Hur man gör Låg Carb Fylld Brie
Lär dig hur man gör fylld brieost med idéer för massor av olika fyllningar som passar in i en låg carbdiet. Det är en enkel, elegant, lågkarbo-aptitretare.
Lågkarbid aptitretare, som dessa fyllda brieostrecept är svåra att hitta. När du ska på fest, och vill ha något enkelt, elegant och gott att ta med, måste du överväga att föra något som passar in i din låga carbdiet. Denna aptitretare kan sättas ihop om 5 minuter och kommer att vara välkommen till någon fest. Det är brieostrikt, smörigt, luscious och mjukt splittrat och sprids i mitten med ett lager av kontrasterande smak. Den smaken kan vara söt, tär eller smaklig med den mängd fyllningar som vi inkluderar nedan.
Ost och Låg Carb Pairings
Brie är en särskilt låg carb-ost-för att få ett gram kolhydrat, du måste äta en halv kilo Brie-ost! En av tricken att hålla hela aptitretare med lågt kolhydrat är att välja ett alternativ till kakor eller bröd för att servera med osten. För välsmakande fyllningar fungerar grönsaker som gurka eller jicama skivor bra. För söta fyllningar, prova tunna äpple eller päronskivor. En festfavorit är en rökt laxfylld brie med gurka skivor-det är garanterat att försvinna.
Hur man väljer en Brieost
Det viktigaste med att välja Brie är att se till att den är mogen. Unripe brie kommer inte ha den härliga, rika smaken. Om du köper kilar insvept i tydlig plast, är det lätt att berätta – osten kommer att bulla på sidorna, och det kommer att vara samma färg hela vägen. Om du tittar på en orörd kil nära, kommer du att se en något ljusare färg i mitten, och den blir fastare än en mogen ost. Brie kommer inte mogna efter skärning.
Helhjul av brie är lite svårare att vara säker på. Tryck på toppen – det ska känna sig mjukt och lite ”fjädrande” -midway mellan fast och för mjuk.
Vad du behöver
- Mogen brieost (kil eller rund), helt kyld
- Lång, skarp kniv (några som serrated knivar för detta, men jag finner inte mycket skillnad)
- Fyllning (se nedan)
- Piskad ost (valfri, men till hjälp med vissa fyllningar)
fyllningar
- Rökt lax: Detta behöver inte gräddeost ”ankare”, men vissa människor gillar det med gräddeosten ändå.
- Pesto: Smörj ett lager av pesto mellan lager av piskad ost. (Annars, osten ”glider” på pesto.)
- Örter: Finhackad några friska örter-basilika, dill, timjan, oregano eller nästan någon ört fungerar bra. Lag en tunn spridning av gräddeost, sedan örterna.
- Heta paprika: Mince jalapeno, serrano eller någon annan varm peppar du gillar, använd sedan med gräddeost. Du kan även använda italienska körsbärsfröer eller jalapenos från en kruka. Var noga med att skära dem fint och sprida i ett tunt skikt.
- Svampar: Köttfärs och sautad ’med vitlök, salt och peppar och lite vin. Du behöver inte gräddeosten för den här.
- Tranbär: Tangy Tranbär är en bra folie för den krämiga osten. Du kan antingen använda sockerfri tranbärssås eller hugga färska tranbär och mjuka dem i mikrovågsugnen med lite sötningsmedel. Jag gillar de hackade färskt tranbär blandade med hackade pekannötter eller valnötter. Om du använder tranbärssås behöver du inte ost; Det hjälper dock att förankra lösa nötter och bär om du går på den färska vägen.
- Jam: Sprid ett lager av sockerfri sylt och ett lager av gräddeost. Nötter kan gå bra med detta, till exempel aprikos sylt med hackade mandlar.
Instruktioner
- Koka ost noggrant (det gör skärningen enklare).
- Klipp genom mitten av osten.
- Om du använder piskad ost, sprida på varje sida, ca ¼ tum tjock.
- Sprid fyllning av val på bottenskiktet och byt ut toppen, som du skulle göra när du gjorde en smörgås.
