Kinesisk mat Nutrition Fakta: Menyval och kalorier
Kolla kinesiska matnäringsfakta och kalorier för de mest populära menyalternativen och lära dig mer om de hälsosammaste och minst hälsosamma alternativen.
Kan du räkna ut de bästa hälsosamma kinesiska matalternativen när du är på din favoritrestaurang? Eller kanske du gillar att laga kinesisk mat hemma. Vet du vilken kinesisk mat som är mest hälsosam att förbereda? Och vad sägs om kinesiska matkalorier?
Om du är på en diet för att förbättra din hälsa eller gå ner i vikt, använd den här guiden för att välja kalorifattig kinesisk mat hemma eller ute på stan.
Analysera den kinesiska menyn
Om du är på din lokala kinesiska restaurang, ta tid att utvärdera menyn innan du beställer. Det finns ofta sidor och sidor av val och namnen på maten är inte alltid bekanta. Om du inte känner igen vissa ingredienser eller beredningsmetoder, var noga med att be din server att få viktig näringsinformation innan du fattar ditt slutliga beslut.
Du kan också begära att din måltid anpassas efter dina kostbehov. Be om förrätter eller aptitretare anpassas för att inkludera mer ångad grönsaker eller fullkorn. Be om såser på sidan eller för högfettiga, högkaloriska sidrätter som ska ersättas med fiberrika grönsaker eller magert protein. Om du försöker skära på stärkelse kolhydrater, fråga om brunt ris istället för vitt ris. Brunt ris ger mer dietvänlig fiber som kan hjälpa dig att känna dig full att äta mindre.
Mest populära kinesisk mat
| Chow Mein Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serveringsstorlek 1 kopp (45 g) | |
| Per portion | % Dagligt värde* |
| kalorier 237 | |
| Kalorier från fett 125 | |
| Totalt fett 13,8 g | 21% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Fleromättad fett 7,8 g | |
| Enomättad fett 3,5 g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 198 mg | 8% |
| Kalium 54 mg | 2% |
| kolhydrater 25,9 g | 9% |
| Dietfibrer 1.8g | 7% |
| Sockerarter 0,1 g | |
| Protein 3,8 g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalcium 1% · Järn 12% | |
| * Baserat på en diet med 2000 kalorier | |
Chow Mein är en av de mest populära rätterna på menyn på kinesiska restauranger, särskilt i USA. Chow Mein är en stekt ägg nudelrätt. Ofta tillsätts rostfritt kött eller grönsaker till skålen.
De kalorier i chow mein är inte så höga (som anges på etiketten Nutrition Facts), men kom ihåg att kalori och fettantal är för en-kopps servering.
Middag äter ofta två eller tre koppar när de äter i en kinesisk restaurang i familjeform.
Äggrullar är ett annat populärt kinesiskt menyalternativ. Näring för äggrullar varierar beroende på hur de är beredda. Stekt äggrullar med fläsk eller räkor kan ge 100-200 kalorier per rulle. Men ångpannor med ångad rispapper kommer sannolikt att ge mindre än 100 kalorier per rulle.
Hälsosamaste alternativen
Hälsosamare kinesiska matval kommer att innehålla gott om ångade grönsaker, som broccoli eller ärtor och buljong. Några av de mer populära hälsosamma föremålen på en kinesisk meny inkluderar:
- het och sur soppa
- wonton soppa
- ångad vårrull
- teriyaki kycklingspett
- rätter gjorda med ångad eller kokad kyckling eller räkor
- ångkokta grönsaker
- grönsak, magert kött eller fisksteg (begär mindre olja att användas vid beredning)
- bok choy
Minsta hälsosamma alternativ
Trots att många traditionella kinesiska livsmedel är hälsosamma, är vissa inte. Mat som är stekt eller täckt i söta eller krämiga såser är troligt hög i fett, högt i socker och högt i kalorier. Du kan alltid beställa dessa livsmedel och försöka att äta bara en liten del, men det kan vara knepigt i en kinesisk restaurang eftersom maten ofta serveras i familjen.
Om du försöker förbättra din kost eller gå ner i vikt kanske du vill begränsa eller undvika dessa menyalternativ:
- battered eller stekt aptitretare
- traditionella äggrullar som är stekta
- General Tso kyckling
- kung Pao kyckling
- anka diskar med hög fetthalt
- rätter som är täckta med rika såser (som Hoisin eller sötsurssås)
Om du försöker begränsa ditt saltintag bör du också fråga din server för rekommendationer. Många kinesiska livsmedel (speciellt kinesiska matvaror) är beredda med mycket natrium.
Hälsosam kinesisk mat att laga hemma
Om du älskar kinesisk mat sparar du kalorier och pengar om du lagar mat hemma. När du väljer ett hälsosamt kinesiskt matrecept kan du kontrollera ingredienserna och till och med byta ut ingredienser för att sänka fett- och kaloriinnehållet.
