Turkiet Nutrition Fakta: Kalorier och hälsofördelar
Turkiet näring varierar beroende på fågelns del. Se kalkon kalorier för vitt kött och mörkt kött och markerade kalkon näringsfakta också.
De flesta dieters tycker om kalkon som en kostvänlig mat. Och det kan vara. Turkiet kalorier är vanligtvis låga om du väljer en magert del av fågeln. Men jord Kalkon kalorier är svårare att kontrollera och fett och kalorier i kalkon burgare kan vara ännu svårare att beräkna.
Turkiet Kalorier: Vitt kött och mörkt kött
| Turkiet Bröst Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 4 oz. benfritt, skinlöst kalkbröst (114 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 167 | |
| Kalorier från fett 18 | |
| Totalt fett 2g | |
| Mättat fett 1g | |
| Fleromättad fett 1g | |
| Enomättad fett 1 g | |
| Kolesterol 91 mg | 30% |
| Natrium 235 mg | 5% |
| Kalium 282 mg | 6% |
| kolhydrater 0g | 0% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Socker 0g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Vitamin B6 70% · D-vitamin 2% | |
| Kalcium 1% · Järn 4% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Liksom kycklingskivor är kalkonbrödskivor en protein med hög proteinhalt. Men denna mat kan öka ditt natriumintag för dagen, beroende på kalkon som du väljer. Vissa märken av kalkon lunchmat, till exempel, är höga i natrium.
Kalorierna i rostad kalkon beror på vilken typ av kött du konsumerar och förberedelsemetoden som används för att laga fågeln. Enligt USDA finns det 5 gram fett och 147 kalorier i en enda portion av rostat mörkt kött. Men om du väljer vitt bröstkött, Du kommer bara att konsumera 125 kalorier och mindre än 2 gram fett. En enda servering av kalkon är 3 uns eller en portion som är ungefär storleken på ett kort kort.
Valar du att hålla huden på din kalkon? Tyvärr lägger du till minst hundra kalorier men förmodligen mer. Enligt USDA, a singel servering av kalkonhud (1 uns) ger 115 kalorier och över 11 gram fett.
Men naturligtvis äter ingen kalkonhud rå. Så om du beräknar det totala antalet kalkon kalorier som du kommer att konsumera, måste du också redogöra för smöret och pan-drippings som ofta drizzled ovanpå fågeln under tillagningen.
Jord Turkiet Kalorier
Antalet kalorier i mark kalkon kan vara mer komplicerat att beräkna.
Precis som biff av nötkött finns det olika sorter som innehåller olika mängder fett. Fettet i markkalkon kan komma från extra kalkonhud eller mörkt kött.
Jennie-O är ett populärt märke av mark kalkon. Kalorierna i produkterna varierar enligt följande:
- Ground Turkey: 220 kalorier och 17 gram fett per 112 gram servering
- Lean Ground Turkey: 170 kalorier och 8 gram fett per 112 gram servering
- Extra Lean Ground Turkey Breast: 120 kalorier och 1,5 gram fett per 112 gram servering
Eftersom det finns så mycket variation mellan kaloriantalet för olika typer av markkalkon är det viktigt att kontrollera näringslabeln på den produkt du köper, oavsett vilket varumärke du köper. Det är inte säkert att anta att marken kalkon kommer att vara låg i kalorier eller låg fetthalt.
Kalorier i Turkiet Burgers
Om du beställer en kalkonburger på en restaurang, kan kalori- och fetträkningen vara omöjligt att avgöra om det inte anges på menyn. Men smarta dieters bör aldrig anta att kalkonburkkalorier är låga eller att en kalkonburger är nödvändigtvis lägre i kalorier än en traditionell nötköttburger.
När kalkon hamburgare är blandade, använder många kockar högre tjockt kalkon eftersom det smakar bättre, det är fuktigt och det är lättare att äta.
Sedan kan ytterligare ingredienser som ost eller matoljor tillsättas vilket ökar fettet. Slutligen kan eventuella påfyllningar eller spriddor som läggs till bunken lägga till hundratals kalorier. Resultatet? Det är inte omöjligt för din kalkonburger att ha totalt 500 kalorier eller mer.
Du kan dock göra dina egna kalorier med kalorier i hemmet hemma. Var noga med att använda mark kalkonbröst och tillsätt fukt genom att inkludera salta ingredienser som lök, örter och till och med äggvita.
Hälsofördelar
Turkiet är en bra källa till friskt magert protein, så det är smart att hålla det i din kost. Men om du försöker gå ner i vikt bör du välja ditt kött noggrant.
Den bästa kalkon för dig kommer att vara hög i protein, men låg i fett och kalorier.
En skiva kalkon är en bra källa till fosfor och vitamin B12. Det är också en mycket bra källa till niacin, vitamin B6 och selen.
