Varför behöver du förmodligen inte undvika gluten eller mejeriprodukter

Lär dig hur du äter en diet som kräver att du undviker gluten och mejeriprodukter kan leda till att äta en

Att gå glutenfri har blivit en stor trend, och ett antal människor tror att de borde undvika mejeriprodukter också. De flesta människor behöver inte undvika gluten och därmed riskerar du att lida av vissa näringsbrister. 

Problem med mejeriprodukter är vanligare än problem med gluten. Den främsta orsaken till att konsumera mejeriprodukter är att få tillräckligt med kalcium, och medan mejeriprodukter är en utmärkt källa till kalcium, kan du få det från andra livsmedel.

Vad handlar det om dessa förhållanden?

Gluten är ett protein som finns i vete, korn och råg. Det hjälper till att ge bröd sin form. Personer med celiac sjukdom eller gluten känslighet behöver äta en glutenfri diet – annars kan de drabbas av vissa hemska matsmältningssymptom, viktminskning och andra hälsoproblem.

Mejeriprodukter innehåller laktos en sockerform. Personer med laktosintolerans kan inte absorbera laktos och har tarmproblem när de konsumerar mejeriprodukter.

Dessa villkor är inte så sällsynta, men de påverkar inte alla.

Celiac sjukdom drabbar ungefär en person av varje 140. Laktosintolerans är vanligare, särskilt i specifika populationer. Omkring 1 av varje 5 kaukasier har det, och cirka 80 procent av asiater och indianer, 75 procent av afroamerikaner och ungefär hälften av hanspaniker har det.

Om du tror att du har några av dessa villkor, bör du tala med din vårdgivare om dina problem. Om du har problem kan en dietist eller nutritionist hjälpa dig att skapa en kost som tar hänsyn till dessa villkor och fortfarande äter en balanserad och näringsrik kost.

Men jag trodde att äta gluten fick mig att gå ner i vikt?

Det gör det inte. Att konsumera mer kalorier än du bränner är anledningen till att människor blir viktiga. Det kan finnas skillnader i din ämnesomsättning jämfört med andra människor, och vissa hälsoförhållanden kan påverka din vikt, men i slutändan är det kalorier som går in jämfört med kalorier som bränns.

Faddieter kräver vanligtvis att du undviker specifika livsmedelsgrupper som korn eller mejeriprodukter. Eller de väljer specifika livsmedel som innehåller vissa komponenter som gluten eller fytinsyra, säger att de är dåliga för dig, eller de kan referera till dem som näringsämnen – något som låter väldigt läskigt men inte det.

Följ inte en fladdiet. Bara inte det.

De flesta fladdieter kommer och går snabbt – förmodligen för att de är svåra att följa på lång sikt, och de hjälper dig inte att förlora eller bibehålla din vikt.

Dessa kramdieter är inte baserade på trovärdiga forskningsstudier för långsiktig förlust eller hälsoskador, men de kan försöka låta vetenskapliga. Med några minuter att granska sina källor avslöjar bristen på bevis utöver åsikt och formodning.

Det bästa sättet att titta på din vikt och ge din kropp med all den kost du behöver är att följa en hälsosam balanserad diet. Välj en mängd olika livsmedel från varje livsmedelsgrupp för att säkerställa tillräckligt med intag av makronäringsämnen, fibrer, vitaminer och mineraler:

• Frukt och grönsaker: två eller tre koppar frukt och grönsaker varje dag.
• Korn och spannmål: åtminstone hälften av dina korn borde vara hela korn.
• Proteinkällor: Välj lågmätta proteinkällor som magert kött, fjäderfä, skaldjur, fisk eller baljväxter.
• Mejeriprodukter: du behöver två eller tre portioner av mejeri eller andra kalciumrika livsmedel varje dag.
• Fetter och oljor: få lite hälsosam fett som omega-3 och enomättade fetter.

Det är också viktigt att titta på dina delstorlekar och hålla kaloriintaget till en nivå som låter dig nå och bibehålla en hälsosam vikt.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Akademin för näring och dietetik. ”Total kostmetod för hälsosam kost.” //www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8356.
• Harvard Health Letter. ”Med tanke på en glutenfri diet.” //www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2013/April/considering-a-gluten-free-diet
• Medscape. ”Laktosintolerant.” //emedicine.medscape.com/article/187249-overview#a0199.
• Rubio-Tapia A1, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA, Everhart JE. ”Förekomsten av celiac sjukdom i USA.” Am J Gastroenterol. 2012 okt; 107 (10): 1538-44; frågesport 1537, 1545. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850429.

