Brasilien Nut Nutrition Fakta: Kalorier och hälsofördelar
Brasilien mutter kalorier beror på servering storlek. Vet du hur många du ska äta? Se Brasilsnötter näringsfakta och hälsofördelar.
Brasilien muttern (Bertholletia excelsa) Är en stor mutter som kommer från Brasilien mutter träd i Bolivia, Peru och Brasilien. Du kan köpa nötterna i skalet eller redan skalade och nötterna finns ofta i mutterblandningar. Även om kalorierna i dessa nötter är väsentliga, motiverar Brasilien nut nutrition fakta inklusive dem i din kost så länge du konsumerar dem i mått.
Näringsinnehåll
| Brasilien Nötter Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 6 Hela (30 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 186 | |
| Kalorier från fett 171 | |
| Totalt fett 19g | 31% |
| Mättat fett 4,3 g | 23% |
| Fleromättad fett 6g | |
| Enomättad fett 7g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Kalium 187 mg | 6% |
| kolhydrater 3,7 g | 1% |
| Dietfibrer 2.2g | 9% |
| Socker 0,7 g | |
| Protein 4,3 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcium 4% · Järn 3% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Carbs i Brasilien Nötter
Standardnötterna för brasanötter är bara sex nötter, men det är lätt att äta mer än så. Om du äter en enda portion serverar du 186 kalorier och under fyra gram kolhydrater. Du kommer att dra nytta av över två gram fiber och en liten mängd (under ett gram) socker.
Den uppskattade glykemiska belastningen av en enda portion Brasilianska nötter är noll.
Fetter i Brasilien Nötter
De flesta kalorierna i Brasjanötter kommer från fett. Det finns 19 gram fett i en servering av nötterna. Det mesta av fettet är fleromättat (6 gram) och monoättat fett (7 gram), anses vara friska fettformer.
Det finns en mindre mängd (4,3 gram) mindre hälsosamt mättat fett.
Protein i Brasilien Nötter
Brasilien nötter ger drygt fyra gram protein per portion.
Mikronäringsämnen i Brasilien Nötter
Brasilien nötter är en utmärkt källa till selen, vilket ger 774 procent av dina dagliga behov. De är också en mycket bra källa till magnesium, fosfor, koppar och mangan.
Vitaminer i Brasilien nötter inkluderar tiamin och vitamin E.
Hälsofördelar
Brasilien nötter ger flera hälsofördelar om du försöker att äta bra och behålla en hälsosam vikt. Nötterna är en hög fetthalt, men de ger hälsosamma fleromättade och enkelomättade fettsyror som hjälper till att öka hjärthälsan när de konsumeras i mått. Brasilien nötter ger också dietvänlig fiber och protein för att främja mättnad.
Den signifikanta mängden selen ger också viktiga hälsofördelar. Enligt National Institutes of Health är selen nödvändigt för reproduktion, korrekt sköldkörtelfunktion, DNA-produktion och skydd av kroppen från skador som orsakas av fria radikaler och från infektion. Forskare tror att inte tillräckligt med selen kan öka risken för cancer, hjärtsjukdomar och andra sjukdomar, även om det behövs mer forskning för att bekräfta föreningen.
Vanliga frågor
Vad är det bästa sättet att undvika att föda över nötter?
Även om nötter ger hälsoeffekter, är de en av de vanligaste livsmedel som vi äter. En enda servering är bara sex nötter. Men hur ofta räknar du nötter innan du äter dem? Nötter hålls ofta i en återförslutningsbar behållare i skafferi eller i en skål på ett skrivbord eller bord.
När du äter nötslös tanklöst från en stor öppen behållare, kommer du sannolikt att övervinna dem. För att undvika att överdriva det, använd din hand för att kontrollera delar. En liten handfull nötter är en enda servering.
Byter Brasils nötskal bort nutritionen?
Att ta bort skalet ändrar inte näringen eftersom den delen av ”fröet” inte äts.
Är smakade nötter eller nötter blandar lika bra som vanliga nötter?
