De 8 bästa hälsokokböckerna från 2019
Läs recensioner och köp de bästa friska köksböckerna från de bästa författarna, inklusive Laura Lea Goldberg, Toby Amidor, Cynthia Lair och mer.
Våra redaktörer forskar självständigt, testar och rekommenderar de bästa produkterna. Du kan lära dig mer om vår granskningsprocess här. Vi kan få provisioner på inköp från våra valda länkar.
Om du vill utveckla hälsosam matvanor men inte är säker på var du ska börja, kan du definitivt dra nytta av hjälp av en hälsosam kokbok. Det finns dussintals fantastiska kockböcker där ute med recept som är lika läckra och näringsrika, och när du hittar den rätta, kommer det att göra det lätt att lära sig goda vanor och hålla fast med en hälsosam kost.
Eftersom det finns så många alternativ att välja mellan, vill du välja en kokbok som passar in i din livsstil. Letar du efter kalorier recept? Eller kanske recept utformade bara för två personer? Vill du lära dig hur man gör matberedning? Eller planerar du att använda dessa måltider för att bränna atletiska strävanden? Fråga dig själv dessa frågor och välj sedan den hälsosamma kokboken som är bäst för dig. Läs vidare för att lära dig mer om de bästa hälsokokböckerna du kan köpa just nu.
Våra bästa val
Bästa övergripande: Laura Lea Balanced Cookbook
Köp på Amazon
För en topprankad kokbok som hjälper dig att äta hälsosam mat kan du inte gå fel med Laura Lea Balanced Cookbook: 120+ dagliga recept för den hälsosamma hemkocken. Den här hälsosamma kokboken skapades av Laura Lea Goldberg, bloggen bakom LLBalanced, och den är utformad för att hjälpa dig att vara mer konsekvent om att äta rätt, samtidigt som du tillhandahåller läckande näringsrecept.
Laura Lea Balanced Cookbook har mer än 120 recept, som omfattar allt från smoothies till hälsosamt bröd och fyllning av middagstillträden. Många av recepten kan göras före tid, vilket gör hälsosam kost mer tillgänglig för dem med upptagen livsstil, och majoriteten av måltiderna kommer ihop i 30 minuter eller mindre. Boken innehåller också shoppinglistor och menyplaner för att göra utsikterna att äta rätt spännande istället för besvärliga.
Kanske den mest övertygande delen av denna kokbok är hundratals glödande recensioner. Användarna skriver att Laura Lea Balanced Cookbook är en av deras favoriter tack vare dess läckra recept, vackra bilder och övergripande mångsidighet.
Bästa Budget: The Healthy Meal Prep Cookbook
Walmart
Köp på Walmart
Du behöver inte ta ut stora pengar för att upptäcka hälsosamma recept. The Healthy Meal Prep Cookbook: Enkla och hälsosamma måltider att laga, förbereda, ta tag i och gå av Tobi Amidor är en otroligt budgetvänlig kokbok som har mer än 100 enkla, hälsosamma recept för att få dig upphetsad att äta rätt.
The Healthy Meal Prep Cookbook lär dig hur man skapar balanserade, utsökta måltider, även när du är kort i tid. Det innehåller dussintals frukost, lunch och middag recept, inklusive näringsinformation och del riktlinjer, alla skrivna i lättförståeligt språk. Dessutom hittar du tre tvåveckors måltidsplaner, veckovisa inköpslistor och illustrerade guider om hur man bäst bereder och lagrar dina måltider.
Granskare är överens om att denna kockbok är ett värdefullt köp, särskilt för priset, tack vare dess hjälpsamma tips och tricks, ett brett utbud av recept och enkla instruktioner. Om du vill gräva in i världen av måltidspreparat eller hälsosam kost i allmänhet, är denna kokbok en bra plats att börja.
Bäst för familjer: Matar hela familjen: Matlagning med hela mat
Köp på AmazonBuy på Walmart
Det kan vara svårt att mata din familj näringsrika måltider om dina barn dyker upp i näsan på vissa livsmedel, varför det är viktigt att få dem att äta rätt tidigt. Med hjälp av Mata hela familjen: Matlagning med hela mat kan du bygga en solid grund för din familj och hjälpa dina barn att utveckla goda vanor som kommer att gynna dem under de kommande åren.
