Många hälsofördelar med kaffe

Tidigare forskning har gjort allmänheten till stor del av att kaffe är ohälsosamt, men ny forskning pekar på betydande hälsofördelar.

Kan inte börja din dag utan en kopp eller två av joe? Du är inte ensam. Mer än hälften av amerikanerna njuter av en daglig javafix.

För alla dina kaffeälskare, har jag några nyheter som är säkra på att uppföra dig: Mycket av forskningen där ute på kaffe (och koffein) är positiv. Faktum är att studier visar att det inte bara kan hjälpa dig att ge dig en energiökning, men det kan också bidra till att skydda minnet och minska risken för olika sjukdomar.

Om du har varit rädd för kaffe av något av den negativa buzzen, låt mig utarbeta lite. Tidigare studier tog inte alltid hänsyn till att tunga kaffedrycker också tenderade att röka cigaretter och vara inaktiva. Självklart skulle dessa två vanor påverka en persons risk för sjukdom och död.

Men experter upptäcker nu att fördelarna tycks överväga eventuella risker. Dessa fördelar inkluderar hjärnhöjning: Två koppar om dagen kan bidra till att skärpa hjärnaktiviteten och öka minnet, både på kort och lång sikt. I en studie spårade europeiska forskare nästan 700 friska äldre män i 10 år och fann att de som i genomsnitt hade tre koppar kaffe per dag upplevde betydligt mindre mental nedgång än nondrinkers gjorde.

Kaffe gynnar också kroppen. Det kan skydda mot Parkinsons, Alzheimers, depression, typ 2-diabetes och vissa cancerformer. Och det kan också vara ett smart pre-träningsljud. Att dricka en kopp inom en timmes träning kan öka uthållighet och prestanda. 

Men innan du häller dig en annan kopp, måste jag dela några kaffevarningar:

• Det finns inget behov av att bli en java junkie. Om du för närvarande inte dricker kaffe skulle jag inte föreslå start nu. Det finns så många andra sätt att skydda din hälsa – du kan hoppa över att sippa och skörda dessa fördelar med träning och lastning på frukt och grönsaker, till exempel.
• Var uppmärksam på din kropp. Undvik kaffe om det gör dig illamående, orsakar huvudvärk, eller om det förvärrar ett existerande tillstånd, som Crohns, kolit, IBS och sömnlöshet. Om du har hjärtat eller högt blodtryck eller om du är gravid, fråga din läkare om du kan njuta av koffeinfritt kaffe. 
• Gör en koffeinräkning. Det är viktigt att uppmärksamma ditt koffeinintag om du märker några av de ovan nämnda symptomen. Nivåerna kan variera – ett stort kaffe (20 ounces) från Dunkin ’Donuts innehåller cirka 258 milligram koffein medan samma mängd Java från Starbucks (ett ”Venti”) innehåller 325 milligram. Vanligt kaffe har vanligtvis 100-150 mg koffein per kopp. Te erbjuder en mer måttlig skott; 8 gram te (grönt eller svart) har cirka 40 mg i genomsnitt, men svart tenderar att ha lite mer. Tänk på att te kan erbjuda liknande fördelar med kaffe, tack vare kombinationen av antioxidanter och koffein. 

• Stick med en gräns. För de flesta friska vuxna anses upp till 400 mg koffein vara säker. Om du har problem med att tolerera detta belopp, justera sedan ditt intag i enlighet med detta.
• Ta det lätt på toppings. Krämer, socker, sirap och andra tillsatser kan köra kalorier upp. Vissa kaffedrycker innehåller mer kalorier än en hel måltid! Kolla in dessa statistik och gör några snabba beräkningar för att räkna ut kostnaden för ditt kaffe: Per matsked har mjölk 9 kalorier, halv och hälften har 20 kalorier och socker innehåller 60 kalorier. En skummig latte från Starbucks är ett smart val med endast 130 kalorier. Eller gör din egen kaffedryck hemma. 
• Ställ en koffein-cutoff. Koffein tenderar att stanna i ditt system var som helst från tre till åtta timmar efter att ha tappats. Beroende på din personliga känslighet kan du kanske skära av dig vid en viss timme.

Av Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Health and Nutrition Expert för NBC: s Today Show och grundare av Nourish Snacks. Joy s senaste bok är Från skräpmat till glädjemat.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Basalcellkarcinom (BCC) är den vanligaste typen av hudcancer, som står för cirka 80 procent av fallen. Det utvecklas vanligtvis när hudceller skadas av ultraviolett strålning från solen.

Förutom den lösliga fibern, som är bra för matsmältning och eliminering, uppmuntrar kaffe peristaltik, vilket är vad dina tarmar gör när du äter en måltid. I grund och botten avtalar de sig för att förbereda sig och orsaka tarmrörelser.

Förutom att dricka högkvalitativt kaffe uppmuntras en kost rik på växtbaserade livsmedel, liksom lite magert protein. Många av principerna för Medelhavsdieten rekommenderas. Genom att undvika förädlade livsmedel, tillsatt socker och andra raffinerade kolhydrater, kommer dieters naturligt att minska deras kaloriintag och gå ner i vikt.

Dr Arnot säger att människor mår bättre direkt efter sitt kaffe jämfört med sin normala kaffedryck. Problemet med den logiken är att grekisk kaffe har mer koffein per ounce än västligt bryggt kaffe. Så om människor plötsligt byter från en till en annan, kommer de att känna en skillnad på grund av koffeinnivåerna.

Många årtionden eller fler långa studier har kommit till slut och resultaten har förändrat allt det medicinska yrket trodde att de visste om kaffe och hur det påverkar risken att få cancer.

Vi skulle dock misstänka att människor som äter dålig kvalitetsmat och engagerar sig i ohälsosamma vanor som att röka och överdriven dricka inte kommer troligen att uppleva de canceregenskaper som kaffe har att erbjuda.

Författarna till studien drog slutsatsen att resultaten ”stöder hypotesen att det finns en ingrediens i kaffe som skyddar mot cirros, särskilt alkoholcirros.” 9

Dessutom kan koffein i kaffe bidra till att styra rörelsen hos personer som lider av Parkinsons, enligt en studie utförd vid Research Institute of McGill University Health Center (RI MUHC) som publicerades i tidningen Neurologi. 6

• En typisk servering av kaffe innehåller fler antioxidanter än vanlig serverings av druvsaft, blåbär, hallon och apelsiner.
• Antioxidanter i kaffe kan dämpa inflammation, vilket minskar risken för störningar som är relaterade till det, som hjärt-kärlsjukdom.
• En studie från Monash University visade ännu mer antioxidantkapaciteten hos bryggt kaffe.

Här är en lista med några bra skäl att dricka kaffe. Minns den här listan – så nästa gång du stöter på din favorithackare kan du dra ut en av dessa spädbarn.

Anledningen till att kaffedryck kan vara fördelaktigt är okänt. En faktor kan naturligtvis vara koffein, men det kan vara svårt att sortera ut från forskningen eftersom många studier inte skiljer huruvida kaffet är koffeinfritt eller koffeinfritt.

Under de senaste decennierna har kaffe varit bland de mest studerade kostkomponenterna. Och nyheterna är oftast bra. Måttlig kaffekonsumtion (3-4 koppar per dag) har länkats med längre livslängd. Faktum är att en november 2015 studie i Cirkulation fann att kaffekonsumtionen var förknippad med en minskning av risken för dödsfall med 8% till 15% (med större minskningar bland dem med högre kaffekonsumtion). Andra studier har visat att kaffedrycker kan ha en minskad risk för

---