Påskmat erbjuder en Bonanza för Glutenfri

Påsk är en bonanza för dem som äter glutenfri. Lär dig vilka specifika livsmedel att leta efter och vilka varumärken som ska köpas.

Påsk, en av de mest meningsfulla judiska helgdagarna, händer också att erbjuda en bonanza av glutenfri mat för personer som har celiaki och icke-celiacglutenkänslighet. Här finns lite information om påsk och vad du kan förvänta dig av ett glutenfritt dietperspektiv.

Vad är påskhögtiden?

Den påskiska judiska semestern, som faller under våren, minns av de antika israelernas avgång från Egypten, där de i generationer hade varit slavar för Farao.

Enligt den bibliska berättelsen lämnade israeliterna Egypten i en sådan rush att de inte hade tid att låta brödet stiga upp. I dag, för att fira slavarnas svåra liv och deras förhastade avgång från Egypten, äter judar som firar den åtta dagars semestern på påsken ett osyrad bröd som kallas matzoh, som är gjord av mjöl och vatten.

Melet som används för matzoh kan vara från vete, råg, korn, havre eller spelt. För hela åtta dagarna av semestern, äter inte observanta judar några ”vanliga” brödprodukter eller bakverk. De kan äta matzoh, eller i vissa fall, produkter som har gjorts med matzoh-matzoh (matzoh-mjöl eller matzoh-måltid eller matzoh-kakmjöl). Vete, havre, korn, råg och spelt i någon annan form är förbjudna.

Varför är det här om du är glutenfri?

Först måste du hitta glutenfri matzoh. Eftersom vete, råg, korn och stavat är alla glutenkorn, vill du hitta matzoh gjord av havre och speciellt gjord för att vara glutenfri.

Var medveten om att många med celiaki också reagerar på havre. Om du är en av dem, innehåller listan över glutenfria matzohs länkade ovan några alternativ för dig.

Utöver matzoh finns det många andra produkter som kan passa din glutenfria diet. I många delar av världen bär stormarknader specialprodukter som endast är tillgängliga under påsksäsongen. Eftersom vete, havre, korn, råg och spelt i någon annan form än matzoh är förbjuden, är många av dessa en gång i året glutenfria.

Vad ska du leta efter?

Väldigt viktigt: Att bara märkas ”Kosher for Passover” gör inte en produkt glutenfri. Det måste också vara märkt ”Non-Gebrokts” eller ”Gluten-Free.” Non-Gebrokts (ibland stavade ”Non-Gebroktz” eller ”Non-Gebroks”) betyder att föremålet inte har matzoh som ingrediens.

Många tillverkare, stora och små, producerar specialprodukter för personer som följer Non-Gebrokts Kosher för Påskdiet, med speciellt rengjord eller helt dedikerad utrustning och anläggningar. Varje år blir allt fler Non-Gebrokts produkter tillgängliga.

Här är bara några att leta efter, i stormarknader i USA. Innan du köper något, kontrollera dock att det är glutenfritt, eftersom produktformuleringar kan förändras.

Från Manischewitz
Potatisstärkelse nudlar (perfekt för nudelpudding).
Påskflingor utan vete (Kakao Crunch, Fruity Magic och Sunny O’s).

Från Gefen
Potatisstärkelse nudlar (också bra för nudelpudding).
Kakan blandar utan vete.

Från Frankel s
Frysta livsmedel inklusive blintzes, våfflor, knishes och pizza gjord av potatisstärkelse.
Kakor gjorda med potatisstärkelse istället för vete.

Från Maccabee Pizza
Fryst pizza gjord av potatisstärkelse istället för traditionell deg.

Från Kineret
Frysta blintzes gjorda av potatisstärkelse.
Påskkakor och kakor.

Från Dr Prager
Frysta broccoli / potatispannkakor och spenat / potatispannkakor.

Påskprodukterna försvinner snabbt från butikshyllorna och återkommer inte till nästa år. Så om du hittar något som du gillar, var noga med att lagra dem.

Ett ord från Verywell

Du kommer sannolikt att hitta fler produkter som är både Kosher för Påsk och glutenfri än de som anges ovan, eftersom företag ser behovet av dessa produkter och lägger till nya hela tiden. Till exempel hittar du sannolikt makaroner i en mängd olika smaker, som vanligt, chokladdrizzled och mandel-smaksatt. Makaroner är generellt gjorda av bara kokos, socker eller honung och äggvitor. Glicks Finest och Jennies Gourmet Macaroons är två varumärken som är både glutenfria och kosher för påsk.

Du kan också överväga att prova glutenfri couscous. Streits är ett varumärke som är både glutenfritt och Kosher för påsk. Den är gjord med potatis och tapiokastärkelse plus potatisflingor. Överväg att para din couscous med dina viktigaste Påskrätter, eller servera den ovanpå en sallad.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Star-K Kosher Certification.

