Glutenfri Kaseinfri Frysta Pizzor

Om du är både glutenfri och kaseinfri, eller GFCF, har flera tillverkare skapat GFCF-frysta pizzor för dig.

Om du följer en glutenfri kaseinfri diet (GFCF) eller en glutenfri mjölkfri diet (GFDF), kanske du tror att pizza – särskilt bekvämligheten med frusen pizza – är ute. Inte sant! Du kan faktiskt köpa frusen glutenfri kaseinfri pizza i snabbköpet, eller du kan göra din egen med ostsubstitut och en frusen pizza skorpa som är fri från glutenbaserade och mjölkbaserade ingredienser

Här är vad som är tillgängligt för personer som följer en glutenfri kaseinfri diet i GFCF-pizzor:

1. Amys Kök GFCF Frozen Pizza

Amys GFCF Frozen Pizza.

 Amys

Amy’s Kitchen producerar en enda servering risskorpsojsbaserad mozzarellafryst GFCF-pizza och en risskorpa frusen vegetabilisk pizza. Båda är glutenfria och inga mjölkingredienser, även om båda pizzorna innehåller soja. Den 14-tums rostade grönsakspizzan kan mata två personer.

Produkterna uppfyller amerikanska livsmedels- och drogadministrationsstandarder för att innehålla mindre än 20 delar per miljon (ppm) av gluten.

2. BOLD Organics GFCF Frozen Pizza

BOLD Organics

Det helt nya företaget BOLD Organics gör fyra olika GFCF-frysta pizzor: ”ost”, veggieälskare, köttälskare och deluxe. Alla använder en veganskost-ersättare baserad på tofu, och två av pizzorna (ost- och veggieälskare) kvalificerar sig också som vegans glutenfria frusna pizzor.

BOLD Organics håller glutenfri certifiering från Celiac Sprue Association, som kräver produkter test under 5 delar per miljon i gluten kors-kontaminering. Företaget har även organiska och icke-GMO-certifieringar. Bara se till att fånga rätt produkt, eftersom BOLD Organics också gör vanliga pizzor (och de vanliga sorterna verkar vara vanligare i butikerna).

3. Ians Soy Cheesy GFCF Pizza

Ians GFCF-pizza.

Ians naturliga livsmedel

Ians Natural Foods erbjuder flera glutenfria kaseinfria frysta pizzor med en fransk brödskorpa som riktar sig direkt till barn som äter GFCF. Pizzorna är också sojafria, äggfria och mutterfria (”osten” är gjord av majsstärkelse, canolaolja, ris maltodextrin, ärtprotein och pilrootmjöl). Pizzorna kommer i tre smaker: pepperoni, ”ostliknande” och högsta. Ians GFCF Pizza var en finalist i Gluten-Free Readers ’Choice Awards Bästa Glutenfri Frozen Pizza-kategori.

Varje 8-uns paket med Ians pizza innehåller två skivor. Ian testar sina produkter som innehåller färre än 20 ppm gluten.

4. Hela matar 365 GFCF Frysta Pizza

Whole Foods Inc.

Whole Foods gör en GFCF-frusen pizza under sin 365 märkesbutik i butik. Pizzaen innehåller inga ostsubstitut. i stället är det toppat med rostade grönsaker.

Företaget märker denna pizza som innehåller ”ingen gluteningredienser” i stället för att kalla den glutenfri eftersom den produceras i en växt som också gör glutenhaltiga föremål. Whole Foods rapporterar att växten använder ”bra tillverkningsförfaranden” för att undvika korskontaminering.

5. Ett annat alternativ: GFCF-frusna Pizza-skorskor

 Kinnikinnick Foods Inc.

Om du vill göra din egen GFCF-pizza med en förberedd skorpa, kommer flera av dem att passa din kost. Udi’s Gluten-Free Foods, Gillian’s Foods, Glutino och Kinnikinnick gör alla glutenfria kaseinfria frusna pizza-skorskor. Vissa innehåller ägg och soja, men välj så noga om du undviker dessa ingredienser också.

Du kan toppa dessa GFCF-pizzor med ris- eller sojabaserad ost från snabbköpet – se till att fauxostprodukten inte innehåller kasein eftersom vissa gör det.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Kasein är tillsammans med vassle det viktigaste proteinet av konsumtionsmjölk, vilket utgör cirka 80 procent av hela proteininnehållet. Det kompletta proteinet innehåller alla aminosyror som kroppen behöver för att bygga magert vävnad.

