Hur man köper proteiner på en budget

Lär dig hur man sparar pengar när man köper protein, inklusive kött, fjäderfä, fisk, ägg, soja och mejeriprodukter. Jämför typiska kostnader och se tips för att spara

Protein kan vara den dyraste delen av din diet. Det är viktigt att få tillräckligt med protein, men det finns ingen anledning att överbelasta det. Det är en bra idé att bli bekant med hur mycket protein du behöver dagligen, så att du kan beräkna hur mycket det kostar.

Kostnaden för varje gram protein är ett sätt att jämföra olika källor. Kostnaderna varierar beroende på din plats och nuvarande marknadskrafter. Rangordningen som används här är en ögonblicksbild av en plats i taget men ger insikt om varför vissa proteiner med hög protein är dyrare än andra.

För att göra jämförelsen lättare jämförs endast obearbetade livsmedel, förutom vissa av de bearbetade sojaprodukterna, såsom tofu och torkade sojaprodukter som TVP.

Boneless Meats and Poultry

Det här är det enklaste att ta reda på. Förutom mycket feta köttstycken, som kommer att ha lite mindre protein, har en ounce kött eller fjäderfä cirka 7 gram protein per ounce. Fisk, som är mindre tät, har något mindre protein-närmare 6 gram per uns för de flesta fiskar. Ett undantag är ”meatier” fisk som tonfisk, som ligger nära 7 gram.

Hur kan du berätta hur mycket ett gram protein kostar? För varje dollar per pund köttet kostar, kommer ett gram protein att kosta något mindre än ett öre (0,9 cent, för att vara exakt). Så, om din skära av kött kostar $ 4 per pund, proteinet är 3,6 cent per gram. Om det kostar $ 5,60 per pund, är proteinet 5 cent per gram. Vid $ 10 per pund kostar proteinet nästan 9 cent per gram.

Bone-in Cuts

Hur mycket kostar det att få utbenad kyckling? Med benet in kostar det mindre per pund, men du betalar för benet. Tänk också på att om du slänger huden, betalar du fortfarande för det om du inte köper hudfria produkter.

Den genomsnittliga halvan av ett kycklingbröst har ca 1/4 till 1/3 av ett pund (4 till 5 ounces) av ben och brosk. Detta innebär att ungefär en tredjedel eller så av det ben i bröstet är oätliga. Om du köper ett pund av ben i bröst får du faktiskt cirka 2/3 pund ätbar kyckling. Vad betyder detta när det gäller kostnad? Om de benfria brösten är mindre än 50 procent mer än de inbrända brösten, är de en bra affär. Du kommer inte ofta att se den typen av försäljning, men när du gör det är det värt att slita på.

Till skillnad från kyckling visar benet i de flesta kött- och fläskklipp, och du kan lättare uppskatta hur mycket det inte är användbart.

Lär dig att skära och benkylling själv

Ofta ser du bra priser på hela kycklingar. De är mycket billigare än summan av deras delar. Det är värt att lära sig att ta en kyckling från varandra, och till och med ta bort köttet från benet. Det bästa sättet att göra detta är att ta en klass, men det finns många online-videor för att hjälpa dig.

Proteinfria köttkällor

Icke-köttkällor för protein är ofta, men inte alltid, billigare per gram protein. Priserna på dessa artiklar har inte varierat mycket inom ett decennium, men det kan ändras när som helst. Låt oss ta en titt på några exempel:

• ägg: Ett stort ägg har 6 gram protein. Vid $ 3,00 per dussin kostar ett gram protein från ägg lite mer än 4 cent.
• Mjölk och yoghurt: Mjölk och yoghurt har var och en ca 8 gram protein per kopp. Vid $ 2,60 per halva gallon är det lite över 4 cent per gram protein. Yoghurt kommer att bli mycket mer än detta om du inte gör det själv, från 10 cent per gram och uppåt.
• Keso har cirka 15 gram protein per halv kopp servering. Vid $ 2,50 per pund, det visar sig vara lik mjölk till priset av proteinet vid 4 cent per pund.
• Hårda ostar är alla kostsamma som proteinkällor och de varierar mycket beroende på osten.
• tofu: Vid $ 2,00 för ett pund tofu kostar ett gram protein ca 5 cent.
• TVP: Denna dehydrerade sojaprodukt är det bästa köpet för protein. Köpt i bulk eller förpackat av Bobs Red Mill, det är mindre än 2 cent per gram.