Denna familjekokbok av Cynthia Lair har över 200 recept baserat på en helmatdiet. Medan det finns gott om måltider i boken hittar du också handlingsbar information om ämnen som amning, övergång av spädbarn till fasta livsmedel, matallergier och vikten av att äta måltider som en familj. Dessutom är många recept i Feeding the Whole Family speciellt utformade så att du kan få en enklare version för barnen och en mer komplex maträtt för dig själv-cool, eller hur?
Enligt granskare är recepten i denna kokbok snabb, enkel och hälsosam. Många noterar att måltiderna är läckra och barnvänliga, vilket gör Matar hela familjen en häftklammer i sina hem.
Bästa låg kalori: Skinnytaste Cookbook: Lätt på kalorier, stor på smak
En av de största kamparna människor står inför när de äter hälsosam är att de tenderar att konsumera för många kalorier dagligen. Om du vill minska på kalorier medan du fortfarande njuter av goda måltider, borde du investera i Skinnytaste Cookbook av Gina Homolka.
Skinnytaste Cookbook: Lätt på kalorier, Stor på smak handlar om hur man gör läckra recept utan högt kaloriantal. Det finns 150 recept i boken, som alla innehåller näringsinformation. Du hittar måltider som Fettuccini Alfredo med kyckling och Broccoli, Make-Ahead Western Omelet ”Muffins” och till och med Double Chocolate Chip Walnut Cookies-ja, dessa munnenvatten recept är alla låga!
Denna lågkalibokokbok har nära 2 000 5-stjärniga recensioner från glada användare. Folk säger att hype är välförtjänt tack vare fantastiska recept, fantastiska bilder, enkla instruktioner och hjälpsamma tips. Om du vill minska ner kalorierna utan att offra smak, behöver du den här boken!
Bäst för två personer: Hälsokokbok för två
Köp på Amazon
Om du bor ensam eller med din partner kan det vara utmanande att begå sig till hälsosamma recept som gör ett stort antal portioner, särskilt om du inte är angelägen om rester. Lyckligtvis, den Hälsokokbok för två är lösningen på din elände och ger hundratals perfekt portion recept för mindre hushåll.
Hälsokokbok för två: 175 Enkla, läckra recept att njuta av matlagning för två levereras med gott recept för varje måltid på dagen och det ger detaljerad näringsinformation för att starta. Du kommer att upptäcka måltider som Couscous Avocadosalad, Classic Minestron, Ovenbakad Fisk och Chips, Kyckling Cacciatore och Juicy Lamb Burgers, alla avsedda att mata bara två personer. Dessutom innehåller boken måltidsplaneringsriktlinjer och shoppingtips för att göra din nya hälsosamma livsstil enklare än du trodde var möjligt.
Granskare noterar att recepten i denna kokbok är ”enkla, ekonomiska och läckra.” Många användare tycker om att det finns liten eller ingen rester från måltiderna, så de slutar inte äta samma sak hela veckan.
Bäst för idrottare: Kör snabbt. Ät långsamt: närande recept för idrottare
Det är ingen hemlighet att idrottare behöver rätt näring för att driva sin aktiva livsstil. New York Times bästsäljande kokbok Spring snabbt. Ät långsamt.: Nourishing recept för idrottare kan vara ett värdefullt köp om du letar efter kraftfulla recept för att hålla dig i topp prestanda.
Spring snabbt. Ät långsamt. innehåller mer än 100 recept för varje måltid på dagen, innehållande läckra alternativ som Arugula Cashew Pesto, Bison Meatballs, Superhero Muffins, Kale Radicchio Salad och Double Chocolate Cookies. Boken, skriven av tidigare Olympian Shalane Flanagan och Kock Elyse Kopecky, syftar till att skingra myten att fett är dåligt för idrottare. Boken motverkar också avlitning på restriktiva dieter för att förbättra prestanda. Det innehåller praktiska guider om hur du lagrar ditt skafferi också.
