Cuisinart Electronic Yogurt Maker Review

Cuisinart Electronic Yogurt Maker med automatisk kylning har förmågan att göra och kyla varje parti. Levererar den?

Det verkar som om yoghurt upplever en del renässans, och lite undrar: vanlig yoghurt är en bra källa till protein (krävs i större mängder som du ålder), probiotika som främjar gastrointestinal hälsa, den innehåller benhaltig kalcium och är relativt låga kalorier.

Cuisinarts elektroniska yoghurtapparat (modell CYM-100C) -levereras i 2014-löften för att göra hemlagret av vanlig yoghurt lättare att skapa i ditt eget kök. Levererar den?

Svaret är en rungande ja. Om du har gjort yoghurt i många år med olika märken och apparater, eliminerar Cuisinart CYM-100C några av de frustrationer du kan ha haft med andra modeller.

Stor kapacitet

De flesta yoghurttillverkare som tidigare utformades för hemmabruk använde små plast- eller glasbehållare, vilket bidrar till halvtomt burkar och onödig kylskrot. Varför inte använda en stor kapsel för att göra och lagra yoghurten, så att du kan räkna ut så mycket du behöver i taget?

Cuisinart-yoghurttillverkaren har en kapacitet på 32 oz (1 liter) och den BPA-fritt kapseln går enkelt från maskin till kylskåp. Det kan tvättas i din diskmaskinens övre rack.

Vertikal design

Inte bara är denna yoghurtmakare attraktiv, den vertikala designen är lång och smal, snarare än låg och bred, och upptar ett mindre fotavtryck på köksdisken. Jämfört med andra modeller använder den kompakta formen mindre värdefull köksfastighet.

Automatisk kylning

Eftersom jäsningstiden kan ta var som helst från sex till tolv timmar, beräknas bakåt från den tid då du måste få din sats i kylskåpet, krävs lite matte. Om du påbörjar processen vid middagen, kommer din yoghurt att vara redo att kylas klockan 3? Cuisinart-modellen har hanterat detta briljant genom att inkorporera ett kylelement i maskinen. Om nedräkningstimern är inställd för en 9-timmars fermenteringsperiod växlar maskinen automatiskt till kylningsläget när tiden är uppe. Maskinen förblir i kylningsläge tills du stänger av den.

Startkultur

Som med andra yoghurtmakare kan köpt kultur användas som förrätt. Alternativt fungerar 1 / 4-1 / 2 kopp vanlig yoghurt från livsmedelsaffären, så länge det inte finns smakämnen, sirap, frukt eller gelatin tillsätts. Vanlig yoghurt från en tidigare sats du har gjort själv fungerar också som en starter.

Obs! Om du använder en startkultur, var uppmärksam på instruktionerna för förvärmning av mjölk, eftersom olika förrätter kan kräva specifika temperaturer för att starta jäsningsprocessen.

Framställning av mjölk

Jag har alltid börjat genom att uppvärma mjölk till ca 180 F (82 C) eller tills bubblor visas runt krukans kant. Jag lägger till ca 1/2 kopp skummjölkspulver som ger en tjockare textur. När blandningen har svalnat till 110 F (43 C), lägger jag till starteren, rör om och överför blandningen till yoghurttillverkaren. Förvärmning hjälper till att bryta ner mjölkproteinerna för en mjukare och tjockare yoghurt.

Men i Cuisinart-maskinens anvisningar föreslår det att vi hoppar över det här steget och helt enkelt blandar kulturen till en förmålad skål med kall mjölk, omrörning väl för att fördela jämnt, överföra det till yoghurttillverkaren och ställa in den digitala nedräkningstimern. Jag var skeptisk men glatt överraskad när mitt parti blev klar och klar efter 9 timmar.

Återigen använde jag lagrad yoghurt som starter; En inköpt startkultur kan kräva en specifik mjölktemperatur för att träda i kraft.

Göra grekisk yoghurt

Eftersom jag föredrar en tjockare yoghurt spände jag den i en sik utformad för det ändamål som tillverkades av Cuisipro Donvier. Voila! Tjock, grekisk (ansträngd) yoghurt gjord hemma, kyld och redo att äta.

Cuisinart-instruktionerna rekommenderar att du spänner över natten med en kolvkorg kantad med ett kaffefilter, vilket också skulle fungera. Var bara försiktig så att du förlorar så mycket flytande vassle genom att spänna kan ge något som är mer besläktat med gräddeost, inte grekisk yoghurt.

