36 sallad Ingredienser dina barn kommer egentligen vilja

Hur kan vi lägga till lite pizzaz till sallader och få våra barn glada över dem också? Lär dig hur man packar dina sallader med näring istället för feta kalorier.

Vi har alla varit där med en skål full av gröna, den traditionella toppings, och oundvikligen … tristess. Låt oss möta det, vi behöver alla äta mer grönsaker och sallader är ett bra sätt att lägga till gröna grönsaker och andra hälsosamma livsmedel till vår kost. Men ofta de tråkiga, traditionella salladerna hamnar på våra bord och sitter sedan bara i våra kylskåp för att dö en långsam, visad död.

Så hur kan vi lägga till lite pizzazz i våra sallader och få våra barn glada över dem också? Nyckeln är hälsosam variation. Vi har alla hört att ibland våra sallader blir den mest kaloribelastade delen av plattan när vi lägger till för många rika toppings. Så ta en penna och starta en lista med dina favorit toppingar. Vi ska prata om några ingredienser som kommer att packa våra sallader med näring istället för feta kalorier.

Leafy Greens

Först upp, grunden för våra sallader. Ett av de bästa sätten att tillsätta näring till dina sallader är att börja med gröna grönsaker som grunden för din sallad. Det isbergssallat har ungefär lika många vitaminer i det som isen i ditt vatten. Så fokusera på de mörka gröna bladgrönsakerna som är fulla av vitaminer (A, C och K övervägande) samt antioxidanter och andra fytokemikalier (växtnäringsämnen som inte krävs i kroppen men har positiva hälsofördelar). Här är de fem bästa gröna grönsakerna för att lägga till dina sallader:

1. Spenat
2. Grönkål
3. Romain sallad
4. arugula
5. Babybettgrönsaker

Stora korn

Du tänker inte ofta på korn i sallader, men att lägga i dessa kokta korn kan packa mycket näring (främst fibrer och B-vitaminer) i din sallad, samtidigt som du lägger stor struktur och variation. Dessa nästa fem ingredienser är trendiga, hälsosamma tillägg till dina gröna gröna.

1. quinoa
2. brunt ris
3. bulgur
4. Korn
5. Farro

Protein Punch

Låt inte din sallad sitta på sidan; gör det till huvudhändelsen! Att lägga en mager proteinkälla till din sallad är ett bra sätt att ta denna maträtt till mitten av plattan. Dessa proteinkällor är säker på att göra din sallad till en tillfredsställande, hälsosam upplevelse.

1. Lax
2. Kyckling (grillad eller bakad, kryddat)
3. Räka
4. Kokta ägg
5. Kikärtor
6. Mandelar (skivad, skivad eller hel)
7. Solrosfrön
8. Svarta bönor

Veggie Variety

Var inte meningen att äta en sallad för att lägga till i fler grönsaker ?! Så kom dem komma. Möjligheterna till ytterligare grönsaker är verkligen oändliga, men här är några fler idéer som packar i näring. Rå eller kokta, tärnad eller skivad, dessa grönsaker packar i smak och näring.

1. avokado
2. tomater
3. Majs
4. Sötpotatis
5. Broccoli
6. rödlökar
7. gurkor
8. Regnbåge morötter
9. paprika
10. svamp
11. oliver
12. Blomkål

Roliga frukter

Glöm inte frukten! Frukt är ett utmärkt tillskott till en hälsosam sallad. Ibland läggs frukt som en udda kombination, men det är verkligen ett bra sätt att packa i mer variation och näring.

1. Citrus
2. äpplen
3. päron
4. Granatäpplen arils
5. bär
6. Torkade frukter (crains, russin, mango)

Och vad sägs om dressingen? Det finns gott om hälsosamma alternativ där ute. Från fruktiga vinaigrettes till savory herbed versioner av olja och ättika, möjligheterna är lika oändliga som sallad toppings. Se bara till att du använder moderering. Genom att servera dressingen på sidan kan du också vara mer i kontroll över hur mycket som slutar på varje bit.

