Persilja Nutrition Fakta: Kalorier, kolhydrater och hälsofördelar

Få parsnip näringsfakta. Persilja är lätta att förbereda och fyllda med näringsämnen, så om du inte äter dem, lägg dem till din inköpslista.

Vad är parsnips? Du har nog sett dem på bondens marknad, men kanske var du lite förvirrad. De kan se ut som blekta och övervuxna morötter, men det finns så mycket mer på parsnips än att träffa ögat. Dessa rotgrönsaker är välsmakande, lätta att förbereda och fyllda med näringsämnen. Om du inte äter parsnips är det dags att lägga till dem i din inköpslista.

Näringsinnehåll

Parsnip Nutrition Facts
Serveringsstorlek 1 kopp kokt (skivad, kokt, inget salt)
Per portion	% Dagligt värde*
kalorier 111
Kalorier från fett 4,0
Totalt fett 0,4 g	0%
Mättat fett 0,0 g	0%
Fleromättat fett 0,0 g
Enomättad fett 0,2 g
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 15mg	0%
Kalium 572 mg	16%
kolhydrater 16,6 g	8%
Dietfibrer 5,6 g	22%
Sockerarter 7,4 g
Protein 2,0 g
Vitamin A 0% · C-vitamin 34%
Kalcium 6% · Järn 6%
* Baserat på en diet med 2000 kalorier

Carbs i persilja

Eftersom persilja typiskt ätas kokta, är det bäst att utvärdera näringsämnesammansättningen av skivade och kokta pastiner. En kopp kokta pastinetter innehåller 111 kalorier, ca 17 gram kolhydrat, 7,4 gram naturliga sockerarter och en imponerande 5,6 gram magevänlig fiber. Detta fiberantal tjänar dig nästan 25 procent av det dagliga rekommenderade värdet av detta illusiva näringsämne.

Medan många grönsaker innehåller lite fiber innehåller inte alla sådana höga mängder i en relativt blygsam en-kopps servering.

Om du försöker öka ditt intag av fiber, är persilja ett bra ställe att börja.

Fetter i persilja

Parsnips är som de flesta grönsaker extremt låga i fett, innehållande bara en möglig 0,4 gram per kopp. När den kokas, blir den fibrösa konsistensen av persilja mjuk och stärkelsen kommer att utvecklas. Detta lämnar en öm, mjuk och extra krämig konsistens som gör parsnips till en hälsosammare byte över högkarbo-sidrätter som potatismos eller krämiga pastarätter.

 

Protein i persilja

Protein är inte där persilja lyser. Kokta persilja ger cirka 2 gram protein i en en-kopps servering. Även om parsnips är låga i protein, kommer de höga mängderna fibrer som innehåller dem att sakta ner matsmältningen, vilket leder till ökad mättnad (den känslan av att känna sig fylligare längre).

Mikronäringsämnen persilja

Du hittar massor av vitaminer och mineraler packade i persilja. En kopp kokta parsnips erbjuder nästan 34 procent av dina dagliga C-vitaminbehov och 8 procent av vitamin E. Båda dessa vitaminer hjälper cirkulationen och hudintegriteten. De verkar också för att bekämpa inflammation och skydda friska celler som kraftfulla antioxidanter.

Dessa rotgrönsaker innehåller också ett brett utbud av B-vitaminer, näringsämnen som är ansvariga för att omvandla mat till energi. En av de rikligaste B-vitaminerna i persilja är folat-en kopp ger 22 procent av den dagliga tilldelningen. Folat är ansvarig för att tillverka genetiskt material i kroppen och möjliggör korrekt celldelning.

När det gäller mineraler är persilja lika imponerande. Magnesium, kalium, koppar och fosfor är alla närvarande, med minst 10 procent av det dagliga värdet för varje av dessa mineraler per portion.

Alla dessa mineraler arbetar tillsammans för att hålla muskler, ben och blod i toppform. 

