Pear Nutrition Fakta: Kalorier, karbohydrater och hälsofördelar

Päron är måttligt höga i kalorier och en stor fiberkälla. Lär dig om näringsinnehållet i päron.

Päron är en söt och god frukt som är full av fibrer, låga kalorier och laddade med antioxidanter, inklusive C-vitamin. De är infödda i Europa och Västasien och har använts i antiinflammatoriska, diuretiska och anti-hyperglykemiska folket rättsmedel i Kina för mer än 2000 år.

De flesta päron som odlas i USA odlas i Washington och Oregon.

 Det finns många sorter, inklusive Anjou, Bartlett, Bosc, Comice, Concorde, Forelle, Fransk Smör och Seckelpäron. 

Näringsinnehåll

Päron Nutrition Facts
Serveringsstorlek 1 päron, medium (178 g)
Per portion	% Dagligt värde*
kalorier 101
Kalorier från fett 2
Totalt fett 0,2 g	0%
Mättat fett 0g	0%
Fleromättad fett 0g
Enomättad fett 0g
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 2mg	0%
Kalium 206 mg	4%
kolhydrater 27,3 g	9%
Dietfibrer 5,5 g	22%
Sockerarter 17,3 g
Protein 0,6 g
Vitamin A 1% · C-vitamin 10%
Kalcium 1% · Järn 2%
* Baserat på en diet med 2000 kalorier

Carbs i Päron

Päron är en stor källa till olöslig fiber, som innehåller nästan 6 gram (22 procent av den rekommenderade dagliga mängden) i en medelstor servering, vilket gör dem mycket fyllning. Fiber är den oförstörliga delen av kolhydrater som hjälper till att främja tarmregelbundenhet och kan minska dåligt kolesterol. 

Päron är höga i fruktos och andra sockerarter. Men med ett lågt glykemiskt index på 38, är de fortfarande ett lämpligt val för personer med lågt carb dieter om de ätas i måtta.

 

Fetter i Päron

Päron är bra för personer med låg fetthalt, eftersom de innehåller försumliga mängder av både mättade och omättade fetter.

Protein i päron

Päron innehåller mycket lite protein och är inte en komplett källa till alla essentiella aminosyror, men de innehåller spårmängder av aminosyrorna leucin, lysin och glutaminsyra.

Mikronäringsämnen i päron

Ett par innehåller cirka 6 procent av den dagliga rekommenderade mängden koppar och 5 procent av den rekommenderade kaliummängden dagligen. Koppar är viktigt för bildandet av bindväv i kroppen såväl som hälsosamt hjärn- och nervsystemfunktion. Kalium stöder muskelfunktion och kommunikation mellan nervsystemet. 

Hälsofördelar

Päron är en bra källa till vitamin C, som innehåller ungefär 7 mg i en medellång bit, som är 10 procent av det dagliga värdet. Vitamin C är viktigt för celltillväxt och reparation samt förhindrande av oxidativ skada. C-vitamin har visats öka immuniteten, hjälpa till vid läkning av skärningar och blåmärken, och till och med skydda mot infektionssjukdomar. 

En studie har visat att den särskilda kombinationen av fytonäringsämnen i äpplen och päron kan bidra till att förbättra insulinkänsligheten och minska risken för typ 2-diabetes. Flavonoider, fenoler och triterpener i pärrens hud befanns ge antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper. 

Vanliga frågor

Nutritionwise, det spelar ingen roll om jag äter en päras hud eller inte?

Skinnet på en päron är där en stor del av dess fiber ligger, liksom en hög koncentration av näringsämnen, så det är bäst att äta denna frukt med huden på.

När du gör det, se till att du tvätta dem ordentligt eftersom päron faller på miljön arbetsgruppens Dirty Dozen lista, vilket gör dem till en av de frukter som innehåller den största mängd av bekämpningsmedelsrester. Om möjligt, köp ekologisk.

Kan du frysa päron?

Frysning av färska päron rekommenderas inte eftersom juice och fibrer separeras i upptiningsprocessen, och resultaten är inte alls önskade. Men frysning av en kokad eller bearbetad päron (som pärsås) till vilken socker har tillsatts kommer att fungera. Placera päronen i en tätt förseglad behållare före frysning för att minska brännskadorna.

Recept och beredningstips

Päron är en mångsidig frukt. De kan ätas råa, pocheras, rostade eller blandas för att göra smoothies. Njut av dina päron huggade i sallader, rostad med squash eller rotgrönsaker, eller blanda dem upp för att dricka eller göra soppa. Att lägga päron i din måltidsplan kan hjälpa dig att hålla dig full och nå dina fibermål.

Om du vill ändra ditt kolhydratintag, håll dig till små päron eller äta hälften i ett sittande. Koppla din päron med en servering av protein, till exempel grekisk yoghurt, mager ost eller en servering av nötter för fyllning, protein och fiberrik mellanmål.

