Äta snygging på South Beach Diet

Begränsar South Beach-kosten alla sötsaker, eller kan du fortfarande njuta av din söta tand? Sanningen är någonstans i mitten.

Om du har en söt tand så är det första du förmodligen undrade efter att du bestämt dig för att starta South Beach Diet: Är några desserter tillåtna? Du vet redan att du kommer att bli av med bakverk, godis, glass, sötad juice och liknande. Så vad är kvar?

Vissa söta godis och sötningsmedel kan avnjutas i varje fas av denna diet – men förmodligen inte det slag du är van vid att äta. Det kommer att ta lite vana vid, men vanligtvis kan dessa livsmedel tillfredsställa ett begär och hålla dig borta från chokladchipskakorna.

Och en annan del av goda nyheter: När du eliminerar högsocker, kolhydrater, kommer din smak att förändras och blir sannolikt mer anpassad till de mer subtila sötma i naturliga, hälsosamma livsmedel, såsom frukt (frukt är dock utesluten i fas 1).

South Beach Diet-fasen 1

Fas 1 är den mest restriktiva fasen av South Beach Diet. Denna fas betonar livsmedel som är låga i mättade fetter och kolhydrater, däribland högfibergrönsaker, magra proteinkällor (ägg och äggvitor, skaldjur, skinnfritt fjäderfä, mager styck av nötkött och fläsk, sojamat) och fettfri och låg matfettprodukter. Ingen frukt eller korn är tillåtna.

I fas 1 begränsas sötsaker till totalt 75 kalorier av något av följande sockerfria godis. Så, inte mycket. Gränsen är delvis så att människor inte överdriver äter av sockeralkoholer, vilket kan orsaka matsmältningsbesvär för många människor, speciellt om de äts i överskott. Om du är den typ som verkligen behöver något sött i slutet av en måltid eller åtminstone en gång om dagen, blir fas 1-godkända sötningsmedel din rädda nåd.

De flesta sötningsmedel, som socker och honung, ligger utanför bordet på South Beach Diet-men du kan fortfarande söta drycker och mat med följande sötningsmedel. Av dessa spekas Stevia och munkfrukt för att vara minst sannolikt att det orsakar skadliga hälsoeffekter bland forskare, så du kanske vill hålla fast vid dem. Vissa studier visar att acesulfam K, Nutrasweet, sackarin och sukralos kan bidra till humörsjukdomar, metaboliskt syndrom och vissa cancerformer.

• Acesulfam K (Sunnette och andra)
• Nutrasweet (Equal)
• Sackarin (Sweet Låg)
• Sukralos (Splenda)
• Stevia
• Sockeralkoholer
• Munkfrukt
• Agave Nectar (en matsked per dag)

Dessa desserter och sötsaker matar sig i fas ett av South Beach Diet:

• Godis – Endast sockerfri hård godis
• Chokladpulver – inget tillsatt socker
• Kakaopulver, osötad bakningstyp
• Fruktos
• Fudge poppar, inget socker tillsatt
• Gelatin – sockerfri
• Gum – sockerfri
• Sylt och gelé – sockerfri
• Popsicles – sockerfri
• Sirap – sockerfri, som Maple Grove Sockerfri Maple Syrup och Da Vinci eller Torani Sockerfri Sirap

Du kan också tänka på att göra en fettfri vanlig yoghurt eller stuga ost till en efterrätt genom omröring i kakaopulver och en sked sockerfri sylt eller en av sötningsmedel ovan, såsom Stevia.

South Beach Diet-fasen 2

Fas 2 av South Beach Diet är lite enklare än fas 1 när det gäller att få din sockerfix eftersom du får lite mer frihet. Snarare än att helt enkelt följa en begränsad förteckning över livsmedel börjar du lägga till lite högt näringsämne, högfiber, lågt glykemiskt kolhydrat i din kost, såsom hela korn och frukt. Du kan lägga upp till två till tre portioner frukt – och detta är ett utmärkt och hälsosamt sätt att tillfredsställa din söta tand.

Bär har den lägsta sockerhalten i all frukt, så de är ett särskilt bra val när du når fas två. Överväg att göra en bärtillverkning med blåbär, hallon, björnbär och skivade jordgubbar, och fyll i det med din egen lågkarbid vispgrädde.

Frysta bananer kan användas för att göra ”fin” kräm; Allt du behöver göra är att skära en banan, släng den i frysen och blanda de frysta bitarna med ditt val av mjölk, plus eventuella extra ingredienser du önskar, såsom oötat kakaopulver och jordnötssmör för jordnötssmör choklad ”fin” kräm , frusen mango och ananas för en tropisk ”fin” grädde, eller frysta jordgubbar för en jordgubbsbana ”fin” grädde. Du kan också toppa det med smullade nötter eller körsbär i slutet. 

