Ayurvediska livsmedel för din typ

Det första steget att äta för din ayurvediska konstitution är att lära din konstitutionella typ eller dosha. Upptäck vilka livsmedel balanserar eller förvärrar dig.

Det första steget mot att äta för din ayurvediska konstitution är att ta reda på vad din konstitutionella typ eller dosha är. Om du inte redan har gjort det, vänligen ta den här frågesporten. Tänk på att det inte är en ersättning för diagnos av en kvalificerad sjukvårdspersonal.

När du har en uppfattning om vad din ayurvediska dosha kan vara, ta reda på vilka livsmedel som stöd och vilka livsmedel som kan förvärra doshaen ytterligare.

En ayurvedisk utövare kan hjälpa dig att skräddarsy din kost mot din individuella konstitutionella typ ytterligare.

vata

Frukt – Aprikoser, avokado, bananer, bär, datum, färska fikon, grapefrukt, druvor, kiwi, citroner, mango, melon, apelsiner, papaya, persikor, ananas, plommon, jordgubbar. Söta frukter balanserar.

Inga torkade frukter.

Grönsaker – Kronärtskocka, sparris, betor, morötter, gurka, gröna bönor, purjolök, senapsgrönsaker, okra, oliver, lök, persilja, potatis, squash, vattenkryddor, zucchini. Kokta grönsaker är mest balanserade.

Undvik rå grönsaker.

korn – Amaranth, havre, ris, vete, vildt ris

Legumes och nötter – Adzuki bönor, mandel, svart linser, brasilötter, cashewnötter, lin, hasselnötter, mungbönor, jordnötter, pekannötter, pinjenötter, pistaschmandlar, pumpa, röda linser, sesam, sojaost, sojamjölk, solros, tofu, valnötter

Kött – Nötkött (ibland), kyckling eller kalkon (vitt kött), anka, ägg, sötvattenfisk, skaldjur, räkor

Örter, kryddor, smaktillsatser – Brown ris sirap, honung, lönnsirap, melass, andra sötningsmedel än vitsocker, allspice, mandel extrakt, anis, basilika, lökblad, svartpeppar, karamell, kardemumma, cayenne, kamille, kanel, kryddnejlika, koriander, kokosnöt, stew cumin, dill, fänkål, vitlök, ghee, ingefära, senap, nötkött, lök, oregano, persilja, pepparmynta, vallmofrön, rosmarin, salvia, spearmint, spirulina, tamarind, dragon, timjan, pickles, salt, tång, sojasås , gurkmeja, vanilj

Mejeri – Kärnmjölk, komjölk, ost, getmjölk, getost, yoghurt. Allt i moderation.

pitta

Frukt – Äpplen, avokado, bär, datum, fikon, druvor, mango, meloner, päron, ananas, plommon, granatäpple, pommes frites, russin, vattenmelon. Söta frukter balanserar.

Sura frukter försvårar.

Grönsaker – Kronärtskocka, sparris, paprika, broccoli, brusselspiror, blomkål, gurka, selleri, gröna bönor, lövgrönsaker, svamp, okra, persilja, persilja, ärtor, potatis, squash, groddar, korgar. Söt och bitter grönsaker balanserar.

korn – Bygg, kokta havre, basmatiris, vitt ris, vete, vetekli, vete granola balanserar.

Amaranth, bovete, hirs, havregranola, quinoa, brunt ris och rug är försvårande.

Legumes och nötter – Alla bönor utom svart och röda linser balanserar, såsom adzukibönor, kikärter, njurbönor, sojabönor, delade ärter och tofu. Kokos, psyllium, pumpa och solros balanserar.

Mandlar, brödmuttrar, cashewnötter, chia, filberts, lin, macadamianötter, jordnötter, pekannötter, pinjenötter, pistaschmandlar och sesam förvärrar.

Kött – Kycklingvitt kött, kalkonvitt kött, äggvitt, sötvattensfisk, räkor (i mått) balanserar.

Nötkött, äggulor, anka, lamm, fläsk, vilt och andra skaldjur än räkor skapar obalans.

Örter, kryddor och smaktillsatser – Maple sirap, fruktjuice koncentrat, korn sirap, brun ris sirap och andra sötningsmedel med undantag av honung och melass, kokosnöt, koriander, kummin, dillfennikel, ghee, mint, apelsinskal, pepparmynta, saffran, tång, spearmint, groddar, gurkmeja , vintergrön balanserar.

Chili peppar, vitlök, ingefära, pepparrot, ketchup, senap, citron, majonnäs, lök, pickles, salt, sesamfrön, sojasås och tamari försvårar.

Mejeri – Smör (osaltat), kesost, mild mjukost, ghee, mjölk och getmjölk balanserar.

Saltat smör, kärnmjölk, hård ost, fetaost, gräddfil och yoghurt försvårar.

kapha

Frukt – Äpplen, aprikoser, bär, körsbär, tranbär, torkade fikon, mango, persikor, päron, granatäpple, pommes frites, russin balanserar.

Söta frukter som bananer och datum försvårar liksom sura frukter som citroner, sura apelsiner och grapefrukt.

Grönsaker – Asparges, betor, betor grönsaker, paprika, broccoli, brusselspiror, kål, morötter, blomkål, selleri, aubergine, vitlök, gröna bönor, pepparrot, lövgrönsaker, purjolök, sallad, svamp, okra, lök, persilja, ärtor, paprika , potatis, spenat, groddar, rovor och vattenkräm. Rå, skarpa och bittra grönsaker balanserar. Söta, saftiga grönsaker försvårar.

korn – Amaranth, korn, bovete, majs, granola, hirs, havre, havreklid, quinoa, basmatiris, riskakor, råg och vetekli balanseras.

