Viktminskning

Druvor Nutrition Fakta: Kalorier, karbid och hälsofördelar

Druvor, rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, är ett hälsosamt val av mat. Lär kalorieräknningen och hälsofördelarna av druvor.

Den skrymmande skönheten av druvor är inte bara tilltalande för ögat, men också till gommen. Druvor är söta, skarpa och uppfriskande. Kännet som den viktigaste ingrediensen för att göra olika sorter av viner, kommer druvor i olika former, färger och storlekar och har smaker som varierar från sött till surt. De flesta druvor är medlemmar av Vitis vinifera familjen även om det finns andra sorter också

Seeded druvor tenderar att ha mer smak, men de flesta föredrar att äta fröfria druvor. 

Näringsinnehåll

Druvor Nutrition Fakta
Serveringsstorlek 1 kopp, fröslös (160 g)
Per portion % Dagligt värde*
kalorier 104  
Kalorier från fett 0  
Totalt fett 0,2 g <1%
Mättat fett 0,1 g <1%
Fleromättat fett 0,1 g  
Enomättad fett 0g  
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 3mg 0%
Kalium 288.4mg 8%
kolhydrater 27,3 g 9%
Dietfibrer 1.4g 5%
Socker 23,4 g  
Protein 1,1 g  
Vitamin A 11% · C-vitamin 7%
Kalcium 2% · Järn 1%
* Baserat på en diet med 2000 kalorier

Kolhydrater i druvor

De flesta kalorierna i druvor kommer från kolhydrater. Det finns cirka 27 kolhydrater i en enda portion frukt. Det mesta är socker (drygt 23 gram) och drygt ett gram är fiber.

Om du följer en låg kolhydrat diet, kom ihåg att varje enskild druva innehåller ungefär ett gram kolhydrat. När du äter druvor, syftar du till att hålla din portion till cirka 12 till 15 medelstora druvor, motsvarande en halv kopp servering.

 

Det glykemiska indexet för druvor uppskattas vara ca 59, medan den glykemiska belastningen uppskattas sträcka sig från 5 till 11 för en en-kopps servering.

Fetter i druvor

Druvor är en nästan fettfri mat, vilket ger mycket mindre än ett gram per portion.

Protein i Druvor

Det finns drygt ett gram protein per portion druvor.

Mikronäringsämnen i druvor

Druvor är en utmärkt källa till vitamin K och mangan. Du kommer också att dra nytta av en hälsosam dos av C-vitamin när du äter druvor. 

Hälsofördelar

Druvor är en söt, mycket låg fetthalt, relativt låg kaloribehandling. Om du försöker minska din bearbetad mat eller tillsatt sockerintag kan druvor vara ett bra alternativ för andra godsaker som kakor, godis eller godis. Druvor kan också vara en del av en viktminskning diet.

De flesta av hälsofördelarna med druvor kommer från de vitaminer som de innehåller. 

K-vitamin är viktigt för starka ben och blodproppar. Observera att om du tar coumadin eller blodförtunnare bör ditt K-intag vara konsekvent. C-vitamin hjälper till att hålla immunitet högt och hjälpmedel vid reparation av vävnader, såsom sårläkning. B-vitaminer är en viktig faktor i ämnesomsättningen, och för att bibehålla starkt hår och naglar.

Förutom att vara en bra källa till C och C innehåller druvor relativt stora mängder phytonutrienter, speciellt flavonoider, såsom resveratrol (som finns högst i skinn av röda druvor).

Resveratrol har antioxidanter, vilket kan bidra till att minska risken för högt kolesterol, högt blodtryck, blodproppar och hjärtsjukdom. Det finns i skinn av djupblå, röda och svarta druvor, vilket gör dessa sorter till en rikare källa till antioxidanter, i motsats till gröna druvor.

En del undersökningar tyder på att höga intag av resveratrol också kan bidra till att förbättra minnes- och kognitiv funktion hos äldre vuxna.

Druvor innehåller också quercetin (en flavonoid som finns i äpplen), vilket kan bidra till att skydda våra celler mot skador. Det finns några tecken på minskad risk för cancer och hjärtsjukdom från dessa föreningar.