Brasilien nötter finns ofta i konserverade mutterblandningar som du hittar i mataffärens gångar i mataffären. När du köper mutterblandningar eller mutterblandningar kan nötterna rostade i olja eller krydda med höga natriumprodukter.
Resultatet är att du kan konsumera mycket mer fett eller natrium än du förväntar dig.
Kan nötter vara en del av en viktminskning diet?
Nötter kan göra ett smidigt mellanmål om du försöker gå ner i vikt. Protein och fiber i nötter kan hjälpa dig att känna dig full och nöjd så att du inte äter igen snart efter din måltid.
Kommer att äta nötter gör mig uppblåst?
Vissa människor märker att de är uppblåsta dagen efter att ha haft nötter i en bar eller på en fest. Du kommer förmodligen inte att bli uppblåst från nötterna, men om mellanmålet var tungt saltat kan du uppleva en tillfällig viktökning från det ökade natriumintaget.
Vad är det bästa sättet att lagra Brasilien nötter?
kan lagras in eller ut ur skalet. Men Brasilien nötter som har tagits bort från skalet kan bli dåliga snabbare.
Det bästa sättet att lagra nötter är att hålla dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur. De borde vara friska i ungefär tre månader. Om du förvarar dem i kylskåpet borde de vara friska i upp till sex månader och om du fryser dem kan du använda dem i ungefär ett år.
Recept och beredningstips
Brasilien nötter kan ätas råa eller rostade. Många beskriver dem som att ha en konsistens som liknar kokosnöt.
- Du kan stekta brödmuttrar på stovetoppen eller i ugnen. Om du använder stovetopmetoden lägger du ett skikt av nötter i en stor stekpanna och stekas över medelhett under 5-10 minuter och se till att pannan rör sig så att muttrarna inte brinner.
- Till stekta brödmuttrar i ugnen, förvärma den till 350 grader. Placera nötter i ett enda lager på ett bakplåt och grilla i 5-10 minuter.
Stänk rostade eller råa nötter på en sallad för att öka proteinet eller lägga dem på toppen av en liten portion glass.
Allergier och interventioner
Om du har en trädnötsallergi borde du undvika Brasilien nötter. Dessutom kan selen i Brasilien nötter vara skadlig om du överkänner maten. National Institutes of Health rekommenderar konsumenter att att äta för många brasanötter kan leda till att du går över den övre gränsen för näringsämnet. Den övre gränsen varierar beroende på ålder men det är 400 mcg för tonåringar och vuxna. En singel servering av brasanötter (sex nötter) innehåller 542 mcg.
NIH varnar för att få för mycket selen kan orsaka milda symtom som vitlökspust, en metallisk smak i munnen eller irritabilitet. Men det kan också orsaka andra problem inklusive
- Illamående
- Diarre
- Hudutslag
- Skört hår eller naglar
- Förlust av hår eller naglar
- Missfärgade tänder
- Nervsystemet problem
Förbrukning av extremt höga intag av selen kan också orsaka svårare problem, inklusive andningssvårigheter, tremor, njursvikt, hjärtattacker och hjärtsvikt, enligt NIH.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- Yang J. Brasilien nötter och tillhörande hälsofördelar: En granskning. LWT – Matvetenskap och teknik. 2009; 42 (10): 1573-1580.
-
Selen. Professionellt faktablad. National Institute of Health.
- 2 koppar Brasilien nötter
- 4 koppar vatten
- 1 vaniljböna
- 2-3 pitted, rå Medjool datum eller ½ matsked lönnsirap att sötas (tillval)
- 2-3 matskedar kanel eller kakao för extra smak (tillval)
Personer med mutterallergier bör vara försiktiga. Även om det är tekniskt ett frö är den här matens profil liknande andra nötter, och man kan finna skadliga allergiska reaktioner som kräkningar och svullnad. Om du upplever allergiska symptom på andra livsmedel i Anacardiaceae familj, som pistaschmandlar, mango eller cashewnötter, var försiktig när man konsumerar brasanötter.
Brasilötter har visat sig bestå av stora mängder aflatoxiner, vilka är cancerframkallande, vilket innebär att Europeiska unionen har satt strikta restriktioner för import av brasilötter.
