Vad du behöver veta om kalorier
Kalorier kan vara förvirrande och människor brukar ha några frågor om dem. Här är en lista med sju frågor och svar om kalorier.
I vetenskapen är en kalori en enhet för mätning av energi. Det är lika med den mängd värme som behövs för att höja en liter vatten en grad. Vad vi kallar ”kalorier” i näring och fitness är faktiskt kilokalorier, vilka är lika med 1000 kalorier. Vi använder dem för att representera den mängd energi som finns i mat och dryck. Du använder den energin för att bränna de olika fysiologiska processerna som förekommer i din kropp och för fysisk rörelse. När du konsumerar mer kalorier än din kroppsbehov sparas extraet som fett.
Hur många kalorier behöver jag?
Antalet kalorier du behöver beror på din ålder, kroppsstorlek och aktivitetsnivå – de flesta tonåringar och vuxna behöver någonstans runt 1500 till 2500 kalorier per dag. Ju större du är desto mer kalorier behöver du för att behålla den vikten. Om du vill gå ner i vikt måste du ta in mer kalorier, och om du vill gå ner i vikt måste du konsumera några kalorier eller bränna mer. Du kan bestämma ditt kaloribehov med hjälp av Harris-Benedict-formuläret.
Kalorier och vikt
Ett kilo fett är ungefär lika med 3500 kalorier, så om du gör matte kan du se att du behöver bränna 3 500 extra kalorier för att förlora ett kilo fett. Att minska ditt typiska dagliga kaloriintag med 500 kalorier per dag borde leda till att du förlorar ett pund varje vecka. Åtminstone för en stund – när din vikt minskar kommer ditt dagliga kaloribehov också att minska.
Vad är fysisk aktivitet på kalorier?
Att flytta runt och lyfta eller göra olika saker kräver energi, så ju mer du rör dig runt och ju fler saker du lyfter, trycker eller drar, desto mer kalorier av energi du bränner. Också motståndsträning som bygger muskler ökar din ämnesomsättning, vilket betyder att din kropp kräver mer kalorier – även när du inte gör mycket. Så att bygga muskler är ett bra sätt att hjälpa dig att nå en hälsosam vikt.
Hur exakta är kaloriräknare?
Stäng – kanske inte 100 procent exakt, dock. De flesta är baserade på Harris-Benedict-formuläret, som bestämmer din basala metaboliska hastighet – det är i huvudsak antalet kalorier du behöver för att vara levande och vaken. Kalkylatorerna måste också faktor i dina typiska dagliga aktivitetsnivåer, vilket kan vara lite mer av en uppskattning. Det är svårt att veta exakt hur många kalorier du bränner med fysisk aktivitet och det skiljer sig förmodligen varje dag.
Dessa räknemaskiner är ett bra sätt att börja, men om du känner att din vikt inte ändras tillräckligt, kan du behöva justera ditt kaloriintag eller utmatning i enlighet därmed.
Vad är det bästa sättet att följa mina kalorier?
Du kan använda en anteckningsbok eller en pappersmatningsdagbok, kolla upp kaloriantalet och göra beräkningarna. Men idag tror jag att det bästa sättet är att använda en kalorispårningssida som kan hjälpa dig att spåra kalorier. Du väljer ut de mat du äter, dryckerna du dricker, och platsen räknar kalorierna och ger dig en daglig näringsgrad. Dessutom kan du följa kalorierna som din kropp brinner varje dag. Och det är gratis.
Vad betyder ”alla kalorier inte lika”?
Alla kalorier är lika energiska. Varje gram kolhydrat har fyra kalorier, varje gram protein har fyra kalorier, och varje gram fett har nio kalorier. Det förändras inte. Jag tycker att frasen ”alla kalorier är inte lika” betyder att vissa kaloriekällor är bättre än andra. Kort sagt, du borde få de flesta av dina kalorier från näringsrika livsmedel. Så medan 250 kalorier från en candy bar används samma som de kombinerade 250 kalorierna från en banan, ett äpple och en päron, är frukten uppenbarligen mycket bättre för dig.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Att demonisera kalorier är dock som dåligt mjukt syre: Det är omöjligt att överleva väldigt långt utan någon annan. ”Kalorier brinner kroppen. Vi behöver dem, precis som vi borde njuta av de livsmedel som ger dem”, säger John Foreyt, Ph.D., chef för Nutrition Research Center vid Baylor College of Medicine i Houston och en expert på vikthantering . ”Det finns inget dåligt eller magiskt om kalorier, det är bara att kroppsviktet kommer ner till en enkel kalorieräkning i (från mat) mot kalorier ut (som fysisk aktivitet).”