- Servera vid rumstemperatur som en spridning för lågkolkrackor, grönsaker eller hård frukt, t.ex. äpplen.
Återstoden kan smälta till en omelett, insvept i delikalkalkonskivor, eller, vad heck, doppa en sked i.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Hej Amanda, denna receptidé är så cool! Thanks heaps, jag äter min anpassade version just nu … Kokos (rostat), pistaschmandlar, kokospulver, gräddfil – jag hade ingen mandelmjölk. Det är helt gott!
hur kokosnötig av en smak är detta? Jag är inte delaktig i kokosnöt men det ser så gott ut. jag skulle hellre inte göra en hel sats och inte äta det eftersom det är för kokosmassning.
I september kommer jag att vandra i Yosemite och vara den planerare jag är, jag förbereder redan varje detalj, inklusive den här sunda spårblandningen! Jag menar att jag behövde se till att det smakade gott minst 7 gånger innan vi faktiskt lämnar …höger?!
2. Fröer – Glöm inte frön! Ofta förbises du för hälsofördelar med nötter, frö packar faktiskt en allvarlig näringsstans, inklusive protein, järn, magnesium och en mängd vitaminer och mineraler. Återigen letar du efter råa, osaltade frön.
För att avsluta detta, vad tycker du om i din spårblandning? Kanske finns det något där du bor som jag inte skulle tänka på! Låt mig veta det i kommentarerna nedan, jag gillar alltid att prova dina förslag.
- Gör dina proteinkluster genom att smälta och blanda jordnötsmör, chokladkakor och mjölk ihop antingen i mikrovågsugnen eller på spisen
- Blanda i ditt proteinpulver och valsad havre
- Forma dina proteinkluster, hur stora du vill ha dem, lägg dem på ett bakplåt och lägg dem i frysen tills de är frysta
- Lägg alla ingredienserna tillsammans (inklusive dina proteinklyftor) i en påse och skaka tills de är blandade
Atkins Sweet Salty Trail Mix tar nötter och lägger dem till en kombination av saltad karamell chokladbröd, jordnötssmörkluster och godis. När allt är bättre än choklad och jordnötssmör? Ljuv Salty Trail Mix har 7g protein, 1g socker, 3g fiber, 190 kalorier och 4g nätcarbs. För att hitta Sweet Salty Trail Mix, kolla in vår produktsökare.
- Ta din spårblandning på en vandrare-vandrare äta spårblandning regelbundet eftersom det är lätt att ta på en vandring. Att gå på en vandring kan till och med innebära att du bara går på en promenad runt om i närheten.
- Packa lite spårblandning när du går ut på semester. Om du flyger eller kör till ditt resmål är det alltid bra att ha ett mellanmål med dig. På så sätt kan du undvika skräpmat från snabbmatsrestauranger och övervärderade godis från flygplatsaffärer.
- Om du råkar vara värd för en fest, så kan du till och med lägga ut en spårblandning i en skål som en aptitretare eller en efterrätt så att partihandlarna har ett lågt carbalternativ tillgängligt. Festmat är vanligen motsatt av lågt carb så att dina gäster kommer att uppskatta att ha valet.
Amanda C. Hughes har utvecklat ketogena och paleo recept i över ett decennium. Hon har utvecklat recept för bästa näringslärare och abonnemangslådor. Hon är författaren till den mest sålda Wicked Good Ketogenic Diet Cookbook, Keto Life, Keto hela vägen, och utvecklade recept för 21-dagars ketogen diet viktminskning utmaning. varning: Var god och njut av recepten och personliga anekdoter på WickedStuffed, men snälla förstå att det här är en receptblogg. Jag gör mitt bästa för att tillhandahålla näringsinformation baserat på de verktyg som är tillgängliga för mig, men du bör söka rätt näringsriktråd från en dietist. Dessutom är många av länkarna på min blogg affiliate länkar, vilket bidrar till att betala ner kostnaden för att hålla den här bloggen igång.