Anvisningarna rekommenderar också att behållaren hålls i maskinen i kylningsläge i minst 12 timmar innan du tar bort den från enheten. Jag kunde inte förstå detta direktiv och efter att ha spännat det för att avlägsna någon av vassleen, överförde den bara till en behållare som var bunden till kylskåpet.

Övriga anteckningar

I sin felsökningssektion antyder manualen att om du efter kylning av din yoghurt inte verkar tjock eller tangig nog, kan du återföra den under odlade blandningen till enheten för mer jäsningstid.

Cuisinart erbjuder en tre års garanti mot tillverkarens brister, inklusive mekaniska och elektriska problem, även om skador från felaktig användning eller obehöriga reparationer inte är täckta.

Slutsats

Cuisinart Electronic Yogurt Maker med automatisk kylning (CYM-100C) är en mycket effektiv och användarvänlig enhet som förtjänar en plats i ditt köksskåp.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Yoghurtmakaren har en ström på ljus och en indikatorlampa för att visa att den fungerar. Eftersom yoghurtmakaren har en rund kompakt form kommer det inte att ta upp mycket utrymme på din bänkskiva och är väldigt bärbar och gör inte mycket ljud när du arbetar.

Ett väldigt viktigt aspekt att komma ihåg om yoghurttillverkningsprocessen är att om du väljer en mer manuell typ av yoghurtmakare, en halvautomatiserad eller en helautomatiserad, kan det ta några yoghurtblandningar för att få den smak och konsekvens du vill ha.

• Lätt att använda och pålitlig
• Kan göra yoghurt av högsta kvalitet
• Enkel design och instruktioner
• Utmärkt yoghurttillverkning

• Blandar ingredienser ordentligt
• Motorn är stark nog att hantera fryst yoghurt, glass och andra frysta drycker och desserter
• En annan fördel är den större kapaciteten

Min bästa väns tidigare yoghurtmakare hade en liten tud, vilket komplicerade processen att tillsätta mer ingredienser till yoghurten. Jag var fast besluten att köpa honom en annan och jag var glad att jag hittade den här online. Den har en större tud och stor kapacitet så att du kan göra mycket yoghurt på en gång. I frysen ingår också en frysskål. Du behöver inte lägga till extra is medan du lagar mat. Locket är genomskinligt vilket gör det enkelt att se yoghurt när det lagar mat.

Jag var glad över att köpa den här bästa yoghurtmakaren till min farfar som älskar yoghurt så mycket. Han säger att mormor nu kan laga sju yoghurt smaker eftersom enheten ger dessa alternativ för dig. Den stora kapaciteten inom yoghurtmaskinen säkerställer att du kan lägga upp till sju 6-uns glasburkar. Den har en extra belysning som visar när enheten är på jobbet. Var inte rädd för att tvätta glasburkarna i diskmaskinen. Enheten är bara 4 pund tung, vilket gör den väldigt lätt.

Det innebär att du gör en hel del lapp innan du lägger dina ingredienser i den elektriska, ”automatiska” yoghurtmakaren. Det är inte tillrådligt att tillsätta smakämnen som frukt under tillagningen, om inte de har steriliserats. Du kan lägga till vanilj eller andra liknande smakämnen men frukt rekommenderas inte. Det innebär att du i allmänhet ska göra några koppar vanligt yoghurt och sedan smaka det som du äter det.

En Aroma Housewares digital yoghurtmakareköpare var otroligt nöjd med det lätta att använda gränssnittet. Hon skriver att upprättandet var ganska lätt-hon startade den och väntade på att den digitala displayen skulle blinka, tillsatte tiden i timmar och minuter du önskade och tryck på startknappen. När det gäller receptet tog hon mjölken ner till 110 Fahrenheit, kompletterade den med flera matskedar socker tillsatt till mjölken och tillsatte sedan grekisk yoghurt utan gelatin tillsammans med några mer matskedar av kall mjölk som hon blandade grundligt.

Smält en halv chokladkaka eller använd en chokladsirap. Lägg sedan till lite varm mjölk och yoghurtkultur. Därefter fylls varje yoghurtkopp med detta ämne. Du kan också använda vit choklad – det smakar verkligen ovanligt!

Således, om du har en stor familj och vill foder din närmaste och käraste med hälsosam mat, var uppmärksam på Aroma Housewares AYM-606. De 8 tillgängliga kopparna tillåter dig att experimentera: du kan göra en vaniljgoghurt, en yoghurt med choklad åt gången. Locket är också läckasäkra, så vi rekommenderar att du tar en kopp yoghurt när du går på college eller jobbar och har ett riktigt hälsosamt mellanmål. Kom ihåg att hälsosam livsstil är omöjlig utan hälsosam mat!

---