Vanliga livsmedel som är höga i natrium

Om du behöver titta på ditt natriumintag, lär du dig vilka livsmedel som är höga i natrium, även om de inte är så saltiga.

Hälso- och medicinavdelningen för National Sciences of Engineering, Engineering och Medicine säger att vuxna bara behöver cirka 1 500 mg natrium varje dag och att allt över 2.300 milligram per dag är för mycket. Om du har bestämt dig för att skära ner på ditt natrium (och de flesta av oss borde troligen) skulle du få reda på hur svårt det kan vara, särskilt om du brukar äta en hel del salta mellanmål och mat. 

Men, salt är bara en natriumbelastad syndare. Olika konserveringsmedel och smakförstärkare innehåller också gott om natrium, så du måste göra mer än att gömma saltskakan.

Det bästa sättet att titta på ditt natrium är att läsa Nutrition Facts etiketter och ingredienser listor på de livsmedel du äter. Du kan också bläddra igenom den här listan för att titta på en massa livsmedel som är höga i natrium. Gör någon av dessa vanliga föda överraska dig?

1. Korv

MIXA / Getty Images

Korv, liksom de flesta andra bearbetade kött, är höga i natrium på grund av salt, konserveringsmedel och smakförstärkare. En typisk 3-uns korv har minst 500 milligram natrium och kan ha mer än 1 500 milligram. Det är ett stort antal med tanke på att den genomsnittliga personen ska sikta på mindre än 2.300 milligram per dag.

Och även de hälsosammare korven, som kalkonkorv, är typiskt höga i natrium också.

2. Blåost

Juanmonino / Getty Images

Ost kan vara relativt hög i natrium, speciellt om du äter mer än en enda en ounce servering, vilket bara är en skiva. Vissa typer av ost, som cheddar, mozzarella, brie och provolone är inte dåliga. Men en ounce blåost har 325 milligram. Det innebär att påfyllning av din sallad med en fjärdedel kopp blå ostkrummor kommer att ge ca 400 mg natrium.

3. Dillpipor

Brian Yarvin / Getty Images

Dillplockor kan vara mycket höga i natrium. Ett litet spjut kan ha mindre än 300 milligram, men en stor dillpipa (ca fyra tum lång) har mer än 1000 milligram. Till och med en liten bit dillpipa har nästan 60 milligram. Söt pickles kostar lite bättre – en stor gurka (ca tre inches lång) har ca 160 milligram.

4. Burritos

Irina Marwan / Getty Images

En burrito är i princip en tortilla fylld med bönor och ost, och kanske lite nötkött eller kyckling. Det kan också ha lite gräddfil, sallad och salsa inuti. Det har också massiva mängder natrium. En burrito från en snabbmatrestaurang har över 1000 milligram natrium.

5. Lökringar

FoodPhotography Eising / Getty Images

Lökringar går från bara högt i natrium till galet högt natrium, beroende på var du får dem. En restaurang som serverar lökringar kan ha från 1000 milligram till cirka 2000 milligram eller mer. Den goda nyheten är att frysta lökringar från en livsmedelsbutik kommer in på cirka 200 milligram per portion.

6. Stekt kyckling

Daniel Loiselle / Getty Images

Stekt kyckling är hög i natrium, även om du tar bort huden. Ett stekt kycklingbröst med huden har cirka 1300 milligram natrium. Om du lämnar huden bakom kommer du att spara cirka 400 mg natrium. En trumma med huden har över 400 milligram natrium.

7. Ramen nudlar

Matthew O’Shea / Getty Images

De billiga små påsarna med ramen nudlar är ganska höga i natrium. Ett paket, som antagligen anses vara två portioner, har cirka 1 500 milligram natrium. Du kanske kan hitta märken med mindre natrium, men även då läser du etiketterna – de är nog fortfarande höga i natrium.

8. King Crab

GYROFOTOGRAFI / amanaimagesRF / Getty Images

Krabbekött varierar lite efter art. Till exempel har en 3-ounce servering Dungeness krabba mindre än 400 milligram natrium, men samma mängd kungskrabba kött har 900 milligram natrium. Ett kungskrabbaben har cirka 1400 milligram natrium.

9. Veggie Burgers

Lauri Patterson / Getty Images

Veggie hamburgare kan vara läckra och gjorda med hälsosamma ingredienser, men de är också lite höga i natrium. En veggie burger patty har ca 400 milligram natrium – det är innan det sätts på en bulle och laddad med välsmakande påfyllningar, vilket kommer att lägga till minst 200 eller mer, milligram natrium.

10. Potpannor

Lauri Patterson / Getty Images

Dessa småfrysta potatisperter är praktiska eftersom allt du behöver göra är att värma dem i ugnen. Men en frusen pottskaka har mycket natrium. En enda servering kyckling, nötkött eller kalkon potten paj som 1000 eller mer milligram natrium. En bit hemlagad pottkaka kan ha mindre natrium, men det beror på vilka fyllningar som ingår.

11. Bakade bönor

James och James / Getty Images

Konserverade bakade bönor är verkligen en utmärkt källa till fiber och protein, men mestadels är de också höga i natrium. En kopp konserverad bakad bönor har över 1000 milligram natrium. Tyvärr har en kopp hemlagad bakad bönor ungefär samma, om du inte hittar ett lågsaltrecept.

