Fas två av South Beach Diet

Du är klar med fas One i South Beach Diet. Lär dig hur du går vidare till fas två och fortsätt att få fördelarna med den här lågkoltdieten.

Du har börjat South Beach Diet och börjar tänka på fas två. Det är bra att se fram emot och förbereda dig för att fas två är lite svårare än fas ett. Under de första två veckorna på South Beach äter du från en lista med mat, och det är det. Efter första fasen är det dags att börja individualisera kosten för din egen kropp och smak.

Målet för South Beach Diet-etappen är att hitta rätt carb nivå för dig. Detta görs genom att gradvis återinföra lite högt näringsämne, högfibrer, lågt glykemisk kolhydrat i din kost. Hur mycket och vilka typer kommer att variera mellan individer.

Det är mycket viktigt att vara uppmärksam på din egen kropps reaktioner på att tillsätta kolhydraterna. Om en mat sätter upp begär eller viktökning, ta av och försök med något mindre glykemiskt. Om du känner dig luddig eller lägre i energi, ditto. Under denna fas kommer viktminskningen att sakta ner till en till två pund per vecka, så håll det i åtanke också.

Vecka ett

Planen för den första veckan i fas två är att lägga till en portion karbohydratmat varje dag och experimentera för att se hur du känner. Chansen är att denna första mat kommer inte vara problematisk.

Vad ska maten vara? I allmänhet är det en servering från den godkända fruktlistan eller en servering med låg glykemisk stärkelse. Dr. Arthur Agatston, skaparen av South Beach Diet, rekommenderar att om du väljer frukt att ha det till lunch eller middag. Han tror att frukt vid frukost är mer benägna att framkalla begär.

Om du väljer en godkänd helkorn, rekommenderar han en högfibrer, lågkarbgrödor som Fiber One, All Bran med extra fiber eller långkokt havregryn (inte omedelbar). Om du har spannmål till frukost, var noga med att ta med lite protein också.

Vecka två

Den andra veckan kommer du att lägga till en andra daglig servering av kolhydratmat, som ovan. Det betyder att du kommer att äta en servering frukt och en servering av en högfibrer stärkelsekost varje dag i veckan, förutom alla andra livsmedel.

Förutom stärkelser och frukter ändras dessa listor något för fas två:

• Mejeriprodukter
• Sweet Treats 
• Bönor och andra legumes
• Drycker
• Alla South Beach Diet Food Lists

Vecka tre

Under den tredje veckan kommer du igen att lägga till en servering av kolhydratmat dagligen om du kan tolerera det utan viktökning eller begär. Det är också nog en bra idé att prata lite om bröd vid denna tidpunkt.

Bröd som testas för det glykemiska indexet varierar mycket beroende på brödreceptet och hur fint kornet är markerat. De flesta bröd, inklusive de som är framställda av hela korn, är höga på det glykemiska indexet, som kluster runt de låga 70-talet. Några bröd, särskilt de där kornen är mycket grovmalda (till den punkt där du kan se bitar av kornen i brödet) är något mindre glykemiska, men det här är inte normen.

Leta efter bröd med minst 3 gram fiber per portion – bröd som är speciellt framställt för att vara lågt kol har vanligtvis mer fiber och mindre stärkelse. Om bröd är ett problem för dig, väljer du nu ett korn som inte är malt i mjöl, till exempel brunt ris, och se om du tolererar det bättre.

Vecka fyra

Lägg till en annan servering av kolhydratmat. Vid denna tidpunkt kan du komma nära gränsen för kolhydrater du kan äta och fortsätta att gå ner i vikt och vissa människor kommer att ha passerat den gränsen. Titta noggrant på tecknen på carb cravings.

Vecka fem

Om du kan hantera det, lägg till en annan servering av kolhydrater. Vid denna tidpunkt ska dina menyer se ut som fas One Meals, men med tillägg av två eller tre portioner av varje frukt, stärkelse eller korn och mejeri. Lunch och middag bör ha minst 2 koppar grönsaker tillsammans med en servering av protein.

Vecka sex

Om du fortfarande kan lägga till kolhydrater, kommer du att äta tre portioner frukt och tre portioner av korn eller stärkelse. Om detta är för mycket kolhydrat, försök att ersätta mer icke-stärkelse grönsaker.

Vid denna tidpunkt har du helt övergått till fas två av South Beach Diet. Så här ska du äta tills du når din målvikt och är redo för fas tre.

