Lågt Natrium Lunchkött: Märken och Tips
Om du letar efter lågnattelackkött, se hur olika märken med smörgåsar jämför och använd dessa tips för att sänka ditt saltintag.
Regeringskällor säger att de flesta av oss konsumerar för mycket natrium i våra dagliga dieter. Enligt USDA-riktlinjer bör amerikaner konsumera inte mer än 2300 mg natrium per dag som en del av en hälsosam matplan. Men i genomsnitt förbrukar vi 3400 milligram per dag. Tycker du att du sprinklar för mycket salt på din mat?
Om du är en typisk amerikan, kan du överanvända saltskakan vid måltiden. Men mycket av natrium du konsumerar kan också gömma sig i bearbetade livsmedel. Produkter som spaghettisås, frysta måltider och mellanmål matas med natrium. En annan vanlig synder är smörgåskött.
Om du älskar att göra en smörgås till lunch eller middag, använd dessa tips för att hitta lågt natrium lunchkött, minska saltintaget och förbättra din dagliga kost.
Vad är Low Sodium Lunch Meat?
En av de svåraste sakerna om att hitta lågt natrium lunch kött försöker räkna ut formuleringen på matetiketter. På framsidan av paketet kan annonsera att ditt favoritkött är ”lägre i natrium” men det betyder att maten faktiskt är låg i natrium? Nej det gör det inte.
Det finns många olika påståenden om natrium som du kan se på framsidan av paketet. Förenta staternas Food and Drug Administration (FDA), organisationen som reglerar livsmedelsförpackningar och etiketter, fastställer vad de menar.
FDA natrium etiketter
- Saltfri: mindre än 5 milligram natrium per portion
- Natriumfritt: mindre än 5 milligram natrium per portion
- Låg salthalt: mindre än 140 milligram natrium per portion
- Mycket lågt natrium: 35 milligram eller mindre natrium per portion
- Nedsatt natrium: minst 25 procent mindre natrium per portion än referensmat (jämförbar mat som den traditionellt är beredd)
- Mindre natrium: Minst 25 procent mindre natrium per portion än referensmat
Som du kan se finns det många olika sätt att säga att en mat är lägre i natrium och de betyder inte alls att det faktiskt är lågt i natrium. Så det är viktigt att kontrollera det faktiska natriuminnehållet på etiketten Nutrition Facts och se hur det passar in i ditt totala natriumintag för dagen.
Natrium i lunch köttmärken
Det finns många olika märken av lunchkött som gör lägre natriumversioner av deras populära produkter. Men igen märker du att många av produkterna inte är faktiskt låga i natrium enligt FDA-standarder. Här är hur några av de mest populära märkena staplar upp.
Boar’s Head gör flera lägre natriumversioner av sitt lunchkött. Men vissa är fortfarande ganska höga i natrium.
- 42% Lower Sodium Branded Deluxe Skinka: 480 milligrams natrium per portion
- Beechwood rökt Black Forest Ham (31% lägre natrium) – 460 milligram natrium per portion
- Premium Lower Sodium Turkey Breast (skinless eller skin on) – 360 mg natrium per portion
- Hickory rökt svart skog Turkiet bröst (40% lägre natrium) – 390 mg natrium per portion
- Deluxe Lågt Natriumugn Stektat Nötkött – 80 milligrams natrium per portion
- Inget saltat ugnsrödat nötkött – 40 milligrams natrium per portion
- Ingen salt tillagad ugnsrödad Turkiet Bröst – 55 milligram natrium per portion
Butter tillverkar inte produkter som är specifikt märkta som lågt natrium, men deras Natural Inspirations-produkter har mindre natrium än de jämförbara traditionella versionerna. För jämförelsemål ger Butterball Rotisserie Seasoned Turkey Breast 460 mg natrium per portion.
- Naturliga Inspirationer Turkiet Bröstugn Rostad, Maple eller Vitlök Pepparkorn – 210 mg natrium per portion
- Naturliga inspirationer Turkiet Bröst Hardwood rökt – 190 milligram natrium per portion
Hillshire Farm gör en linje av lägre natrium sandwich kött. Enligt tillverkaren har de flesta av dessa produkter 25 procent lägre natrium än traditionellt framställda jämförbara lunchkött.