Låt oss gå igenom

• Börja med några näringsrika packade gröna gröna
• Lägg i några korn för variation
• Nästa pack i proteinet
• Stapel på grönsakerna
• Och sist men inte minst, sluta med lite frukt!

Så välj några av dina favoriter från listan och låt dina kreativa juicer flöda! Din gom kommer tacka och det kommer dina barn!

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

• Sooji / semolina (1 kopp)
• Ghee (1/3 kopp)
• Vatten (mindre än två koppar)
• Socker (1/2 kopp-pulveriserad)
• Torra frukter (skivad badam, kaju och kishmish-1/2 kopp)
• Kardemumma (1 tsk pulveriserad)

Näringsfördelar: Papaya är fylld med karotenoider, flavonoider och vitamin C, liksom vitamin B. Banan är en bra källa till vitamin B6, B12, magnesium och kalium. Chikoo är ännu en mineralrik frukt. Klibbningen av citronsaft och pudina löv är också hälsosam och ger gott om vitamin C. Linfrön med sina omega 3-fettsyror är mycket bra för ditt barns hjärta.

Eller ibland när jag behöver packa en lunch i sista minuten, packar jag bara alla hennes favorit saker. Lätt som en plätt. Ja, min Madeline älskar allt du ser här. Hon poppar de oliverna och druvtomaterna i munnen som de är godis.

Så, vi är tillbaka i svängen av saker. Tillbaka i skolan, gör läxor och ja, alla föräldrar ”favorit: Förpackning Lunchpaket. Inte! Nu är varför detta en sådan orsak till stress? Sjuk att packa samma sak hela tiden? Ditt barn är en kräsen matare? För det mesta kommer lunchboxen med 80% av maten kvar där? Nyligen postade en kompis av mig något på Facebook frågar om Pinterest Moms finns verkligen och skulle vi någonsin verkligen tillbringa 20 eller 30 minuter att göra smörgåsar som Hello Kitty?

Mallol delar sin tid mellan flera restauranger, inklusive Harry’s Cafe Biff och Beaubourg på Le District, men hans största glädje är matlagning och bakning för sina barn, den 8-årige Joey och den 9-årige Abigail.

Kombinera kyckling, morötter och selleri i en medium skål. I en liten skål, vispa tillsammans nästa sju ingredienser, genom peppar och tillsätt kycklingblandningen. Fyll onigiri mögel halvvägs med ris. Form 2 matskedar av kycklingblandningen i en höjd i mitten. Topp med mer ris att fylla mögel helt. Tryck försiktigt onigiri från mögelarna direkt på nori och tryck nori på plats. Wrap onigiri med plastfolie och tätning med söta klistermärken.

Vägbeskrivning: För att fylla på, rista äpplen på de stora hålen i en låda. Tillsätt 2 matskedar smör till en kraftig kastrull och vrid värmen till medium. När smöret smälts tillsätt det revade äpplet och kasta tills det är överdraget med smöret. Tillsätt brunt socker, mjöl, citronsaft, kanel och salt till pannan. Koka, omrör ofta, i ca 10 minuter, tills äppelblandningen blir tjock och sirapsig. Ta bort pannan från värmen och rör om 1 matsked kylt smör. Låt svalna till rumstemperatur.

Vägbeskrivning: Kombinera alla ingredienser i en mikrovågssäker skål. Värm högt i 2 minuter, eller tills havremjöl når din önskade konsistens.

Med tanke på hur mycket tid jag spenderar på att försöka få mina barn att äta en mängd olika livsmedel, har jag en bekännelse: de har aldrig ätit sallader. Åh kanske en bit eller två från min tallrik men aldrig för en hel måltid.

– Valfritt: Vi har också lagt till skinka (eller du kan lägga till kikärter eller en typ av bönor för lite tillsatt protein). Vi har också lagt till skarpa wontonremsor eller du kan lägga till croutoner för lite crunch.

---