Friska och läckra sätt att servera päron
Päron är en bra källa till fiber och vitamin C och jag har några bra idéer för att servera päron, tillsammans med länkar till hälsosamma recept med päron.
1. Läckra och bra för dig
Foto: Alexandra Shytsman
Päron är en utmärkt källa till C-vitamin, kalium och fiber. Det finns flera sorter av päron tillgängliga. Päron kan vara skarpa eller mjuka och saftiga, så det finns en typ av päron för att behaga mest varje gom.
Det bästa med päron är deras mångsidighet – du kan betjäna dem när som helst på dygnet och på många sätt.
2. helt utan hand
WIN-Initiative / Getty Images
Jag antar att det här är ganska uppenbart, men ett sätt att njuta av en päron är att bara ta tag i den och äta den. Färska päron kan hållas vid rumstemperatur i några dagar, eller du kan behålla dem i ditt kylskåp. Jag gillar att hålla några päron i en stor fruktskål, tillsammans med äpplen och apelsiner. Att hålla den fruktskålen rätt på disken, snarare än en kakaburk, gör det mer sannolikt att min familj och jag kommer att ta något hälsosamt när vi behöver ett snabbt mellanmål.
3. tillsammans med en smörgås
Mary Ellen Bartley / Getty Images
Servera pärlskivor som ett ackompanjemang till din favoritsmörgås. Eller packa en ny päron med din lunch istället för en påse med oljiga chips. Du kan också köpa individuella serveringstorlek koppar tärade päron som också skulle vara perfekta för att packa en lunch.
4. På din Havregryn
Lew Robertson / Fuse / Getty Images
Äpplen, jordgubbar och blåbär kan komma ihåg när det är dags att toppa havregryn. Varför inte lägga till några få päronbitar för en förändring? Avsluta med några valnötter, en strö kanel och en röra brunt socker. Åh, och gå med stålskuren havregryn när du kan, texturen och smaken är fantastisk.
5. i en smoothie
Joy Skipper / Getty Images
Smoothies börjar vanligtvis med en banan, men ibland tycker jag om att använda päron i min smoothies – pektinet hjälper till att tjockna drycken och jag gillar verkligen den smak som päronen lägger till. Och det finns naturligtvis allt så bra näring som går med dem.
6. Pear Puree
Bildkälla / Getty Images
Om du gillar äppelmos kan du bara älska en utsökt päronpuré. Den har en liknande konsistens som äppelsås och är lika lätt att göra. Lägg i en kanel och servera som ett hälsosamt mellanmål eller en efterrätt.
7. Som del av sallad för nybörjare
Stok-Yard Studio / Getty Images
Gör en sallad med arugula, skivad päron, valnötter och gorgonzolaost och topp med en enkel vinaigrette. Eller prova päron och grönsaker sallad. Börja med en måltid med en sallad som denna tillför utmärkt näring utan många kalorier – och om du tittar på din vikt, börjar med en kalorierad sallad att hålla dig från att äta för mycket av din huvudrätt.
8. Som del av en entrésallad
David Papazian / Fuse / Getty Images
Ett annat sätt att njuta av päronens godhet är att betjäna dem som en del av en middagsalad. De flesta sallader kan stärkas till måltidsandelar genom att lägga till lite friskt protein som kycklingbröst, räkor eller lax. Min favorit är en stor hög med grönsaker med pärlskivor, lax, getost och körsbärstomater.
9. Konserverade päron
Lew Robertson / Getty Images
Färska päron varar bara i några dagar men konserverade päron kan hålla i dina skåp i flera månader. De finns i stora behållare, medelstora burkar och till och med individuella koppar. Konserverad päron fylls vanligtvis i sirap, vilket ger sötma, men också några extra kalorier från tillsatt socker. Läs etiketten för att veta hur många kalorier du konsumerar.
10. Frukt- och Ostplatta
WIN-Initiative / Getty Images
Det här är enkelt och vackert – skiv en päron och servera med ost och kakor och din favoritflaska vin. Gouda, blåost och brie är utsökta med päron. Osten erbjuder protein och kalcium- och fullkornskrackor extra fiber till din kost.
11. Grillad
Lew Robertson / Getty Images
Grillade päron är så läckra och friska eftersom det verkligen inte behövs för tillsatt socker eller överflödiga fetter. Det finns ett par alternativ – du kan placera pärhalvor direkt på grillen, eller du kan använda en bakfat och lite vin för smak. Eller använd spett med päronbitar och räkor.
12. Bakad
Ivanmateev / Getty Images
Gör bakade päron som en läcker och näringsrik efterrätt – de är låga i fett och kalorier – Bosc och Anjou päron är bäst för att baka.
13. Pocherad
beyhan yazar / getty bilder
Pocherade päron är en traditionell efterrätt, vanligtvis i rött eller vitt vin. Men någon vätska kommer att göra. Pocherade päron är låga i fett och i allmänhet låga kalorier, beroende på vad du serverar med dem.
14. Med choklad
nicolebranan / Getty Images
Choklad lägger till en rik dekadens till nästan vad som helst, och en liten choklad kan faktiskt vara bra för dig. Var noga med att titta på dina portioner och använd bara en lätt dryss chokladsås på en pocherad päron eller över färska päronskivor.