- Tunt Skivad Nedre Sodium Honung Rostad Turkiet Bröst – 410 milligrams natrium per portion
- Tunt Skivat Nedre Natrium Honungskink – 450 milligrams natrium per portion
- Tunt Skivat Nedre Natriumugn Rostad Turkiet Bröst – 420 mg natrium per portion
- Tunt skivat nedre natriumrökat skinka – 450 milligrams natrium per portion
Maple Leaf Natural Selections är ett annat populärt varumärke bland konsumenterna. Deras lunch kostar ungefär samma pris som andra märken när man jämnar liknande kött.
- Singel Serverad Rakad Ugnen Rostad Kyckling – 360 mg natrium per portion
- Rakad Hickory rökt Turkiet – 530 milligram natrium per portion
- Ugnsrödd Turkiet Bröst – 570 milligrams natrium per portion
- Bakad skinka – 570 milligrams natrium per portion
- Bakad honungskaka – 630 milligram natrium per portion
Applegate naturliga och ekologiska kött tillhandahålla produkter som är fria från antibiotika eller hormoner. Men många kött är fortfarande relativt höga i natrium.
- Natural Slow Cooked Ham – 480 milligrams natrium per portion
- Naturligt rökt Turkiet Bröst – 360 milligram natrium per portion
- Naturlig Bränd Turkiet Bröst – 360 mg natrium per portion
- Naturlig rostad kycklingbröst – 360 milligram natrium per portion
- Naturligt Roast Beef – 320 milligrams natrium per portion
- Naturlig honungskaka – 450 milligram natrium per portion
- Naturlig Grillad Kycklingbröst – 420 milligrams natrium per portion
Du kanske märker några trender från varumärke till varumärke. Skinka tenderar att vara högre i natrium än andra sorter. Skivad kalkon tenderar också att vara högre i natrium än rostbiff eller kyckling, beroende på beredningen. De lägsta natrium lunch köttet är de märkta ”inget salt tillsatt.”
Om du får din lunch kött från deli räknaren, var noga med att fråga räknaren för näringsdata om du letar efter lunchkött med mindre salt. Ofta finns tryckta material tillgängliga och det kan inte vara säkert att anta att färskt skivat kött har mindre natrium.
Tips: National Institute of Health rekommenderar att för lägre natrium väljer du kött utan hud eller marinader.
Tips för att göra en lägre natrium-lunch
Om du försöker minska saltet i eftermiddagsmaten kan de här riktlinjerna hjälpa.
- Var uppmärksam på att servera storlek. Den delstorlek du väljer att äta kan vara annorlunda än serveringsstorleken som anges på etiketten Nutrition Facts (vanligtvis en uns). Hur många uns finns i en enda deli skiva? Beroende på hur tjock skivorna är skurna kan det finnas någonstans från en till tre skivor. Du kommer att konsumera mer natrium om du äter mer än vad som föreslås på etiketten.
- Förbered ditt eget ”deli” kött. Den lägsta natrium lunch köttet kan vara den sort som du förbereder hemma. Stek din egen kalkon eller kyckling (en är den som inte är förpackad i natriumlösning) och skär det själv för att minska på överskott av salt.
- Undvik bearbetade ostskivor. Om du lägger till en skiva ost till din smörgås, ökar du ditt natriuminnehåll ytterligare. Till exempel ger en skiva amerikansk ost 330-460 mg natrium.
- Hoppa över färdiga soppor. Akta dig om du kopplar din smörgås med soppa vid måltidstid. Konserverad soppa är en annan mat som traditionellt är hög i natrium. Till och med lägre natriumsorter kan ge mer salt än vad du behöver.
- Titta på dina kryddor. Älskar mayo och senap? Kontrollera näringsinnehållet för natriuminnehållet eftersom det kan öka ditt totala intag. Överväg att sprida färsk avokado istället.
- Glöm inte bröd. Mest bröd ökar ditt saltintag i viss mån. Kontrollera etiketten och välj en med lägre natrium.
Att försöka hitta ett lågt natrium lunchkött är knepigt eftersom bearbetade kött tenderar att vara höga i natrium. Men med den här vägledningen till märkning kan du göra smartare val för att hålla ditt intag i kontroll.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- Clemson Cooperative Extension. HGIC 4061 Näringspåståenden på livsmedelsetiketter: Förlängning: Clemson University: South Carolina. //www.clemson.edu/extension/hgic/food/nutrition/nutrition/dietary_guide/hgic4061.html.
