Kaloriantal och näringsinformation för kyckling
Få näringsfakta för olika delar av kyckling, plus lära dig om hälsofördelarna och få tips för att förbereda hälsosamma måltider med kyckling.
De flesta människor antar att kyckling är hälsosam, men kycklingnäring beror på hur fjäderfä är beredd och vilken del av fågeln du äter.
Här hittar du näringsfakta för olika delar av en kyckling, plus information om dess hälsofördelar och nackdelar, så att du kan lära dig hur man kan inkludera friska kycklingrecept i din diet.
Kalorier i olika delar av kyckling
Chicken Leg Nutrition Fakta
|
Serveringsstorlek 1 ben, benborttagning (114 g) |
|
|---|---|
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 264 | |
| Kalorier från fett 138 | |
| Totalt fett 15,3 g | 24% |
| Mättat fett 4,2 g | 21% |
| Fleromättad fett 3,4 g | |
| Enomättad fett 6g | |
| Kolesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 99 mg | 4% |
| Kalium 256.5mg | 7% |
| kolhydrater 0g | 0% |
| Dietfibrer 0g | 0% |
| Socker 0g | |
| Protein 29,6 g | |
| Vitamin A 3% · Vitamin C 0% | |
| Kalcium 1% · Järn 8% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier |
|
Rotisserie kyckling är en bekväm måltid för många upptagna shoppare. Men har du någonsin kontrollerat rotisserie kycklingkalorier? Antalet kan vara högre än vad du förväntar dig. En enda servering ger 160 kalorier, och det är om du bara äter tre uns. Många äter en mycket större hjälp.
Dessutom kan du, beroende på ingredienserna som används under beredningen, konsumera mer fett och natrium än du behöver. Smör används ofta vid beredningen av fjäderfä och salt tillsätts vanligtvis för smak. Dessa tillägg ökar fågelns fett och kalorier.
Kycklinghud är en annan källa till fett och kalorier. Enligt USDA ger en ounce av rostad kycklinghud (utan kött) 128 kalorier och 11 gram fett. Om du vill minska kalorierna i rotisserie kyckling, ska du enkelt avlägsna smör- och saltmatad hud innan du äter.
Nutrition Fakta för olika delar av en kyckling
Vad händer om du äter olika delar av kycklingen? Ändras näringen när du äter olika delar av fågeln?
Ja det gör det. Kycklingbröst är vanligtvis det hälsosammaste valet. Så här jämför andra kycklingkalorier enligt USDA-data.
- Ett medium, bakat kyckling lår utan hud ger 90 kalorier, 13 gram protein, 0 gram kolhydrat, 4 gram fett, 1 gram mättat fett, 2 gram monoättat fett, 1 gram fleromättat fett och 233 milligram natrium.
- Ett medium, bakat kyckling lår med hud ger 140 kalorier, 14 gram protein, 0 gram kolhydrat, 9 gram fett, 3 gram mättat fett, 4 gram monoättat fett, 2 gram fleromättat fett och 275 milligram natrium.
- Ett medium, bakade kycklingstrumpsticka utan hud ger 66 kalorier, 11 gram protein, 0 gram kolhydrat, 2 gram fett, 1 gram mättat fett, 1 gram monoättat fett, 1 gram fleromättat fett och 206 milligram natrium.
- Ett medium, bakat kycklingstrumpbyxa med hud ger 97 kalorier, 12 gram protein, 0 gram kolhydrat, 5 gram fett, 1 gram mättat fett, 2 gram monoättat fett, 1 gram fleromättat fett och 241 milligram natrium.
- Ett medium, bakade kycklingvinge utan hud ger 42 kalorier, 6 gram protein, 0 gram kolhydrat, 2 gram fett, 0 gram mättat fett, 1 gram monoättat fett, 0 gram fleromättat fett och 87 milligram natrium.
- Ett medium, bakade kycklingvinge med hud ger 86 kalorier, 8 gram protein, 0 gram kolhydrat, 6 gram fett, 2 gram mättat fett, 3 gram monoättat fett, 1 gram fleromättat fett och 143 milligram natrium.
Tänk på att kycklingvingar ofta är beredda buffalo-stil eller med andra smakämnen som kan lägga till kalorier, fett och natrium.
Hälsofördelar med att äta kyckling
Kyckling kan vara en utmärkt källa till fettfattigt protein. Kyckling är också en mycket bra källa till selen, fosfor, vitamin B6 och niacin. Beroende på vilken matlagningsmetod du väljer kan kyckling också vara låg natrium.
