Vad man ska beställa när man äter ute på en diet
Rubrik ut för att äta men vill inte fördärva din diet? Du behöver denna restaurang överlevnad guide så du vet vad du ska beställa!
Låt oss möta det, att äta ute är en del av livet. Men restaurangmåltider (som bufféer) är notoriskt höga i kalorier och fett. Lyckligtvis är det helt möjligt att fatta dietfria beslut oavsett var du äter, speciellt om du vet hur man väljer rätt mat.
Allmänna tips
- Innan du går ut, granska menyn online. Även om näringsinformationen inte är tillgänglig, kan du kontrollera dina alternativ innan du anländer, för att få bättre och mer informerade beslut.
- Antag inte att du är begränsad till exakt vad som finns på menyn. Restauranger är ofta glada att ta emot speciella önskemål, som att lämna en ingrediens eller två.
- Om din maträtt kommer och delen är enorm, fråga omedelbart en to-go-låda och packa halvvägs för att ta hem med dig. På det här sättet är du mindre benägna att äta mer än du behöver.
- Lär dig lingo. Ångad, grillad, broiled och bakad är alla bra saker. Stekt, panerad, sauterad, krämig? Inte så mycket. Skanna menyn för plusserna och brisen rätt förbi minuserna.
Aptitretare / Förrätter
Hoppa över bröd och spånkorgar: Blinda ett öga på de fria kolhydraterna på bordet. Inte bara är de laddade med tomma kalorier men de serveras också typiskt med feta smaktillsatser som smör, olja eller guacamole. Du kan lätt konsumera 500 kalorier och 20g fett innan du ens lägger din beställning! Om dina bordskamrater är ombord, berätta för din server att du skickar på korgen.
Slurp En del buljongbaserad soppa: En studie av Penn State har visat att att äta kaloribesoppa innan en måltid kan minska dina totala kalorier med cirka 20 procent! Soppen fyller dig och håller dig från att äta när din entré kommer. Så sparka av din måltid med en buljongbaserad soppa, som kycklingnudel eller minestrone.
Spjut en salladsalad: Passa på croutoner, ost och krämig dressing. Begär lätt dressing på sidan och doppa din gaffel i stället för att drunkna din sallad i den!
Gå till skaldjur, räkor och mer – Leta efter räkorcocktail, ceviche (rå fisk marinerad i citrus) och ångad musslor eller musslor. Alla dessa är låga i kalorier och mycket fyllning.
förrätter
Dos och don’ts av sallader: Restaurangsalader faller vanligtvis i kategorin ”matfackare”: De verkar naturligt friska men innehåller ofta upp till 1 000 kalorier! Särskild beställning kan verkligen spara dig här. Undvik kanderad nötter, torkad frukt, stekt protein, krispiga påfyllningar och feta ostar. Istället skämma bort färska grönsaker, skära frukt och grillat protein som kyckling eller räkor.
Var uppmärksam på restaurangen servings med vanliga förband, som lätt kan lägga till 450 kalorier och 40 g fett till en enda sallad. Även lätta slag kan ha mer kalorier och fett än du kanske tror, så får du alltid dressingen på sidan. Doppa sedan, häll inte!
Protein Fördelar och nackdelar: Din bästa satsning är kycklingbröst eller fisk, tillagad grillad eller bakad. En petite filetbiff är också ett bra alternativ. Tricket är att ställa frågor. Är kycklingbröstet breddat? Får fisken i en sås? Är biffen toppad med smör? Rätter med såser är inte nödvändigtvis begränsade. Men fråga såsen på sidan så att du kan styra mängden och rensa bort något krämbaserat eller smörigt.
Sidoberättelse: Stärkelse sidor som ris och pasta är höga i kolhydrater och kalorier. Fråga din server om en dubbel servering av grönsaker istället. En sida av veggies är vanligtvis 50 kalorier eller mindre så länge de inte är oljiga eller smöriga, medan en sida av ris eller nudlar vanligen har cirka 300 kalorier. Ångade grönsaker är nästan alltid ett alternativ och vissa restauranger erbjuder en mängd olika preparat och typer, som grillad zucchini eller grillad spaghetti squash. En smartare pick? Halva bakad potatis (ta resten hem), toppad med salsa eller marinara sås.
