Färska idéer för att servera mer frukt
Om du är som de flesta måste du äta mer färsk frukt, här är fyra enkla och läckra sätt att öka ditt intag av färsk frukt.
De flesta människor får inte tillräckligt med frukt, särskilt färsk frukt. Det är inget fel med kokad, konserverad eller uttorkad frukt, men färska frukter är så mycket mer tilltalande. Den genomsnittliga vuxen behöver minst en kopp frukt per dag, tillsammans med två eller flera koppar grönsaker. Vi tror att det första steget att öka ditt färsk fruktintag är att dumpa allt godis, kakor och glass du har i ditt kök just nu. Många dina söta begär med god färsk frukt.
Här är fyra enkla sätt att hjälpa dig och dina familjemedlemmar äta mer färsk frukt. Bläddra igenom bildspelet för att lära dig mer.
1. Gräva i en fruktsallad
istockphoto
Fruktsalader är en häftklammer vid sommartidning. De kan vara lätta och uppfriskande, eller de kan vara fulla av extra socker och fett och högre i kalorier än du kanske tror. Hur kan du avgöra? Om frukten är täckt med gobbe med vispgrädde eller kvävas i sugarsirap, har den förmodligen mycket kalorier från extra socker. En kalciumfruktsallad har bara ett ljust dressing som inte överdriver fruktens smak. Du kan också lägga till frukt till en traditionell saladsalad.
Gör en enkel fettsalad med kalorier genom att kombinera färska melonbitar, ananasbitar, druvor och jordgubbar. Du kan leta efter mer festliga fruktsallad recept; bara håll dig borta från ingredienser som lägger till för många kalorier eller förlita sig på fruktburk i tung sirap.
2. Håll frukt på räknaren
Tim Hall / Getty Images
Utan sikte är oroligt, så göm inte all din frukt i kylskåpet, förvara några dagar av färsk frukt på din köksdisk. På så sätt blir du frestad att plocka upp ett äpple, apelsin eller päron istället för en godisbar. Nektariner och bananer håller också bra vid rumstemperatur i några dagar, så länge som skalerna fortfarande är intakta. Kom bara ihåg att hålla äpplen borta från bananer, om du inte vill att de ska mogna snabbt.
3. Gör frukt Smoothies
LWA / Jay Newman / Getty Images
Njut av färsk frukt i smoothies. En grundläggande smoothie innehåller en bananskär i bitar, en kopp bär, en dollop vanlig yoghurt och en kopp mjölk eller juice. Sätt i allt i en mixer i en minut eller så och servera. Om du har en kraftig mixer kan du också lägga till några isbitar för en milkshake-liknande konsistens. När du har det här enkla receptet, kan du utforska mer smoothie recept.
4. Färsk frukt till efterrätt
Riou / Getty Images
Gör en enkel och läcker efterrätt genom att servera en skål jordgubbar och blåbär med en liten piskad grädde, toppad med en sprutning av nötter. Om du vill eliminera det mättade fettet från vispgrädden kan du använda vanlig yoghurt istället (grekisk yoghurt har en härligt slät och krämig textur). När du letar efter efterrätt recept med frukt och bär, kom ihåg att leta efter recept som inte lägger till för mycket socker eller fett.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Enligt USDAs MyPlate kan varje frukt eller 100% fruktjuice tjäna upp en servering frukt. Färskt, konserverat, fryst, frystorkat, torkat, helt, skurat och renad frukt räknas alla. Hur mycket frukt behöver du? varje dag varierar beroende på kön, ålder och nivå av fysisk aktivitet. Här följer riktlinjerna för män och kvinnor i åldern 19 år och äldre:
Som konsument är det viktigt att hålla ögonen avskalade för denna information på matpaketet. Vissa livsmedel kan säga att de är ”gjorda med äkta frukt”, men det finns inte tillräckligt med frukt att räkna med i dina dagliga rekommenderade koppar. Det är också viktigt att inse att många bearbetade former av frukt (som fruktfyllda bakverk eller frukttillsatser ) kan innehålla många fler kalorier än 1 styck färsk frukt och är belagda med tillsatser och konserveringsmedel. Så även om maten hävdar att du ger ½ eller 1 kopp frukt, tar du också in en båtbelastning av ohälsosamma saker. Här är en bra video från Today.com som visar hur vissa ”frukt” etiketter är vilseledande.
Jag gjorde denna speciella lätta färsk fruktsallad för att ta med till en fest, så jag hade i åtanke frukter med ljusa, färska, livfulla färger, och ju ju så gott och sött.
Jag använde inte mitt grundläggande siraprecept för denna sallad, jag smakade en bit av varje frukt när jag förberedde, och allt var så full av smak och med sin egen naturliga sötma, det behövde inget behov.
Om du har någon fruktsallad kvar, varför inte prova en av våra populära krämiga smoothies. Byt bara bärbeloppet för din fruktsalladsblandning. Utsökt!
Om du förbereder fatet av frukt för en mer formell händelse, serverar färre människor, där du också använder bra servis, etc. du kanske vill använda en fancy tallrik.
Om du planerar att ha fruktdopp i en skål separat från fruktskivan själv, hitta en annan ”brännpunkt” för fruktbrickan. Det här kan ha hel, ojordad frukt, en display av en exotisk frukt, en dekorativ hållare för tandpetare att använda med frukten, en mini bukett av färska eller konstgjorda blommor eller något annat som ger fruktplattan ”balans”.
Börja med lagring av frukter. Börja med att sätta en sked jordgubbar följt av apelsiner, sedan mango, sedan kiwi, följt av Goji bär och hallon.
6 uppfriskande sommarfrukter sitter en ovanpå varandra i ett högt glas gör att denna maträtt ser bra fram för alla slags händelser. Var det en ceremoniell kvällsaffär eller en formell lunch, kan denna härligt uppfriskande mat fungera som både, förrätter och dessert.
Tips för att välja en ananas: Välj en som har friska gröna blad, ett fast ”skal” och är gulgult i färg. Du kan också lukta det för att se till att det luktar sött.
Du skulle inte tro hur motiverande det är för dem jag älskar det. Frukten är så söt och läcker att den ska få oss lika glada som godis gör!
