Friska exotiska frukter du kanske inte vet
Exotiska frukter är ofta höga i vitaminer, mineraler och fibrer och att lägga dem i din kost är ett roligt sätt att uppleva nya smaker och texturer.
Kommer du lite uttråkad med bananer, äpplen och apelsiner? Dina lokala marknader visar framträdande massor av de friska frukterna som du har känt i åratal, men kanske om du ser lite närmare hittar du några intressanta exotiska frukter som lurar på hyllorna.
De är mestadels exotiska eftersom de inte är välkända utanför sitt land eller region. De kan kanske inte vara bättre för dig än de pålitliga blåbär som du har i kylskåpet just nu, men det är roligt att prova och det är alltid bra att expandera din smak lite. Någon anledning att öka ditt intag av friska frukter är en bra anledning.
Så är du en tidig adapter i köket? Du kan vara den första personen i ditt block för att nibble på dessa delikatesser. Nästa sak du vet att de kommer att vara överallt.
1. Cucameloner
Pixabay
Cucamelons ser ut som teeny små vattenmeloner ursprungligen från Mexiko och Centralamerika. De kallas också vattenmelonsherdegurkor, musmeloner eller mexikanska sura agurkar.
Cucamelons är skarpa och saftiga och smakar som en kombination av gurkor och limes. De gör ett fantastiskt kaloriintillägg till sallader eller färsk salsa och göra ett hälsosamt mellanmål. Leta efter cucamelons under sommaren och höstmånaderna.
2. Socker Apple
Ivan / Getty Images
Socker äpple odlas vanligen på träd i de tropiska delarna av Sydamerika, södra Mexiko och Karibien. Det odlas också i södra Florida, så du kan hitta den i några livsmedelsbutiker där det också kan kallas sweetsop eller annona. Socker äpple är en bra källa till fiber, vitamin C och vitamin B-6.
Socker äpple brukar äts rå (men du måste spita ut fröna). Eller separera fröna från det läckra köttet och blanda det med mjölk och isbitar i en snabbblandare. Leta efter socker äpplen under hösten månader.
3. Kiwano
Peter Rees / Getty Images
Kiwano, även känd som gelémelon eller hornmelon, har sitt ursprung i Kalahari, Afrika. Idag odlas det i Nya Zeeland. Köttet smakar som en kombination av gurkor, bananer och lime. Kiwanos är laddade med C-vitamin och de är också en bra källa till kalium, vitamin A, magnesium och järn.
Kiwanos är fullmognad när utsidan är ljus orange. Frukten innehåller mycket frön, vilket är bra att äta, men du kan ta bort dem om du föredrar det. Ät köttet som ett mellanmål eller tillsätt det smoothies, fruktsallader eller salsor.
4. Durian
simonlong / Getty Images
Durian är en ganska distinkt frukt (betoning på ”stink” -delen) eftersom den har en ovanlig (hemsk) lukt. Durian frukter härstammar i Sydostasien där den är känd som kungen av frukt.
Durians är höga i B-komplexa vitaminer, fibrer, kalium och friska fetter. odör. Den härstammar i Sydostasien där den är känd som kungen av frukt. Durian är hög i B-vitaminer, fibrer, kalium och friska fetter.
Leta efter durian frukter på sommaren. Ät de råa segmenten som mellanmål eller som en del av en måltid.
5. Mangostan
Laurence Mouton / Getty Images
Mangostan, som ibland kallas xango, växer på träd i tropiska delar av Asien. Det är ganska högt i kalcium, magnesium och fiber.
Mangostensegment är ganska söta på egen hand och kan ätas råa som en enkel efterrätt eller mellanmål. Du kanske har turen att hitta färskt mangostan, men det finns vanligare i konserverad frukt och grönsaker i din lokala mataffär.
6. Stjärnfrukter
Richard Watson / Getty Images
Stjärnfrukt har sitt ursprung i Sydostasien, och det kan också kallas carambola, belimbing eller madun. Den har en söt men smaklig smak. Stjärnfrukt är hög i vitamin C och fiber, plus det är lågt i kalorier.
Friskstartfrukt är tillgänglig året runt. Välj frukter som är gula i färg, eller låt gröna stjärnfrukter mogna lite hemma. Skivad stjärnfrukt kan läggas till sallader, ätas ur hand eller tillsätts till smoothies.
7. Dragon Fruit
Stacey O’malley / EyeEm / Getty Images
En drakefrukt är en ganska imponerande sak att titta på med sitt snygga rosa exteriör och fröet vitt kött. Dragon frukt är infödd till Centralamerika. Den har en mild smak, så det är perfekt för krävande ätare. Dragon frukt är hög i vitamin C och B-vitaminer, plus det är lågt i kalorier.
Dragon frukt är tillgänglig mest någon gång på året. Ät köttmarken eller lägg den till fruktsallader och smoothies.
8. Lychee
MelindaChan / Getty Images
Lychee frukter härrörde från Kina och Vietnam. De är höga i vitamin C, B-komplexa vitaminer och kalium. En kopp färsk lök har cirka 125 kalorier.
Skala bort den mörka röda huden för att exponera det vita köttet, som kan ätas rå, läggas till fruktsallader eller salsor. Friska lychees kan vara tillgängliga på våren, men konserverna är tillgängliga året runt. Tänk på att konserverad frukt ofta innehåller extra kalorier och sockerarter från tillsatt sirap.
