The Best Beef Jerky av 2019
Läs recensioner och köp den bästa biffen från toppföretag, inklusive Country Archer, Field Trip, Jack Links och mer.
Våra redaktörer forskar självständigt, testar och rekommenderar de bästa produkterna. Du kan lära dig mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provisioner på inköp från våra valda länkar.
Bärbar, fylld med protein och poppar med smak, köttfärs ryckas gör ett bra och fyllande mellanmål för köttätare. Nu mer än någonsin är proteinkraften igenkänd tack vare populära dieter som Paleo och Keto som utnämner sina näringsmässiga fördelar. Med protein som har fått en sådan bra gatakredit under de senaste åren finns det fler sorter av nötkött som är jerkiga på marknaden än någonsin tidigare.
Dessa torkade köttfärs kommer i alla slags smaker, från traditionell till teriyaki, kryddig till söt och bortom. Om du gillar nötkött, är det en smak (eller 10) som du är säker på att älska. Alla jerky är inte skapade lika, men de kommer i en mängd olika texturer och typer utformade för att möta varje smak. Här är den bästa biff som du kan köpa nu.
Obs! Du borde också vara medveten om att de flesta näringsämnen associerar en kost som är hög i bearbetade kött, till exempel köttfärsig, med ökad risk för cancer (möjligen eftersom de ofta innehåller nitrater). Ojämn kött tenderar också att vara hög i natrium. Medan vi har försökt att lista ryckor som inte använder nitrater, är det bäst att hålla dessa försiktighetsåtgärder i åtanke för din övergripande hälsa och njut av med måtta.
Våra bästa val
Bästa övergripande: Country Archer Original Beef Jerky 3 oz vardera
Köp på AmazonBuy på JetBuy på Target
För en massiv, go-to beef beefy, den här från Country Archer får toppbetyg. Varje portion innehåller 70 kalorier, 11 gram protein och bara 1 gram fett. Gjord av 100 procent gräsmatad nötkött, säger fansen att det här köttet är jerkigt smakar bra. Det kommer i en mängd olika smaker från original till mango habanero, så du kan krydda din mellanmål som du vill.
De flesta (men inte alla) ingredienserna är organiska, och kunderna säger att de älskar det enkla innehållet och det faktum att det inte finns några nitrater. Det innehåller 4 gram socker och det är lite på pricier sida, men fans säger att det är väl värt det för smaken, texturen och den övergripande kvaliteten på den här jerky.
Bästa Gräs-Fed: Rundtur All Natural Gräs-Fed Beef Jerky, Original, 12 uns
Köp på Amazon
När du vill ha din jerky att komma från kor som äter gräs och inte en massa fyllmedel och konstgjorda matar, är det här helt naturliga köttet jerkigt från Field Trip. Det kommer i en mängd olika smaker, inklusive knäckt peppar och lönngrill. Det ursprungliga receptet innehåller 80 kalorier, 14 gram protein, 3 gram socker och 1 gram fett per en ounce servering.
Fri från gluten, soja, mjölk och nitrater, det är ett proteinfyllt mellanmål som passar de flesta dieter. Kunderna säger att smaken är bra, och den ryckiga är öm.
Bästa Teriyaki: Jack Link’s® Premium Cuts Teriyaki Beef Jerky Mega Pack – 8oz
Riktning av Target
Köp på Target
För dem som längtar efter den smarta smak av teriyaki-smaksatt köttfärs, finns det här från Jack’s Links, smaksatt med soja, ingefära och lök. Det är relativt billigt, och medan vissa ryckiga märken kan vara svåra att spåra i butikerna, är den här vanligtvis lättillgänglig de flesta ställen, även vid din lokala bensinstation. Varje 1-uns servering innehåller 80 kalorier, 1 gram fett och 5 gram socker.
Medan vissa tycker att texturen är lite hårdare än de vill, säger de flesta att det är ett solidt värde, smakar gott och gör en fyllning på gång, proteinfylld mellanmål.
Bästa Spicy: Allvarligt Spicy Beef Jerky-GLUTEN FREE
Köp på Amazon
Om du vill ha lite värme med din jerky behandla, det här allvarligt kryddiga köttet jerky från Katie bringar det. Det finns också andra smaker och värme nivåer, som toppar ut med XXX Scorpion smak som ger maximal värme. Smakad med cayennepeppar innehåller varje 1 ounce servering 90 kalorier, 2 gram fett, 3 gram socker och 13 gram protein. Det finns inga MSG eller nitrater inkluderade.
Kunderna raser om detta jerky, säger att det är friskt och smakar fantastiskt. De varnar dock att det är varmt, varmt, varmt och inte för alla.
Bäst söt och kryddig: Tänk jerky Sweet Chipotle Grass-Fed Beef Jerky
Köp på AmazonBuy på Jet
För jerky som har en spark med lite sötma, finns det den här söta chipotle jerky från Think Jerky. Gjord av gräsmatad nötkött blandar den den söta smaken av hallon med en pepparblandning för en unik vridning på jerky. Varje portion innehåller 100 kalorier, 2 gram fett, 5 gram socker och 16 gram protein. Det är glutenfritt, icke-GMO, och innehåller inga nitrater.
Utformad av välkända kockar, är detta ryckigt berömt för sin stora smak och struktur.
Bästa organiska: Laura’s Lean Beef Organic Grass Fed Jerky, Original
Köp på Amazon
Denna organiska köttfärs från Laura’s Lean är ungefär lika ren som en ryckig kan få. Gjord med ekologiskt gräsmatad nötkött innehåller den inga nitrater och inga konserveringsmedel och det är glutenfritt. Det innehåller emellertid 6 gram socker i varje 1 ounce servering, tillsammans med 80 kalorier, 1 gram fett och 11 gram protein.