Endast fyra komponenter i kalorier för matförsörjning: protein och kolhydrater (4 kalorier per gram), alkohol (7 kalorier per gram) och fett (9 kalorier per gram). Vitaminer, mineraler, fytokemikalier, fiber och vatten levererar inte kalorier.
Standard hälsa visdom föreslår att om du äter mer kalorier än du bränner, kommer du att gå ner i vikt och om du äter färre kalorier än du bränner, kommer du gå ner i vikt.
1 pund fett motsvarar 3,5000 kalorier. Förlora 1 pund per vecka, äta 500 kalorier mindre än din kalori behöver varje dag. 1-2 pund per vecka är den ofta citerade siffran för en hälsosam viktnedgång.
– För att gå ner i vikt måste du äta färre kalorier än du bränner. När du tänker på det, låter det ganska enkelt, men det kan vara svårare att hantera ditt matintag i dagens värld än vad du föreställde dig. Ett sätt att hantera problemet är faktiskt kaloriräkning som vanligtvis används för att gå ner i vikt. För att förstå det bättre måste du först veta vad som är kalorier.
– Kalorier är energimåttet som mäts av energiinnehållet i maten och drycken du konsumerar. Du använder dessa kalorier för de viktigaste funktionerna, såsom andning och tänkande, liksom alla dagliga aktiviteter, som att äta eller prata. Alla extra kalorier lagras faktiskt som fett och äter mer än du kan bränna resulterar i viktökning under en tidsperiod. Detta ger upphov till frågan om hur många kalorier du ska äta. För att gå ner i vikt och behålla en hälsosam livsstil måste du matcha ditt kaloriintag till de kalorier du faktiskt behöver. Du förmodligen nu att du behöver ungefär 2.000 kalorier om dagen för att bibehålla din vikt, men det beror mest på din längd, vikt, kön och nivån på daglig aktivitet. En hälsosam kost, i kombination med kosttillskott som phen375, hjälper dig att nå din önskade vikt.
När människor pratar om kalorierna i mat, vad menar de? En kalori är en måttenhet – men det mäter inte vikt eller längd. En kalori är en energienhet. När du hör något innehåller 100 kalorier, är det ett sätt att beskriva hur mycket energi din kropp kan få från att äta eller dricka den.
De flesta livsmedel och drycker innehåller kalorier. Vissa livsmedel, som sallad, innehåller lite kalorier (1 kopp strimlad sallad har mindre än 10 kalorier). Andra livsmedel, som jordnötter, innehåller mycket kalorier (½ kopp jordnötter har över 400 kalorier).
Detta MNT Kunskapscenter Artikeln fokuserar på kalorier i samband med mat och dryck, liksom hur människokroppen använder energi. MNT täcker vad kalorier är, hur många kalorier människor behöver varje dag, och hur man får kalorier på ett sätt som gynnar den allmänna hälsan.
Begreppen ”stor kalori” och ”liten kalori” används ofta omväxlande. Detta är vilseledande. Kaloriinnehållet som beskrivs på livsmedelsetiketter avser kilokalorier. En chokladkaka med 250 kalorier innehåller faktiskt 250 000 kalorier.
När din mage är tom, släpper det hormonet ghrelin, vilket signalerar till din hjärna att det är dags att äta. Att konsumera 100 kalorier av grönsaker upptar en större volym i magen än om du skulle äta 100 kalorier av potatischips. Sträckan i magen när den är full, signalerar till din hjärna att stänga av ghrelin och släppa leptin. Leptin fungerar då som aptitskyddsmedel genom att förklara för hjärnan att det är dags att sluta äta när du är full. Om du konsumerar en lika kaloritisk kost med lågvolymmat, som muffins, hamburgare och godisstänger, kommer ditt hungerhormon inte att stängas av, vilket gör att du hela tiden känner dig hungrig. Detta kan leda till överkonsumtion, även om ”kaloritalt” du äter tillräckligt.
Äntligen skiljer sig det sätt på vilket olika typer av kolhydrater, proteiner och fetter metaboliseras. Ett av de mest studerade exemplen är skillnaden i kroppens metabolism av glukos och fruktos, två typer av enkla kolhydrater. På biokemisk nivå förefaller skillnaden mellan glukos och fruktos minimalt. De ger båda fyra kalorier per gram som konsumeras. De sätt på vilka dessa två näringsämnen metaboliseras, tas upp av celler i kroppen som ska användas, och de vävnader där de mest behövs skiljer sig drastiskt.
