Trimma fördelar, biverkningar och förberedelser

Att använda timjan drar nytta av din hälsa på olika sätt enligt forskningsstudier. Lär dig hälsoeffekterna av timjan, näring och recept.

TimjanThymus vulgaris) är en smaklig ört som ofta används för att smaka på kött, fisk och grönsaker. Det är en medlem av mynten (Lamiaceae / Labiatae) familjen och har använts i århundraden som går tillbaka till de gamla grekerna och egyptierna. Medan du kan använda denna lättillgängliga ört i din matlagning, njuter många också av hälsofördelar med timjan.

Hälsofördelar

Timman användes av forntida kulturer i tempel och under begravningsritualer. Det blev också populärt som ett medicinskt hjälpmedel. Örten används fortfarande av människor runt om i världen för att behandla villkor, inklusive:

• Dålig andedräkt
• Öm hals
• Colic hos spädbarn
• Artrit
• Dålig matsmältning
• Diarre
• Sängvätning
• Hudsjukdomar
• parasiter
• Laryngit
• Halsfluss

Timjan används också för att stimulera aptiten och öka vattenförlusten.

Du bör dock notera att det hittills inte finns tillräckliga bevis för att stödja användandet av timjan för något av dessa villkor.

Det finns några preliminära bevis på att användning av timjan tillsammans med andra örter kan bidra till att lindra hosta hos patienter med övre luftvägsinfektioner eller vanliga förkylningar. Vissa studier visar också att växtbaserade kombinationer som inkluderar timjan kan bidra till att lindra symptomen på bronkit.

Slutligen kan timjan hjälpa till att stimulera hårväxten. En klinisk studie visade att lavendelolja applicerat topiskt med eteriska oljor från timjan, rosmarin och cederträ kunde öka hårväxten.

Näring

Det finns nästan inga kalorier i timjan. En servering av timjan är cirka 2 matskedar av den färska örten eller ca 1 tesked av det torkade örtet. Det finns mindre än 1 kalori i en enda servering. Kalorierna i timjan kommer från kolhydrater, främst fibrer.

Du kommer inte avsevärt att öka ditt vitamin eller mineralintag genom att konsumera timjan. Du får dock en liten dos av vitamin A, vitamin C, magnesium och kalium.

Urval, förberedelse och lagring

När du köper fräsch timjan hittar du den i produktionen av din marknad. Välj timjan som har woody långa stjälkar med livfulla gröna eller grågröna löv. Du vill välja timjan som inte har synliga blommor.

När du tar med ny timjan hem, tvätta inte den tills du är redo att använda den. Du kan pakka timjan i en pappershandduk och placera buntet i en plastpåse. Förvara timjan i kylskåpet där den ska vara färsk i ungefär en vecka eller mer.

När du använder timjan, separera bladen från stjälkarna genom att köra fingret ner i stammen.

Timman har en smak som ofta beskrivs som piney. Vissa människor smakar också bittra, blommiga, örtartade smaker. Det ingår ofta i krydda blandningar som bukett garni och herbes de Provence. Använd den för att smaka på fisk och fjäderfä, pasta måltider eller prova det i ett av följande recept.

Några recept som använder timjan

• Smakfull Dijon-Thyme Rostad Lax
• Honung senap Pork Tenderloin Recept
• Torskpärlpaket: En lätt weeknightmiddag
• Rosemary and Olive Oil Roasted Cashews Recipe
• Lätt ugnsbakad lax med örter

Eventuella biverkningar

Timmin är generellt erkänt som säkert (GRAS) enligt US-regeringen när det används i mängder som vanligen finns i mat. Enligt databasen Natural Medicines är timjan sannolikt säker för vuxna, barn och gravida och ammande kvinnor när de används för att smaka mat och eventuellt säkert när de används för medicinska ändamål.

Tymmen appliceras topiskt kan orsaka hudirritation och vissa personer har rapporterat magbesvär efter att ha tagit i bruk timjan. Personer som tar vissa läkemedel, inklusive acetylkolinesteras (AChE) hämmare, antikolinerga läkemedel, antikoagulerande medel eller antiplatelet läkemedel, kolinerga läkemedel eller östrogener bör prata med sin vårdgivare innan de använder timjan.

Forskare har teoretiserat att timjan kan göra hormonkänsliga förhållanden sämre. Av den anledningen bör kvinnor med bröstcancer, livmodercancer, äggstockscancer, endometrios eller livmoderfibrer vara försiktiga med att använda timjan.

Dessutom kan timjan orsaka överdriven blödning eller blåmärken om de används i stora mängder av personer med blödningsstörningar. Du kan också vilja undvika timjan i två veckor före operationen.

Allergiska reaktioner på timjan är sällsynta men är mer benägna att inträffa hos personer som är allergiska mot oregano och andra Lamiaceae-arter.