Efterrätt
De inte-så-söta fakta: Tänker du dela en dessertorder med två kamrater kommer du bara att kosta hundra kalorier eller så? Gissa igen. Restaurang desserter tippar ofta vågorna vid 800+ kalorier och dussintals fet gram. Även mini desserter kan packa i 400 kalorier.
Överraskning slutar: Även om det inte finns på menyn, fråga om de har färsk frukt. En skål med bär med en sprut av vispad grädde är ett fantastiskt sätt att avsluta en måltid. En scoop sorbet är också ett smart val.
Alternativ efter middagen – Du kan alltid slå upp den frusna yoghurtbutiken eller ha något lågt i kalorier när du kommer hem.
För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks och mer, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
”I det sällsynta tillfället att jag är lycklig nog att få någon att laga mat åt mig, väljer jag nästan alltid en fiskrätt”, säger Maureen Namkoong, RD, chef för näring och fitness vid Everyday Health. ”Jag lagar inte mycket fisk hemma, så när jag är ute älskar jag att prova en variation, jag skulle inte vara modig nog att göra själv. ” Fisk är vanligtvis ett hälsosamt val eftersom det är en magert källa till protein och hälsosamma fetter – var noga med att välja bakade, grillade eller broiled sorter.
Mary Hartley, RD, en Brooklyn, New York-baserad näringskonsulent, föredrar att äta hemma. ”Men när jag går ut går jag för matlagning som jag inte lätt kan göra mig, till exempel thailändsk mat, indisk mat och ramen nudelbunkar”, säger hon. Nyckeln till att äta dessa typer av livsmedel är delkontroll. För att hålla från överindulging, fråga servitören att låsa upp hälften av din måltid innan du tar din maträtt till bordet.
Från supersized och extra pommes frites till allt-du-kan-äta extravaganzas blir restauranger snabbt fastighetsmästare favoritplatser, inte bara på grund av disken de tjänar, men på grund av storleken på dessa rätter. Många människor ser det helt enkelt som ”ju större desto bättre.” Visst, det här brukar vara mer för pengarna, men om du är som många människor och känner uppmaningen att rengöra din platta, kommer du sannolikt att träffa dina makron under de närmaste tre dagarna, allt i en måltid.
Din fettkälla kan komma från din saftiga biff, färsk vinaigrette eller till och med från skivad avokado. Om du råkar ha en hälsosam fett blandad i, fortsätt och äta det i samband med proteinet och grönsakerna innan du tänker på att krossa kolhydraterna!
Den bästa planen är att välja en måltid som innehåller mycket grönsaker och är lägre i tillsatta fetter. Försök beställa något som innehåller en stor bit fisk / magert kött och grönsaker som en sida.
Bara för att du försöker gå ner i vikt betyder inte att du måste undvika att äta ute med vänner. Tvärtom är det alltför restriktivt med din kost ohållbar och kan leda till en mängd negativa psykologiska hälsoproblem som ätstörningar …
De flesta vegetariska mexikanska rätterna kan göras helt växtbaserade helt enkelt genom att ta bort osten eller gräddfilen. Du bör dock vara säker på att alla bönor du beställer är gjorda utan bacon eller andra animaliska ingredienser. Våra mexikanska favoriter inkluderar:
Du kanske inte tror att det skulle vara något Det finns ingen möjlighet att äta på köttcentrerade anläggningar, men det är inte nödvändigtvis sant att du kan äta en hälsosam och fyllig måltid från salladsbaren eller ”sidorna” meny. Detta kan innefatta:
Även om jag är en tidigare biokemist för biologi, kom jag inte till Paleo Diet-konceptet som vetenskapsman, utan snarare som en väldigt sjuk, mycket rädd person med en mängd hälsoproblem. Inte bara gjorde Paleo-kosten bokstavligen mitt liv, det har omformade livet för hundratusentals människor världen över. Om ditt mål är att gå ner i vikt eller bli frisk, kommer den ursprungliga mänskliga kosten att hjälpa dig att nå dina mål. -Robb Wolf
Ät, flytta, sova och leva enligt Robb Wolfs 30-dagars Paleo Transformation under hela 60 dagar med absolut ingen risk. Upptäck varför att äta en Paleo-diet hjälper dig att gå ner i vikt, få energi, minska smärta och inflammation och känna bättre. Ge det här hela i 60 dagar. Om du inte är 100% nöjd med den här guiden, låt oss veta inom 60 dagar och vi ger dig en snabb återbetalning av alla dina pengar.