Vanliga frågor

Är vita belagda druvor säkra att äta? 

Druvor som har en pulver-vit beläggning är säkra att äta. Faktum är att beläggningen faktiskt kallas blomma, ett naturligt förekommande ämne som skyddar druvor mot fuktförlust och sönderfall. Ibland tvättar det inte lätt, men det är säkert att äta.

Vad är några av de olika druvorna?

Druvor, antingen europeiska eller amerikanska, odlas i USA. Europeiska druvor skördas i Kalifornien, främst för att göra och torka russin, medan amerikanska druvor används mest för att göra sylt, gelé, juice och andra livsmedelsprodukter. Det finns många sorter av bordsdruvor, allt från vit, svart, grön och rubinröd. Vad som finns i mataffären beror på årstiden. Några exempel är Adora, Almeria, Beauty Seedless, Crimson seedless, Concord, Kejsare, Niagra (vita concorddruvor), Red Flame, Ribier, Ruby seedless druvor, Scarlotta, Thompson Seedless och mycket mer. Varje sort av druvor har en distinkt smak.

Ändras näringsfakta för druvor baserat på variation?

Nej, näringsskillnader mellan sorter är inte väsentliga. 

Vad är det bästa sättet att välja druvor vid inköp?

När du köper druvor, undvik druvor med mögel eller de som skrynkas. Välj druvor som är rik på färg. Gröna druvor är de sötaste och bästa smakade när de är gulgröna i färg. Röda och svarta druvor är bäst när de har full, rik färg.

Hur ska jag lagra druvor för att hålla dem färska?

Om de lagras på rätt sätt kan druvor hålla sig i kylskåpet i flera veckor. För att bibehålla optimal friskhet, följ dessa steg:

  • Inspektera utsidan: Kontrollera om tecken på mögel, skrumpning eller dålig stavfästning. Alla druvor med dessa tecken kommer sannolikt att försämras snabbare och påverka de andra. Kassera alla druvor som kanske inte är i gott skick. 
  • Håll dem kalla: Druvor håller bäst om de är kalla. Placera dem nära baksidan av kylskåpet (det kallaste stället) och borta från skarpa livsmedel som lök, eftersom de har förmåga att absorbera lukt. 
  • Förvara originalet: Att hålla druvor i sin ursprungliga behållare hindrar dem från att smutsas. Dessutom har behållaren de satt i vanligtvis rätt mängd täck och ventilation för att förlänga hållbarheten. 
  • Förvara dem otvättat: Liksom många frukter bör druvor lagras otvättade. Tvättning före lagring kan främja fukt som kan påskynda nedbrytningsprocessen. Skölj i stället dina druvor precis före konsumtionen. 
  • Du kan också frysa dem: För att få ännu större användning från dina vindruvor, frys dem för att använda dem senare i en smoothie, i cocktails eller till och med som ett kallt och uppfriskande mellanmål.

Recept och beredningstips

Druvor är mest kända för att ätas som ett mellanmål, en-för-en. Deras söta, juiciness fungerar som grund för ett underbart mellanmål. Druvor kan också lägga vridningar till sallader och komplimera saltigheten hos olika ostar och oliver för en tilltalande aptitretare. Slutligen kan druvor användas för att göra efterrätter eller helt enkelt skära i fruktsallader.

Njut av ett av dessa hälsosamma druvrecept:

  • Päron, druv- och feta sallad: En bättre måltid

  • Rostad druva och Walnut Toast

Allergier och interventioner

Medicinska experter har identifierat fem stora allergener närvarande i druvor. Symptom på druvallergi kan omfatta nässlor, utslag eller svullnad eller allvarligare reaktioner. Dessutom, om du har en allergi mot andra frukter kan du få en reaktion när du konsumerar druvor, enligt American Academy of Allergy, Astma och Immunology  

Druvor är sannolikt säkra när de konsumeras som mat, men äta druvor kan sakta sätta blodpropparna så medicinska experter rekommenderar att du inte konsumerar stora mängder druvor före operationen.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

  • Berkeley Wellness. Typer av druvor.