Yoga kan vara en viktig del av varje steg. Två kliniska studier – en av forskare vid All India Institute of Medical Sciences i New Delhi 2004 och den andra av forskare vid University of British Columbia 2006 – har visat att daglig övning av grundläggande yogaställningar med uppmärksam andning kan minska både de känslomässiga och fysiska symptomen på IBS. Du kan skapa din egen läka yoga övning genom att följa några enkla riktlinjer och prova följande sekvenser av ställningar.

Ligga ner på ryggen med båda benen raka. När du andas ut, böj ditt högra ben och krama det in i din mage. Stanna här för ett par andetag. Ta sedan höger ben över din kropp och rulla till din yttre vänstra lår och höft. Nå din högra arm tillbaka, sträcker sig rakt ut från axeln, handflatan uppåt. Låt ditt högra axelblad komma från marken, så att hållarens spiral rör sig hela tiden från benen genom bäcken, ryggraden, revbenen och bröstet. Om posen känns för intensiv, överväg att placera en filt eller annat stöd under höger knä och / eller höger arm. När du vilar i pusten, känna andan som sträcker den nedre magen, sidan midjan och bröstet från insidan ut.

Detta är en av de vanligaste övningarna i den inofficiella yogahandboken. Du kommer att se Downward Facing Dog gjort överallt: från yoga-workshops till de mest härdade i klasserna. Den enkla att göra och extremt effektiv hjälper den nedåtriktade hunden att få din kropp att cirkulera hela tiden och sträcka ut både dina kalvar och dina klackar. uppnå Adho Mukha Svanasana (Sanskrit namn) du måste starta på alla fyra med händerna och knänna i stort sett axelbredd från varandra. Därifrån går du händerna borta från huvudet, sprider fingrarna för att bibehålla flexibilitet. Gör dina tårar krulla och tryck sedan upp dina höfter så att du börjar göra en hård bro. Ta inte händerna av golvet och se till att fötterna är plana. Håll positionen och repetera.

För att känna dig stark på insidan måste du finpusla ditt inre berg. Utför Tadasana enkelt och enkelt genom att följa anvisningarna nedan. Även om det är uppenbart enkelt, är Mountain Pose en integrerad del i en välbalanserad yoga rutin. Du kommer att vilja stå platt på dina fötter med ryggen rakt och axlarna uppåt. Håll fötterna tillräckligt nära varandra så att tårna rör varandra. Stäng nu dina ögon och låt dina armar stanna vid din sida, fingrarna är tillräckligt nära varandra för att röra. Nu sakta långsamt upp din rygg uppåt, axlarna drar tillbaka, tills du sträcker sig så långt som sann komfort kommer att låta dig vara. Andas djupt, långsamt och släpp sedan ut det vid samma tempo. Upprepa så ofta du vill och hitta dig en balans med både ditt sinne och din kropp. Även om du kanske känner att du inte mår mycket, ger du styrka åt din rygg samtidigt som du balanserar din stress och oro. Ställ berget innan krigaren ställer sig för en effektiv en, två slag.

Det är viktigt att bygga en stark asana övning och lära sig balansera yoga poses hjälper dig att komma dit. Få steg för steg instruktioner om hur du slutför framgångsrika balanseringstillfällen idag.

Yoga andning eller Pranayama, är byggstenarna i någon yoga-övning. Det börjar med en 3-delig andning medan du fördjupa din andning och flyttar sedan in i mer avancerade andningsövningar.

Den här klassen är för studenter som är bekväma med de ställningar som introduceras på grundnivå och som känner sig redo att utforska ytterligare saker integreras i ett snabbare flöde. Introduktion till inversioner, armbalanser och djupare backböjningar kan erbjudas i den här klassen.

Yogis och yoginis kommer ihop i en lättsam miljö för individuella, interaktiva och partneringstillfällen, spel, musik, andningsövningar, avslappningstekniker och självuttryck genom yoga.

Letar du efter Yoga Poses för en mellannivå? Så här kommer rätt plats. Om du verkligen söker efter yoga poses för mellanliggande nivå betyder det att du inte startar för yogas. Du är mest bemästrad i nybörjare yoga poses och det är dags att gå vidare till nästa nivå – Intermediate Level. När skulle du veta att du har genomfört en nivå? Det är på grund av jämnhet i din dagliga yoga.

Välj din yoga plats där du kan hitta fred som strand eller terrass eller någon omgivande som har naturen. Naturen ger dig sinnesro. Så vad du väntar på. Ta en titt på detta Gratis Yoga Fitness Training App .

---