Använda sojamjölk på en diet med låg karbid

Ta reda på kolhydraterna i sojamjölk och andra mjölkalternativ, som mandel- eller rismjölk.

Om du undrar om du kan använda sojamjölk på en plan med lågt kolhydrater, svaret är ”det beror på det.” 

Kolhydraterna i sojamjölk – liksom andra mjölkalternativ, såsom mandel- eller rismjölk – kan variera mycket mellan varumärken och även inom dem. En del sojamjölk är laddad med tillsatta sockerarter, andra är osöttade.

Vad finns i sojamjölk?

Fortifierad sojamjölk är näringsmässigt ganska lik den lågmjölkade mjölken: den har samma mängd kalorier och protein, kopp för kopp (100 kalorier och 8 gram protein).

När det gäller kolhydrater är de också lika: Kummjölk har 12 gram kolhydrater (från den naturligt förekommande laktosen); sötad sojamjölk har 8 till 10 gram kolhydrater (från tillsatta sockerarter). Om sojamjölk har befästts, kommer det också att ge dig kalcium och vitaminer (vanligtvis A och D, men också ofta B12).

Osötad sojamjölk har inte tillsatt sötningsmedel under behandlingen. Som ett resultat har den bara den mängd kolhydrat som det kommer från sojabönorna: ca 4 gram per kopp. Detta medför också att kalorierna räknas ner (till 80 kalorier per kopp) medan de fortfarande levererar 7 gram protein.
Problemet är att sojamjölk utan sötningsmedel smakar inte mycket bra. Förmodligen regelbunden mjölk utan socker (laktos i mjölks fall) skulle inte heller smaka så bra. Men ta hjärtat! Det finns låga karbonlösningar på ditt problem.

Andra alternativa lågkarbidmjölk

Mandel mjölk, ris mjölk och andra nötter och frö mjölkar är ganska olika näringsmässigt från kojölk och sojamjölk eftersom de vanligtvis är mycket låga i protein. Som med sojamjölk kan du hitta dem antingen sötad eller osmält, slätt eller smaksatt. De osötade sorterna av dessa mjölk kan vara mycket låga i kolhydrater.

Till exempel, här är antalet kalorier och gram kolhydrater per kopp av följande mjölkar:

• Kokosmjölkdryck, osötad: 45 kalorier, 2 gram kolhydrater
• Mandel mjölk, osötad: 35 kalorier, <1 gram of carbs
• Rismjölk, osötad, 70 kalorier, 11 gram kolhydrater
• Hampa mjölk, osötad, 80 kalorier, 1 gram kolhydrater

Hälsa, Låg Carb Sätt att använda sojamjölk

• För andra användningsområden än ”straight-up” dricks, använd vanlig osötad sojamjölk. Detta är användbart vid matlagning (som ersättare för mjölk), skakningar och recept där andra ingredienser lägger smak åt maträtten.
• Om du vill lägga till mer smak utan extra karbohydrater till sojamjölk, tillsätt en kalorier eller konstgjord sötningsmedel och / eller lite grädde.
• För att dricka, köp smaksatt osötad sojamjölk. Vissa företag som Westsoy gör osötad sojamjölk i choklad, vanilj och andra smaker. Du kan lägga till din egen sötningsmedel efter smak.
• Gör din egen sojamjölk direkt från sojabönorna. Du kan använda din spis, eller du kan köpa en sojamjölkare för att göra din egen. Då kan du smaka det till din egen smak. Du kan göra samma sak med mandel och andra nötter för att göra läckra hemlagade nötmjölkar.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Detta är ett mycket större problem när man byter barn till sojamjölk från kojölk.
Dessutom levererar sojamjölk inte en riklig kalciumkälla. Därför, om du tänker byta från att dricka konjölk till sojamjölk, måste du också välja ett kalciumförstärkt varumärke sojamjölk eller ett kalciumtillskott.

Sänkning av kolesterol i blodet kan leda till lägre risk för hjärtproblem och problem. Därför kan individer som för närvarande har högt kolesterol dra nytta av att byta till sojamjölk.

Vi älskar ketchup eftersom det är så mångsidigt. Med hjälp av en grönsaksskalare eller en praktisk spiraliserare kan zucchini omvandlas till spagetti- eller linguiniliknande ”nudlar” som ett lågkarbidsubstitut för pasta. Missa inte våra vegetariska nudlaruppskrifter, inklusive zucchini nudlar, spaghetti squash och mer!