Hälsofördelar

Denna kalori med lågt kaloriinnehåll har mycket att erbjuda i näringsavdelningen. Förutom att vara oerhört mångsidig i recepten, äter mer parsnips en kropp bra. Med fiber för att stryka aptit och reglera matsmältningen, plus höga doser av flera vitaminer och mineraler i en relativt liten del, är persilja en under uppskattad superfood.

En av de mest intressanta egenskaperna om persilja är deras milda men ändå obestridliga sötma. Eftersom parsnips skördas oftast på hösten och vintermånaderna, hjälper de kallare temperamenten och de milda frostmarkerna att dessa grönsaker utvecklar sina naturliga sockerarter.

Av denna anledning har persilja använts för att göra allt från sockeralternativ till öl över hela världen sedan antika grekiska och romerska tider.

Vanliga frågor

Är parsnips relaterade till morötter?

Det kan vara lätt att misstas morötter för morötter, men när man tittar närmare kan man se att persilja är hårdare och hårdare än de flesta morötter.

Kan du äta persilja rå?

Medan parsnips är ganska lätta att identifiera, är många tankar boggled när det gäller att förbereda dem. En annan huvudskrapa är eftersom de flesta recept kräver att matlagningsparsnips, är det säkert eller önskvärt att äta dem råa?

Medan det är mindre vanligt att göra det, kan du äta parsnipsråvara. De är jordartade och inte lika söta som den kokta versionen och för bästa resultat, skiv eller strimla så tunt som möjligt. Koppla råa persilja med hårda lövgröna grönsaker eller andra rårotgrönsaker (som morötter eller rädisor) i en sallad eller slaw. 

Recept och beredningstips

Eftersom de odlas i smutsen är det lätt att identifiera grit och smuts som fastnar i de små spåren på ytterhuden av persilja. För att rengöra, ge dem en bra skrubb och trimma bort den hårda stammen; använd en skarp grönsaksskalare för att skära bort den hårda yttre huden. Nedan kommer du att avslöja ett krämigt, vitt kött och släppa ut en något blommig doft.

För att balansera den jordnära smaken av råa persilja, krydda med färska citrusfrukter, ett strö havssalt och en duggregn av fruktig extra jungfruolja. Kasta in i en sallad med rosiner eller granatäpplefrön och avsluta med en strö salt salta eller några knackiga nötter.

Persilja är bäst när de lagas och de kan beredas på flera låga underhållsformer. Haka och kasta i en kruka med rikligt saltat kokande vatten eller simmering buljong tills det är mjukt eller använd på samma sätt för att slå smak i vegetabilisk buljong.

När de är milda, dränera och mosa tills gräddig med olivolja och en handfull hackade färska örter. Rostade persilja uppnå guld, karamelliserad godhet när du slänger med olivolja, krydda med salt och peppar och grillat på 400 grader F.

Följ den här metoden efter att ha klippt persilja i smala remsor för en mycket hälsosammare sätt på bakade pommes frites. Lägg till grovt hackade persilja på en plåt av rostade grönsaker, en rostpanna med hela kyckling eller gryta med grytor eller stekpannor.

För att återuppliva resterna kombinera kokta eller rostade parsnips med kokande buljong och sedan puré i en blandare för en flätig pastinjuice. För ett extra lager av krämighet, rör om en stänk av grädde eller grekisk yoghurt. För en vegansk version av denna soppa, blanda med en handfull cashewnötter.

Allergier och interaktioner

Enligt den amerikanska akademin för astma, allergi och immunologi kan vissa människor som kommer i kontakt med persikor predisponera dig för en fototoxisk reaktion – en brännande eller brännande känsla efter exponering för solen.

Persilja kan också orsaka elva eller allergisk kontaktdermatit med klåda, brinnande hud och / eller svullnad i munnen och tungan. Om du misstänker att du är allergisk mot persikor, kontakta din vårdgivare.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

• På grund av dess enorma medicinska värde används extrakt för att göra vanliga sirap.
• Det innehåller också sedativa och används därför i sammansättning av många neurologiska läkemedel.
• Frukten är också förbrukad som ett medel för köksåtgärder för att återhämta sig från alla sjukdomar, eftersom det förbättrar immuniteten.