Lagring av proteiner

En av frågorna med proteinkällor är att de flesta av dem är ganska förgängliga. Var noga med att kyla eller frysa dem så fort du tar dem hem. Nästan alla proteiner fryser väl, så du kan köpa i bulk när det finns försäljning.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

En FoodSaver är ett vakuum som är avsett att försegla och extrahera luft från plastpåse. Genom att använda en FoodSaver kan du frysa måltider och förhindra att brännaren fryser. En extra bonus? Det frigör utrymme i frysen, som du behöver för att köpa och laga mat.

Ta dessa 10 praktiska tips för keto på en budget, ge den en månad och bedöma sedan. Hur mycket spenderade du? Hur mår du? Är du mer produktiv, känner dina träningar bättre, och känner du dig bättre om dig själv?

1. BÖNOR
Kan låta uppenbart, eller hur? Vid 60 cent till en dollar en burk är bönor en av de mest ekonomiska matvarorna att äta. Inte bara är de billigt, men det finns så många sätt att du kan använda dem! En av mina vanligaste användningar av bönor är taco natt. Ta en titt på alla mina mexikanska teman recept. Andra sätt du kan använda bönor är chili, veggie hamburgare, kikärtsallader, kikärter (istället för kyckling) salladsmörgåsar, rostade kikärter som mellanmål, eller teriyaki rostade kikärter istället för kött i en stirfry. Det finns så många saker du kan göra med bönor! Jag gillar att se till att mitt skafferi är fullt utrustat för enkla måltider.

4. PASTA
Vi har pasta minst en gång i veckan. Du kanske tänker, det låter inte hälsosamt. Vi älskar att njuta av en laddad veggiepasta till middag. Det är en sådan komfortmat. Men det behöver inte vara ohälsosamt. Vi köper helvete eller glutenfri pasta (för proteinet) och har massor av grönsaker med det för näring. Så bra, fyllning och billigt!

Faktum är att många forskare och dietister rekommenderar att man äter två eller flera portioner av fet fisk, såsom sardiner och lax, varje vecka för optimal hälsa.

Om du redan gör keto på en budget, skulle jag älska att höra dina egna speciella tips och tricks för att underlätta för alla andra där ute som har en tight budget. Vänligen lämna en kommentar nedan om du vet om några sparande strategier som vi missade.

Sanning: Genom att beställa från vår A La Carte-meny kan du fortfarande ha flexibilitet att skapa dina egna måltider efter eget tycke, men utan någon tillagningstid som krävs från köpta proteiner. Proteinerna förkokas i 1 lb eller 2 lb kvantiteter och är redo att läggas till i din favoriträtt, oavsett om det är med en sida av din favorit säsongens grönsaker, kolhydrater eller kastas på en salig sallad.

Våra måltidsplaner är redo att återuppvärmas och det behövs ingen matlagning, vilket gör dem till ett bra alternativ när du har slut på mat och du gör allt du kan för att styra bort från din favorit snabbmatfog.

• 2,3 cent / g protein för Kroger stort vitt ägg (13,5 cent per ägg om man köper ett dussin)
• 3,4 cent / g protein för Egglands bästa stora vita ägg (20,1 cent per ägg om man köper ett dussin)

En skillnad på pennies per gram protein kanske inte verkar lika mycket, men om du konsumerar den maten konsekvent i ett år, blir besparingarna dollar. Tänk på att nästa gång du känner att du måste välja mellan att betala för dina matvaror och betala din el / gasräkning.

---