Om kasein är ett nej på din diet är mjölk från alla däggdjur avgränsade. Så är ost av alla slag, inklusive parmesan, kesost och gräddost. Andra mejeriprodukter, som kefir, yoghurt, smör och kaffebryggare måste undvikas. Ägg är bara bra, men några äggröra med mjölk eller ost är inte tillåtna.

tapiokastärkelse, mjölk, ägg, rapsolja, cheddarost (färsk pastöriserad mjölk, ostkulturer, salt, enzymer), mozzarellaost (pastöriserad mjölk, ostkultur, salt, vegetabilisk rennet), parmesanost (pastöriserad mjölk, ostkultur, salt , vegetabilisk rennet). Topping: Tomatpasta (vinodlade färska tomater och naturligt härledd citronsyra från tomater), mozzarellaost (pastöriserad mjölk, ostkultur, salt, vegetabilisk rennet), parmesanost (pastöriserad mjölk, ostkultur, salt, vegetabilisk rennet), vatten

Även om det inte är så rent som mot kornens pizzor, har Schars glutenfria frusna pizzor enklare, mindre bearbetade ingredienser än Udi och Glutino’s frysta pizzor, till exempel. Tyvärr är Schars pizzor också svårare att hitta, men det är värt att hålla ett öga och till och med begära dem i din stormarknad.

Jag kommer ihåg att min mamma tar oss varje fredag ​​efter skolan till den lokala VHS hyraaffären (kom ihåg dem?) Att välja ut en film att hyra. Det var klokt beläget intill butiken Take-n-Bake pizza där vi alltid köpte en stor ostpizza för att gå med filmen. Vi förstod inte det då, men traditionen med en Family Pizza Movie Night var något betydligt mer betydelsefullt än mat eller film – det var den tid vi tillbringade tillsammans som en familj som gjorde det så speciellt.

Pizza Movie Night händer fortfarande varje lördagskväll i vårt hus. Det är något vi alla ser fram emot – minus körningen till VHS-butiken självklart. Utmaningen dessa dagar är att se till att alla kan äta det! Jag kom fram med en Glutenfri och Vegan Pizza Crust Det visar sig alltid bra … Det är helt mjukt kryddskorpa som håller sig under sås och pålägg. Jag hoppas att du kan njuta av det med din familj också!

Om du har spelat med deg recept tidigare kan du kanske hålla med om att glutenfria degar är superklibbiga. Det är omöjligt att knäda den kladdiga rumpan i alla fall, och att tillsätta mer mjöl kommer att skapa en tät, torr färdig produkt. Så omfamna klibbigheten och hoppa över knådningen.

Regelbunden deg knådas och knådas och knådas lite mer. Den stiger och stansas, bara för att stiga igen. Detta utvecklar (och slappnar av) ett glutenätverk som skapar en vacker konsistens som den bakar.

1 kopp brunt rismjöl
3/4 kopp tapiokamjöl
1/4 kopp potatisstärkelse
1 tesked xantangummi
3 tsk bakpulver
1 matsked socker
1 tsk oregano
1/2 tsk basilika
1/2 tsk timjan
1/2 tsk vitlökspulver
1/2 teskedlökpulver
1/2 tsk krydda salt (hur man gör kryddat salt)
1 kopp mjölk (eller ris mjölk)
2 ägg
1/2 kopp olivolja
1/2 kopp hackad pepperoni
1/2 kopp ost (eller mjölkfri ost)
1/2 kopp tärnad tomat
1/4 kopp kakad paprika

Trots att jag inte gör ett bra jobb som fattar awesomeness av pizza muffins, är dessa utsökta serveras vid vilken som helst måltid, vilken tid på dagen, av någon anledning. Min dotter tycker att de är bäst för frukost som serveras med en skål med frukt. Jag tror att de bäst serveras med minestrone soppa och en sallad på middag. Men de lyser verkligen när du behöver packa lunch för ditt glutenintoleranta barn. Pizza muffins kan göras i förväg och fryst (men var noga med att gömma dem långt i ryggen där din familj inte kan hitta dem). Då kan de packas frysta och de kommer att tina vid lunchtid.

---