Low Carb sätt att tillfredsställa en Pizza Craving
Alla älskar pizza, men de carby kalorier från skorpan kan verkligen väga dig ner. Dessa lågkarbidskorpsalternativ kommer att hjälpa till.
Alla älskar pizza, men de carby kalorier från skorpan kan verkligen väga dig ner. Dessa låg-carb skorpan alternativ kommer att spara dig hundratals kalorier. (Glöm inte att kolla de lågkaloriska pizza-topparna som anges nedan.)
Pizza-Bello
En Portabello svampdräkt är den ultimata lågkaloripizza botten – det är som en mini personlig paj. Och den konkava formen är perfekt för lastning med toppings. Varje 3-oz. svampdräkt har ca 20 kalorier och 3,5 g kolhydrater, plus 1 g fiber.
How-To Basics: Placera svampdräcket, avrundad sida nedåt, på ett bakplåt sprayat med nonstick spray. Baka svampdräkten i 8 minuter vid 400 grader. Blot bort överskott fukt. Torka av det och baka till ömt 8-10 minuter.
Pizza-Fied Chicken
Med ett tunnpundat kycklingbröst som skorpan är det här ett bra byte för en vanlig skiva pizza. Den har ytan på en skiva (så att du kan höga den högt med toppings) men en proteinpackad botten. Och med stekpannan bara prep, det är inte nödvändigt att till och med slå på ugnen. Kycklingen själv har omkring 150 kalorier och inte en carb i sikte.
How-To Basics: Pund en 5-oz. kycklingkotelett till 1/2 tum tjocklek och krydda med kryddor. Koka över en medelhög värme i 5 minuter per sida, eller tills den är kokt genom. Top bort, och täck och koka tills ost har smält.
Pizza ägg rånar
Här är en högprotein frukost alternativ till kall kvarvarande pizza. Piska upp några äggvita eller äggbyte i mikrovågsugnen med dina favoritpizza kryddor och bra ingredienser. En 3/4-kopps servering av de vita / substituten ensamma har cirka 95 kalorier och 2,5g kolhydrater.
Bell Pepper Pizzor
Om du älskar Chicago-style deep-dish pizza, måste du prova detta vegetariska alternativ. Stuff gröna paprikahalvor med pizza godhet och du har en bra byte för den carb-laddade pizzaen. Varje mediumpeppar har cirka 25 kalorier och 5,5 g kolhydrater, plus 2 g fiber.
How-To Basics: Skär gröna paprika i halv längd (ta bort frön och stjälkar). I en bakpanna sprutad med nonstick spray, baka vid 375 grader tills det är något mjukt, 16-18 minuter. Blot bort överskott fukt. Fyll dem upp och baka till ömma, till 8-10 minuter.
Thin-Crust Wonton Pizzor
Älskar skarp pizza? Wonton wrappers baka i crunchy skorskor av perfektion. Dessa mini pizzor är bra som fest aptitretare. Hitta de lilla torget i kylda delen av snabbköpet, nära tofuen. Varje omslag har cirka 20 kalorier och 4g kolhydrater.
How-To Basics: Bake wonton wrappers vid 375 grader till lättbrun, ca 4 minuter. Topa dem och baka till varma, 2-4 minuter.
Zucchini Pizza Båtar
Glöm pizzabåtar på franskt bröd – sätt lite kucchini med pizza-smaker, och det tar dig tillbaka till pizza på fredagen i skolkafeteriet. En medellång zucchini har en smal 35 kalorier eller så, 7g kolhydrater och 2g fiber.
How-To Basics: Pierce courgette med en gaffel; Mikrovågsugn i 4 minuter, halvvägs genom. En gång coolt, skopa ut inuti köttet. Stäng av det och mikrovågsugn i 1 minut, eller tills osten har smält.
Pizza Toppings
- Strimlad delskummig mozzarellaost (1/4 kopp = 80 kalorier)
- Lätt strängost (1 pinne = 60 kalorier)
- Mjölkad Parmesan-stil riven topping (1 msk = 30 kalorier)
- Konserverade krossade tomater (1/4 kopp = 20 kalorier)
- Pizza sås (1/4 kopp = 35 kalorier)
- Turkiet pepperoni (15 stycken = 70 kalorier)
- Lök, paprika, svamp och mer färska grönsaker (1/4 kopp = 20 kalorier eller mindre)
- Vitlökspulver, lökpulver och röda paprikaflingor (nästan kalorifria!)