9. Pummelo
woodstock fotografi / Getty Images
Pummelo är den största medlemmen av citrusfrufamiljen och smakar som en grapefrukt, men lite sötare. Pummelos härstammar från träd i Sydostasien och Malaysia. De är höga i kalium, folat och C-vitamin och inte för höga i kalorier. En kopp pomelo sektioner har bara 72 kalorier.
Använd pummelo sektioner i recept som kallar fräsch grapefrukt eller ät den ur hand för ett gott mellanmål. Leta efter färsk pummelo i livsmedelsbutiker under vintermånaderna.
10. Calamansi
Chris Dela Cruz / Getty Images
Calamansi, eller calamondin, är ett kors mellan och citrusfrukter och en kumquat. Den odlas främst i Filippinerna. Calamansi är en bra källa till kalium och vitamin C.
Det är lite svårt att hitta, men du kan köpa calamansi puree eller calamansi juice. Puréen kan också vara en bra källa till dietfibrer.
11. Jackfrukt
KTSDESIGN / SCIENCE PHOTO BIBLIOTEK / Getty Images
Jackfruit är en stor frukt som odlas i tropiska regioner över hela världen. Och med stor menar vi att en frukt kan väga upp till 100 pund. Det används ofta som köttbyte när det skördas i ett omotet tillväxtfas. Ripe jackfrukt smakar på samma sätt som mango eller persika.
Jackfrukt är hög i fiber, vitamin B-6, kalium, magnesium och vitamin C. Den är inte tillgänglig i alla butiker, men du kan kanske hitta jackfrukter i asiatiska och karibiska livsmedelsbutiker.
12. Camu Camu
Lew Robertson / Getty Images
Camu Camu bär växer i Amazonas regnskog i Sydamerika. Den är hög i vitamin C och innehåller även lutein, betakaroten och flera mineraler. Det är också högt i antioxidanter.
Det är inte lätt att hitta färska Camu Camu bär utanför Sydamerika än, men pulveriserad Camu Camu kan läggas till smoothies, yoghurt eller hälsosam juice drycker.
Ett ord från Verywell
Att äta någon typ av frukt är bra för en hälsosam diet. Vanliga hushålls frukter som äpplen, bananer och blåbär är säkert bra för dig, men experimentera med exotiska frukter kan också vara mycket roligt och hälsosamt.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- Frukt och grönsaker Fler frågor. ”Fruktnäringsdatabas.”
- Förenta staternas Department of Agriculture Agricultural Research Service. ”National Nutrient Database for Standard Reference Release 28.”
Jag måste varna dig, eftersom det är en av de sällsynta exotiska frukterna, kan priset vara lite högt i USA. Det är dock värt att prova minst en gång. Lågt i kalorier levererar kiwano en hälsosam dos av vitamin A, vitamin C, magnesium och kalium.
Frukten är infödd till Sydamerika. De senaste åren har cherimoya rest till Europa och andra varma klimat. Köttet är krämigt och har en vaniljliknande konsistens. Vissa människor hänvisar till det som ”Custard Apple”.
För att prova denna frukt, överväga dessa tips – och notera att när du skalar av huden, kanske du vill ha påvisbara handskar, eftersom frukten oser en klibbig substans som kan irritera känslig hud. Klipp i halva, ta sedan bort de stora fröna inuti.
- Undvik gammal lager, eftersom de kan ha en hård hud och strängmassa. Välj mellanstor, färska, med äppelgrön färg och fast känsla.
- Lägg till rå till sallader.
- Prova kokt i steker, curry och soppor.
- Prova kokt, ångad eller renad.
Vi granskade runt och hittade tre exotiska nya hälsokostor som du kanske eller kanske inte hört talas om. Här är detaljerna, om du vill lägga till dem i din kost idag!
Honeyberry är också känd som den spanska kalken, en tropisk frukt som är grön när den är mogen och innehåller och ätbar fröbeläggning inuti. Med en smak som ett kors mellan en litchi och en lime, äter frukten traditionellt genom att placera den helt, i munnen och suga ut saften.
Cherimoya är infödd till de sydamerikanska länderna Columbia, Bolivia och Ecuador och är en oval frukt som kan väga upp fem pounds. Frukten består av slät grön hud och en vit inredning som sägs smaka som en blandning av passionfrukt, papaya, ananas, bubblegum och vaniljkaka.
Med en smak som är en balans av tangy, sur och söt, är tamarind det grundläggande byggstenen för mycket sydostasiatiskt och indisk mat. Om du någonsin har undrat vad den söta och tårta bruna såsen på bordet på en indisk restaurang är , det är en bra chans det säger tamarind chutney. Köp det friskt och dra det i vatten, använd färdigframställd tamarind pasta eller få tamarind koncentrat; alla kommer att arbeta för rätter som kräver denna spännande ingrediens.
Nätt bla på utsidan, sopadillaen packar en sockerstans med sin extremt söta solnedgångsfärgade inredning. Det har smak av en karamelliserad päron, vilket innebär att det i grunden kan vara efterrätt om du ”ser ut att skryta och säger att du hade frukt till efterrätt.
Vill du bli av med pigmentering? Du kan använda jackfrukter eftersom det naturligt lättar dessa mörka fläckar. För detta kan du massera med fruktens pod på de drabbade områdena i 5 minuter.
Jackfrukter är också bra i järninnehåll; Därmed minskar risken för anemi. Tillsammans med järn innehåller det också andra väsentliga näringsämnen som vitamin A, E, C, K och B6, mangan och magnesium som spelar en viktig roll vid blodbildning.