Du kan också lägga till följande i fas 2: 

• Ibland små mängder mörk semisweet eller bittersött choklad
• 1 servering pudding – fettfri och sockerfri

Det är väldigt viktigt att uppmärksamma din egen kropps reaktioner på att tillsätta i fler kolhydrater. Om en mat sätter upp begär eller viktökning, ta av och försök med något mindre glykemiskt. Om du känner dig luddig eller lägre i energi, ditto. Viktminskning sänker vanligtvis till 1 till 2 pund per vecka under fas två.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Soffritti M1, Padovani M, Tibaldi E, Falcioni L, Manservisi F, Belpoggi F. De cancerframkallande effekterna av aspartam: Det akuta behovet av regelbunden omvärdering. Är J Ind Med. 2014 apr; 57 (4): 383-97. doi: 10.1002 / ajim.22296. Epub 2014 jan 16.
• Effekten av fem konstgjorda sötningsmedel på Caco-2, HT-29 och HEK-293-celler. Drug Chem Toxicol. 2015; 38 (3): 318-27. doi: 10.3109 / 01480545.2014.966381. Epub 2014 15 okt.

Ändå hävdar den populära planen att ha hjälpt miljontals pund. Och det fortsätter att utvecklas, lägger till nya produkter, verktyg och tjänster, en del för en vacker öre.

• Det skär ut livsmedel med högt kaloriinnehåll. ”Den största” pro ”är att det i början eliminerar källan till extra kalorier för många människor, säger Sonya Angelone, M.S., R.D.N., C.L.T., en talesman för Academy of Nutrition and Dietetics.” Det är enkelt och praktiskt. Och hög i grönsaker (4,5 koppar per dag). ”
• Bekvämlighet. Du kan registrera dig för specialtillagade måltider, snacks och shakes-allt levereras direkt till din dörr. Rätter och tilltugg som ”Just in Thyme Beef Soup” och ”Beach Shack Chocolate Shake” finns på webbplatsen, komplett med kundrecensioner.

• Övergripande hälsosamt fokus. Annat än första fasen är kosten flexibel, säger Angelone. ”Det är i princip en hälsosam, välbalanserad medelhavsdiet som hjälper dig att omstrukturera dina matvanor för att gå ner i vikt”, förklarar hon.

South Beach Diet handlar om hög konsumtion av snabbt absorberande kolhydrater, även kallade av ”dåliga kolhydrater”. De skapar ett ”insulinresistenssyndrom” som ökar aptit och begär för de flesta kolhydrater och andra livsmedel. Detta leder till viktökning och i vissa fall till diabetes.

Samtidigt som han betonar konsumtionen av ”bra kolhydrater”, gör han detsamma med de ”fetter” (omättad och icke-trans), visade sig över hela världen vara mycket hälsosammare och bekvämare för hjärtat.

South Beach Diet är hela galningen idag. Folk använder det eftersom det tar en helt annan inställning till viktminskning. Dieten är inte baserad på lågt kolhydratintag eller låg fetthalt. Det beror snarare på en blandning av rätt kolhydrater och fetter.

I fas 3 kommer du att äta normala livsmedel i delar i normal storlek och om du lever av några grundläggande regler, kan du ganska mycket glömma tanken på en diet eftersom du kommer att äta på ett nytt, hälsosamt sätt. Det finns också en tyst fördel för detta. Du kommer att förbättra din blodkemi betydligt, vilket kommer att ha en positiv fördel på ditt kardiovaskulära system och göra din kardiolog mycket nöjd.

Denna enormt populära diet lovar flitiga anhängare en initial viktminskning på 8-13 pounds under de första två veckorna. Tyngdpunkten är på att undvika mycket bearbetade kolhydrater, såsom de som finns i bakverk, bröd, snacks och läskedrycker. Indelad i tre faser, återupptar kosten successivt vissa initialt förbjudna livsmedel. En förutsättning för kosten är att matfett med låg fetthalt kan vara en dålig idé, förutom i fråga om mager ost, mjölk och yoghurt. Övning understryks inte med denna diet.

Övning är inte ett krav på framgång i The South Beach Diet. Med detta sagt skulle ett bra träningsprogram vara ett utmärkt komplement till South Beach-planen – för mer information om träningsprogram, se Diet Channel’s Fitness: General Info.

Enligt Arthur Agatston, M.D., författare till The South Beach Diet – nyckeln till att snabbt gå ner i vikt och bli hälsosam är att inte klippa alla kolhydrater och fetter från din kost, det lär sig att välja rätt kolhydrater och rätt fett.

Viktiga väktare högre kolhydrat och planerna för nya glukosrevolutionen gick också bra på grund av tonvikten på frukt och grönsaker, högre helkornsammansättning och lågtransfett.

---