Denna kokbok för idrottare är en annan med hundratals 5-stjärniga recensioner. Granskare kallar det en ”måste-ha” för aktiva människor, skriver att recepten är läckra och smakfulla. Många älskar också att varje recept innehåller en historia bakom den, vilket gör det mer än din genomsnittliga kokbok.
Bäst för Meal Prep: Meal Prep: The Complete Meal Prep Cookbook för nybörjare
Köp på Amazon
Meal prepping kan verka ganska skrämmande, men när du kommer hänga på det är det ett oslagbart sätt att hålla dig på rätt håll med dina hälsosamma matmål. Är ditt intresse piqued? Om så är fallet kan du lära dig allt du behöver veta om denna livsstil från Meal Prep: The Complete Meal Prep Cookbook för nybörjare av Lynda Rhodos.
Denna kokbok är en omfattande guide till måltidspreparat, även om du aldrig har provat det tidigare. Den är fylld med måltidspreparat recept som lamm- och salladpitafickor, kyckling- och rotväggskålar, Quinoa Sushi Rolls, och lax- och äggmuffins, men det ger också mycket nybörjare-vänlig information om konsten att förbereda måltid. Du kommer att lära dig tricks för att förbereda snabbare och effektivare, förklaringar om makro näringsämnen, tips om dagligvaruhandel, viktminskning strategier och mycket mer.
Återigen nämner granskare att detta är en underbar bok för nybörjare, säger att författaren gör ett bra jobb som förklarar grunderna i måltidspreparationen och ger enkla och välsmakande recept. Många uppskattar de olika måltiderna och säger att det hjälper till att bekämpa den gemensamma frågan om att bli uttråkad med förberedd mat.
Bäst för högskolestudenter: Bra och billigt: Ät bra på $ 4 / dag
Alla vet om ”freshman 15” som smygar på studenter, varför det är viktigt för unga vuxna att lära sig om att äta rätt. För detta ändamål, Bra och billigt: Ät bra på $ 4 / Day är en bra resurs för studenter som vill äta hälsosamma samtidigt som de behåller sina snäva budgetar.
Bra och billigt av Leanna Brown handlar om hur du kan äta bra utan att bryta banken. Denna kokbok för högskolebarn innehåller mer än 100 recept som kryddig Porked, ris risotto med ärter, Chorizo och White Bean Ragu, och Vegetabiliska Jambalaya, och alla recept kan göras för $ 4 per dag. Boken innehåller också resurser om hur man handlar smart, bygga upp en arsenal av viktiga köksredskap och maximera alla ingredienser – alla viktiga färdigheter i högskolan och bortom.
Granskare skriver att den här boken kan ändra hur du närmar dig matlagning till det bättre. Medan det är utformat för alla på en budget, är det särskilt användbart för studenter som bara börjar på egen hand.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Författaren Chrissy Teigen är mest känd som en modell. Men hon är också en matlagningsentusiast, och den här boken innehåller hennes inställning till att göra favorit och eftergivna recept hälsosamt och med så lite krångel som möjligt. Recepten passar till frukost, lunch och middag. Teigen tar en humoristisk inställning till att skriva om maten och instruktionerna för att göra dem. Det gör recepten mindre skrämmande och kokboken är mycket roligt att läsa. Recept ingår för olika kryddiga, salta och andra rätter, inklusive för den mycket Instagram-ed stekt kycklingen med kryddig honungsmjöl måltid. Disken som anges här är lämplig för hemma middagar, fester, datum nätter och andra evenemang. Recept kommer med användbara matlagning och livstips också, som det bästa sättet att göra ostliknande ägg utan ost, hur bacon kan användas som en inomhus doft och varför bröstspirar inte förtjänar över att tänka precis som män.
Vill du inte ha kul? Det här är den ultimata kokboken för lat eller hemma kockar. Alla recept i denna bok sägs ta 5 ingredienser eller mindre att göra. Om du är en av de hemkockar som stannar ute i köket, eftersom recepten är komplicerad och ingredienserna är svåra att hitta, kommer den här kokboken att hjälpa dig att komma tillbaka där finns det något nytt till middag. Den här boken innehåller över 60 skrämmande recept som du kan göra med ingredienser från den genomsnittliga snabbköpet. Varje recept innehåller steg-för-steg-instruktioner som är mycket enkla att följa. Författarna har betonat recept som är lätta att förbereda på morgonen eller på kvällen efter en lång dag på jobbet. Du kommer att få utmärkta recept för klassiska amerikanska favoriter som kyckling sallad, grill kyckling ben, långkokt gryta kanel kanel och franska toast. Även vissa komplicerade recept, som för italiensk bakkock, har tagits bort till grunderna för att göra dem lätta att laga mat.