Matkänslighet är känt för att orsaka huvudvärk och migrän, och gluten är inte annorlunda i den avseendet. En ny studie visade att 56% av de personer som hade fått diagnosen migränhuvudvärk faktiskt hade en underliggande glutenkänslighet. Efter att ha tagit bort gluten från kosten och antagit en glutenfri livsstil, upplöstes deras migrän.

De flesta människor med glutenkänslighet har inga matsmältningssymptom alls. År 2002, en studie publicerad i New England Journal of Medicine kunde koppla 55 kroniska sjukdomar till gluten. Jag blir ofta frågad om gluten kan orsaka många hälsofrågor, varför vet inte fler läkare om detta?

Bröd är problematiskt av många anledningar. Men när det gäller akneframkallande mat är den huvudsakliga skyldige här gluten. Gluten kan inte bara leda till tarmskador, men det ökar också systemisk inflammation. (4)

När det gäller akne, diskuterar debatten i det vetenskapliga samfundet om kost spelar en orsakande roll. (1) Vad jag kan berätta för din personliga erfarenhet är att kost spelar en bestämd roll för att göra huden bättre eller sämre – åtminstone för majoriteten av oss. Så idag kommer jag att lyfta fram 8 livsmedel som du kanske vill dra ur din kost om du kämpar med akne. Men innan vi går dit, låt oss få en kort översikt över vad akne faktiskt är och hur det bildar.

En annan sak som skadade mig var en artikel som jag såg på nätet den andra dagen som har återuppstått på grund av den nuvarande rättegången med mandelmjölksproducent Almond Breeze. Artikeln publicerades den Mor Jones nästan ett år sedan och har titeln ”Lägg av mandelmjölken, du ignorerar hipstrar.”Det skulle vara en underdrift att säga att det var så ledsen av mig.

Denna typ av namnsamtal har tyvärr varit en av de största biverkningarna av växande livsmedelsindustrin, och utan tvekan är den främsta anstiftaren till detta fenomen sociala medier. Nu med Instagram kan du se vad människor runt om i världen äter och döma dem för det.

Tack för det här inlägget. Jag har en multinudolär goitre och har genomgått 2-åriga kontroller för en något hyperaktiv sköldkörtel i nästan 15 år nu. Jag äter mycket broccoli (hade en härlig rå broccoli sallad med en New England Pot Roast idag och kommer att ha ångad broccoli med fisk imorgon kväll) och grönt och bytte till en huvudsakligen Paleo diet förra året. Jag har aldrig känt mig bättre i mitt liv (vikt, energi, koncentration, lycka …) och är nyfiken på vad min check-up kommer att visa på 1 års tid!
Har hittat 2 andra länkar som är relevanta för personer med Graves ”:
https://gravesdiseasecure.wordpress.com/tag/goitrogenic-foods/
http://www.thepaleomom.com/2013/04/teaser-excerpt-from-the-paleo-approach-what-about-the-goitrogens-in-cruciferous-veggies.html

Några av de grönsaker som klassificeras som goitrogener råkar också vara mycket näringsrika livsmedel och har egenskaper som skulle få oss att gå ut ur vårt sätt att inkludera dem i våra dieter. Cruciferous grönsaker som broccoli, kål och kale är kända för deras anti-cancer och antioxidant egenskaper. Röda grönsaker som sötpotatis, rovor och rutabaga ger en rik källa till komplex kolhydrater, vilket kan vara svårt att få på en kornfri diet. Cruciferous grönsaker samt sötpotatis och jordgubbar innehåller karotenoider, som är prekursorer till vitamin A. Dessutom är mycket av frukterna och grönsakerna på denna lista en bra källa till B-vitaminerna, vitamin C, vitamin K, kalcium, magnesium , kalium, zink och svavel. Genom att undvika dessa livsmedel kan du vara inställd på näringsbrister.

Alkohol är etanol, vilket din kropp (mestadels din lever) prioriterar till att bryta ner och avgiftas. Det betyder att om du försöker gå ner i vikt tar din kropp en paus på fettförbränning för att ta hand om dessa tequila-skott först.

Innehållet på Perfect Keto är inte avsett att ersätta medicinsk rådgivning, diagnos och / eller medicinsk behandling från en kvalificerad läkare eller vårdgivare. All information, innehåll och material på denna webbplats är endast avsedda för informationsändamål.

---