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks och mer, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Nyligen har lågt kolhydrat eller lågt kolhydrater, dieter blivit mycket populära. I vanliga dieter konsumerar vi mycket kolhydrater. Kolhydrater är rikliga i potatis, bröd, pasta, flingor, vissa torkade frukter och naturligtvis godis och godis. I kolhydrater med lågt kolhydrat ersätts dessa kolhydrater täta livsmedel med lågkolhydratmat, såsom äpplen, morötter, linser, etc. I vissa dieter ersätts kolhydrater med proteintäta livsmedel som kött. Som jag diskuterade i min tidigare kolumn om dieter försöker lättmåttiga dieter helt enkelt minska det totala intaget av dagligt fett till en viss procentandel av den totala kostvanen (ofta mindre än 30 procent).
Vi pratade om hans onormala hjärtrytm och att han utvecklade sjukdomar som vi vanligtvis ser hos äldre vuxna. Jag frågade om hans familj också hade onormala hjärtritningar eller problem med deras blodtryck. Han sa ja, men med varje generation kom problemen tidigare. När jag frågade honom varför han trodde att det hänt, sa han att alla i hans familj kämpar för att bibehålla sin vikt och han var den största av allt.
Doktor Olson hade dock åtalat för ”mer forskning om problemet innan man meddelade den amerikanska allmänheten”. Huvudmeddelandet från McGovern-rapporten var att minska den totala fettförbrukningen, minska konsumtionen av mättat fett och kolesterol och att ersätta fleromättade fettsyror (PUFA) för mättat fett. Minskad konsumtion av kött, smörfett, ägg och andra högkolesterolkällor rekommenderades. McGoverns ord återspeglar det faktum att rapporten inte var baserad på starka vetenskapliga data.
När råden härrörde för femtio år sedan, betraktades PUFA som en molekylär kategori med en mycket relevant biologisk effekt – för att minska blodets nivåer av kolesterol. Vid den tiden var omega-6 (linolsyra) den mest kända PUFA. Sedan dess har det insetts att PUFA innehåller flera arter av omega-3 och omega 6, var och en med unika biokemiska egenskaper och kanske olika kardiovaskulära effekter.
Jag tränade i många år med andra framstående läkare märkta ”opinion makers”. Bombarded med vetenskaplig litteratur, som kontinuerligt deltog i utbildningsseminarier, insisterade vi på uppfattningen av hjärtsjukdomar från det enkla faktumet av förhöjt blodkolesterol.
Samtidigt som vi njuter av den spännande smaken av en söt rulle, svarar våra kroppar alarmerande som om en utländsk invader anlände att förklara krig. Livsmedel laddad med socker och enkla kolhydrater, eller bearbetade med omega-6 oljor för lång hållbarhet har varit huvudrollen för den amerikanska kosten i sex årtionden. Dessa livsmedel har varit långsamt förgiftar alla.
Nyligen gick jag till doktorn för en checkup, och han beställde en blodlipidpanel, vilket indikerar eller är tänkt att indikera risk för hjärtsjukdomar.
Så det totala kolesterolet är ingen indikator vid all hjärtsjukdom eller mortalitetsrisk. emellertid har en stark association mellan lipidnivåer och risk för hjärtsjukdom visat sig i förhållandet mellan triglycerider och HDL-kolesterol. I fasta triglycerider, högdensitetslipoprotein och risk för hjärtinfarkt fann forskare att de som hade det högsta triglycerid-till-HDL-förhållandet i toppkvartilen hade 16 gånger risken för hjärtsjukdom av de i den lägsta kvartilen. Förhållandet i den lägsta kvartilen i denna studie var ca 1,3. Andra studier har funnit liknande resultat. Dessa lipider är sannolikt inte orsak till hjärtsjukdom heller, men är relaterade till insulinresistens och är markörer för det; diabetiker, som har 2-4 gånger hjärtsjukdomsrisken för icke-diabetiker, har typiskt förhöjda triglyceridnivåer och låga HDL-nivåer.
I en liten klinisk prövning av överviktiga vuxna, fann forskare att de som tilldelades att följa en lågkolhydratdiet förlorade mer vikt över ett år än de som följde en fetma plan.
Så istället för att sänka kolhydraterna ”för mycket” sa Angelone, varför inte byta ut raffinerade kolhydrater – som vitt bröd och pasta – med fiberrika livsmedel?
