Hur man minskar kalorier i gravy
Kalorierna i gravy beror på typen och hur mycket du använder. Se kalorier av olika slag och lär dig att minska fettet i hemlagad sås.
Kyckling är en viktig del av många semestermåltider. Men om du försöker gå ner i vikt kanske du vill göra några läxor innan du sätter såsen på din mat. De flesta gravy recept är höga i kalorier. Det finns dock några smarta sätt att minska kalorierna i sås.
Kalorier i gravy
Det finns bara 20 kalorier i fettfri kalkongsås som förberedd av företag som Campbell eller Heinz och cirka 30 kalorier i sin vanliga kalkonjuice. Det låter inte synd, gör det? Fångsten är att en enda servering av sås är bara 1/4 kopp. De flesta av oss mäter inte sås innan vi häller det ovanpå vår måltid. Det är lätt att konsumera mer än en enda servering.
Creamsås kommer att ha fler kalorier i den. Förberedd gräddsås har 45 kalorier per 1/4 kopp. Korvsås är ännu högre i kalorier, vid 70 per 1/4 kopp.
Kalorier i hemlagad gravy
Gör du sås hemma? Det finns bara 15 kalorier per 1/4 kopp servering om du gör en vanlig sås recept med lager, mjöl och vatten. Men det här är var att räkna gravy kalorier kan bli svårt. Många traditionella sås recept ber om smör och pan drippings. Om du lägger till dessa feta ingredienser går kaloriantalet uppåt beroende på hur mycket du lägger till. Några uppskattningar sätter kaloriantalet på 45 till 50 kalorier per 2 ounce servering.
Hitta ett lågt kalori-gravyrecept
Om du vill njuta av sås med din Thanksgiving måltid, gör det hemma. Det finns några bra recept som minskar mängden fett och kalorier i den färdiga såsen. Här är tips för att hitta ett recept som är lägre i kalorier:
- Gör en låg-carb-gravy: Kalorierna i gravy kommer främst från kolhydrater och fett. Att minska antingen kan minska kalorierna i din sås.
- Undvik recept som kallar grädde. Du kan eventuellt ersätta skummjölk, men det kan också resultera i en tunnare sås.
- Undvik korvskonserver, särskilt de som innehåller grädde.
- Undvik recept som kräver smör.
Minska fett och kalorier i hemlagad gravy
När du gör hemlagad sås med panprutningar kan du minska kalorierna genom att eliminera det mesta av fettet. Om du är van vid att göra sås med mjöl, gör fettet i kombination med mjölet den förtjockande rouxen. Istället kan du behålla köttets smak och använda majsstärkelse som förtjockningsmedel.
- Använd en fettavskiljningskopp för eventuella vätskepannor som du vill använda för såsen, behåll bara den feta delen.
- Deglaze grillpannan med kalkonlager genom att värma pannan med beståndet i fem minuter och skrapa de bruna bitarna från botten av pannan.
- Torka de nedsläppta dropparna i fettavskiljaren och använd den fettfria delen för att göra sås.
- En alternativ metod för att avlägsna fettet är att lägga isbitar till dropparna och placera i frysen i 10 minuter. Fettet kommer att stelna så att du kan ta bort det och använda resten för att göra sås.
- Gör sås med vatten och majsstärkelse eller skummjölk och majsstärkelse. Blanda 1/4 kopp majsstärkelse med en kopp mjölk eller vatten för att lägga till 4 koppar kokt lager och avfettdryckningar. Koka med omröring i tre till fem minuter.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- USDA matkomposition databaser. United States Department of Agriculture.
För den mest exakta näringsinformationen är det möjligt att väga din exakta servering på en digital matskala för att ta reda på dess exakta vikt (i gram eller ounce). Ange sedan det beloppet som serveringsstorlek.
Det är super snabbt och enkelt. Om du gör det kommer du omedelbart att låsa upp massor av fantastiska kostspårningsverktyg, rapporter och funktioner i ditt konto som gör det så mycket lättare för dig att förlora fett, bygga muskler och förbättra din kropp.
Ranch dressing, en vanlig sallad topping, kombinerar ingredienser som majonnäs, kärnmjölk, citronsaft och örter och kryddor. Denna typ av dressing tjänar också som en krämig, tangy ackompanjemang till en rad livsmedel, inklusive pommes frites, färska grönsaker och kycklingvingar. Ranch dressing kan vara en av de mest sålda salladsdressingarna i USA, enligt Missourian, men det är inte det hälsosammaste valet med hög fetthalt, kalori och natriumhalt.
Vitamininnehållet i ranchförband är inte särskilt högt. En servering ger 5 procent av riboflavinen, eller vitamin B2, din kropp varje dag, vilket gör att ranchförband är användbart för att uppmuntra tillväxten av röda blodkroppar. Förbandet ger också 1 procent av det dagliga rekommenderade intaget av vitamin A, vitamin C, vitamin B6 och pantotensyra, även känd som vitamin B5.
Gjord detta igen och var tvungna att lägga till – det här är den mest utsökta ranch dressingen vi någonsin har haft. Perfekt blandning av ingredienser. Det kommer att höja din sallad till stora höjder !! Älskar det!
Mycket bra men gräslök är lite överväldigande. Jag älskar gräslök men lite mindre skulle hjälpa till att balansera smakerna. Definitivt kommer att göra det igen.
För detta recept är basen grekisk yoghurt! Detta håller denna hemlagade ranch dressing superkrämig med färre kalorier och mer protein.
Min hemlagad grekisk yoghurt ranch dressing har 12 kalorier, 0 gram fett och 1 gram protein. Japp. Du läser det rätt – 12 kalorier. Sååå, drick upp! Om du gillar att fylla på fettet och proteinet, använd gärna en hög fet gresk yoghurt!
Två och en halv skål med Easy Mac motsvarar 500 kalorier av ranch. Behöver någon så mycket mac och ost på en gång? Svaret är nej, men man kan verkligen drömma.
Det är Girl Scout cookie säsong, så chansen är att du har chowing ner på massor av dessa. 500 kalorier av ranch motsvarar ungefär sju samoor. Medan du kanske är helt villig att äta så många i ett sittande (som jag), så borde du inte. Det är som en hylsa och en halv kaka, det är du.
