18 hälsosamma sätt att servera granatäpplen
Granatäpplen är näringsrika och kan användas i en mängd olika rätter. Lär dig om hälsosamma sätt att använda granatäpplen i olika recept.
Namnet ”granatäpple” kommer från de franska orden pom grenate, eller ”sådd äpple.” Granatäpplen härrörde från tropisk Asien och spred sig över Medelhavsområdet och Mellanöstern.
De små ätbara röda fröna kallas arils. En halv kopp arils har ca 72 kalorier och mycket kalium, plus det är en bra källa till C-vitamin, folat och fiber. Granatäpplejuice är ganska hög i antioxidanter som kan bidra till att förebygga fria radikaler skador på cellerna i kroppen. Det är inte klart huruvida du dricker granatäpplejuice eller äter arilerna, förhindrar en viss sjukdom, men det är verkligen en hälsosam sätt att öka ditt intag av färsk frukt, så gå ut och få ett granatäpple eller två.
Är du osäker på vad du ska göra med dem? Bläddra ner för att se våra favorit hälsosamma sätt att äta en granatäpple.
1. På hela vete pannkakor
Kirk Mastin / Getty Images
Hela vete pannkakor är ett bra sätt att få fiber i din morgon frukost. Stoppa dina pannkakor med en generös hjälp av granatäpple arils (och mindre lönnsirap) för sötma och extra näring.
2. I en Pastasallad
Marianna Massey / Getty Images
Kallpasta sallader är perfekta för lunch på en kall dag eller att servera tillsammans med din favorit hälsosamma smörgås. Börja med din favorit pasta sallad och lägg till några granatäpple arils för näringsämnen och den vackra röda färgen.
3. I en tropisk fruktsallad
Rosemary Calvert / Getty Images
Vispa ditt sinne bort till ett tropiskt paradis genom att göra och servera en frisk tropisk fruktsallad med ananas, mango och granatäpple. Uppfriskande och så bra för dig.
4. Med Couscous
Carolin Voelker / Getty Images
Couscous är pasta som vanligtvis används som ris. Det är inte svårt att förbereda couscous och det kan kombineras med andra ingredienser för att passa din stämning och måltid. Couscous är en bra källa till B-komplex vitaminer och mineraler, men att lägga till granatäpple arils kommer att öka näringen avsevärt.
5. Som del av en grön sallad
Nicole S. Young / Getty Images
Din nästa gröna sallad kan vara en näringsrik superstar när du börjar med en bas av rå spenatblad eller arugula och tillsätt granatäpplen och valnötter. Driva lite olja och citronsaft på toppen och varje del av denna sallad är en superfood. Ett annat gott och hälsosamt alternativ är att avsluta din sallad med en vinaigrette.
6. Med gurkor
Svitlana Pavelko / EyeEm / Getty Images
Gurkor är låga i kalorier, och de innehåller ett utmärkt sortiment av vitaminer och mineraler. Börja med en redan utsökt gurksallad och gör det pop med en handfull granatäpple arils.
7. Med Mango Pudding
steveH / Getty Images
Mango är hög i vitaminer och mineraler, inklusive vitaminer A och C. Titta på din mangopudding med granatäpple arils för en vacker och hälsosam touch.
8. Som förrätt
RUSS ROHDE / Getty Images
Här är en bra idé för en hälsosam och utsökt aptitretare. Börja med fullkornskakor och lägg dem med några spenatblad, en mjukost som feta eller getost och lägg till några granatäpple arils.
9. På en Ostplatta
Nicki Dowey / Getty Images
Ett annat alternativ är att inkludera granatäpplen med ett urval av ost. Granatäpple är utsökt när det är parat med bleuost, men det går fint med de flesta ost du gillar. Servera en höstfrukt och ostfack med granatäpplen, äppelskivor, druvor och fikon.
