Kreativa sätt att använda din långsamma spis

Din långsamma spis är bra för mer än bara soppor och grytor! Ändra hur du använder din crockpot med dessa fem långkokta hackarna.

1. Koka en hel Spaghetti Squash

Foto: Alexandra Shytsman

Din långsamma spis är bra för mer än bara soppor och grytor! Här är fem långkokarehackar som kommer att förändra hur du ser på din Crock Pot.

Spaghetti squash är den ultimata kalori pasta swap (du kan ha tre koppar av grejerna för drygt 125 kalorier), men processen att göra gourd i spagetti-liknande nudlar kan vara skrämmande. Oroa dig inte, en långsam spis gör det mycket lättare! Allt du behöver göra är att lägga en hel spaghetti squash i din långsamma spis med en halv kopp vatten och laga den högt i 2 1/2 timmar. När tiden kommer ut kommer det att vara ömt nog att skiva i halva längden och enkelt skopa ut fröna. Då kan du använda den i dina favorit spaghetti squash recept.

2. Whip-Up Taco Filling

Heder av Hungry-Girl.com

Det enda som är bättre än tacos är skuldfri tacos som praktiskt taget gör sig själva.

Strimlad fläsk Genom att kombinera dekadent fläskskulder med magert fläskfilé får du en utsökt maträtt med överraskande låga kalorier. När du krossar köttet efter att det är kokt, smaker alla smakerna tillsammans.

Köttfärs: Extra magert nötkött är lågt i fett och tillsätter hackade grönsaker i förstorad delstorlek. Det är bra på krispiga majs taco skal eller du kan lägga den i salladsblad för en low-carb fiesta.

3. Koka upp smaskfria pajer

Heder av Hungry-Girl.com

Långa köksredskap är inte bara för huvudrätter. En av mina favorit sätt att använda en långkokare är att göra efterrätter. Dekonstruerad äppelpaj har bara 137 kalorier per portion – ganska rimligt för en skål med ooey-gooey frukt-läckerhet toppad med vispgrädde. Slå på långsam spis när du kommer hem från jobbet, och efterrätten är klar efter middagen!
På marknaden för en snabbare dessert? Gör lågkaloritt chokladkaka på så lite som 2 minuter.

4. Ånga en kål

Ett av mina favorit sätt att skära carbs från smörgåsar är att dike brödet och linda påfyllningen med kokt kålblad. Problemet är att det är nästan omöjligt att ta bort ett helt blad från en råkål och hålla den intakt. Lösningen: Din långsamma spis! Placera halv huvudet av grönkål i en långsam spis med 2 koppar vatten och koka sedan högt i 2 ½ timmar. När tiden är klar kommer du enkelt att kunna ta bort bladen och linda dem runt dina favoritmackfyllningar.

_{För skuldfria recept, matfynd, tips och tricks och mer, registrera dig gratis dagliga e-postmeddelanden eller besök Hungry Girl!}

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Du kan hämta en långsam spis till så lite som 15 (eller så mycket som flera hundra pund) men priset motsvarar inte alltid kvaliteten. Läs vår långsamma spisrecension för att upptäcka de bästa modellerna på marknaden.

Du behöver inte lägga till olja till en långsam spis – innehållet kommer inte att fånga så länge det finns tillräckligt med fukt där. Du behöver inte heller mycket fett på ditt kött. Normalt när du stekar köttet avtar mycket fett bort, men det här kommer inte att hända i en långkokare så trimma av det – annars kanske du tycker att du har oljepoolar i din gryta. Att ta bort fettet kommer att ge dig ett hälsosammare resultat, och det kommer fortfarande att vara gott.

Här är ett sätt på hur du kan maximera potentialen för din dehydrator som sitter i köket för att använda den för att göra Potpourri. Besök bara den här länken för guiden:

Skocka dina besökare genom att visa dem ett kreativt sätt att laga en italiensk maträtt. Med din diskmaskin kan du laga en av de all-time-favorit italienska rätterna, som är Lasagne.

Skivade äpplen och vatten kombineras i långsam spis för att göra en härlig äppelmos som kan lagras i kylskåp i en vecka eller i frysen i upp till sex månader.

Många långsamma matar kan konverteras till frysar måltider. Prep är gjort före tid och frusen, och när det är dags att laga mat, dumpar du det i crock potten och får en fantastisk måltid. 10 Snabb och hälsosam frys till långsam matlagning ger steg för steg instruktioner om vad du kan gör nu för att förbereda för att spara tid senare.

Oavsett hur mycket jag älskar att se bladen ändras dag för dag denna årstid, är det inte något mer än den första höstdagen när det bara är kyligt nog att dra ut långkokaren. Natten gör jag min första sats med varm grönsaksoppa är alltid en att se fram emot varje år. Tala om magi! Tanken att låta en pott av billiga, näringsrika grönsaker laga flera timmar utan mycket arbete alls och få dem att smaka så otroligt efteråt är vad magi handlar om, folk.

Du kan lägga till saker som kanel, lönnsirap eller ens stevia om du gillar att lägga till smak och sötma. Jag brukar bara göra mina vanliga och låt den långsamma kokaren göra sötningen själv. När äpplen lagar mat, utvecklar de en underbar, djup, söt smak. Koka på låg i tio timmar och blanda i mixern för omedelbar äppelmos. Du kan sedan göra om det till äpplesmör genom att laga äppelmos på låg i långsam spis ytterligare 4-6 timmar tills det blir en mörkare karamelliknande färg. Ju längre det lagar mat, desto sötare och tjockare blir det. Vissa människor lägger också till äppelcider eller mulling kryddor. Återigen gillar jag min enkla och söta precis som den är.

Av alla tider att investera i organiskt är varje recept som använder äpplen som nyckelfaktor det dags att göra det. Konventionella äppelbönder använder 56 eller flera olika bekämpningsmedel för att hålla dessa äpplen perfekt och i 92 procent av äpplen som testats i år håller minst 2 av dessa bekämpningsmedel kvar på äpplet även efter att de ursprungligen tvättats och släppts ut på marknaden (du kan se mer information om 2011 testning på Grist.com). Vad betyder det? Det betyder att du brukar använda klänningapple, du kan få en sida av giftiga kemikalier med din frukt. Om du ska gå igenom ansträngningarna att göra hemlagad äppelsås – gör det rätt och gör det kemiskt fritt.

2) Skala, kärna och skiva dina äpplen. Jag ÄLSKAR min äppelskalare slicer corer. Det klämmar fast i din räknare eller en stativ och skalar, kärnor och skivar dina äpplen med vridning av vev. Om du spenderar tid för att baka med äpplen är det definitivt värt investeringen på grund av hela tiden du sparar! Så här ser det ut.

---