Molybdenkrav och kostkällor

Dietmolybden är nödvändigt för produktion av enzymer i kroppen. Det finns i de flesta livsmedel, inklusive baljväxter, korn, frukt, grönsaker.

Molybden är ett spårmineral som din kropp använder för att bryta ner proteiner och andra ämnen. Vi får molybden från de livsmedel vi äter, där de rikaste källorna inkluderar ärter, linser och andra baljväxter. Det finns också i korn, frukter, grönsaker, mjölk, ost, djurorgan och vattnet vi dricker.

När en gång intagits lagras molybden huvudsakligen i lever och njurar. Det finns också i lungorna, mjälten, benet och huden. Du behöver inte mycket molybden för att hjälpa till vid normal metabolism. Faktum är att cirka 90 procent av det du konsumerar kommer att utsöndras i urinen.

Eftersom vi vanligtvis konsumerar mycket mer än vad vi behöver, är molybdenbrist nästan oerhört. Med det sagt är molybdentillskott tillgängliga, som vissa alternativa utövare tror kan hjälpa till vid behandling eller förebyggande av gikt, astma, benförlust och till och med vissa typer av cancer.

9 Spårämnen och var att hitta dem

Hälsofördelar

Molybden fungerar som en kofaktor för tre grupper av enzymer, vilket innebär att det behövs för enzymerna att göra sitt jobb. Det är införlivat i en molekyl som heter molybdopterin, vars roll det är att möjliggöra aktiviteten av xantinoxidas, aldehydoxidas och sulfitoxidas.

I det osannolika fallet har du molybdenbrist, skulle din kropp inte kunna bearbeta aminosyror som innehåller svavel. Detta kan utlösa ett tillstånd som kallas sulfitkänslighet, där du utvecklar en astmaliknande reaktion på livsmedel eller drycker som innehåller sulfiter.

Många av fördelarna som tillskrivs molybdentillskott baseras på att det kommer att förbättra kroppens naturliga enzymfunktion, förebygga eller behandla sådana tillstånd som:

• Sulfitallergi
• Astma
• Gikt
• Karies
• osteoporos
• Cancer i matstrupen

Med tanke på höghastighetsutskiljningen från kroppen är det osannolikt att kosttillskott kan öka koncentrationerna till nivåer som anses terapeutiska. Till sist kan kroppen bara lagra och utnyttja så mycket. Dessutom kan förhållanden som dessa ibland vara förknippade med en molybdenbrist men är mer benägna att inträffa av andra skäl.

Exempelvis utlöses sulfitkänslighet och astma både av ett onormalt immunsvar. Utanför molybdenbrist skulle inget molybdenuppsättning göra något för att ändra denna effekt.

Detsamma gäller gikt. Medan molybden ofta spottas som en giktbehandling bryter den faktiskt ner purin i mat och ökar mängden urinsyra i blodet. Hög urinsyra är förknippad med en ökad, snarare än minskad risk för gikt.

På samma sätt, medan molybdenerna bidrar till att upprätthålla tandemaljen har det inte visat sig att tillskott kan göra tänder eller ben starkare. Faktum är att motsatsen kan vara sant.

En 2016 studie från University of Michigan, som utvärderade medicinska journalerna för 1 496 vuxna, drog slutsatsen att det höga intaget av molybden faktiskt minskade benmassadensiteten (BMD) hos kvinnor över 50 år.

Under tiden finns det några som med rätta påpekar att låga molybdenivåer är kopplade till matstrupencancer. Men detsamma gäller för brister av β-karoten, vitamin A, vitamin C, vitamin E, zink och selen. Trots vad vissa kan berätta för dig har tillskott med någon av dessa vitaminer eller mineraler aldrig visat sig minska risken för cancer.

Medan tillskott kan vara lämpligt för personer med en sällsynt genetisk sjukdom som kallas molybdenfaktorbrist har det rapporterats färre än 100 fall i medicinsk litteratur, enligt National Institutes of Health.

Eventuella biverkningar

Molybdentillskott anses generellt säkra om doserna inte överstiger 2 milligram (mg) per dag. Det finns liten forskning tillgänglig som utvärderar den långsiktiga säkerheten för molybdentillskott.

Molybdentillskott tenderar inte att orsaka biverkningar eftersom läkemedlet utsöndras så snabbt från kroppen. Med detta sagt har diarré rapporterats vid extremt höga doser.

Medan molybden toxicitet är sällsynt, utvecklade en kroatisk man som tog 13,5 mg per dag i 18 raka dagar akut psykos, anfall och permanent hjärnskada, enligt rapporten i Arkiv av industriell hygien och toxikologi.

Personer med diabetes och nedsatt njurfunktion tenderar att ha högre molybdenkoncentrationer på grund av minskad clearance av blodet. Som sådant bör kompletteringen undvikas om inte en brist har diagnostiserats med blodprov.

Detsamma gäller för personer med gikt eftersom molybdentillskott endast skulle öka risken för en attack.

Dosering och beredning

De nationella akademierna för vetenskap, teknik och medicin bestämmer dietary reference intake (DRI) för vitaminer och mineraler. Det här är de belopp som du ska konsumera från alla källor baserat på din ålder, kön och andra faktorer (som graviditet).

DRI: erna för molybdenområdet enligt följande:

• 1 till 3 år: 0,017 mg per dag
• 4 till 8 år: 0,022 mg per dag
• 9-13 år: 0,034 mg per dag
• 14 till 18 år: 0,043 mg per dag
• 19 år och äldre: 0,045 mg per dag
• Kvinnor som är gravida eller ammar: 0,05 mg per dag

Om kosttillskott används används de oftast i tablettformuleringar, med doser från 250 mikrogram (0,025 mg) till 500 mikrogram (0,05 mg). Vissa multivitaminer innehåller också molybden men inte många.