Ett ord från Verywell

Även om South Beach Diet är ett dietprogram, är det viktigt att skräddarsy det till dina kropps- och viktminskningsmål när du utvecklas. Var medveten om hur din kropp reagerar på varje extra kolhydratbetjäning så att du vet när du ska sluta lägga till mer. Med uthållighet går du vidare till fas tre och känns bra.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Goda livsmedelskällor för fosfor inbegriper proteinmat, såsom kött, fisk, ägg, mjölk, nötter och baljväxter, och även spannmål och korn. Kolsyrade drycker levererar också betydande mängder fosfor i kosten. Gordon Wardlaw och Anne Smith, i sin bok ”Nutrition Nutrition”, rapporterar att mellan 20 och 30 procent av kostfosfor kommer från livsmedelstillsatser som ingår i bearbetade livsmedel. Institutet för medicinens rekommenderade kosttillskott för vuxna är 700 milligram fosfor per dag. Den tolererbara övre inloppsgränsen eller UL, som också fastställs av institutet för medicin, är 4 gram per dag. Intag ovanför detta anses vara osäkert.

Fosfor är ett essentiellt mineral som främst används för tillväxt och reparation av kroppsceller och vävnader. Enligt University of Maryland Medical Center innehåller alla kroppsceller fosfor, med 85 procent som finns i ben och tänder. Där, tillsammans med kalcium, ger fosfor struktur och styrka. Fosfor krävs också för en mängd olika biokemiska processer, inklusive energiproduktion och pH-reglering.

Enligt United States Department of Agriculture (USDA) är följande rekommenderat kosttillskott (RDA) för fosfor per dag:

Fosfor är också mycket viktigt för metabolism och näringsutnyttjande. Det behövs till exempel för att korrekt syntetisera, absorbera och använda viktiga vitaminer som vitaminer B2 och B3.

Livsmedel som finfisk och skaldjur är livsmedel som är höga i fosfor. Om du vill lägga till några läckra läckerheter av fosfor till din kost, gå till denna skaldjur. Du kan smälta, laxfisk, stålhåröring eller torsk. För att hjälpa dig med den perfekta mängden fosfor på din tallrik är här mängden i per 100 gram. Smält ger högst 1400 mg, laxfisk ger 1060 mg fosfor, steelhead-öring 976 mg, torsk 950 mg. Skaldjur är å andra sidan också en fosforkälla. Ett 100 gram skaldjur ger dig 426 mg fosfor.

Rött kött är de rikaste icke-vegetariska livsmedel som är höga i fosfor. Den har 10-20 gånger mer fosforinnehåll än kalcium. Förhållandet fosfor till kalcium är 1: 1. Så förbrukning av rött kött bidrar med mängden kalciumfosfor, vilket i sin tur stärker våra ben. Återigen kan den stora mängden rött köttkonsumtion leda till hyperfosfat. Var därför försiktig med intaget av detta mineral och din kost så att du kan hantera en balanserad diet. Ett 100 gram fläsk ger dig 311 mg fosfat och ett 100 gram nötkött ger 286 mg fosfor.

Olika typer av ost kan innehålla ett intervall från mindre än 100 mg till nästan 1000 mg per portion kombinerad organisk och oorganisk fosfor baserat på osttypen och dess förfarande för bearbetning. Hård ost, ricotta eller paneer och gräddost har högre fosfor jämfört med andra ostar. Det är dock bäst att undvika bearbetad ost eftersom den innehåller oorganisk fosfor som absorberas av människans tarm i sin helhet och kan leda till överflödig ansamling av fosfor i kroppen.

Alla proteiner är rik på fosfor eller fosfater. Men animaliska proteiner har mer biotillgänglig fosfor än växtproteiner.

Det finns emellertid oro för att oorganiska fosfater har potentiella hälsoeffekter. Dessa tillsatser kan ha en negativ inverkan på hjärta och njurefunktion. Det verkar som att tillsatta fosfater absorberas och behandlas annorlunda av vår kropp än naturlig fosfor som finns i kött, mejeri och grönsaker Dessutom, som fosfater läggs till fler livsmedel och vi fortsätter att konsumera mer förpackade och bearbetade livsmedel, kan vi konsumera mer än förväntat.

Denna reglering av fosforutskiljning är uppenbar från tidig spädbarn. Hos spädbarn, som hos vuxna, ligger den huvudsakliga platsen för reglering av fosforretention vid njurarna. I studier av spädbarn som fick olika kalciumintag 21), 22), 23), 24) skiljer sig fosforretention inte ens med stora mängder kalcium i kalcium (kalcium: fosfor [Ca: P] molar på 0: 6, 1: 1 eller 1,4: 1). En eventuell minskning av absorptionen av fosfor på grund av stora mängder kalcium i kosten kompenseras för parallella minskningar av renal fosforutskillnad 25), 26), 27). Det minsta renala excretionsarbetet för att upprätthålla normal fosforhemostas skulle uppnås med mjölk som huvudkälla för mineraler under det första levnadsåret.

---