  • Dohadwala, M, Vita, J. Druvor och kardiovaskulär sjukdom. Journal of Nutrition. 2009; 17788S-1798S. doi: 10.3945 / jn.109.107474

  • Linus Pauling Institute. Resveratrol.

  • Retelny, Victoria. Den färgstarka sanningen om anthocyaniner komplexa föreningar med många potentiella komplexa krafter. Mat och näring. 2016; 16-17.

 Hälsofördelar med druvor

Druvfrön har mycket skyddande flavonolantioxidanter som scavenge fria radikaler och främjar tillväxt och reparation av vävnader.

Druvor är en form av bär. De är runda eller ovala i form med olika storlekar, färger och smaker. Dess storlekar varierar från så liten som en ärt till så stor som en plommon! Dess hud varierar i färger, allt från vitt till svart, med ett halvt genomskinligt kött. Beroende på sorten finns druvor med frön, och några fröfria, provsmakning från söt till surt.

 Hallon: Nutrition Fakta, kalorier, kolhydrater, bevisade hälsofördelar (Science Based)

Näringsinnehållet av hallon innehåller också vitaminerna A, E, K och vissa vitaminer från B-gruppen. Det finns också spårmängder av lutein, zeaxanthin och B-karoten, som alla är viktiga vitaminer för friska ögon och hud.

Hallon är en liten frukt som växer på hallonplanten. Raspberry är från Rubus släktet och odlas i många länder runt om i världen. Det botaniska namnet på röda hallon är Rubus idaeus och kallas ibland som den europeiska hallon.

 Druvor Nutrition Fakta Kalorier Carb och hälsofördelar

Denna frukt är allmänt kategoriserad i tre segment, europeiska druvor, nordamerikanska druvor och franska hybriddruvor. För att vara mer exakt om denna art av frukt kategoriseras de som tabellen nedan:

Druvor kan puréas för att få sitt väviga extrakt. De kan också sugas i en juicer och sedan kan huden och resterande massa spännas ut.

 Druvor fakta och hälsofördelar

Många druvfytonäringsämnen har visat sig ha antimikrobiella egenskaper. Dessa fytonäringsämnen sträcker sig från vanliga flavonoider som quercetin till mindre vanliga stilbener som piceatannol och resveratrol. Forskare tror att de kanske kan hjälpa oss att förebygga mikrobesrelaterade problem som matburna sjukdomar.

Resveratrol, en fördelaktig polyphenol närvarande i druvor bidrar till att minska nivåerna av amyloidal-beta-peptider hos patienter med Alzheimers sjukdom. Forskning tyder på att druvor bidrar till att förbättra hjärnhälsan och fördröja uppkomsten av degenerativa neurala sjukdomar. Forskning publicerad i British Journal av Nutrition hävdar att druvsaft kan förbättra hjärnans funktion hos äldre som tidigare har visat mild kognitiv försämring. (20)

 Druvmuttrar Näringsfakta: Postdruvmuttrar Spannmålshälsovinster

Tillverkningsföretagets namn är Post. Det är uppkallat efter grundaren för denna frukostflingor. Amerikaner älskar att äta spannmål med mjölk i sin frukost. Druvmuttrar finns i både nuggets och flingor. Druvmuttrar kan användas på något sätt, antingen som frukostflingor som det gjordes för eller det kan lägga upp i olika typer av recept.

  • Kalorier: 200 kalorier plus en kopp skummjölk som innehåller 80 kalorier.
  • Kolhydrat: 48 g kolhydrat per portion. Fiberhalten är 7 g, sockerhalten är 4 g och 37 g kolhydrater nämns som andra kolhydrater. Båda sorterna av druvmuttrar ger 12 procent av den fiber du behöver i din dagliga kost. Fibrer hjälper till att minska sulten, samt tillåta smidig avföring.
  • Fetter: halv kopp druvmutta har 1g total fetthalt.


Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Pin It on Pinterest