Denna näringsrika frukt har många hälsofördelar. Smak på den goda och saftiga frukten utan att lägga till någon ohälsosam bit för din hälsa.

Se fakta om näringsinformation för olika typer av kvalitetsmat. Nutritionists kan söka bland 8 500 olika typer av livsmedel och studera värden av deras specifika näringsämnen med valet att ha resultaten listade antingen i stigande eller fallande ordning. Lämplig för utbildning i näring, kulinariska konster och hälsosam ätfakta och vanor.

Den detaljerade tabellen över näringsämnen komposition ovan för Passion-fruktjuice, lila, rå naturliga är uppdelad i makronäringsämnen (kostämnen) och mikronäringsämnen, som är näringsämnen som är nödvändiga för tillväxt och underhåll av mänsklig kropp. Alla näringsämnen och icke-näringsämnen (t.ex. fiber, vatten) värden mäts i följande enheter och deras symboler:

ENKEL – att njuta av passionsfrukten med ensam, skära i hälften och dyppa ut fröna och frukten med en sked. Fröna är ätbara, munch away. Filmen mellan fröna och huden är ätbar men inte särskilt smaklig. Om du har en mycket skarp passionfrukt, strö med socker när du äter den.

Passionsfrukt har rynkade lila bruna skenor och innehåller flera frön. Fröna är ätbara, därför kan apelsinmassan ätas direkt från skalet. Deras massa är aromatisk och ganska söt. I tropiska länder används passionfrukt främst för juice.

Passionsfrukt, vars botaniska namn är Passiflora edulis, är en frukt som växer i både tropiska och subtropiska områden. En infödd i Brasilien, Sydamerika, odlas den också i Nya Zeeland. Fruktens namn förvärvades för år sedan av spanska prästerskap som sa att plantans blommor liknade religiösa figurer. Omogen passionsfrukt är för tårt att äta. Skrapa frukten, desto bättre smakar den söta tårtan. Det gör en läcker behandling bara skopad ur sin hud med en sked. Fröna är ätbara, men när du använder frukten i recept är det bäst att dra ut dem. Massan av denna frukt, som vaniljextrakt eller grenadin, kan användas som smakämne vid bakning eller för blandning av cocktails.

Passionsfrukt (rå), 1 kopp (236g)
Kalorier: 228
Protein: 5,2 g
Kolhydrat: 55 g
Total fetthalt: 1,6 g
Fiber: 24.5g
Utmärkt källa till: A-vitamin (1 652 IE) och C-vitamin (70,8 mg)

• Passion Fruit Popsicle:
  En extremt tilltalande glädje, Passion Fruit Popsicle Recept håller frön och massan av frukten tillsammans. Ginger läggs till i denna blandning för att skapa en utsökt aptitretare.
• Mango och Passion Fruit Smoothie:
  Ett vanligt sätt att använda passionsfrukt är genom att lägga den till en smoothie. Detta recept skulle kräva att fröna ska vara ansträngda och blandade med den söta smaken av mango.
• Passion Fruit Hot Sauce:
  I detta recept blandas passionjuicejuice med heta paprika, olja och lime för att skapa en krämig sås. Denna sås kan användas som ett dopp för stekt plantain chips.
• Passion Fruit Sangria:
  Passionsfruktsaft kan tillsättas till vin och färsk frukt för att skapa en boozy sangria.

Enligt en rapport som heter ”Naturliga polyfenoler för förebyggande och behandling av cancer” som publicerades av National Center for Biotechnology Information i augusti 2016 består passionfrukt av en förening som heter ”Chrysin”, som har cancerbehandling. Dessutom innehåller frukten vitamin A, vitamin C, flavonoider och andra fenolföreningar. Dessa föreningar tar bort fria radikaler som omvandlar DNA från friska celler till cancerformer.

---