Macadamia Oil Nutrition Fakta: Kalorier, kolhydrater och hälsofördelar
Är Macadamia olja bra för dig? Och ska du använda Macadamia-nöt för hårhälsa? Ta reda på vad vetenskapen säger om nötoljan.
Macadamia olja eller Macadamia mutter olja som det kallas ibland-produceras genom att extrahera olja från australiens frukt (eller mutter) Macadamia integrifolia träd. Många använder Macadamia-olja för hårbehandlingar och ökar hudens hälsa. Oljan ger vissa hälso- och skönhetsvinster, men inte alla av dem stöds av starka vetenskapliga bevis.
Näringsinnehåll
| Macadamia Oil Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 matsked (15 ml) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 120 | |
| Kalorier från fett 120 | |
| Totalt fett 14g | 21% |
| Mättat fett 2,5 g | 12% |
| Fleromättat fett 0,5 g | |
| Enomättad fett 11 g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 0mg | 0% |
| Kalium 0mg | 0% |
| kolhydrater 0g | 0% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Socker 0g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcium 0% · Järn 0% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Fetter i Macadamia Oil
Macadamia mutterolja innehåller olika typer av fett, inklusive mättat fett, fleromättat fett och enomättat fett. Mer specifikt innehåller oljan:
- Oljesyra (cirka 55-67 procent) ett monoättat fett som kan förbättra kardiovaskulär hälsa när den används i stället för mättade fetter eller raffinerade kolhydrater
- Palmitoleinsyra (cirka 18-25 procent), en enomättad fettsyra som kan ha fördelaktiga effekter på insulinkänslighet, kolesterolmetabolism
- Palmitinsyra (cirka 7-9 procent), en mättad fettsyra som kan öka LDL-kolesterolet och ha en negativ effekt på hjärthälsan
- Stearinsyra (cirka 2-5 procent) en mättad fettsyra som kan minska LDL-kolesterol (även om inte lika effektivt som omättade fetter)
- Linolsyra (cirka 1-4 procent) eller omega-6-fettsyror, är dessa fleromättade fetter ibland förknippade med viktminskning, även om bevis saknas
Enligt USDA-data är det mesta av fett i Macadamia-olja enomättad. Experter på Nutrition och Dietetics Academy rekommenderar att du väljer mat med monoättat fett i stället för mättat fett när det är möjligt och konsumerar 15-20 procent av ditt kaloriintag från omättat fett.
Du kommer också att konsumera lite fleromättat fett med konsumtion av Macadamia-nötolja. Forskning har visat att dessa väsentliga fettsyror kan hjälpa till att sänka ditt LDL (dåligt) kolesterol och förhindra hjärt-kärlsjukdom. Näringsexperter rekommenderar att du får 3-10 procent av dina dagliga kalorier från fleromättat fett.
Det mättade fettet i Macadamia-nötolja (stearinsyra) kan ha en positiv effekt på hjärthälsan, men i allmänhet rekommenderar hälsoexperter att vi minskar vårt intag av mättat fett och i stället konsumerar mono- och fleromättade fetter.
Det finns ingen kolhydrat eller protein i Macadamia olja.
Hälsofördelar
Enligt produktens fans, fördelar Macadamia-oljan hud och hår och kan ge anti-aging fördelar för personer som använder den. Speciellt används oljan topiskt för att:
- Mjuka och återfuktar åldrande hud
- Läka milda sår
- Ge antioxidanter fördelar
- Mjuka håret och ge ett skinnigare utseende
Vissa av dessa applikationer stöds av vetenskapliga bevis, men mycket få studier har utförts om kosmetiska användningar av Macadamia-olja. En nyligen genomförd översyn av relaterad litteratur visade emellertid att fettsyrasammansättningen av Macadamia-olja har potential i kosmetisk industri.
Macadamia mutterolja kan också användas för matlagning. Byte av mättat fett, som svavel eller smör med omättat fett, såsom Macadamia-mutterolja, kan öka hjärthälsan.
Vanliga frågor
Vad är det bästa sättet att lagra Macadamia-olja?
För att lagra Macadamia-olja, håll den i ett svalt skåp, bort från direkt solljus. Kylning rekommenderas ibland efter öppnandet.
Hur länge kvarstår Macadamia-oljan?
Om du kyler produkten, ta den till rumstemperatur innan du använder den. Oljen kan hållas i upp till två år när den lagras ordentligt.
Matlagningstips
Macadamia mutterolja bör användas vid slutet av tillagningen, snarare än för stekning eller uppvärmning. Många kockar drizzle den på fisk, skaldjur eller grönsaker. Du kan också använda den som en bas för salladsdressing.
Enligt Macadamia nöt säljare, parfymerar oljan bra med citrus smaker, kokosnöt och till och med choklad.
