Hur man förvarar mandlar för att hålla dem fräscha och säkra
Lär dig varför det är viktigt att lagra mandlar på rätt sätt, plus ta reda på hur man gör det för att hålla nötterna fräscha och säkra.
Mandel är ett fantastiskt mellanmål och ett perfekt tillskott till en hälsosam kost. Dessa nötter är rika på näringsämnen, inklusive fiber och protein, och de är ganska goda. Men om du är ett fan av mandel, kanske du har märkt att de kan gå inaktuella och sluta prova riktigt dåligt. Dessa bör inte ätas, men lösningen är enkel och allt du behöver är några tips om korrekt lagring.
Det rätta sättet att lagra mandlar
Mandelar ska förvaras i en lufttät behållare och det är bäst att förvara dem i kylskåp eller frys. Det rekommenderas inte att de lagras vid rumstemperatur under perioder, så ditt skafferi är inte en bra idé. Du kan dock ta nog för en dag eller två ur förvaring samtidigt som resten är säker och frisk.
Enligt California Almond Board beror hållbarheten på mandlar på hur de bearbetas.
- Naturliga mandlar kan lagras i upp till två år, och du kan maximera sin färskhet genom att placera dem i kylskåp eller frys.
- Rostade mandlar kan vara bra i upp till ett år i en lufttät behållare i kylskåp eller frys.
- Mandelpasta ska kylas och hållas färsk i 1 till 1 1/2 år.
Fetter ansvarar för rancid mandel
Mandelar är rika på omega-3 och enomättade fetter, varför de är bra för en hjärt-hälsosam diet. Men dessa fetter börjar bli galna om mandlarna utsätts för syre i luften, speciellt vid rumstemperatur.
Rancidolja gör de gamla mandlarna smaka dåliga. Spoiled mandlar är inte giftiga, men fetterna är inte längre fördelaktiga. Det är möjligt att det färskt fettet kan bidra till kroniska hälsoproblem om de ofta konsumeras. Så när mandlarna smakar dåligt är det dags att kasta dem ut.
Mandelarna varar längre än andra nötter eftersom de innehåller några fytokemiska antioxidanter som skyddar nötterna. Dessa antioxidanter kan vara bra för människor också. Faktum är att mandlar gör det till toppen av många superfood-listor.
Salmonella Risk från mandel
I allmänhet bör du vara säker från salmonella när det gäller mandlar. Salmonella är en bakterie som orsakar typiska livsmedelsburna symtom, inklusive upprörd mag, kräkningar, diarré och feber.
Vi brukar tänka på salmonella med råa ägg eller rå kyckling. Rå mandlar var dock ansvariga för två utbrott av salmonella i USA, tillbaka 2000 och 2004. Det var också ett utbrott på grund av råa mandel i Australien och en i Sverige.
På grund av dessa fall måste mandlar nu rostade, blancheras eller bearbetas på något sätt. De kan också ångas eller behandlas med en gas som kallas propylenoxid. Ingen av dessa behandlingar förstör näringsämnena när det gäller mandel.
Ett ord från Verywell
Mandelar är en stor del av din kost, men för att få de fulla fördelarna måste de lagras ordentligt. Det viktigaste att komma ihåg är att om en mandel smakar illa ska man inte äta den.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
-
Bruhn C, Harris LJ, Giovanni M, Metz D. Nötter: Säkra metoder för konsumenterna att hantera, lagra och njuta av mandlar, kastanjer, pekannötter, pistaschmandlar och valnötter. University of California Davis. 2010.
- Kalifornien Almonds Board. Vanliga frågor: Hur lagrar jag mina mandlar. 2017.
- Centers for Disease Control och Prevention. Fakta om cyanid. 2015.
- Harris LJ, Palumbo M, Beuchat LR, Danyluk MD. Utbrott från trädnötter, jordnötter och sesamfrön. 2017.
Den raka benmarschen reser sig genom rymden, stannar lätt på tårna och sparkar upp, idealiskt, flyttar tårna upp mot taket, håller ljuset på fötterna och håller benet så rakt som möjligt, medan du rör den muskeln genom en rörelse.
Till exempel sträcker ut hamstringswe faktiskt reser genom rymden i något som helst en rak ben marsch där du flyttar dig muskler eller rör dig ditt ben genom thatfull intervall engagera och aktivera den musclebut också orsaka att förlänga det medan uppvärmning.
Statisk sträckning före träning kan försvaga prestanda, såsom sprinthastighet, i studier. Den mest troliga orsaken är att du håller sträckdäcken ut ur dina muskler.
Med någon stretch, statisk eller dynamisk bör du känna en sträcka, men du ska inte känna smärta. Så det finns ingen anledning att sträcka längre än den rörelse som du normalt behöver.
Sträckning av övre och nedre kroppen: Den här kan göras när du sitter eller i upprätt läge, lyfter armarna över huvudet, stryker dina fingrar en gång ovanför huvudet. Håll en båge i ryggen när du utför den här sträckan.
- Det är bäst att göra din stretching medan dina muskler är varma. Detta ökar din flexibilitet och lägger till ditt rörelseområde.
- Välj en stretching rutin som kommer att ge fördelar mot de muskler som du bara arbetade.
- Det är bäst att sträcka för att hålla din sträcka under en kort tidsperiod. Att hålla din stretch i 10-20 sekunder kommer att tillåta att den täta muskelkänslan sakta sönderfaller. Upprepa varje sträcka av din rutin 2-3 gånger per sträcka.
- Andning är nyckeln till muskelåterhämtning, så var noga med att hålla andan medan du gör dina sträckor. Gör långsamma rörelser under din sträcka, så att det inte kommer att ske under din rutin. Stoppa din stretch omedelbart om du känner någon smärta, det kan eventuellt vara ett tecken på skador på muskeln.
Vilka experter som befinner sig är att statisk sträckning, eller att hitta en sträcka och hålla den, är mycket mindre produktiv för en löpare än att köra kroppen genom en serie uppvärmning, rörelseområde, övningar. Det kan vara mer försiktigt att göra saker som att hoppas på plats eller hoppa över för att värma upp musklerna som du använder för att springa. I allmänhet är stretching något som bör avgöras på individnivå. Om en idrott känns som om deras täthet kan hindra deras prestanda, bör de göra vad de känner sig bekväma med för att lossa sakerna.
Det har varit en stor debatt i den löpande världen i årtionden om huruvida du borde sträcka antingen före, efter eller båda när du går för en körning. Många löpare har accepterat tanken att du inte ska springa med ”kalla” muskler och att stretching är det bästa sättet att få din kropp redo att slå på trottoaren.
Vad är det här bra för?
Hamstring konditionering och flexibilitet. Konditionering av hamstringsgruppen och långsiktig förbättring av flexibiliteten.
Hur gör du den här sträckan?
Håll din bagage och torso stark med bra bäckeninriktning. Höva upp och sväng ett ben över kroppen till slutet av intervallet på medialsidan och sedan tillbaka över till sidosidan. Denna rörelse är styrd och nära en sväng per sekund utan tvångssatsning. Var försiktig så att du inte roterar stammen eller bäckenet.