Utforska alla sätt päron kan införlivas i din kost och försök med dessa recept som du gör:

• Honung Ginger Poached Pears
• Easy Pear Baked Havregryn

Allergier och interaktioner

Människor med björkpollenallergi kan utveckla en allergi mot päron på grund av likhet i proteiner. Symptom på detta björk-fruktsyndrom lokaliseras i munnen och halsen och förekommer i allmänhet inom fem till 15 minuter efter att ha konsumerat råpäron. Att panna päron kan göra dem säkrare att äta för människor med detta tillstånd.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Wedick NM, Pan A, Cassidy A et al. Dietary flavonoid intag och risk för typ 2-diabetes i amerikanska män och kvinnor. Am J Clin Nutr. 2012. april; 95 (4): 925-33. doi: 10.3945 / ajcn.111.028894

• Dirty Dozen: 2018 Shoppers Guide to Pesticides With The Most Produce. Ewg.org. //www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php.

• Reiland, H., Slavin, J. Systematisk granskning av päron och hälsa. Nutr idag. 2015; 50 (6): 301-305. doi: 10,1097 / NT.0000000000000112

Bönor är vanligtvis rika på vattenlösliga och fettlösliga vitaminer. Några av de vitaminer som finns i olika baljväxter är vitamin B1, vitamin B6 och K. Bönor som pintobönor, svarta bönor, njurebönor och limabönor kan ge din kropp mer än 20% av det dagliga vitaminvärdet per portion.

Även om de flesta av oss är medvetna om det faktum att baljväxter är bra för hälsan, vet många av oss inte det exakta näringsvärdet av denna livsmedelstyp. De flesta typer av baljväxter innehåller 20% till 25% protein. Proteinhalten i köttfärs är därför nästan dubbelt så mycket som vad som finns i ris och vete. En annan fördel med att konsumera baljväxter med jämna mellanrum är att smältbarheten av proteinet är också ganska hög.

Gröna ärter innehåller en karotenoid substans ”lutein”, som har visat sig framgångsrikt minska risken för åldersrelaterad makuladegenerering och grå starr.

Eftersom de är en utmärkt källa till antioxidantfytonäringsämnen vitaminerna A, C och E neutraliserar gröna ärtor de fria radikalerna i kroppen och på så sätt minskar skadan av blodkärl och därigenom minskar ackumuleringen av kolesterol i artärväggarna. Så de sänker risken för utveckling och progression av hjärtsjukdomar, stroke, ateroskleros och artrit i högre omfattningar, liksom att förbättra processen för korrekt blodpropp.

Hur många kalorier finns i mandel?
En ounce mandel är 170 kalorier. En uns mandel är lika med ungefär 23 hela mandel. Dessa är hälsosammaste och lägsta i natrium i råform. De erbjuder bland annat magnesium, selen, vitamin E, kalcium, järn och niacin. De är märkta som de mest näringsämnena täta av alla nötter.

Även om man tänker på att energin är tät och benägen att snabbt lägga upp om det mullas på tanklöst, bör de betraktas som en nödvändig dietklammer för alla som försöker förbättra sin kost eller till och med gå ner i vikt. Att veta de grundläggande betjäningsstorlekarna av nötter och ha en allmän uppfattning om hur många kalorier som finns i varje variation kan bidra till att hålla fett och kaloriinnehåll på friska nivåer.

Svartögda ärter är måttligt låga i kalorier. En halv kopp servering av konserverade bönor har bara 70 kalorier, eller mindre än 5 procent av din dagliga kalorigräns om du äter 2 000 kalorier om dagen. Majoriteten av dessa kalorier kommer från dess 13 gram kolhydrater, medan de återstående kommer från dess 5 gram protein. Karbohydrater är en stor energikälla, vilket innebär att svartögda ärter kan hjälpa dig att känna dig uppslukad för din dagliga aktivitet. Och proteinet i svartögda ärtor hjälper dig att bygga muskler, när det är en del av en balanserad diet och ihopkopplad med träning.

En av de viktigaste fördelarna med svartögda ärter är deras fiberinnehåll. En halv kopp bönor använder dig av 4 gram dietfibrer, vilket motsvarar mellan 10 och 15 procent av dina dagliga fiberbehov beroende på din ålder och kön. Fiber är utmärkt för matsmältnings hälsa, eftersom det bekämpar förstoppning, men det är också bra för att hålla blodkolesterolnivån i ett hälsosamt område. Fiber saktar också utsläppet av socker i blodet, så att du får en tillfredsställande stadig ökning av blodsockret efter en måltid i stället för en energisjuka blodsockerspik.

Förutom att vara en utmärkt vegan och glutenfri källa till protein och fiber innehåller kikärter också exceptionella nivåer av järn, vitamin B-6 och magnesium.

Det är den totala kost eller övergripande ätmönster som är viktigast vid sjukdomsförebyggande och uppnå god hälsa. Det är bättre att äta en diet med en mängd än att koncentrera sig på enskilda livsmedel som nyckeln till god hälsa.

---