Om du använder en smidig förberedelsemetod utan tillsatt fett eller salt kryddor, kommer att äta kyckling gynna ditt hälsosamma matprogram. Eftersom kycklingen är så mångsidig finns det otaliga sätt att förbereda det för att lägga till sallader, smörgåsar, soppa och att göra mat mer näringsrik.
Hur man säkert förbereder och lagrar kyckling
Du kan köpa kycklingdelar som är förklippta, färdigförpackade och färdiga att använda. För många kockar gör det enklare att laga hälsosamma måltider genom att välja dessa lämpliga förpackningar. Det litetaste valet är benfritt, hudlöst kycklingbröst. Det mest ekonomiska valet är vanligtvis att köpa hela fågeln och använda alla kycklingdelarna.
När du lagar kyckling, var noga med att du lagar fjäderfä till rätt inre temperatur för att skydda livsmedelssäkerheten. De flesta kycklingarna kan bakas i ugnen vid ca 375 grader Fahrenheit tills den når rätt temperatur.
Tillverkare rekommenderar att du använder en kötttermometer för att testa kycklingens temperatur. Du bör placera termometern i en tjock del av köttet, se till att det inte rör på benet.
- En helbruten kyckling bör nå en inre temperatur på 180 grader Fahrenheit.
- Trummar, lår, ben och vingar bör också nå en inre temperatur på 180 grader Fahrenheit.
- Boneless kyckling bör nå en inre temperatur på 170 grader Fahrenheit
Var noggrann med att rengöra alla ytor där du lagade rå kyckling, inklusive brädor och knivar. De flesta experter rekommenderar också att du använder plastskivor för att förbereda kyckling eftersom de kan placeras i diskmaskinen och rengöras vid högre temperatur
Fick kycklingrester? Kyckling ska hållas i kylskåpet. i en förseglad behållare. Kyckling kan också frysas i upp till nio månader.
Hälsosamma sätt att förbereda kyckling
Hur du förbereder kyckling kan lägga till hundratals kalorier till din måltid. Så om du försöker nå eller bibehålla en hälsosam vikt är det värt att hitta en hälsosam sätt att laga kyckling.
Rostning, broiling eller kokning av bröstet är i allmänhet de hälsosammaste förberedelsemetoderna. Att steka eller sutera köttet i smör eller olja kommer att lägga till betydande fett och kalorier. Breading eller beläggning av kycklingen i mjöl och andra ingredienser kommer också att öka kolhydraträkningen.
Och slutligen tänka på hur du till din kyckling när du planerar dina hälsosamma måltider. Att lägga till populära kycklingkrämer som grillsås, olivolja eller doppsåser ökar din kalori och fettintag.
Friska Kycklingrecept
Om du vill utforska nya sätt att förbereda kyckling, prova dessa recept.
- 10 Låg Carb Kyckling Recept till Stovetop
- Enkel kinesisk 5-Spice Chicken
Du kan också laga hälsosamma måltider i förväg med kyckling. En veckas värde av hälsosamma måltider tar bara en timmes förberedelse och kan spara tid och krångel under veckan.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
En skillnad kan vara att den råa kycklingen kommer att förlora fuktinnehåll, men kan detta verkligen vara tillräckligt för att uppgå till 50% viktminskning, och därför kalorier?
Han hade tittat på den mycket bra CalorieKing hemsidan, som låter dig leta upp näringsinformation om ett stort utbud av livsmedel. Idag planerade han en kycklingmiddag, men kämpade för att ta reda på hur många kalorier hans måltid skulle bli. Här är resultaten för 100 g rostad kycklingstrumpsticka med hud och rå kycklingstrumpor, med hud:
Strimlad kyckling är relativt låg i kalorier, eftersom 1/3 kopp av denna mat innehåller 80 kalorier. Denna mängd kalorier omfattar bara 4 procent av det dagliga rekommenderade intaget av 2 000 kalorier. Att lägga på påfyllningar och kryddor kan öka kaloriantalet på din måltid, som en 2 msk. servering av grillsås innehåller 60 kalorier, medan 1/4 kopp strimlad cheddarost innehåller 110 kalorier.
