och det är mycket bättre för gluten- fria smulor att falla på de glutenhaltiga produkterna snarare än vice versa. ” Tvätta alltid dina redskap noga och använd separata redskap när du lagar mat. Om du till exempel gör glutenfria livsmedel som pasta för dig själv och ”vanlig” pasta för resten av din familj, torka dem inte med samma sil eller servera dem med samma pastatang. Ha en egen brödrost, om möjligt, och kom ihåg att rengöra mikrovågsugnen.

Havre innehåller inte gluten men de kan lätt bli förorenade med andra spannmål som innehåller gluten under produktionssteget. Därför rekommenderas personer med celiaki att äta speciellt beredda oskadade glutenfria havre.

• varför behöver du en glutenfri diet
• vilka livsmedel du kan äta
• hur maten ska förberedas och serveras för att undvika korskontaminering

Istället för vetemjöl kan människor använda havre, potatismjöl, majsmjöl, rismjöl, sojamjöl, kokosmjöl, nötmjöl eller till och med bönmjöl. Eller de kan köpa glutenfritt bröd, pasta och andra produkter från särskilda livsmedelsföretag.

Under de senaste åren har tillverkningen och marknadsföringen av glutenfria produkter blivit lukrativ för många företag, eftersom människor ger upp vetebaserade produkter av de många skäl som nämns ovan. Det finns glutenfria sektioner på många supermarknader och stora varumärken har nu glutenfria produkter.

---