15. Doppa i karamell
bphillips / Getty Images
Karamell är smutsig och söt och smaskig och när du äter för mycket karamell kan rack upp kalorierna, tycker jag att det är acceptabelt att använda lite för att lägga till smak för päron.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- United States Department of Agriculture Jordbruksforskningstjänsten Nationell näringsämnesdatabas för standardreferensversion 28. ”Grundrapport: 09252, Päron, Råvaror”. //ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2326.
Tillräckliga halter av kalcium i kroppen har betydelse för benen. Vanligtvis främjar kalcium starkare ben genom utveckling och underhåll av friska benvävnader. Päron är höga i borhalt som är ansvarig för kalciumretentionen i kroppen. Om du äter regelbundet päron, undviks risken för benrelaterade problem som osteoporos.
Päron innehåller hög nivå av Pektin som är en kraftfull förening som har kolesterolsänkande effekter på kroppen. Höga kolesterolnivåer kan orsaka så mycket skada i kroppen speciellt till hjärtat. Utveckling av LDL eller dålig typ av kolesterol mer än HDL eller den goda typen har visat sig vara utgångspunkten för många sjukdomar.
Placera en torr mellankostnad i medelvärme. När det är varmt och jobbar snabbt, tillsätt valnötter, lönnsirap och salt. Rör om tills nötterna är belagda och låt det laga mat, omrör ofta, tills valnötterna rostat och sirapen nästan förångas men inte brännas.
Ta bort stamänden från aubergine och skär i halva längden. Skala skalot och skära längdriktat i kvarter. Placera äggplanthalvor på bakplåten, klippa sidorna upp och belägga med matlagningsspray. Placera sjalotten på bakplåten, och belägga med matlagningsspray. Baka, vända skalotor ibland, tills aubergine är väldigt öm när genomborrat med gaffel och sjalottor är gyllene cirka 45 till 50 minuter. Låt svalna på bakplåten.
Hincman anser att det är okej att göra frukt och grönsaker val baserat på bekvämlighet. Frysta grönsaker, till exempel, är lätta att arbeta i din kost, speciellt om du lagar mat för endast en eller två. Håll alltid grönsaker i frysen, så du kan snabbt kasta dem i mikrovågsugnen för en snabb måltid eller sidovägg.
”Jag försöker titta på en persons kost och hitta sätt att kasta i en frukt eller en grönsak för att göra det vanligt”, säger dietist Julia Hincman, MS, RD, LDN, från Massachusetts General Hospital i Boston. Hon ger sina patienter matföreningar för att få dem att ompröva hur och vad de äter: Om du har spannmål, skiv en banan på toppen. Om du springer ut med en granola bar, ta ett äpple också. ”Jag uppmuntrar folk att ha mönster av frekvens, så att de tänker,” jag vaknar på morgonen och det är det jag gör ”, förklarar Hincman.
I en studie som genomfördes för att fastställa vitamin A-rollen för att förbättra ögonhälsa och -syn visade sig det att deltagare som tog vitamin A-tillskott hade signifikant lägre risk att få gråar och andra synproblem än deras motsvarigheter som inte tog dessa tillskott alls (43).
Kalium fungerar också som kroppens vätskeregulator och hjälper sålunda med att hålla kroppsdelar välhydrerade och säkerställer vidare att det finns en bra balans mellan vätskor i både cellerna och kroppsorganen (28). Det är enkelt att säga att det finns flera processer att kroppen inte kan genomföra ordentligt utan kalium.
Nästa gång du gör potatismos, lägg till några persilja som smakar som kryddiga morötter, och några söta päron för en rätter med komplexa smaker. Kombinera 2 eller 3 russetpotatis och 4 persilja skärs i kuber i en stor kastrull och täcka med kallt vatten. Tillsätt 1 tsk. kosher salt och koka. Minska värmen till medelhög och koka i 10 minuter. Tillsätt 3 päron skuren i kuber och fortsätt att laga mat tills allt är gaffel-anbud, om ytterligare 10 minuter. Töm och skicka grönsaker och päron till potten. Koka i 5 minuter tills saften från päronen minskar och blir sirapsig. Överför allt till en matprocessor och lägg till 4 tbs. veganskmör och ½ kopp kokosmjölk. Bearbeta grönsakerna och päron tills de är mjuka och krämiga och krydda med salt och peppar efter smak.
Jag älskar kombinationen av rostad nötter squash och lök. Här lägger jag päron i mixen och det fungerar perfekt som en sidovägg som ser bra ut på ditt semesterbord. Skala och skära en butternut squash i kuber. Kasta kuberna med 2 tbs. olivolja, 1 tsk. salt, ½ tsk. torkad salvia, ½ tsk. torkad rosmarin och ¼ tsk. svartpeppar. Placera dem i ett enda lager på ett bakplåt. Rosta på 450 grader i 30 minuter, vrid pannan halvvägs tills tills det är ömt. Medan squashen rostar, värm 1 tbs. olja i en stor stekpanna. Tillsätt 1 tärnad lök och 2 tärade päron, krydda med salt, rosmarin, salvia och svartpeppar och saut i 5 minuter eller tills päronen är ömma. När squashen är öm, överför den till stekpannan med lök och päron. Blanda, justera för kryddor och servera varma.
