Salad Dressing Kalorier och näringsfakta
Ta reda på de hälsosammaste typerna av salladsdressing, plus få näring och kaloriinnehåll i vinaigrette och krämiga förband.
Syftet med en salladsdressing är att förbättra smaken av ingredienserna inom. Det är inte tänkt att drunkna salladen eller övermanna det. Många gånger är salladsdressing överanvänd och kan öka kalorierna i en måltid avsevärt. Nyckeln till att använda salladsdressing är att välja rätt sort och hålla dina delar kontrollerade.
Det finns två grundläggande typer av dressingar: de som är oljebaserade (vinaigrette) och de som är krämiga, vanligtvis gjorda med majonnäs, gräddfil, yoghurt eller kärnmjölk.
Förband kan smaksättas med olika ingredienser, inklusive olika typer av vinäger, örter, sjalottor, lök, kryddor, senap och socker.
| Balsamico Vinaigrette Nutrition Fakta | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 Servering, ca 2 matskedar (100 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 60 | |
| Kalorier från fett 41 | |
| Totalt fett 4,5 g | 7% |
| Mättat fett 0,5 g | 3% |
| Natrium 350 mg | 15% |
| kolhydrater 2g | 1% |
| Sockerarter 4g | |
|
* Baserat på en diet med 2000 kalorier |
|
Kalorierna och fettinnehållet kommer att variera mycket i butiksköpta salladsdressingar. Syfte att hålla din portion till ungefär en portion eller två matskedar salladsdressing. Denna speciella salladsdressing, balsamisk vinaigrette, är lägre i kalorier än andra sorter, innehållande cirka 60 i en portion.
Observera att det är högt i natrium. När du letar efter sallad dressing leta efter dem med lägsta mängd natrium. Syfta för ca 250 mg eller mindre natrium per portion.
Hälsosamaste Salad Dressing Options
Vanligtvis är de hälsosammaste salladsdressingarna de som är oljebaserade eftersom dessa typer av dressingar är gjorda med hjärt-friska fetter som olivolja, nötteroljor och canolaolja.
Men eftersom standardförhållandet att göra en vinaigrette är tre delar olja till en del ättika, är även de hälsosamma salladsdressingarna höga i kalorier. Därför är det viktigt att hålla din servering till en portion.
När det är möjligt, gör din egen dressing så att du kan kontrollera fett, kalorier och natrium.
Om du gör din dressing hemma kan du minska natriumhalten avsevärt genom att smaka det med citron, en liten mängd apelsinjuice eller någon äppelcidervinäger. Du kan också lägga vitlök, scallions, eller sjalonger för att lägga till smak och minska oljens innehåll så att kalorierna är lägre.
När du gör din egen dressing, var noga med att vispa den precis innan du använder den för att se till att ingredienserna emulgeras ihop. Om du bara klär på en portion sallad, syftar du till att hålla din olja till en tesked eller två och blanda den med din favorit typ av ättika.
Du kan också minska kalorierna som används på dressing genom att köpa de dressingar som har spritzer toppar. Eller doppa din sallad i din del av dressing istället för att hälla dressingen över din sallad för att sänka ditt kaloriintag.
I butiken köpte salladsdressingar, är några av de lägre kalorier som är oljebaserade de som är märkta ljus. Typiskt kommer dessa typer av dressing att ha vatten som den första ingrediensen. De inkluderar ljusa balsamiska och lätta italienska. Läs alltid etiketterna, eftersom dessa typer av dressing kan ha mer natrium och socker. Undvik de som har hög fruktos majssirap. I stället är det bättre att välja en fullmjuk version och minska din del.
Andra bästa alternativen är Balsamic Vinaigrette, Italienska, Rödvin Vinaigrette, Apple Cider Vinaigrette och Herbed Vinaigrette.
Unhealthiest Salad Dressing Options
De ohälsosamma salladsdressingarna är de som är tillverkade med tillsatt socker, gräddfil, majonnäs och äggulor. Dessa typer av dressing är rika på kalorier, tillsatt socker och mättat fett. De kan lätt överkonsumeras och kan ofta sabotera en hälsosam måltid.
Några av de ohälsosamma salladsdressingarna inkluderar Creamy Caesar, Creamy Italian, Ranch och Russian Dressing.
Till exempel, jämfört med en balsamisk vinaigrette, innehåller två matskedar av butikköpta Creamy Caesar dressing 170 kalorier och 18 gram fett, jämfört med 90 kalorier och 9 gram fett.
Vad ska man titta efter när man köper en salladsdressing
Leta efter salladsdressing som inte har mer än cirka 100 kalorier (helst mindre) i en enda två matsked. Detta är ungefär samma mängd kalorier i två teskedar olja.
Du vill också hitta en salladsdressing som har lägst natriumhalt. Butiken köpte salladsdressing kan vara hög i natrium eftersom den måste hålla länge på hyllan. Syfte att köpa dressing som har 250 mg eller mindre natrium (det här kan vara svårt att hitta så leta efter den lägsta som du kan hitta).