Kokad havre, brunt eller vitt ris och vete är obalans.

Legumes och nötter – Adzukibönor, svarta ögon, kikärter, linfrö, pumpafrön, solrosfrön, limabönor, marinbönor, pintobönor, röda linser, delade ärter och vita bönor balanserar.

Mandelar, brasilötter, cashew, kokosnöt, macadamianötter, jordnötter, pekannötter, pinjenötter, pistaschötter, psyllium, sesam, linser, mungbönor, njurbönor, linser, sojabönor, tempeh, valnötter och tofu är obalans.

Kött – Kyckling mörkt kött, kalkon mörkt kött, ägg balanserar.

Nötkött, anka, sötvattenfisk, lamm, fläsk, fisk och skaldjur, räkor och vilt är försvårande.

Örter, kryddor och smaktillsatser – Allspice, anis, basilika, svartpeppar, karamell, kardemumma, cayenne, kanel, kryddnejlika, koriander, kummin, dill, fenugreek, vitlök, ingefära, pepparrot, mint, senapsfrön, muskotmos, lök, oregano, paprika, persilja, pepparmynta, vallmo frön, rosmarin, salvia, spearmint, stjärnanis, dragon, timjan, gurkmeja och vintergröna balanseras.

Mejeri – Ghee, getmjölk och utspädd yoghurt (utspädd 1: 4 yoghurt: vatten) balanserar.

Smör, ost, kärnmjölk, mjölk, glass, gräddfil och yoghurt försvårar.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Ansvarsbegränsning: Detta innehåll, inklusive rådgivning, tillhandahåller endast generisk information. Det är inte på något sätt en ersättning för kvalificerad medicinsk åsikt. Rådfråga alltid en specialist eller din egen läkare för mer information. NDTV påstår inte ansvar för denna information.

Människor som dominerar i Vata borde konsumera mer varm, kokt och näringsrik mat som lätt kan smälta. De bör innehålla mer mejeriprodukter i deras kost. Veggies som bönor, zucchini, blomkål och sötpotatis är alla bra för människor som dominerar i Vata. Tranbär, plommon, rabarber, nötter, kiwi, grapefrukt och bananer är livsmedel som är bra för människor som dominerar i Vata.

Ansvarsfriskrivning: Innehållet är rent informativt och pedagogiskt och bör inte tolkas som medicinsk rådgivning. Använd endast innehållet i samråd med en lämplig certifierad läkare eller vårdpersonal.

De flesta söta frukterna är Shita virya medan sura frukter är av USNA typ; citron är ett undantag, surt i smak men sött i styrka.

Snälla hjälp! Är gikt relaterad till öl som jag har läst öl är hög i puriner? Om jag dricker måttlig mängd vin på helgen, kommer det att vara bra eller det kommer att stiga upp i mina syrahaltiga nivåer och flare upp giktangreppet? Utan några råd är jag för rädd för att försöka eftersom det är ont. Tack.

Bitter kalebasser inkluderar bitter kalebass (Momordica Charantia), amarantgrönsaker (Amaranthus), elefant yam (amorfophallus campanulatus), ingefära (Zingiber officinale), fenegreekblad (Trigonella feonumgreacum), spetspannkaka (Trichosanthes dioica), askgourd (Banincusa hisipida), spenat (Spinacia Oleracea), sickle senna (Cassia Tora), flaska kalebassa (Lagenaria vulgaris) och gurka (Cucumis utilisimus).

• Kokta, ångade, råa grönsaker
• Mogna frukter (förutom banan)
• Fettfri kärnmjölk (andra mjölkminskningar)
• Korn: majs, hirs, råg, havre, korn, vetebran
• Starka kryddor: peppar, paprika, salt, vitlök, basilika, kryddnejlika, allspice, fänkål, senap, gurkmeja, kummin, ingefära, kardemumma, kanel, koriander, svartpeppar
• Honung istället för socker
• Te: kanel, fenegreek, pepparmynta, hallon

• Diarre
• Överuppvärmning, kraftig svettning
• Färgglada, våldsamma drömmar
• Överdriven hunger
• Frekventa bakterieinfektioner
• Halsbränna

Om du är intresserad av att lära dig mer om Ayurvedas historia, mötas med en ayurvedisk utövare eller lägger ayurvedisk medicin till din egen vårdpraxis, kan du besöka webbplatsen Ayurvedic Institute, California College of Ayurveda webbplats eller University of Minnesota ” s sida om ayurvedisk medicin,

• De bästa matvarorna till vata inkluderar friska fetter som kokosnöt eller olivolja, fullmjölk mejeri, ghee, avokado, plus kokta korn, kryddade mjölkar, kokta rotfrukter, stuvade frukter, nötter, frön och varma drycker. (8)
• Ät på förutsägbara, regelbundna tider för att hjälpa till med matsmältningen.
• Föredrar söta, sura och salta smaker över bitter, skarp och astringent smak.
• Ät mestadels kokta matar, inklusive kokta grönsaker och kokta eller torkade frukter.
• Använd ghee eller hälsosam fett med varje måltid för att hjälpa till med jordning.
• Använd kryddor som hjälper till att värma kroppen.
• Ät inte mycket frysta eller mycket kalla matar.
• Undvik att stanna upp sent på kvällen och äta precis före sängen.
• Undvik för mycket juice, drick för mycket vatten och konsumera frysta livsmedel.
• Ge tillräckligt med tid för att fullständigt smälta mellan måltiderna.
• Snabbt eller hoppa över måltiderna.
• Drick varmt vatten eller te.

---