10. Med Guacamole
Allison Achauer / Getty Images
Här är en cool twist. Tillsätt granatäpple till en servering av guacamole. Avokado är rik på enomättade fettsyror. Lägga till granatäpple arils gör det bara snyggare, smakligare och ännu mer näringsrik. Gör din guacamole ännu mer festlig genom att lägga till lite mango.
11. Med bär eller andra frukter
Martin Harvey / Getty Images
Granatäpple arils kan vara perfekt för en tropisk fruktsallad, men de är också utsökta i kombination med bär och andra mer ”typiska” frukter. Det är så enkelt. Ta en vacker skål, lägg till frukter och bär, inklusive granatäpple arils. Håll den ren eller topp med en flaska fläckad grädde och nötter.
12. I en Yogurt Parfait
Westend61 / Getty Images
Yoghurt och fruktparfaits är nästan lika läckra som glassparfaits, men så mycket bättre för dig. De är lätta att göra också. Börja med ett långt glas eller till och med en söt klar masonburk och alternativa skikt av ren grekisk yoghurt, granatäpplefrön, ett munstycke honung och granola. Upprepa om du använder ett långt glas.
13. Fruktpopsiklar
Westend61 / Getty Images
Hembakade frysta fruktpoppar är snygga sommarbitar och så mycket bättre för dig än vanliga popsicles som i grunden är fruktsockererade sockervatten. Granatäpplen kan verka som ett udda val, men de är utsökta när de läggs till apelsinpoplar (eller de flesta tropiska smaksatta ispoppar). Om du inte gillar frön i dina poppar, prova granatäpplepoplar som är gjorda med granatäpplejuice.
14. Med Havregryn
Donald Erickson / Getty Images
En varm skål med havremjöl är perfekt för en kall vinterns morgon. Och havregryn är så bra för dig eftersom det är laddat med vitaminer, mineraler och fibrer. Att lägga till frukt, som granatäpple arils och banansnitt, gör bara hela måltiden så mycket bättre.
15. Med rostad squash
Rostad vinterkvash är lätt att förbereda, och det är så bra för dig eftersom det är laddat med fiber, vitamin A och andra antioxidanter. Lägg till några granatäpple arils till din rostade squash. Gör det extra fint med några sauterade grönsaker, några spån av parmesanost och en lätt molnregn.
16. I en Smoothie
Westend61 / Getty Images
Smoothies är populära, och de kan vara bra för din kost så länge du använder riktiga frukter och grönsaker. Den grundläggande frukten smoothie börjar med en banan, någon vätska, plus andra frukter eller bär. Lägg arilerna rätt till din mixer, eller om du inte vill ha frön i din drink, använd granatäpplejuice som din vätska.
17. Med Granola
Kredit Jennifer K Rakowski / Getty Images
Lägg granatäpple arils till en skål med granola (eller någon fullkornspannmål) i stället för blåbär eller andra frukter för en bra förändring av takten. Det finns gott om märken av granola på din lokala mataffär. Men läs etiketterna eftersom vissa märken är höga i kalorier från extra fetter och socker (eller gör hemlagad granola).
18. Granatäpplejuice
Robert Medvedenko / Getty Images
Granatäpplejuice kan konsumeras som en hälsosam dryck eller användas i en mängd olika recept, inklusive pomegranatlamm och granatäpple honungsrödda vilthönor. Du hittar flaska granatäpple juice i de flesta livsmedelsbutiker, eller du kan juice arilsna hemma.
Ett ord från Verywell
Pomegranate arils är vackra, läckra och bra för dig. Lägg dem till dina favoriträtter för ett stänk av färg och smak och skörda näringsmässiga och hälsofördelar.
Var den här sidan till hjälp?
Tack för din feedback!
Vad är dina bekymmer?
Annan felaktig att förstå
Artikelkällor
- Förenta staternas Department of Agriculture Agricultural Research Service. ”National Nutrient Database for Standard Reference Release 28.”
- University of Maryland Medical Center. ”Granatäpple.”