Folk som är allergiska mot nötter bör avstå från att konsumera dem. Den relativt höga andelen av fleromättade fetter i dessa nötter (34 procent) gör att de skalade blir snabba snabbt. Så det är bäst att förvara dem i kylskåpet. Nötter rostade i olja och saltade nötter är höga i kalorier och bör undvikas. För att få maximal nytta av att konsumera brödmuttrar är det bra att konsumera dem osaltat. Shelled Brazil nötter i sin grundläggande naturliga form är säkrare och hälsosammare. Du kan också använda hackade brödmuttrar i kakor, kakor och andra desserter.
En uns Brazil Nuts ger 774 procent av det dagliga rekommenderade värdet av selen. Selen är ett spårmineral som är väsentligt för immun- och sköldkörtelfunktion, förklarar CIDPUSA-stiftelsen som är avsedd för att hjälpa människor som lider av autoimmuna störningar. Medan selenbrist inte ofta uppstår i västländer kan det orsaka ångeststörningar, astma, depression, hjärtsjukdom, reumatoid artrit och anfall.
En 1 ounce servering av Brasilien nötter innehåller 27 procent RDA för magnesium som hjälper till med muskels funktion, produktion av protein och absorption av energi från mat. De erbjuder också 25 procent av RDA för koppar som kan hjälpa kroppen att använda järn, bibehålla ben- och bindvävshälsa, främja sköldkörtelfunktionen, stödja produktionen av melanin och skydda och reparera vävnader. Med 20 procent av RDA för fosfor, stödjer även Brazil nötter ben och tänder hälsa. Brasilien nötter ger också mangan, zink, vitamin E, kalium och riboflavin.
Hur många kalorier finns i pistaschötter?
En uns pistaschötter är 160 cals. En uns pistaschmandlar är 49 stycken, ge eller ta. Dessa är ett av valen med de minsta kalorierna, men är fortfarande höga i fett som sänker den dåliga typen av kolesterol.
Hur kan kalorier vara i makadamier?
En uns macadamier har 200 cal; Det finns 9-12 macadamier i en uns. Bortsett från att vara utsökt och dessertliknande, är detta kolesterolfria alternativ högt i fiber, vitaminer, fytokemikalier och mineraler.
Om möjligt, köp Brasilien nötter när de fortfarande är i sina skal. Skaka varje mutter innan du lägger den i din väska. Om skalet rattlar, är muttern inuti sannolikt ganska liten. Undvik dessa nötter till förmån för nötter med skal som inte ramlar. Om du behöver köpa skalade Brasilien nötter, kontrollera varje mutter noggrant. Undvik missfärgade eller skrynkliga muttrar. Köp inte nötter med en smaklös lukt, eftersom denna lukt indikerar närvaron av mögel. Hur länge Brasiliötterna sist beror på hur du lagrar dem. Om du håller dem i ditt skafferi, kommer de att hålla två till fyra veckor. Kylda Brasilien nötter är säkra i upp till nio månader. Om du fryser dina Brasilien nötter, kommer de att vara på upp till ett år. Förvara dina paranötter på en sval, torr plats bort från fukt och direkt solljus.
Om du tittar på nutritiondata från Brasilien kommer du märka att nötterna innehåller flera viktiga näringsämnen. En kvart-kopp servering har 218 kalorier, 4,8 g protein, 4 g kolhydrat och 22 g fett. Förutom selen har Brasilien nötter järn, kalcium, magnesium, kalium och natrium. Dessa nötter innehåller också små mängder vitaminer som tiamin, niacin, riboflavin och vitamin B6. Även om nötterna är höga i fett och kalorier, har flera undersökningar visat att ätnötter hjälper till med vikthantering. Joan Sabate från Loma Linda University School of Public Health säger att nötter inte är kopplade till ett högre kroppsmassindex trots att de är energitäta livsmedel. Om du vill njuta av näring av brasilötter utan att gå ner i vikt, var noga med att äta råa nötter istället för nötter som har blivit blandade med andra högfeta kaloriinnehåll.