- USDA. Information om natrium / salt. //snaped.fns.usda.gov/nutrition-education-materials/lifestyle-nutrition/myplate-dietary-guidelines-and-general-nutrition
- U. S. Food and Drug Administration. Vägledning för industri: En livsmedelskodningsguide (9. Bilaga A: Definitioner av kraven på näringsinnehåll). //www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
- U.S. Food and Drug Administration. Konsumentinformation om minskning av natriumintag. //www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm253316.htm.
Vissa kylskärningar är också höga i mättat fett, vilket också är kopplat till ökad risk för kardiovaskulär sjukdom. Men ny forskning som fann negativa hälsoeffekter från bearbetade kött pekade mer på föreningar i köttet som heme järn, L-karnitin eller till och med natrium än mättat fettinnehåll. Oavsett om du försöker hålla ditt hjärta frisk, överväga andra smörgåsalternativ – som tonfisk, lax eller till och med hummus – och försök att hålla ditt kallt snittintag måttligt.
Deli kalkon, skinka och rostbiff är de vanligaste ätta kycklingarna i USA. Att lägga till dessa skivade delikött till din smörgås kan göra en god lunch – och de är också praktiska. Men du kanske undrar om bearbetat delikött är hälsosamt eller inte. Vi bryter ner den senaste vetenskapen och vad du behöver veta för att shoppa för friska kyla.
Natriumnitrat är ett salt skapat ur salpetersyra. Det används som konserveringsmedel för att hålla bakterier från att bildas i kalla nedskärningar. Det är också ingrediens som gör varmkorv och bologna rosa. Utan natriumnitrat skulle de vara gråa, vilket inte är mycket aptitretande.
De flesta diet- och näringsexperter rekommenderar att man undviker bearbetade livsmedel, inklusive delikött – och med god anledning. Bortsett från att vara hög i vanligt natrium och fett innehåller delikött ofta natriumnitrat. Denna förening används som ett konserveringsmedel och ett färgämne och har kopplats till allvarliga hälsoproblem. Att undvika natriumnitrat kan ta lite tid, lite etikettavläsning och lite forskning, men det är väl värt det extra försöket att se till att du njuter av den hälsosammaste kosten.
Lunch kött, inklusive deli kallskuret, bologna och skinka, gör den ohälsosamma listan eftersom de innehåller mycket natrium och ibland fet samt vissa konserveringsmedel som nitrit.
Sanningen är att regelbunden mayo inte är så illa om du pratar om en tesked eller två. Men de flesta mayo-användare sprider den på tjockare än så. Och om du är en sann majonnäsälskare, kan du rack upp 360 kalorier och 40 gram fett i en 1/4 kopp servering.
Bearbetade livsmedel och liknande produkter har natrium för två primära ändamål: konservering och smak. Således, om maten är mer bearbetad, är det troligt att natriumhalten är högre. Salt, som är en vanlig form av natrium, ingår också i bearbetade livsmedel som kan rekonstitueras med vatten (bearbetade kött, soppor, bouillonbitar). Andra typer av natrium inkluderar bakpulver, natriumbikarbonat, mononatriumglutamat, natriumbensoat, natriumsackarin och natriumnitrat.
Natrium är en naturlig del av livsmedel. Natrium är emellertid endast tillgängligt i små mängder i naturliga livsmedel i motsats till dess mängd i många bearbetade livsmedel. Den genomsnittliga amerikanska kosten innehåller för närvarande natrium för mycket. Detta beror på att många typer av lättillgänglig mat bearbetas. Många bearbetade livsmedel innehåller natrium av olika skäl.
Kontrollera, kolla, kontrollera, kolla och dubbelkontrollera. När vi kryssade av rutan efter lådan, i stället för att känna en känsla av stolthet för vår hälsosamma livsstil, hoppade en känsla av hopplöshet över mig, då jag insåg att de ”holistiska” alternativen gick ut och medicinen började verka som det enda alternativet kvar.
Benicar, Cozaar, Diovan: Sitter i vår läkares sterila kontor, vi fick höra att välja vårt gift. På bara 32 år gammal blev min annars hälsosamma surfer och yogi make diagnostiserad med högt blodtryck.
