Tortillas Nutrition Facts
Tortillor kan vara rik på fibrer, vitaminer och mineraler, vilket gör dem bra för dig. Ta reda på näring och kaloriinnehåll innan du väljer tortillor.
Tortillas är extremt populära i USA och en häftmat i många hem. De tjänar som en bas för en mängd olika ingredienser, inklusive grönsaker, baljväxter och proteinkällor. Tortillas är ett stärkelse, vanligtvis tillverkat av mjöl eller majs. Tortillas kan också tillverkas med hjälp av ingredienser som ris och fullkornsmjöl. Ingredienserna kan inte bara påverka näringskompositionen utan även texturens struktur.
Till exempel är majs tortillor mycket svårare än mjöl tortillas.
Historiskt var majs tortillor en häftmat i den Nya Världen och användes väl innan mel tortillas kom till existens. Tillfälligt blev diabetes en epidemi på kort tid som mjöl tortillas ersatte majs tortillan som en stapelmat efter vetemjöl introducerades till den nya världen av Spanien. Vanligtvis är majs tortillor näringsmässigt överlägsen mel tortillas. De tenderar att ha mer fiber, mindre fetthalt och färre kalorier än vita mjölstortillor. Förutom majs tortillor kan du köpa alternativa, friskare typer av tortillor, inklusive fullkornstortillor, som innehåller mer fiber, vitaminer, mineraler och protein för färre kalorier.
| Tortilla Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 mjöl tortilla, 8 tum (49 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 140 | |
| Kalorier från fett 30 | |
| Totalt fett 3,5 g | 5% |
| Mättat fett 1,5 g | 8% |
| Fleromättad fett 0g | |
| Enomättad fett 1 g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 420 mg | 17% |
| Kalium 0mg | 0% |
| kolhydrater 24g | 8% |
| Dietfibrer 1g | 4% |
| Socker 1g | |
| Protein 4g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 8% · Järn 8% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Denna speciella tortilla är måttlig i kalorier och kolhydrater, ungefär motsvarande två skivor bröd. Det är också en bra källa till protein, som innehåller 4 g i ett wrap. Men det är delpar i fiberavdelningen.
Det är bäst att välja tortillor som är en bra fiberkälla, minst 3 g per portion.
Se dessutom på ingredienslistan. Många mel tortillor är gjorda med hydrerad trans fett och mättade fetter, såsom vegetabilisk förkortning eller svamp. Alternativt innehåller majs tortillor och helkornstortillor minimalt fett.
Hälsofördelar
Beroende på storlek och typ av tortilla du väljer, kan tortillor vara måttlig i kalorier och tjäna som en bra källa till protein, fiber, b-vitaminer och järn. Hela kornet är ett bra ersättningsämne för bearbetade, raffinerade korn, som vitt bröd, vitt ris och vit pasta, och när de används i stället för bearbetade korn kan det hjälpa till att förbättra dina blodsocker och hålla dig full. Corn och ris tortillor kan vara en del av en glutenfri diet.
Vanliga frågor
Hur kan du värma majs tortillas?
I motsats till traditionella hemgjorda tortillor som är mjuka och puffiga, är majs tortillor från marknaden ofta spröda. För att fukta dem, försök värma dem i mikrovågsugnen eller på kaminen. Våt händerna och fukt tortillan lätt med fuktiga händer. Värm det över brännaren, vänd det om några sekunder för att förhindra bränning. Eller fukt en pappershandduk och linda in tortillan inuti, placera den på en mikrovågssäker maträtt och värm den i mikrovågsugnen i ca 10-15 sekunder.
Är grönsakstortillor, som spenat, hälsosam?
Idag finns det så många olika sorter av wraps. Vegetabiliska omslag, som spenat eller tomat, är helt enkelt tortillor gjorda med vitt mjöl som har haft kryddor som tomatpulver för att ge den dess grönsaksliknande färg och smak. Kom alltid ihåg att läsa ingredienslistan och kolla etiketterna innan du köper. Om den första ingrediensen säger ”berikat blekt mjöl” betyder det att den primära ingrediensen i maten är vit mjöl. Livsmedel med vit mjöl tenderar att öka blodsocker snabbare än andra och anses vara raffinerade kolhydrater.
Urval och lagring
När du köper tortillor, leta efter sorter som innehåller cirka 150 kalorier per portion (ca 8 tum), det är ungefär lika med två skivor bröd. Kolla ingredienslistan och leta efter de som säger ”hel” som den första ingrediensen. Till exempel, hel majs, helvete, innebär att maten är 100% fullkorn och inte har avlägsnats av dess vitaminer, mineraler och fibrer. Hela korn är korn som består av alla delar av spannmålen – kli (fiberrik yttre skikt), endosperm (mitten) och grodden (den näringsrika inre delen). De har generellt ett lägre glykemiskt index, vilket innebär att de höjer blodsocker i en långsammare takt och de innehåller mer hjärt-friska, fyllande fibrer.
Placera helkornstortillas i kylskåpet för att bibehålla optimal friskhet. Kassera vid utgångsdatum.
