Livsmedel förbjuden på Paleolithic eller Paleo Diet

Lär dig vilka livsmedel som är förbjudna på Paleo eller Paleolithic diet, inklusive vissa meningsskiljaktigheter mellan experter som råder dig att äta som en grotta.

Paleodieten tillåter bara mat som skulle ha varit tillgängligt för jägare-samlare före jordbrukets gryning. Många av de matvaror du är vana vid att äta är förbjudna på denna diet. Se vad du behöver eliminera på dieter av Paleolithic-typ, med några försiktighetsåtgärder.

Raffinerad socker

Det finns en lång lista över ingredienser som i huvudsak är socker. Vissa paleo dieter tillåter små mängder honung eller ren lönnsirap, men dessa skulle ha varit en sällsynt behandling i förhistoriska tider.

korn

Några rostade kärnor av vilda korn har hittats i antika bränder. Men inte mycket kunde ha samlats i taget, och de var väldigt olika i form och avkastning från dagens tamerade och hybridiserade korn. Paleo pundits anser att majs är ett spannmål.

Stärkelsehaltiga

Oavsett om man ska skära knölar är det ett område av meningsskiljaktighet i Paleo-samhället. Vissa säger att vi inte bör äta några knölar, medan andra pekar på bevis för att palestolitiska människor äter rötter. De är uppdelade i fraktioner av dem som säger att de inte äter knölar, de som bara skakar potatis men tillåter andra knölar, och de som säger alla knölar är acceptabla. Du kan bestämma vilket läger du ska följa, kanske basera det på hur bra du tolererar potatis och andra knölar. I allmänhet undvik:

• Potatisar
• Sötpotatis
• Jams
• Maniok
• Maniok
• Betor (enligt vissa författare)

Legumes (bönor, ärter, jordnötter)

Dessa är vanligtvis förbjudna på grund av att de flesta av dem inte kan ätas utan matlagning (så skulle inte ha ätit under den paleolithiska eran) och att baljväxter har ett högt innehåll av lektiner och andra näringsämnen. Forskning om lektiner är i sin linda och det är inte mycket känt om detta med någon viss säkerhet. Om du är intresserad, Loren Cordains bok, ”The Paleo Answer: 7 dagar att gå ner i vikt, mår bra, håll dig ung”, har en del om ämnet.

Mejeriprodukter

Tidiga människor äter inte mejeriprodukter innan djur tämdes. Det har påpekats att det har gjorts en anpassning till mejeriprodukter i vissa genetiska linjer, men de flesta författare av denna typ av diet utesluter att äta mejeri, inklusive mjölk, smör, grädde, yoghurt, glass, ost osv. Andra säger att smör (och i mindre utsträckning grädde) har inte mycket laktos eller kasein och är antagligen godtagbara ibland. Alla skulle vara överens om att om du ska äta mejeri, se till att djuren är gräsmatade, och de flesta skulle uppmuntra människor att söka råa former av mejeriprodukter.

Några kött

De flesta bearbetade kött (gjorda med nitrit och tillsatser) är inte tillåtna av vissa, inklusive korv, bacon, korv och lunch kött. Andra påpekar att det finns skillnad mellan bearbetade kött och helt enkelt ”härdade” kött som bacon, och det är viktigast att veta hur djuret var uppvuxet och behandlat.

oljor

Undvik följande:

• Majsolja
• Bomullsfröolja
• Jordnötsolja
• Sojabönolja (samma som sojaolja)
• Risbranolja
• Vetexsolja

Detta inkluderar produkter, som mest kommersiella majonnäs, som inkluderar dessa oljor.

Loren Cordain, författare till ”The Paleo Diet”, har en lång lista över föredragna oljor i sin bok baserat på deras förhållande mellan omega-6 och omega-3 fettsyror. Han motsätter sig tropiska vegetabiliska oljor (kokos och palm) som har höga mättade fetter. Andra författare godkänner eller till och med uppmuntra att äta dessa tropiska oljor.

Salt

De flesta författare av denna typ av diet förespråkar åtminstone att vara måttlig med saltintag. Vissa säger att det är så mycket som möjligt att skära ner.

Andra

Tidigare paleoförfattare var negativa på ättika. Nyare tänkande verkar vara moderering på detta.

Hur strikt bör du vara med Paleo Diet Philosophy?

I boken ”NeanderThin” tänder författaren Ray Audette en mycket strikt linje, både i hans matrekommendationer och hans insisterande på att du måste ändra din kost helt och aldrig se tillbaka.

Loren Cordain i ”The Paleo Diet” är mer förlåtande, rådgivande tre steg av lättnad i kosten, och även inklusive vad han kallar öppna måltider där en person kan lossa reglerna. Han känner att du fortfarande kan få fördel genom att åtminstone delvis följa programmet, och rekommenderar att du börjar med tre öppna måltider per vecka.