Allergier och interaktioner
Enligt information som publicerats av American Academy of Allergy, Astma och Immunology, kan ”Tree Nut” och jordnötsoljor utgöra ett hot mot patienter med allergi, beroende på tillverknings- och bearbetningsmetod. ” Så de som har en mutterallergi bör vara försiktiga när man använder eller konsumerar Macadamia-nötolja.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- Navarro, Sandra L.B., och Christianne E.C. Rodrigues. ”Macadamia Oljextraktionsmetoder och användningar för avfettad biprodukt.” Trends in Food Science Teknik 54 (2016): 148-154.
Som noterat är den huvudsakliga jodkällan i Förenta staterna jodiserat salt. Läkaren får inte förbise det här faktum när en patient placeras på lågt salt eller saltfri diet, särskilt när det gäller gravida kvinnor för vilka nedsatt natriumintag kan vara önskvärt på grund av cirkulations- eller njursjukdom eller en tendens till toxemi av graviditeten. Med tanke på att jodkravet under graviditeten är högt är ett jodtillskott önskvärt om en fast restriktion av salt har beställts för patienten.
Möjligen är den mest angelägna orsaken till att förhindra enkel deficiency goiter inte den ledsagande milda hypothyroidismen i sig, utan den samtidiga kretinismen hos goitösa populationer. Det mänskliga fostret härrör lite sköldkörtelhormon från moderen under intrauterin liv och måste utarbeta sin egen. I frånvaro av tillräcklig jod foster misslyckas att utvecklas normalt. Den fysiska retardationen kan korrigeras genom administrering av sköldkörtelhormon, men den mentala retardationen i medfödd kretinism av långvarig status är irreversibel. Uppskattningar är att 400 miljoner människor i asiatiska länder fortfarande lider av störningar i fysisk och psykisk utveckling på grund av svår jodbrist.
Om du letar efter en magnesiumrik kostplan, måste du föredra att inkludera svarta bönor i din vanliga kostplan [5]. Svarta bönor är bra och bästa källa till magnesium. Du kan hantera magnesiumhalterna i din kropp genom att regelbundet förbruka rekommenderad mängd svartbönor. Tillsammans med magnesium innehåller även svartbönor andra viktiga näringsämnen, såsom protein, kalcium, fiber, fosfor, kalium, järn, zink, mangan, vitamin B1, vitamin B3, folat och pantotensyra.
Mandelar är berikade med rikliga näringsegenskaper [2]. Magnesiumhalten i mandel hjälper till att hantera olika hälsoproblem. Dessutom hjälper magnesium tillsammans med kalium och kalcium i mandlar att kontrollera blodtrycket. Mandel är kända som vasoprotektiva medel. Således är mandlar populärt kända för att minska nivåerna av skadligt kolesterol.
Soja är en rik källa till vegetariskt protein, men det är också en god matkälla till magnesium. En kopp sojamjölk innehåller 61 milligram magnesium. Fortifierad sojamjölk ger också en bra dos kalcium. En halv kopp edamam innehåller 50 milligram mineral. Du kan njuta av soja i många andra former, inklusive tofu, tempeh (fermenterad soja), miso, soyoghurt och glass, sojabönder och sojaprodukter. Soja innehåller fytoöstrogener, växtföreningar som fungerar som svaga östrogener i kroppen.
Inflammation är ett normalt svar i kroppen som underlättar läkning, men det kan vara skadligt när det uppstår i överflöd eller vid otillbörliga tider. Kronisk inflammation har kopplats till tillstånd som artrit, hjärtsjukdom och diabetes. Resultaten av studier tyder på att låga magnesiumnivåer är associerade med högre nivåer av inflammation. Att få tillräckligt med magnesium är ett sätt att minska inflammation och minska risken för kroniska tillstånd.
Stödmaterialet inklusive eventuella litteraturrecensioner och bevissammanfattningar är författade av Australian Government Department of Health och NZ MoH.
2006 NRVs var ett gemensamt initiativ från Australian National Health and Medical Research Council (NHMRC), den australiensiska ministeriet för hälsa och åldrande och Nya Zeelands hälsovårdsministerium (NZ MoH).
Den genomsnittliga personen behöver inte ett magnesiumtillskott för att tillgodose sina dagliga magnesiumbehov. Några av de bästa källorna till kost magnesium är frön och nötter. Rostade pumpafrön är en stand-out-källa med över 600 mg magnesium i en halv kopp. Mandelar har cirka 150 milligram per 2 ounce servering. Valnötter, Brasanötter, cashewnötter och sesamfrön är också rik på magnesium. Hela spannmålsprodukter, baljväxter som linser och gröna bladgrönsaker är andra bra källor. De flesta vuxna behöver mellan 310 och 420 milligram av magnesium dagligen. Idrottare ska skjuta i den övre delen av intervallet.
Varför är kost magnesium så viktigt om du tränar? Djurstudier visar låga magnesiumnivåer gör produktionen av ATP genom cellulära mitokondrier mindre effektiv så att mindre ATP produceras för en given mängd syre. Några studier visar att låga halter av magnesium påverkar hur musklerna slår samman och slappnar av, vilket ökar energikostnaden för muskelkontraktioner. Dessa faktorer påverkar alla övningsövningar.