Om det finns en trope som länge plågat människor som vill äta hälsosamt, är det stereotypen ”dålig hälsokost”. Hälsokost från det förflutna var känt för att vara ganska hemskt, ha konstiga texturer eller luktar foul. Nu är det inte så.
Inspiraliserad och Beyond ger hälso-medvetna människor nya sätt att tjäna upp grönsaker och få folk att begära dem. Oavsett om det är zucchini nudlar, blomkål ris eller mashed broccoli, kommer denna bok att se till att du får din dagliga dos av gröna på ett eller annat sätt.
Om uttrycket ”självkärlek” skulle manifestas fysiskt som en kokbok, skulle den ha formen av Hannah Bronfmans nya utgåva, Gör vad som känns bra.
Bronfman kallar sin inställning till självomsorg ”holistisk, hedonistisk och verklig”. Hon vet att verkliga inte är sultiga Instagram-inlägg av ett ljusstrålebubbelbad som aldrig är så avslappnande som det verkar; äkta behandlar dig själv på ett sätt som känns bra och rätt. Du kommer till slut att ta hand om mer löneklyftor och jämlikhetsklyftor än lårfel och lära dig en grepppåse med nya recept under vägen. Här är fem hälsovanor (av många) vi plockade upp från boken för att ge dig en känsla av vad som är inne.
Som Hälsas matchef, läste jag mycket av kokböcker, och jag kan gärna säga att 2016 var ett utmärkt år för friska kockar – oavsett din definition av ”frisk” eller din skicklighet i köket. Så om du handlar för dig själv eller är på jakt efter en tankevärd semestergåva, överväga en av följande kokböcker. De är fyllda med alla typer av hälsosamma recept-glutenfria, Paleo, vegetarian, du heter det-som hjälper dig att äta en ren, balanserad och utsökt diet.
Matlagning för hjärnhälsa kanske inte låter sexig, men när du ser de riktigt läckra ingredienserna som psykiatriker och näringsexpert Drew Ramsey rekommenderar, baserat på 21 viktiga näringsämnen, kan du bara göra en liten lycklig dans (som jag gjorde). Ostron (och mycket vild fisk och skaldjur i allmänhet), grötmatat kött och smör, massor av färska ekologiska grönsaker, starka soppor, uppfriskande smoothies – även om du inte är intresserad av de specifika näringsämnena, berättar Dr. Ramsey för hjärnhälsa, du ”Jag älskar fortfarande dessa recept, och så kommer mottagaren av din gåva. (Kolla in vår Facebook Live-video med Dr Ramsey och se själv hur läcker hans mat är.)
Vad som är bra med Leanne Vogels tillvägagångssätt är att personliga planer kan skräddarsys för att passa individuella behov om du inte vill falla under strikta kostgränser. Och om du känner att det stannar i en diet leder det ofta till att du räknar dina kalorier, inte rädsla. Den här boken hjälper dig att begränsa ditt intag. Det kommer också att hålla dig och känna dig full samtidigt som du bränner ditt kroppsfett och upprätthåller en näringskedogen stat. Det kommer också att hålla dig full av energi för att upprätthålla ett levande liv. Det är definitivt en av de bästa keto-kokböckerna.
Ketogen Diet är en annan utmärkt resurs, fokuserad på nybörjare och nykomlingar till ketogen diet. Skriven av Jeremy Stone, den här boken innehåller 60 riktigt enkla recept, som även den mest blygsamma kocken kan sätta ihop. Med lite grundläggande kunskaper om keto dieting erbjuder denna bok enkla recept som är lätta att sammanfoga. Oftast kan det vara väldigt skrämmande att starta ut vad som kan tyckas vara en mycket restriktiv diet. Emellertid ser denna bok ut att ta itu med dessa nerver.