Vanliga frågor

Kan du frysa timjan?

Ja. Frys timjan med löven kvar på stjälkarna. Placera stammarna i en plastpåse och frysa tills du är redo att använda dem.

Finns det olika sorter av timjan?

Det finns många olika sorter av timjan, inklusive citrontimme, smalblad fransk timjan och bredbladig engelsk timjan. Den sort som du oftast ser på marknaden är Thymus vulgaris eller vanlig timjan.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Buechi, S., Vogelin, R., von Eiff, M. M., Ramos, M. och Melzer, J. Open trial för att bedöma aspekter av säkerhet och effektivitet hos en kombinerad örthostsirap med murgröna och timjan. Forsch.Komplementarmed.Klass.Naturheilkd. 2005; 12 (6): 328-332. DOI: 10.1159 / 000088934.

• Ernst E, Marz R, Sieder C. En kontrollerad multicenterstudie av växtbaserade kontra syntetiska sekretolytiska läkemedel för akut bronkit. Phytomedicine 1997; 4: 287-93. DOI: 10,1016 / s0944-7113 (97) 80035-9.

• Naturläkemedel Omfattande databas. Timmar fullständig monografi. 2018/08/15.

• Hay IC, Jamieson M, Ormerod AD. Randomized trial of aromatherapy. Framgångsrik behandling av alopecia areata. Arch Dermatol 1998; 134: 1349-52. DOI: 10.1001 / archderm.135.5.602-b.

• Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Östrogen och progestin bioaktivitet av livsmedel, örter och kryddor. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-78. DOI: 10,3181 / 00379727-217-44247.

Eftersom timjan te traditionellt brukade inducera arbetskraft och placentautvisning, är det lämpligt för gravida kvinnor att undvika konsumtion. Amning av mödrar bör också avhålla sig från att ha denna växtbaserade avkok.

Att dricka denna örtte kan minska sårhet i halsen, ett vanligt symptom på förkylning. Vissa andningssjukdomar som orsakas av infektioner som bronkit kan behandlas på grund av dess antibakteriella effekter.

Avila varnar också för att ta in timjan eller te som är gjord av timjanlöv om du har en historia av hjärtsjukdom, magsår eller andra gastrointestinala störningar.

Enligt en studie som publicerades i april 2006 av ”Contact Dermatitis”, bör du undvika att dricka timjan te om du har en känd känslighet för växter i mintfamiljen Lamiaceae. Listan över medlemmar som tillhör denna familj är lång, men några vanliga växter inkluderar rosmarin, basilika, kattmynta, hyssop, oregano och selleri. Juan R. Avila, författare till ”Professional’s Handbook of Complementary and Alternative Medicines”, rekommenderar att du undviker timjan om du har allergi mot gräs. Om du upplever bröstsmärta, andfåddhet, ökning av halsen, hudutslag eller svullnad i lederna efter att du har druckit thyme-te, sök omedelbar medicinsk hjälp.

En av de kända effekterna av timjanolja är att stimulera menstruation och reglera perioden. För kvinnor som är gravida kan detta vara farligt för fostret och eventuellt utlösa ett missfall eller för tidigt arbete. Därför rekommenderas inte denna olja för gravida kvinnor, förutom i aromaterapi, och även då, endast med läkarnas tillstånd.

Timjanolja extraheras från bladets timmeplanta genom en process av ångdestillation. Vetenskapligt känd som Thymus vulgaris, timjan är en av de mest populära och allmänt tillgängliga örterna i världen, och finns vanligtvis i kulinariska och medicinska tillämpningar runt om i världen. Tiemolja har också varit en populär naturlig botemedel i tusentals år, som går tillbaka till sina rötter i Medelhavsområdet.

Det kan sakta sakta blodpropp, så det finns viss oro att det kan öka risken för extra blödning under och efter operationen. Sluta använda det minst två veckor före en planerad operation.

Medan bröstcancerforskare i Turkiet genomförde en studie för att bestämma vilken effekt Wild Thyme (Thymus serpyllum) kan ha på bröstcanceraktivitet. Så, det är THYME som bekämpar cancer.

Denna ört kan konsumeras på olika sätt. Den vanligaste är som en färsk eller torkad ört i någon kulinarisk skapelse. För medicinska ändamål kan det köpas i form av te, tinktur, tillskott eller eterisk olja.

Elfin Thyme är små, nära avståndna blommor och löv, eftersom det inte bara är en av de minsta tymmerna utan dessutom en av flera långsammaste utvecklande tymmer. Elfin Thyme är ett utmärkt alternativ för att växa mellan steppar exakt där utrymmen kan vara väldigt små. Det finns vanligtvis i vårt välkända Flagstone Filler Assortment.

---