Oxidation av vävnad orsakar ofta för tidig gråtning om håret. Antioxidanterna i granatäpple förhindrar korrosion av vävnad och minskar därigenom möjligheten till för tidig grisning.
Granatäpplen innehåller zink, ett näringsämne som krävs för att producera talg i hårbotten. Detta främjar regenerering av hårbottencellerna och håller rötterna och strängarna hydratiserade.
En studie utförd på kaniner antyder att oxidativ stress kan vara ett nyckelproblem i en viss typ av erektil dysfunktion, och därför kan antioxidantrika föreningar som granatäpplejuice lindra detta problem och i slutändan förbättra dysfunktionen.
Hemligheten är i granatäpplets antiinflammatoriska egenskaper. Dessa granatäpple fördelar har varit kända för en tid men det var en ny studie vid Case Western Reserve University School of Medicine som fokuserade på direkta granatäpple hälsa fördelar för artros speciellt. Det var forskargruppen här som fann att granatäpplefrukten var extremt effektiv vid att attackera proteinet Interleukin-1b. Detta protein har pro-inflammatoriska egenskaper som i stor utsträckning är ansvariga för att orsaka artros och en nedbrytning av brosket i kroppen. Det var den här studien som för första gången upptäckte att inte bara granatäppleförmåner innefattar antiinflammatoriska egenskaper, men att det också kan sakta ner bråckens nedbrytning.
Granatäpplejuice är kraftfull med kraftiga antiinflammatoriska egenskaper. Kronisk inflammation är bland de ledande förarna av många mördarsjukdomar. Artrit är ett vanligt problem i många västra länder. Det finns olika former av artrit, men de flesta involverar inflammation i lederna. Enligt boken ”Healing Foods” av DK Publishing har många preliminära studier visat att granatäpplextrakt kan blockera enzymer som är kända för att skada lederna hos personer med artros.
Belastad med C-vitamin
Har du märkt att det inte bara är det yttre lagret av frukten som är suddig i färg, men fröerna har också en rödaktig nyans? Detta beror på närvaron av polyfenoler, som är mycket starka antioxidanter. För dem som inte känner till antioxidanter vår kropp producerar fria radikaler och antioxidanter motverkar deras effekt. Men naturligt fria radikaler överstiger antioxidanter, så vi behöver kontinuerligt förse vår kropp med antioxidanter från frukter som granatäpple.
Antiinflammatoriska egenskaper
Tangerig och söt, den här frukosten är fylld med flavonoider (som i rött vin), som stoppar cellskador, är förpackade med vitamin C och E och studeras för närvarande för att sakta ner cancerframväxten och öka minnet och humöret. Det är sant att de kan vara en riktig beyotch att skrälla, men vi har hittat en youtube video för att gå igenom dig – inklusive ett undervattenslag för att skilja pithen (hård vit interiör) från arilsna (juice och frösäck). Här är Fem recept för att hålla fröna flyter.
- 1 (10 uns) väska baby spenat löv, sköljas och dräneras
- 1/4 rödlök, skivad mycket tunn
- 1/2 kopp valnöt bitar
- 1/2 kopp smulad feta
- 1/4 kopp alfalfa groddar (valfritt)
- 1 granatäpple, skalad och frön separerad
- 4 msk balsamisk vinaigrette
På utsidan kan de se lite ut som Red Delicious äpplen – men när du slipper dem öppna kan du säga att granatäpplen är ganska annorlunda. Till skillnad från äpplen är den finaste delen av granatäpplen faktiskt deras frön. Bara skära av kronan, skiv granatäpplen i sektioner som ett äpple, och skjut ut fröna för ett sött och snyggt mellanmål.
Men bli inte hotad av det härdade utsidan och de myriade fröna inom. ”Med en liten tid investerat för att öppna frukten, gör granatäpplen ett bra mellanmål,” sa Moore. Hon föreslog topping sallader med frön eller införande frön och juice i såser och salsor.