Mark Sisson, författare till ”The Primal Blueprint” förespråkar en 80/20 regel-anpassa din kost med principerna 80 procent av tiden.

Grunden är att känna dig själv och vad som fungerar för dig. Experiment, tweak och experimentera lite mer.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Paulus lägger klarhet i denna idé i romarna 14. Han diskuterar i detalj det pågående argumentet i kyrkan om vilka livsmedel som anses vara acceptabla. Han gör det klart att ”en persons” tro tillåter dem att äta någonting, men en annan, vars tro är svag, äter bara grönsaker. Den som äter allt, får inte med förakt behandla den som inte gör det, och den som inte äter allt får inte döma den som gör, för Gud har accepterat dem ”(vers 2-3). Sedan i vers 14 Paulus säger: ”Jag är övertygad om att jag är helt övertygad i Herren Jesus, att ingenting är orent i sig. Men om någon anser något som orent, då är det orent för den personen. ”

Paleodieten framkom på 1970-talet från gastroenterologen Walter Voegtlin och betraktades som ett sätt att förbättra hälsan. Voegtlins idéer utvecklades vidare och främjades av Stanley Boyd Eaton och Melvin Konner och kom till nuvarande popularitet av 2002 års bok Paleo Diet av Loren Cordain. Andra dietexperter är inte överens om de förmodade hälsofördelarna med paleodieten. Bland naysayersna är Michael Pollan, författare till ett antal bästsäljande böcker om mat och jordbruk, inklusive Kokad: En naturlig historia av transformation. Han säger om förespråkare av Paleolithic dieten, ”De” antar att alternativen till våra caveman förfäder är kvar där. ”Men,” om du inte är villig att jaga din mat, de ”är det inte”. Om paleo kost är hälsosam eller inte, vår fråga handlar om hur bibliska paleodieten är.

Fad dieter försöker erbjuda en snabb fix för snabb viktminskning, och även om de arbetar är resultatet kortsiktigt och punden kommer studsa tillbaka. Det största problemet med ohälsosamma kramdieter är att du inte bor på någon av dem under längre perioder, eftersom de i allmänhet är obalanserade näringsrika. Många kramdieter fungerar inte alls, och vissa kan vara farliga eftersom de är baserade på dåliga eller underliga idéer, som ”The Sleeping Beauty Diet” där du slår ut dig själv i flera dagar i taget med lugnande medel.

Som du kan gissa, kretsar denna diet runt att försöka efterlikna kavamandens diet. Tillåtna livsmedel inkluderar magert kött (jag antar att dinosaur kött var magert), fisk, grönsaker, frukt, rötter och nötter; och utesluter: korn, baljväxter, mejeriprodukter, salt, raffinerat socker och bearbetade oljor. Alla mat som äts är de som kan jagas och samlas. Snälla berätta varför vi skulle vilja mönstra våra ätvanor efter en grotta? Var deras genomsnittliga livslängd cirka 15 år gammal eller något?

Den Paleolithic dieten, som vanligtvis kallas Paleo dieten för kort, eller känd som caveman diet, stenålder kost eller jägare-samlar diet baseras på antagandet att människor borde äta mat som liknar vad våra forntida förfäder åt , för det är så vi är genetiskt förbundna att äta. Det föreslår att våra kroppar inte är förenliga med dagens kost och det har lett till försämringen av hälsan.

Svaret på hur caveman diet fungerar är väldigt enkelt och grundläggande. Det handlar om att komma tillbaka till våra rötter i naturen och hedra vår kropps visdom.

Människor som vill gå ner i vikt kan tycka att de uppnår detta mål utan att behöva räkna kalorier, åtminstone i början. Detta beror på att de förmodligen kommer att konsumera färre kalorier än de var förut, bara genom att undvika förädlade och raffinerade livsmedel.

Jordbruksproduktionen producerar korn, baljväxter och mjölkprodukt, men vår genetiska smink är fortfarande den hos jägaren. Med andra ord är våra kroppar utformade för att konsumera vilda växter, djur och skaldjur.

Fördelen med paleodieten är en lätt. Det är en kost och ett sätt att leva på, baserat på vilka kavaller som antagligen åt omkring 10.000 år sedan under Paleolithic perioden, främst växter och djur. Vissa forskare diskuterar vilken typ av mat som förmodligen ätit på tiden men de flesta är överens om grunderna.

Frukt – När det gäller frukter är det oftast tillåtet att färsk frukt av alla typer av paleo dieter. Men vissa frukter som druvor, meloner och torkade frukter är högre i naturliga sockerarter och rekommenderas inte för personer som behöver gå ner i vikt eller begränsa sockerintaget. Fruktjuicer med tillsatt socker bör undvikas.

---