Även om toxiciteten hos molybden är osannolikt är den tolererbara övre gränsen (TUL) för vuxna från alla källor är 2 mg per dag. På denna nivå bör din kropp kunna bearbeta och utsöndra överskott av molybden utan risk för ackumulering.

7 bästa näringstillskottet

Vad ska man leta efter

Om du överväger ett molybdentillskott väljer du bara märken som har testats och godkänts av en oberoende certifierande myndighet som U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International eller ConsumerLab. Tal alltid med din läkare innan du börjar någon alternativ terapi för att fullt ut förstå riskerna, fördelarna och begränsningarna av behandlingen.

Andra frågor

Nästan utan undantag finns det ingen anledning att ta ett molybdentillskott. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition drog slutsatsen att amerikaner konsumerar i genomsnitt 0,12 mg till 0,24 mg dagligen från livsmedelskällor, väl över drygt DRI.

Om du är oroad över näringsbrist, tala med din läkare. Ofta kan du få allt molybden du behöver från livsmedelskällor som:

• Jordnötter: 0,02 mg per 100 gram
• Jordnötssmör: 0,008 mg per 100 gram
• Solrosfrön: 0,003 mg per 100 gram
• Ris- och risflingor: 0,002 mg per 100 gram
• Bullepulver: 0,002 mg per 100 gram

Behöver jag verkligen ett multivitamintillskott?

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Lewis, R .; Johns, L .; Meeker, J. et al. Explorativ analys av det potentiella sambandet mellan urinmolybden och benmineraldensitet bland vuxna män och kvinnor från NHANES 2007-2010. Chemosphere. 2016 dec, 164: 677-82. DOI: 10,1016 / j.chemosphere.2016.08.142.

• Momcilovic, B. En fallrapport om akut humant molybdentoxicitet från ett kosttillskott av molybden-en ny medlem av familjen Lucor metallicum. Arh Hig Rada Toksikol. 1999 september; 50 (3): 289-97.

• Nationella akademier för vetenskap, teknik och medicin. Dietary Reference Intakes Tabeller och Application. Washington, D.C .; uppdaterad 16 januari 2018.

• Tsongas, T .; Meglen, R .; Walravens, P. et al. Molybden i kosten: en uppskattning av genomsnittligt dagligt intag i USA. Arc J Clin Nutrition. 1980; 5 (1): 1103-7. DOI: 10,1093 / ajcn / 33,5,1103.

• U.S. National Library of Medicine / National Institute of Health. Molybdenkompaktorbrist. Washington, D.C .; uppdaterad 2 januari 2019.

Fet fisk, som lax, har många hälsofördelar. När du väljer fisk i affären, var noga med att välja vildfångad lax när det är möjligt. Fet fisk innehåller två särskilda typer av omega-3 fettsyror, eikosapentaensyra (EPA) och docosahexaensyra (DHA). DHA hjälper till att förbättra hjärnans utveckling och funktion [*].

På grund av det höga fiber- och hälsosamma fettinnehållet bedöms mandlar vara till nytta för kardiovaskulär hälsa och minska risken för diabetes. De hjälper också till att minska inflammation och oxidativ stress [*].

Mumme, K., Stonehouse, W. (2015, februari). Effekter av triglycerider med medelkedja på viktminskning och kroppssammansättning: En metaanalys av randomiserade kontrollerade studier [Abstract]. Journal of the Nutrition and Dietetics Academy, 115(2), 249-263. Hämtad från https://jandonline.org/article/S2212-2672(14)01591-3/abstract

De Souza, R.J., Mente, A., Maroleanu, A., Cozma, A.I. Ha, V., Kishibe, T., … Anand, S. S. (2015, 12 augusti). Intag av mättade och transomättade fettsyror och risk för all orsaksdödlighet, kardiovaskulär sjukdom och typ 2-diabetes: Systematisk granskning och meta-analys av observationsstudier. BMJ, 351. Hämtad från https://www.bmj.com/content/351/bmj.h3978

Avokado har gott om enkelomättade fetter och kan vara ett utmärkt ersättande för majonnäs. Eftersom de också är rika på protein och fibrer är avokado en av de livsmedel som är höga i enomättade fetter, och mer kan de också hjälpa dig att känna sig fylligare längre.

En av de bästa omättade fettsyrorna är olivolja. Det är inte bra bara för sallader, du kan också ersätta mindre friska oljor när man lagar mat med olivolja. Använd den när du lagar mat på ugnen eller ugnen och glöm inte att steka. Om du inte är en fan, men vill värma mer mat som är hög i enomättade fetter, bara äta mer oliver. Oavsett om de är svarta eller gröna, innehåller de gott om friska fetter och kan läggas till ett brett utbud av recept.

Det räcker inte att tillsätta livsmedel som är höga i omättade fetter till en kost fylld med ohälsosamma livsmedel och fetter. I stället ersätt mättade eller transfetter med hälsosammare fetter.

De flesta livsmedel har en kombination av alla typer av fetter. Vissa har högre mängder hälsosamma fetter än andra. Livsmedel och oljor med högre mängder av enomättade fetter inkluderar:

Palmitolsyra och oljesyra är den vanligaste monomättade fettsyran. Palmitolsyra har en lång kedja med 16 kolatomer och hade dubbelbindning på den 7: e kolatomen bort från metylgruppen. Medan oljesyra har 18 kolatomer i sin kedja och har en dubbelbindning på den 9 kolatomen bort från metylgruppen.

Enomättade fettsyror är inte lika sårbara som fleromättade fettsyror till lipidperoxidation som leder till fet ranciditet. Tvärtom omättad fettsyra främjar insulinresistens, där som fleromättade fettsyror endast skyddar mot insulinresistens.

---