De flesta kunder tycker om smaken och konsistensen och noterar att det är en av de få organiska köttfärgen som finns på marknaden.
Bästa Lågsocker: Nötkött Biltong Zesty Vitlök, Inget Fett, Lågt Socker, 16g Protein
Köp på AmazonBuy på WalmartBuy på Jet
Om du vill klippa ut socker, kommer denna jerky inte spåra dina ansträngningar. Varje 1 ounce servering har mindre än 1 gram av de söta grejerna och innehåller en hel del 16 gram protein. Det är glutenfritt, innehåller inga nitrater eller MSG, och levereras i en mängd olika smaker, inklusive snygg vitlök.
Kunderna säger att det fyller, smakar bra och fungerar bra med dietter från Keto och andra dieter med låg sockerhalt.
Bästa Original: Perky Jerky 100 Procent Gräs-Fed Beef Original, 2,2 uns väskor
Köp på Amazon
För dessa tider vill du inte ha något fint – bara en bra, traditionell nötkreatur, Perky Jerky är din go-to-jerky. Tillverkad av 100 procent gräsmatad nötkött, hävdar tillverkaren att den är den bästa smaken på marknaden, garanterad.
Varje 1 ounce servering innehåller 90 kalorier, 1 gram fett och 10 gram protein. Det innehåller emellertid också 8 gram socker, vilket vissa säger gör det för sött. Sammantaget säger kunderna att detta är ett solidt val när det gäller jerky, och en del av intäkterna från varje påse går för att finansiera muskeldystrofi och Downs syndromforskning, vilket är en bra bonus.
Bästa Vegetarisk: Primal Strips Meatless Vegan Jerky
Courtesy of Amazon
Köp på Amazon
Ja, även vegetarianer kan njuta av smaken av nötköttet jerky utan själva nötköttet. Dessa köttfria band från Primal Strips kommer i en mängd olika smaker, inklusive Texas BBQ, Teriyaki och Hickory Smoked, och de är alla 100 procent vegan. Medan näringsinnehållet varierar beroende på smak innehåller Hickory-rökt version till exempel 90 kalorier, 3 gram fett, 3 gram socker och 10 gram protein.
Med samma köttliknande konsistens som köttfärs är det ett utmärkt alternativ till den riktiga saken.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
När jag hör av jamaicanska ”rynkade” matar och ”jerk spice”, associerar jag det aldrig med den typ av jerky gjord som beskrivs här. Min hela erfarenhet av något som en rynkad kyckling skulle vara att den är kryddad på ett visst sätt, men inte att det är torkat.
Bottom Round – Ett annat bra val för att göra jerky. Det är den yttre muskeln i det övre bakbenet. Detta är det minsta anbudet av rundorna. Även om det är minst anbud, gör det mycket jerky!
Dina skivor behöver inte vara exakt samma tjocklek, så stressa inte om de inte är helt exakt 1/8 tum tjocka. Ju närmare de är i tjocklek desto bättre blir resultaten. Du behöver inte plocka igenom den ryckiga i slutet för att bestämma vilka bitar som behöver stanna kvar i ugnen längre.
Leta efter ett mycket lunt skära av nötkött utan mycket fett. Även om marmorerat fett ger fantastisk smak till biffar och främsta revben, orsakar det att köttet ryckas för att bli rancid snabbare.
Oddly Delicious: Ett konstigt företag med konstiga idéer, Alien Fresh, kan tycka att det är roligt att kalla sina smaker som ”Colon Cleaner” och ”Abducted Cow” men för alla sina tongue-in-cheek-titlar är deras smaker tydligt hemgrödade och gjorda för att ge du är ett saltigt, smakligt mellanmål vart du än går. Smakvalet är relativt begränsat, men du vill inte kräva mycket för komplikationer när de kontrollerar alla lådor under smakprov. Varje ryckig fläkt är skyldig i sig själv för att ge Alien Fresh ett skott, sedan deras esoteriska uppfattningar ger några läpp-smacking resultat.
Ren Living: Helt glutenfri (som mest kött) Field Trip s jerky tillverkas helt av naturliga ingredienser för ett mindre cancerframkallande mellanmål än de flesta bensinstationer. Fett och kalorier hålls till ett minimum tack vare bristen på konstgjorda smaker och Smaken är djupare och mer komplex. Företaget är bara några år gammal men det är stolt baserat hemma i USA och de killar som startade det gjorde det delvis för att mata sin egen vana för friskare proteiner med hög proteinhalt bra för att träna och snacka utan skuld eller tomma kalorier.
Därefter kommer du att marinera din jerky i den smakkombination du har valt. Vi kommer att prata mer om smaker nedan men hänvisa till receptet ovan för att se hur du ska marinera nötköttet. Du kan marinera upp till en hel dag om du verkligen vill suga i smakerna.
Slutligen lägg det här i ugnen på låg värme och torka tills det känns läderigt. Det tar vanligtvis cirka 3 till 4 timmar att slutföra. Du kan sedan ta ut det för att kyla och skära i mindre bitar med storlekar om du föredrar det.
09
Låt köttet vara i luften för att svalna. Det är nu klart att äta. Ju längre du lämnar det för att kyla, desto torrare kommer det att bli. Förvara inte i mer än 24 timmar i förseglade Ziploc-väskor. Utan kylning blir det bra i 4-6 månader.
05
När köttet är väl marinerat, är det dags att torka det: Täck botten av ugnen med aluminiumfolie. Sakerna blir rota