Prova något av dessa recept hemma: brothy kinesiska nudlar, Szechuan tofu och grönbönssteg, eller söt och sur kyckling med brunt ris.
Ett ord från Verywell
Kom ihåg att det inte spelar någon roll vart du väljer att äta om du vill njuta av en hälsosam kinesisk måltid, delkontroll och smarta matval gör hela skillnaden. Håll dina kinesiska matkalorier låga genom att undvika stekt mat och välja menyalternativ med färska eller ångade grönsaker för att öka näring och tillfredsställande smak
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Lastad med ångade grönsaker och proteinfylld tofu. Denna härligt låg kalori-maträtt ger dig nöjda på så lite som 200 kalorier.
En kopp av en av dessa smakliga förrätter kommer bara att ställa dig tillbaka om 80 till 100 kalorier. En extra aptit-squashing attribut: Forskning har funnit att om du äter en buljongbaserad soppa innan en måltid slutar du äta mindre mat totalt.
Ducksås, hoisinsås, senap och sojasås har hög natriumhalt. Om möjligt, beställa såsen på sidan så att du kan styra eller hoppa över såsen. Matlagning kinesiska hemma? Använd salt sparsamt i disken, eftersom natriumhalten i såserna ska räcka. De flesta kinesiska restauranger lägger också till monosodiumglutamat MSG för att smaka på disken. Vissa individer är allergiska eller intoleranta mot denna ingrediens och kan lida av symtom som huvudvärk, svettning, illamående, domningar och oregelbunden hjärtslag.
Å andra sidan kan autentiska kinesiska matkalorier kontrolleras med substitut som låg natriumsalt, användning av skarp olja och färre såser med tillsatser eller konserveringsmedel.
Välj grillad kyckling för denna wrap för 250 kalorier och 8 gram fett. Denna wrap är hög i protein från kycklingen med 16 gram per wrap. Koppla det här med en salladsalad för en hälsosam måltid.
Två skivor av denna hälsosammare pizza klocka med 208 kalorier, 9 gram fett och 4 gram mättat fett. Detta är ett mycket bättre val än en djuprättpizza med högkaloritoppläggningar som pepperoni, extra ost eller korv.
Kinesisk mat likställs ibland med tallrikar med hög fetthalt, kalorier och natrium. Även om detta är delvis sant kan dina egna val göra en värld av skillnad. Enligt Nutrition Action kan du minska kaloriinnehållet i kinesiska rätter genom att begära extra grönsaker och minska köttet i skålen, byta till brunt ris och undvika rätter som simmar i såser och oljor. När det är möjligt, välj en liten maträtt från entré- eller sidovårdsvalet, snarare än en huvudrätt.
Tammy Dray har skrivit sedan 1996. Hon har specialiserat sig på hälso-, wellness och resor och har krediter i olika publikationer, inklusive Kvinnodag, Marie Claire, Adirondack Liv och Själv. Hon är också en erfaren oberoende resenär och en certifierad personlig tränare och näringskonsult. Dray har en straffrättslig examen vid Penn Foster College.
Låt oss vara ärliga, ibland är det väldigt svårt att undvika att göra en resa till enheten genom en snabb och enkel snabbmat måltid när du är fastspänd för tiden. Du har haft en mycket upptagen dag, barnen är skrikande för mat och du vill bara hämta något utan att ens tänka på det. Inget behov av att springa runt affären och köpa matvaror, noggrant laga måltiderna och sedan städa upp alla disken när du är klar. Snabbt, snabbt och billigt är namnet på spelet när det gäller att hitta en lösning för att tillfredsställa hungern under Det är en stressig dag. Det här är de exakta tiderna när de omedvetna valen leder till bokstavligen hundratals, om inte tusentals, extra kalorier tillsammans med massor av extra fett och natrium. Dessa slarviga snabbmatsbeslut kan leda till förödelse på vilken dietplan som helst programmet. Det här är en snabbguide som informationen på våra snabbmatssidor kan verkligen hjälpa till.
Någonsin undrar vad snabbmat kommer att göra med din kost och övergripande fitnessplan? Hur illa är de små fuskdagarna när du bestämmer dig för att få en stor saftig cheeseburger och stor ordning på pommes frites? Tja, du kommer att vara in för en riktig chocker när du lär dig sanningen! Vi har samlat menyinformation till hundratals olika restauranger för att hjälpa dig att lära dig fakta och göra hälsosammare val när du bestämmer dig för att äta ute. Vi tillhandahåller fullständiga detaljer om näringsfördelningen av många populära snabbmat. Detta inkluderar de totala kalorierna och det totala gramet kolhydrater, protein och fett i alla de goda måltiderna från dina favorit snabbmatrestauranger!