Urval och lagring
Om du försöker välja en hel kalkon för en stor familjemjöl, vill du få en fågel som är tillräckligt stor för att mata alla dina gäster och se till att de blir kvar. För en familj av fyra friska ätare, få en fågel som är ungefär åtta pund. För fyra vuxna och fyra barn, överväg att få en fågel som är ca 10 pund. Har du ett stort besättning? Tillverkare rekommenderar att du får en 24-pund kalkon för en grupp av tolv.
Färska kalkoner är redo att förbereda, men om du köper en frusen kalkon måste du låta flera dagar tina i kylskåpet. Tillåt en dag för var fjärde kilo kalkon.
När din middag är klar ska kalkonrester vara nedkylda. I allmänhet är rester förbli färska i 2-3 dagar i kylskåpet men kan frysas i upp till tre månader.
Hälsosamma sätt att njuta av Turkiet
Många ätare använder en stor kalkon middag som en anledning att skämma bort. Men det finns sätt att undvika övermålning. Om du gillar att äta en stor kalkon middag vid festliga tillfällen, använd några smarta tips för att njuta av måltiden utan att äta fett och kalorier.
- Ät bara en enda portion kött (din palm eller din kortlek)
- Ta bort huden
- Välj vitt kött från bröstet
- Hoppa över smöret när du rostar. Något fett är nödvändigt för att hålla din fågel fuktig, men du kan använda mindre fetthalt och ändå få en smakrik måltid.
recept
Fick några kvarvarande? Lär dig hur man använder rester för att skapa nya måltider och sedan få några idéer för din kalkon. Eller du kan hoppa direkt till matlagningen och prova det här receptet för låg-karbon kalkon tetrazzini.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Hur kan kalorier vara i makadamier?
En uns macadamier har 200 cal; Det finns 9-12 macadamier i en uns. Bortsett från att vara utsökt och dessertliknande, är detta kolesterolfria alternativ högt i fiber, vitaminer, fytokemikalier och mineraler.
Kalorier i kastanjer
Det finns ungefär 3 kastanjer i 1 uns och 57 cals i 1 uns. Kastanjer har ett lägre fettinnehåll (de är högre i kolhydrater) än andra sorter och är också de enda som tjänar som en källa till vitamin C.
Hasselnötter är infödda i södra delen av Europa, särskilt Turkiet. Dessa nötter finns i kluster på trädet, ungefär som hur druvor växer på vinstockar. När de blir mogna faller dessa nötter från grenarna och är klara för konsumtion. Den söta provsmuttern används som ett botemedel mot många sjukdomar på grund av näringsämnena som finns i den.
Bortsett från dessa vitaminer och mineraler är aminosyror, asparaginsyra, arginin, glutaminsyra och alanin också närvarande i hasselnötter. Hasselnötter är också rika källor till enomättade fetter och fleromättade fetter. Dessutom är hasselnötter en bra källa till dietfibrer.
”Vitamin C i apelsiner är förknippad med en minskad risk för koloncancer på grund av att förhindra DNA-mutationer från att äga rum,” sade Flores. Studier har visat att omkring 10 till 15 procent av koloncancer har en mutation i en gen som heter BRAF.
Apelsiner är bra för dig, men du bör njuta av dem i mått, sade Flores. ”Att äta för många apelsiner har några obekväma biverkningar”, sa hon. ”När [apelsinerna] ätas i överskott kan det högre fiberinnehållet påverka matsmältningen, orsaka magskramper och kan också leda till diarré.”
Vital för att bibehålla magert muskel, känna sig full och hålla insulin stabil, protein är ett välkommet näringsämne som finns i många kött. Tricket med den här lilla killen är dock att din kropp bara kan absorbera så mycket när som helst. Detta är anledningen till att magra proteinkällor som vit kalkon kött kan vara till nytta eftersom du inte överdriver näringsämnet. Protein hjälper också till vid reparation av vävnader och förhindrar feta buildups i levern. Dessutom är hudlös kalkon en bra källa av protein för dem som följer en diabetes-vänlig kost.
Problem i benmärgen, där röda blodkroppar produceras, kan orsaka låga nivåer av röda blodkroppar. Turkiet har stora mängder zink, järn, kalium och fosfor för att stimulera tillväxten av röda blodkroppar.
Valnötter innehåller ett antal neuroprotektiva föreningar inklusive vitamin E, folsyra, melatonin, Omega 3-fettsyror och antioxidanter. Forskning visar att äta valnötter förbättrar mental hälsa, bland annat ökningen av interferentiell resonemang hos unga människor. En annan studie visade att äta mat rik på antioxidanter som nötter hjälper till att minska sårbarheten hos oxidativ stress som uppträder mestadels med åldrande. Dessutom kan ätnötter öka hälsoområdet, förbättra hjärnans kognitiva och motoriska funktioner.
Nötter är rika på zink vilket är mycket användbart under tillväxten, och även för behandling av nervsystemet. För de gamla och de svaga, ta bara en handfull nötter, krossa dem och blanda med en tesked honung och tvätta sedan allt med ett glas färsk fruktjuice.