Oavsett om det är edamam, tofu eller sojamjölk, är soja ett bra val när du behöver gott om protein för små kolhydrater. En 3,5 ounce servering av extrafast tofu packar 10 gram protein och endast 2 gram kolhydrat. En kopp edamam har 18 gram protein och är lite högre i kolhydrater med 14 gram. En kopp sojamjölk har 7 gram protein och bara 4 gram kolhydrater. Om du går för sojamjölk, se till att du dricker osötad sötade versioner packar mer än dubbelt så många kolhydrater på grund av tillsatt socker.

Till skillnad från mjölkfett som är mycket mättat och benäget för att bilda insättningar är sojafett gott för dig. Det omättade fettet i sojamjölk förhindrar inte bara blodfettökning, det hämmar också din tarm och kolesterol absorption. Fytosterolen i soja har också denna fettblockeringsfunktion. Att ha sojamjölk i din kost sänker i själva verket din faktiska exponering för dietfett. Du kan dricka fullmjölk sojamjölk eller äta snacks eller efterrätter gjorda med sojamjölk utan att känna sig skyldig.

Den mest uppenbara fördelen med sojamjölk över kojölk i form av viktminskning är dess reducerade kalori- och sockerhalt. En genomsnittlig kopp hel sojamjölk innehåller cirka 80 kalorier, vilket är ännu lägre än mest skummjölk. Sojamjölk har också mer kolhydrater än mjölkmjölk. Mejeri är högt i laktos som står för 12 gram socker i varje servering. Soja innehåller endast hälften av detta belopp. Resten av sojakolhydraterna är kostfiber. En kopp sojamjölk ger 3 gram fiber som möter 12% av ditt dagliga fiberbehov. Öka ditt fiberintag kan hjälpa till att hålla känslan av fullhet och påskynda matens transitering genom matsmältningskanalen. Om du dricker skummjölk för viktminskning kan du undvika den vattna smaken och få de extra fördelarna med fiber genom att byta till osötad sojamjölk.

Ägg är höga i protein, låga kolhydrater och konsumeras vanligtvis av lakto-ovo och ovo-vegetarianer. Ett helt ägg innehåller mindre än 1 gram kolhydrater och ca 6 gram protein. Även om hela ägg innehåller kolesterol och mättat fett, ersätter två äggvitor för ett helt ägg kolesterol och mättat fett men bibehåller proteininnehållet.

Akademin för näring och dietetik rapporterar att minskning av ditt kolhydratintag kan leda till en minskad kalori diet, som är effektiv för viktminskning. Mayo Clinic rapporterar att en daglig tilldelning av 50 till 150 gram kolhydrater per dag är vanligt bland låg-carb dieter. Många växtbaserade livsmedel som vanligtvis konsumeras av vegetarianer är höga i kolhydrater och inkluderar korn, frukt, juice, stärkelse grönsaker och baljväxter som sojabönor. En halv kopp portion kokta sojabönor innehåller ca 10 gram kolhydrater. Mjölk och yoghurt, som ofta konsumeras av lakto- och lakto-ovo-vegetarianer, är också höga kolhydrater.

Jag är en 39 årig kvinna. Försöker gå ner i vikt. Jag är 5 ”4 och väger 230 kg. Det här är vad jag äter. Gör jag det rätt ??
Till frukost dricker jag en proteinskaka (30g protein och 7 gram karbohydrater n skopan). Med 1 1/2 kopp skummjölk och 1 kopp frusen frukt i det, vanligtvis sallad med 4oz tonfisk och. Tebsp ljus dressing och 1 skiva sockerfri vete bröd till lunch, middag är 4oz kött, näve storlek mängd sötpotatis och grönsaker eller en sallad, och 2 snacks om dagen antingen en ljus yogust (med mindre än 10g socker) och en bit frukt eller en ostpinne och en bit frukt. Ingen läsk, bara vatten och sockerfri te att dricka. 1 kaffe om dagen med skummjölk och splenda

Att skära ut kakor, godis och vitt bröd har inte en bra effekt när det gäller näringsämnen, men en stor effekt när det gäller kolhydrater och fett.

---