Dessutom köper salladsdressingar som är oljebaserade. Titta på ingredienslistan och välj dem som är gjorda med olja, till exempel vegetabilisk olja eller extra jungfruolja. Om ingredienserna har tillsatt fetter som äggulor, grädde eller ost, är förbandet förmodligen mycket högt i kalorier.
Det är inte nödvändigt att köpa inget socker tillsatt dressing. Medan denna typ av dressing kan ha minst kalorier och kolhydrater, ersätts den ofta med artificiellt socker och artificiella smakämnen och erbjuder inte de hjärt-friska fetterna som används för att göra andra typer av oljebaserad förband. Vi behöver lite fett för att absorbera fettlösliga vitaminer. Dessutom kan hjärt-friska fetter som olivolja hjälpa till med mättnad och har gynnsamma effekter på kolesterol. I stället för att minska kaloriförbrukningen, minska mängden vinaigrette du använder för att klä din sallad.
Det är inte heller nödvändigt att köpa fettfri eller lägre fettförband eftersom dessa typer av dressing vanligtvis har mer socker och natrium – beslutsfattarna försöker ersätta smaken som är förlorad från fettet och klara sig för det någon annanstans.
Friska sätt att använda salladsdressing
Använd salladsdressing sparsamt för att marinera kyckling, kalkon eller fläsk. Eller klä din sallad lätt med en oljebaserad dressing, doppa grönsaker till en liten servering eller ersätt majonnäs, smör och krämiga såser för dressing på smörgåsar och sallader som tonfisk eller kyckling. Du kan spara på kalorier och mättat fett på detta sätt.
Var uppmärksam på din servering och om du behöver mer smak, lägg till extra ättika, till exempel äppelcider, balsamico eller vitt vin.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- Labensky, SR, Hause, AM. På matlagning: En lärobok av kulinariska grundämnen. Tredje ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice-Hall, 2003: 753
På grund av olivoljan är det primära näringsämnet i grekisk dressing fet. MyPlate noterar att varje servering av två matskedar innehåller från 5 till 20 gram fett, men bara 1 till 3 gram kommer från mättat fett. Omättat fett, som det som ingår i grekisk dressing, är till nytta för din hälsa, eftersom det kan minska dina kolesterolnivåer och minska inflammation.
Förutom fett innehåller grekisk salladsdressing en till 15 gram kolhydrater per portion, enligt MyPlate. Av den anledningen kan grekisk salladsdressing vara lämplig för låga kolhydratdieter. Nutrition expert Glen Danbury konstaterar att låga kolhydratdieter har vissa fördelar, såsom ökad fettförbränning och reglering av insulinnivåer.
Genom att använda denna vegetariska och veganfiltreringsfunktion, innebär du att du godkänner och förstår följande ansvarsfriskrivning och användarvillkor:
Vi arbetar med våra bakverkspartners för att producera enkla, näringsrika bröd, gjorda med 100% icke-GMO-ingredienser. Våra glutenfria bröd tillverkas i certifierade glutenfria anläggningar.
Vi är passionerade för att byta matsystem genom partnerskap med de bästa hållbara odlarna, ranchers och producenter runt om i landet.
Det är jättebra att ha näringsinformation, speciellt för de av oss som ser på att uppnå god hälsa. När vi inte uppmärksammar en restaurangs meny näringsinformation, stannar vi våra huvuden i sanden och betalar det för vår hälsa istället. Applebee har stora menyalternativ och verkligen läckra också. Tack för att du bryr dig tillräckligt för att ge denna information!
Min syster är en nyligen diagnostiserad diabetiker, och att kunna visa henne de livsmedel hon * kan * ha i förväg är väldigt bra. Titta på kolhydrater, vissa livsmedel är fantastiska medan hon kanske bara har en liten del av andra.
Coolgreens Signature Red Quinoa Brun risblandning, färska ugnsrödda sötpotatis, hackad skal, nyskärad rödlök, nyskärmad rödpeppar, avokado dressing
Ugnsrödd kyckling, strimlad mozzarellaost, pesto sås, färska skivade tomater, färska vårblandning, italiensk dressing, la Baccia hvete bulle
Burger King erbjuder också flera alternativ för att hålla dig nöjd utan att gå överbord på kalorier och artärstoppande mättat fett. Deras Tendgrill Chicken Sandwich (utan mayo) har 360 kalorier. Lägg till en salladsalad med ett halvt paket med Ken’s Lite Honey Balsamic Dressing för bara 100 kalorier.
Skanna tunnelbanans meny för hälsosammare alternativ (märkt som ”Fresh Fit” måltider). Ett exempel vi gillar: 6-tums Roast Beef Sandwich * på 9-korns vetebröd. Denna standout har 310 kalorier och 24 g protein. För ett fettfritt, 35-kalori sidobjekt, välj apple skivor. Lägga till äpplen lägger också till 2 g fiber till din måltid (7 g totalt) – cirka 25 procent av den dagliga rekommendationen.