12. Clam Chowder

Louise Casault / Getty Images

De vanligaste formerna av clam chowder är den krämiga New England clam chowder och den tomatbaserade Manhattan stilen. De är både läckra, men de är också höga i natrium. En kopp av någon typ har någonstans från 600 till 800 mg natrium, beroende på varumärke.

13. Frukost Smörgåsar

Lauri Patterson / Getty Images

En typisk snabbmatsmörgåssmörgås med skinka, bacon eller korv och ägg och ost har ca 1000 milligram natrium, men det kan gå upp till 2000 milligram. En genomsnittlig frusen frukostsmörgås som du kan köpa från en livsmedelsaffär har cirka 600 mg natrium.

14. Scalloped potatis

Sharon Scheurich – Kanarieöarna, Teneriffa Journal / Getty Images

Skalad potatis beredas med ost, smör och mjölk eller grädde. En kopp skulpta potatis har ca 800 mg natrium. Natriumräkningen är ungefär densamma om du gör dem från början eller om du använder en blandning.

15. Ryska och Thousand Island Dressing

 Acme Food Arts / Getty Images

De flesta salladsdressingar har under 200 milligram per tvåskedsservit, men ryska och tusen ös dressing har båda nära 400 milligram per portion. Och egentligen, om du äter en stor sallad, är det en bra chans att du använder mer än en servering.

Var den här sidan till hjälp?

Tack för din feedback!

Vad är dina bekymmer?

Annan felaktig att förstå

Artikelkällor

• Hälsa och medicin Division av nationella akademier för vetenskap, teknik och medicin. ”Dietary Reference Intakes Tabeller och Application.”

• Förenta staternas Department of Agricultural Agricultural Research Service, Nationell näringsämnesdatabas för standardreferensversion 28.

Många konserverad soppa packar mer än 800 mg natrium per portion. När du anser att i de flesta fall en enda burk innehåller två eller tre portioner, är det lätt att se hur mängden natriummänniskor konsumerar medan du äter soppa snabbt kan höjas. Placera din lunchtidsoppa i en stark brödskål, och ditt natriumtal kan lätt överstiga 2000 mg. Du har blåsat hela dagen värt av natrium, och det är knappt vid middagstid.

Många spannmålssorter (särskilt kli) är höga i natrium, så kolla de etiketterna, eller välj ett alternativ för lågnatrium frukost som grekisk yoghurt.

Bearbetade livsmedel och liknande produkter har natrium för två primära ändamål: konservering och smak. Således, om maten är mer bearbetad, är det troligt att natriumhalten är högre. Salt, som är en vanlig form av natrium, ingår också i bearbetade livsmedel som kan rekonstitueras med vatten (bearbetade kött, soppor, bouillonbitar). Andra typer av natrium inkluderar bakpulver, natriumbikarbonat, mononatriumglutamat, natriumbensoat, natriumsackarin och natriumnitrat.

Även om bearbetade livsmedel och andra livsmedelsprodukter som är höga i natrium är smakligare och bekvämare att äta mest av tiden, rekommenderas deras konstanta konsumtion inte. American Heart Association föreslår att det är bättre för människor att begränsa sin konsumtion till 1 500 mg natrium dagligen. Detta beror på att hög natriumhalt i sin kost kan leda till flera hälsokomplikationer, såsom högt blodtryck, stroke och viktökning.

De flesta delikött har konserveringsmedel och ohälsosamma fetter (mättade eller transfetter) i dem för att hålla dem ätbara längre. Att äta mat som är hög i trans och mättade fetter kan leda till icke-alkoholhaltig leversjukdom (NALD). Studier har funnit att överviktiga människor som äter för mycket animaliskt protein har högre risk för fettlever än dem som inte gör det.

Frågan med fruktos? Det bryter inte ner i kroppen, hur naturliga sockerarter gör. Studier har visat fruktos är nära knuten till fet lever- och leverinflammation och för mycket fruktos kan orsaka onormala fettnivåer i ditt blod.

Personer som är överviktiga eller överviktiga tenderar att ha högre blodtryck. Även om USDA för närvarande inte har en rekommenderad gräns för sockerintag, men American Heart Association gör det. De rekommenderar inte mer än 6 teskedar per dag för kvinnor och män begränsar deras intag till 9 teskedar dagligen.

Ibland röks först bacon, och detta ger ännu mer natrium. Bacon kommer inte alltid från grisar, men du kan hitta bacon från andra djur som kalkon eller kyckling. Prova en av dessa andra, lägre saltkött i stället för fläskbacon för den baconsmaken utan allt salt.

Människor undviker ofta bagels eftersom de är en av de livsmedel som är höga i natrium och kolhydrater. Tänk på att det är 500 mg natrium för en vanlig bagel (utan gräddeost)! I allmänhet är bagels ganska salt, och om du längtar efter kolhydrater, kan du välja en engelsk muffin som bara har 180 mg natrium.

När du vill använda konserverad soppa bör du köpa lågsaltversioner när det är möjligt. Men efter år med konsumtion av supersalt soppa kan du tro att det smakar intetsägande. Du kan också klä upp det med färska örter, ströma parmesanost eller nyknäckt peppar. Dessutom kan du lägga till flera skakningar av salt själv eftersom du inte kommer att lägga till mer än livsmedelsproducenter skulle.

---