Brian Willett började skriva 2005. Han har publicerats i ”Buffalo News”, ”Daytona Times” och ”Natural Muscle Magazine.” Willett skriver också för Bloginity.com och Bodybuilding.com. Han är ett amerikanskt råd om träningscertifierad personlig tränare och förtjänar en kandidatexamen i journalistik från University of North Carolina.
När du äter kinesisk mat undrar du ofta om det har för många kalorier att gå emot din diet, eller kanske om du ska välja en annan kinesisk maträtt för att sänka ditt kaloriinnehåll för denna måltid. Det finns många kinesiska rätter som har lägre kalorier än andra, och kan vara det hälsosammare valet medan du äter ute eller tar det hem. Du vill se till att valet du gör är det rätta när det gäller att hålla fast vid din kostplan.
Autentisk kinesisk mat som äts i Kina är beredd på ett mycket annat sätt än de västerländska civilisationerna äter det. Kaloriintaget med traditionell kinesisk mat är i allmänhet mycket lägre än den westerniserade versionen. Allt som är fint och har lagt till såser och smaker till det har i allmänhet mer kalorier på grund av de extra ingredienserna. Att ha ångad mat är vanligtvis en bra idé. Ångad vanlig ris är bäst. Med det ångade riset kan du placera köttet som valts ovanpå det och minska natrium och kalorier som du intar i ett sittande. Njut av en skål med soppa, den är låg i kalorier och är smaklig. Allt som är friterat och täckt med smet bör undvikas. Du behöver inte hålla dig borta från den här maten tillsammans, men du kan begränsa den kinesiska matkalörräkningen du tar in genom att välja hälsosammare alternativ.
För brittiska användare Calorie, Carb Fettbibeln är den mest omfattande brittiska kaloriberäknaren i bokform, med fullständig kalori- och näringsinformation för 20 000 livsmedel. Det har råd om att gå ner i vikt genom fetmaxperten Dr Jeremy Sims MB BS FRIPH FRSH, och diagram för att hjälpa dig att reda på hur många kalorier du behöver och vad är en hälsosam vikt för dig.
Programmet för viktminskning innehåller också en tränings kaloriräknare. I övningsdelen av programmet kan du söka i en databas med övningsaktiviteter och ta reda på hur många kalorier du skulle brinna med att göra dina favoritaktiviteter – från promenader, till fotboll, till skidåkning. Programmet tar dina detaljer som vikt och bakgrundsaktivitetsnivå, för att ge ett kalorierat resultat som är personligt anpassat för dig. Du kan prova programmet Weight Loss Resources gratis, i 24 timmar, klicka här.
Också, prova asiatiska rätter med kycklinggrytor eller soppa för att sänka kycklingkalorier. Du kan njuta av saftig kyckling tillsammans med hälsofördelar med grönsaker i en sallad eller smörgås. Sänk dina kycklingkalorier genom att välja söta vinaigrettes och gräva den krämiga dressingen. Välj multigrain eller helvete bröd för att sänka din karbhydrathalt. Rotisserie kyckling kan skära dina måltider med hälften, men akta dig för kalorierna i huden. Sedan finns det färdiga kycklingssorter. Återigen vinner bekvämligheten över hälsan. Klar-till-go-produkter innehåller tillsatta konserveringsmedel, sockerarter och natrium. Dessutom kan förkokt kött inte behålla näringsinnehållet i kycklingkött. Breaded färdiga kycklingprodukter innehåller också ytterligare kalorier och stärkelse.
Ett alternativ är att inkludera fler fjäderfäprodukter som kyckling och ägg in i vår dagliga diet. Köttälskare kan njuta av kycklingkalorier utan att oroa sig för överflödigt fett. En fyra ounce servering av kyckling ger nästan sjustjuv procent av ditt proteinbehov. Bortsett från låg kyckling kalorier, laga mat med kyckling är snabbt och enkelt. Köttet är tillgängligt i en mängd olika styckningar och är mångsidig och anpassar sig bra till olika rätter. Men kyckling kalorier skiljer sig beroende på faktorer som matlagningsmetod, grillad mot stekt. Kyckling kalorier kan också skilja sig beroende på den del av kyckling konsumeras, ben, lår och bröst, och hur du gillar att konsumera det, med eller utan hud. Om du älskar den krispiga texturen av huden på kyckling, här är något att fundera över. Över 30 procent av fett i kyckling kommer från huden. Det motsvarar 80 procent av kalorierna i kycklinghud. Avlägsna huden, och du äter mycket friskare redan.