Hälsosamma sätt att förbereda tortillor
Tortillas kan användas för att göra allting och allting. De är enkla, kostnadseffektiva och fyllning. Oavsett om du är vegetarian eller köttätare, kan tortillor användas för att sätta ihop eller rulla maten. Använd tortillor för att göra quesadillas, tacos, fajitas, wraps och roll-ups. Tillsätt magert protein, som bönor, ägg, tonfisk, kalkon, fisk och hälsosamt fett, såsom avokado, hummus eller oljebaserad dressing för en fiberrik, proteinfylld, hälsosam måltid. Få matlagning idag och prova dessa recept för svarta bönor och gröna pinwheels, fläsk tostadas eller fisk tacos.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
En stekt majs tortilla har ca 1,5 g fiber. Kvinnor ska få 22 till 28 g fiber dagligen och män behöver 28 till 34 g. Fiberhjälpmedel i matsmältningen genom att reglera tarmfunktionen och förhindra förstoppning. Det reglerar också ditt blodsocker och kolesterolnivåer, vilket minskar risken för diabetes och hjärtsjukdom. Att lägga till fiberrika livsmedel till din kost gör det också möjligt att styra din aptit eftersom fibrerna smälter långsamt, tillfredsställer din hunger längre och förhindrar begär som leder till ohälsosamt mellanmål. Balansera högfibrer mat med hälsosamma mängder fett och kalorier för extra viktkontroll.
En Fried Corn Tortilla har 500 kalorier och 7,14 g Protein per 100 gram servering enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA Food Composition Database.
Tortillas innehåller niacin eller vitamin B-3, ett vitamin du behöver för att stödja din ämnesomsättning. Att få tillräckligt med niacin gör det möjligt för din kropp att bryta ner fetter, kolhydrater och proteiner, så att dina celler kan omvandla dessa näringsämnen till användbart bränsle. Niacin spelar också en roll i cellkommunikation, hjälper din kropp att reagera på stress och guider celltillväxt och utveckling. En 12-tums tortilla innehåller 4,3 milligram niacin. Detta ger 31 procent av det rekommenderade dagliga niacinintaget för kvinnor eller 27 procent för män, enligt Linus Pauling Institute.
En hälsosam diet bör innehålla korn – 3 ounce ekvivalenter dagligen för kvinnor eller 3,5 ounce ekvivalenter för män, enligt U.S. Department of Agriculture. Tortillas bidrar till ditt totala kornintag, där varje tortilla ger åtminstone 1 uns ekvivalent korn. Tortillas innehåller också viktiga näringsämnen, inklusive fibrer, vitaminer och mineraler.
- Arrowroot stärkelse: Arrowroot används ofta som ett förtjockningsmedel i mat och för en till synes enkelt, vit, pulverformig substans innehåller den viktiga näringsämnen som kalium, järn- och B-vitaminer. Det bidrar också till att öka immunfunktionen, minska diarré och förstoppning och bekämpa matburna patogener som orsakar sjukdom.
- Kokosmjöl: Kokosmjöl är hög i fiber, protein och hälsosam fett, och det är helt glutenfritt. Det är en favorit bland Paleo dieters och människor med glutenallergi eller känslighet. Kokosmjöl hjälper metabolism, hjälper till att upprätthålla hälsosamma blodsockernivåer och hjälper matsmältnings hälsan.
- Kokosmjölk: Kokosmjölk innehåller ett bra fett kallat laurinsyra, en medelhaltig fettsyra som lätt absorberas och används av kroppen för energi. Fetterna i kokosmjölk är kända för att hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna, förbättra blodtryck och öka kardiovaskulär hälsa. (7)
Prova dessa Paleo tortillas med någon av dessa taco recept eller mina hälsosamma kyckling fajitas . Jag vet att du inte blir besviken!
Du kan enkelt göra dina favorit wraps, quesadillas om dina tortillor är redo vid din sida. Jag följer alltid detta snabba recepthack. Jag håller i ordning tortillor i god tid, så att jag kan överraska honom närhelst min unge vill ha en god frukost. Precis som jag, för att göra detta recept hälsosammare, kan du lägga till spenat till din tortilla.
Spenat Tortillas är en god och sund vridning på det vanliga Tortilla receptet. Det är super lätt att göra hemma och jag har ett knep för att göra de runda tortillorna med nollansträngning. Så här gör du Spinat Tortilla Recept hemma (Steg för steg + Videorecept)
Om du verkligen bryr dig om kalorier och fett som du äter i chilisrestaurangen, har du bättre att få menyn serveras i låga kalorier. Du kan be servitören att ge dig maten med kalorier under 600.
Med de många tillhandahållna chilisrestaurangerna över hela världen är det bättre för dig att veta exakt chilis näringsfakta. Du bör inse kaloriernas sammansättning och näring som du beställer från sådana menyer så att du kan vara ansvarig för din hälsa. Låt oss ta en titt på de 10 intressanta chilis näringsfakta nedan.
